Oranžinė: kokios yra naudingos savybės žmonėms

Yra žinoma, kad pagal statistiką apelsinas yra vienas mylimiausių vaisių. Dažniausiai respondentai renkasi obuolius ir apelsinus iš visų vaisių, pirmenybę teikdami egzotiškiems.

Apelsine yra didelis kiekis naudingų medžiagų, flavonoidų, taip pat yra gana priimtinas vitamino C kiekis, būtinas žmogui dienos metu..

Apelsinai yra labai naudingi žmonėms, tai patvirtina daugybė tyrimų medicinos srityje.

Taigi, šis raudonasis vaisius gerina širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina storosios žarnos anemijos ir onkologijos riziką, be to, padeda išvalyti kūną ir nosį esant spūstams..

Taip pat nustatyta, kad geriant apelsinų sultis sumažėja urolitiazės rizika.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad apelsinų citrusuose esantys baltymai stiprina mūsų kaulus ir taip sumažina sužalojimo tikimybę.!

Bet jūs taip pat neturėtumėte nunešti, kad netyčia nesukeltumėte alergijos dėl gausaus šio skonio vartojimo.

Laikrodžių oranžinė

Personažai

Veikėjų paieška

  • Mes ieškosime tarp fandomo simbolių

Iš viso simbolių - 18

Paauglys, paauglių agresijos ir maišto įsikūnijimas. Aleksas yra jaunimo gaujos lyderis, kuris kartu su kitais tokiais kaip jis, plėšikauja naktinėmis gatvėmis, kovoja su kitomis gaujomis, puola į neapsaugotus praeivius, žaloja žmones ir plėšia parduotuves. Aleksas patiria didžiulį malonumą dėl sumušimų ir prievartavimų. Jis stimuliuoja savo agresiją narkotikais ir klausydamasis Bethoveno muzikos. Aleksas yra nepakenčiamas, jį sužavės kitų ir valstybės bandymai padaryti jį įstatymų paklusniu ir valdomu.

Kalėjimų sargyba.

Aleksui sako, kad jis turėtų stovėti už baltos linijos..

Kiaulių Bilio gaujos lyderis. Filmas pristatomas kaip neonacius.

Vėliau tampa policininku.

Viena iš daugybės atsitiktinių Alexo reguliarių smurtinių aukų aukų visame mieste..

Džo apsigyvena su Alexo tėvais, kai patenka į kalėjimą. Jis yra priešiškas Aleksui, nes mato, kaip jis įžeidinėja savo šeimą.

Jis pavydėjo dominuojančio Alekso vaidmens gaujoje, kodėl tarp jų kilo konfliktas. Vėliau šis konfliktas tapo perdėto Alekso bravado priežastimi ir jis, pervertinęs savo galimybes, nužudė seną moterį ir pateko į kalėjimą.

Georgikas buvo nužudytas bandant apiplėšti jį nuo „kapitalistinio“ namo. Tyomos, Georgikos ir Pete'o likimai atspindi tris galimus Alekso pasaulio paauglio kelią.

Franko Aleksandro tarnas.

Vienas iš mokslininkų, atlikusių Aleksui eksperimentą, kaip išgydyti agresiją.

Vienas iš mokslininkų, atlikusių Aleksui eksperimentą, kaip išgydyti agresiją. Apskritai mokslininkai romane pristatomi kaip negailestingi eksperimentinio objekto atžvilgiu (Alexa vadinama „mūsų objektu“). Kalbant apie daktarą Branomą, ji papirko Aleksą akivaizdžiu draugiškumu, šypsena - „tokia šypsena, kad aš tarsi iš karto jam patikėjau“. Branas bando įgyti pasitikėjimą Aleksu, vadina save draugu. Gali būti, kad „Branom“ prototipas buvo J. Mengele, kuris pasitikėjo savo eksperimento dalykais, kad su jais buvo lengviau dirbti..

Projekto „Louis“ vadovė.

Knygoje ji lieka anonimiška.

Viena iš Alexo aukų, kuri neleidžia gaujai tiesiog įsiskverbti į ją. Ji grasina nušauti Aleksą ir paleisti ant jo kates, jei jis neišeis. Kai Aleksas vis dėlto įsiveržia į jos namus, pradeda kovoti su juo ir ragina savo kates prisijungti prie jos. Kovos metu gauna mirtiną smūgį plikajam.

Franko Aleksandro žmona.

Mirė po Alexo išprievartavimo iš sužeidimų.

Jis yra tas, kuris liepia Aleksui „pasirinkti“ projektą „Louis“.

Aleksui paskirtas policininkas jį nuraminti.

Matyt, jis net neįsivaizduoja, kaip elgtis su jaunais žmonėmis, kurie yra jo kaltinimai. Atimta bet kokia užuojauta.

Pats ramiausias ir draugiškiausias žmogus iš Alekso gaujos. Vėliau jis palieka gaują ir susituokia.

Alekso bendrininkas ir galbūt jo antipodas.

Alekso bendrininkas ir galbūt jo antipodas. „... Ir tikrai vaikinas tamsus“, - vadinasi, slapyvardžiu. Originale jo vardas yra Dim (iš anglų kalbos dim). Jis nesiskiria greitu sąmojingumu ir išsilavinimu, nors yra fiziškai išvystytas: "... Tas, kuris dėl viso savo kvailumo vienumoje kainavo tris pykčio metu ir turėjo visus apgaulingus kovos triukus". Aleksas apibūdina jį su akivaizdžiu pasibjaurėjimu. Tyomos mėgstamiausias ginklas yra grandinė, kuria jis smogia priešo akims. Dėl to jis palieka gaują ir tampa policininku, tačiau ne tam, kad palaikytų tvarką, o todėl, kad jėga ir galia yra jų pusėje..

Nuoširdžiai mano, kad Aleksas yra saldus, nes Aleksas yra snukutis, tai reiškia, kad jis tiekia kunigui duonos.

Griežtai prieš projektą „Louis“.

Vidaus reikalų ministras.

Nusprendžia, kad Louis projektas bus naudojamas pakartotinių pažeidėjų skaičiui sumažinti.

Rašytojas, pats „Burgess“ ego.

Rašytojas, kuriam Aleksas padarė didelę traumą, per savo gyvenimą išžagino žmoną su draugais (ji mirė nuo sužeidimų). Knygos „Clockwork Orange“ autorė kūrinio siužete. Jis yra paties Burgesso alter ego (realiame gyvenime keturi amerikiečių dezertyrai sumušė ir išžagino Burgesso žmoną, o vėliau ji „tyliai gėrė ir mirė“)..

O taip, jie mane išgydė: 45 metai filmui „Clockwork Orange“

Andrejus Tarkovskis priklausė Stanley Kubrickui, kaip ir bet kuriam talentingam autoriui, be galo pavydus, o aktorius Kirkas Daglasas, vaidinęs pagrindinius vaidmenis „Šlovės keliuose“ ir „Spartacuose“, režisierių pavadino „talentingu šūdu“. Vis dėlto svarbu pripažinti, kad kiekvienas Stanley Kubricko paveikslas yra įvykis. Jis žmonijai padovanojo nuotykių, grandiozinę, filosofinę, metafizinę mokslinę fantastiką „2001: Kosminė odisėja“ ir taip sukūrė žanrą, kuris buvo palaidotas, tačiau neseniai atgijo elegantiškomis „Atvykimas“, „Tarpžvaigždinis“ ir „Mėnulis 2112“..

Linksmas, pasakiškas Kubricko filmas atstūmė. Jis tiki diktatoriška kino erdvės kontrole ir visiška kūrybine laisve. Jo filmai yra šalti ir teatrališki, tačiau tuo pat metu pasižymi mąstymu, vizualumu ir siužeto transgresyvumu. Kubrickas užsiėmė formalizmu, tačiau jis tai darė nepalyginamai meistriškai ir individualiai. Jis sukūrė žiaurų, politizuotą, viešą, satyrinį, arogantišką ir labai juokingą filmą. Stanley Kubrickas yra didžiausias režisierius ir, kaip puikus menininkas, atliko nuostabų triuką, nubrėždamas liniją tarp realybės ir grožinės literatūros. Kubricko kinas yra begalinė pasąmonė, amžinas vidinis žmogaus pasaulis, ir, kaip ir Tarkovskis, jis pasiekė vyro norą pasinerti į save. Ir čia derėtų kalbėti apie legendinį ir, ko gero, svarbiausią paveikslą jo filmografijoje - „Laikrodžio apelsinas“, švenčiantis 45 metų jubiliejų, - abstrakčią parabolę, kur nėra archajiškumo ir tolumo, o iš kurios pasidaro nepatogu..

Kultinis, prieštaringai vertinamas ir košmariškos magijos kinas paremtas Anthony Burgesso pavadinimu - tai nuostabi antiutopija ir savotiškas poleminis traktatas apie pasirinkimo svarbą. „Clockwork Orange“ yra pamatų plyta Kubriko citadelės pamate. Kinas yra tikra poezija, kurią įkūnija meniniai vaizdai..

„Clockwork Orange“ yra paradoksalus filmas su niūriu žvilgsniu į žmoniją. Joje gausu gilių socialinių, politinių, psichologinių ir pasaulėžiūrų apie drąsią erotiką, besiribojančią su pornografija. Kubrickas įsivaizduoja neaiškią ateitį, kuri tikriausiai jau atsilieka, tačiau galbūt turės svertų paveikti dabartį. Anthony Burgess'o romanas sieja konfliktus tarp asmens ir valstybės, paauglių bausmes ir galimybę sutaikinti. Verbalinis teksto originalumas, moraliniai konfliktai ir pamokslavimo pasakojimo dvasia yra nepaprastai svarbūs ir šiais laikais. O Kubrickas minimaliai iškraipė šaltinį.

Protagonistas - išdykęs, klastingas, ciniškas ir negailestingas paauglys Alexas DeLarge'as (Malcolmas McDowellas) - nameliai puvimo visuomenėje, apėmęs beprotišką netvarką ir konkrečius miesto masyvus. Gandarų gaujos vaikšto nešvariomis futuristinio Londono gatvelėmis ir smagiai vykdo „ypač smurto“ veiksmus. Aleksas yra jaunasis vienos iš šių gaujų lyderis.

Neapibrėžta, šlubuojanti ir slegianti socialinė satyra verčia abejoti totalitarizmo samprata, formuojančia ir formuojančia tautos ar tautos kolektyvinę sąmonę. Kitaip tariant, jei mokslinio tyrimo objektas (čia - Aleksas) netenka valios ir nukreipia savo veiksmus tinkama linkme - jis taps vergu. Tiek už laikrodį. Ar mes prarandame savo žmogiškumą, jei prarandame pasirinkimą tarp gėrio ir blogio? Ar mes, kaip rodo pavadinimas, tampame laikrodžių apelsinais? Siužeto centre yra absoliutaus valstybės kontrolės žmogaus, taigi ir žmonių, idėja. Smurtas ir agresija tampa netvarkos ginklu ir įrankiu, atimančiu iš žmogaus laisvę. Kiekviena auka yra nusikaltėlis, kiekvienas nusikaltėlis yra auka, o dualizmas tiesiogiškai parodomas filme. Gėris ir blogis neatsiejami, o bandymas juos atskirti yra absurdas.

Žiūrovai susipažįsta su herojais pieno bare, kurio interjeras kupinas nuogų seksualinių vaizdų. Kubrickas visur kartoja erotiką kaip motyvą, derindamas seksą su smurtu socialinės normos ir tvarkos pavidalu. Alekso tėvai yra abejingi, klusnūs ir neaktyvūs, neturi nė menkiausio supratimo apie tikrąją pasaulio situaciją. Ego maniakas Aleksas yra grubus ir žiaurus, ir, kaip bebūtų keista, yra aistringas Ludwigo van Beethoveno darbas. Pagrindinė filmo muzikinė kompozicija yra ketvirtoji simfonijos dalis Nr. 9, kuri, beje, taip pat yra Europos Sąjungos himnas. Sutapimas? Žinant papuošalus ir estetinį Kubricko idealizavimą vargu. Kalbant apie jo garbingą požiūrį į kiną, derėtų atkreipti dėmesį, kad scenose, kuriose Aleksas vadina rašytojo namus - pirmąją auką - durų varpe skamba Bethoveno 5-osios simfonijos užrašai, kurie atkreipia mūsų dėmesį į subtilų jauno žudiko ryšį su knygos verbiškumu. Apskritai režisierius užpildo filmą klasikine muzika: pagreitinta sekso scena, kova tarp Alekso ir draugų lėtuoju metu, susidūrimas su „Billiboy“ gauja, įsiveržimas į katės namus ir epizodas, kai Aleksas galvoja apie savižudybę prieš susitikdamas su benamiais - viską lydi Joaccino Rossini kompozicijos.. Žiūrovui iškyla klausimas: ar menas gali būti atsakingas už tironiją, būti jos bendrininku??

Godumas ir didybė. Kubrickas aštriai jaučia prieštaringą Burgesso darbą kaip socialinio žlugimo ir neteisybės veidrodį, nes abu rodo vyro godų vyro viešpatavimo troškimą, įskaitant seksualinės moterų kontrolės norą. O moteriškas manekenas bare, su kuriuo draugas Aleksas moka smulkmeną už pieną, yra vienareikšmis finansinių mainų už seksualines paslaugas ženklas. Režisierius parodo vulgarumą tiek per fališką simboliką, tiek apie aplinkinius, tiek prie personažų drabužių detalių, tiek per homoseksualų smurto prieš patį Aleksą metaforas. Filmo pradžioje bare Alexas ir jo draugai sėdi ant sofos ir vertikaliai laiko pailgas pieno taures ant savo vadinamųjų kirkšnies pagalvių, kurios yra vyrų galios požymiai.

Tuo tarpu Aleksas ir jo bendražygiai Georgesas, Pete'as ir Temas naktį vykdo „ypač smurtą“ ir vieną dieną jų kelionė baigiasi rašytojo ir liberalaus aktyvisto, kuris priešinasi drakoniškam elgesiui su Louis metodu, namuose. Paaugliai žiauriai tyčiojasi iš vyro ir prievartauja jo žmoną. Anthony Burgess parašė „A Clockwork Orange“, iš dalies remdamasis asmenine patirtimi. 40-ojo dešimtmečio viduryje jo žmoną užpuolė neblaivūs amerikiečių kareiviai. Pasakojime pasirodo išgalvotas rašytojas, kuris sukuria knygą, pavadintą „Clockwork Orange“ - tai yra knyga knygoje. Šis rašytojas prižiūri jaunystės žmonos prievartavimą. Gyvenime Burgesso žmona neteko vaiko, o romane, kaip ir filme, rašytojo žmona miršta.

Šiek tiek vėliau Aleksas tyčiodamasis nužudo turtingą moterį-katę su savo pačios milžiniška falangos figūra. Netrukus jie smogė Aleksui į veidą su pieno buteliu. Ir vėl simbolinė užuomina. Tai, ką rodo autoriai, verta įvertinti kaip pranašišką požiūrį į žmonijos ateitį. Orwello stiliaus miestas ir lūšnos, kur yra visuomenės sluoksnis, o valstybininkai slapta vykdo eksperimentus. Žiūrovas nagrinėja psichiatriją, aršią savivalę, seksualinius iškrypimus ir blogio problemą. Pagrindinė filmo idėja yra ne eksperimentai su Aleksu ir net ne Bethovenu, bet materiali pompastika ir dvasinis Vakarų visuomenės mirtingumas, ir, žinoma, pasirinkimo poreikis. Pasirinkimas leidžia jums pasirinkti dorybę ar vice. Kubrickas įžvalgiai ir tiksliai kalba apie Dievo gėrį, blogį ir egzistavimą net neliesdamas paties Dievo.

Gydymo metu Aleksas yra priverstas spoksoti į vaizdus iš vidaus žiaurumų ir Trečiojo Reicho dokumentinių laikraščių. Herojus nesugeba užmerkti akių ir rėkia iš siaubo, o instaliacija sukuria supratimą, kad Alekso akis ir tai, kas vyksta ekrane, yra tas pats. Tarsi jis žiūri į savo sielą per filmą, o fone - ta pati Bethoveno simfonija. Pats paveikslas veikia ir žiūrovo atžvilgiu. Gali būti, kad Kubrickas ypač stengiasi atskleisti karčią tiesą, kad Vakarų politinio elito dalys prisidėjo prie kultūros, moralės nuskurdimo ir nacių marionetės kūrimo..

Toks angelas ir toks žiaurus herojus Malcolmas McDowellas atstovauja nesąmoningam - natūralios būklės žmogui. Inteligentija, kaip rašytoja ir baudžiamosios programos „Louis“ vedėja, siekia išgydyti sadistą, aklai peršokdama apie žmogaus prigimtį, ir, jei pažvelgsite, toks užmarštis yra pagrindinis siužeto momentas. Nuotraukoje pilna pornografinių vaizdų, parodančių žmonių gyvuliškumą. Kai Aleksas gydosi „dalimis“ gydymo „Louis“, jis virsta „civilizuotu“, ir liga, kuri atsiranda po smegenų plovimo - vaikinas suserga, jis serga smurtu - turėtų būti laikoma visuomenės ar valstybės primetama isterija. Liberalai ir konservatyvūs mokslininkai, valstybininkai ir bažnyčios atstovai bando padaryti Aleksą naudingu nušviestos visuomenės nariu. Nors lemiamas veiksmo momentas yra tas, kad McDowello veikėjas išlieka pats. Be to, skaitydamas Bibliją, Aleksas knygos puslapiuose sužavi seksą ir terorą. Herojus skaito apie Jėzaus kančias - ir net ten įsivaizduoja save kaip kruviną romėną, kuris plaka kryžių nešiojantį Kristų. Alekso ir Kubricko pasauliuose blogis yra neišsemiamas. Ir tada yra religija.

Meninis aiškumas ir simetrija Stanley Kubrickas sukuria turtingą drobę su liūdnu žmogaus civilizacijos vaizdavimu, įstrigusiu dirbtinėje skirtingų ideologijų kovoje. Klasės egzistuos amžinai, nes gyvens nuolat išsilavinęs, kultūringas, sąžiningas ir neišsilavinęs, negailestingas, tironiškas žmogus. Nietzsche rašė apie pagrindinius moralės tipus: „šeimininkų moralę“ ir „vergų moralę“ ir, be abejo, jo filosofiją galima rasti „A Clockwork Orange“. Pati politinė valdžia neturi nieko bendra su Nietzsche's ideologija, o primityvus „valdovų“ ir „vergų“ kategorijų supratimas yra įprastas klaidingas supratimas. Meistras yra minties žmogus. Tikrasis tokio žmogaus ženklas yra sugebėjimas tobulėti ir pranokti save. Kubrickas vaizduoja skirtingus visuomenės sluoksnius ir skirtingas Nyčės filosofijos interpretacijas, atskleisdamas žmogaus krizę. Arba, kaip dainavo Viktoras Tsoi: „Mes visi sunkiai sergame. Mes visi esame beprotiški “..

O ką mes matome finale? Aleksas iššoko pro langą ir tampa kankiniu, o intelektualai, kurie priešinasi konservatorių valdžiai, yra įkalinami. Netikėtai pasakojimo pabaigoje valstybė, žudikas kenčiantis Aleksas, siūlo vietą esamoje sistemoje. Liūdnas politikas kalbina vaikiną ir fotografuoja, kuris sugeba manipuliuoti Aleksu ir įtikti jaunam mirties bausmės vykdytojui bei eksperimento aukai. Dabar Aleksas gali atlikti savo vaidmenį be varžymosi, nes tai yra pelninga. Kubrickas juodu šepečiu panaikina liberalizmą ir totalitarizmą.

Nerimą keliantis holistinis paveikslas su retro detalėmis baigiasi Alekso fantazija, kai jis smurtauja sekso metu sniege, o buržuazinė visuomenė Viktorijos laikų kostiumų klausosi ir ploja, o užkulisiuose skamba ironiška frazė: „O taip, jie mane išgydė“. Aleksas yra efektyvi sudėtingo mechanizmo pavara. Ekrane - žmogaus triumfas ir pralaimėjimas. Aleksas neperžengia vulgarumo - jis jį priima ir už tai gauna atlygį. O kas, jei po gydymo Aleksas nuolat apsimesdavo, kad jam patinka seksas ir smurtas, kad galėtų žaisti kartu su valstybininkais? Iš šios pozicijos žiūrėti filmą svaigsta galva.

Be viso kito, žaibiškame ir spalvingame epizode muzikos parduotuvėje, kur Aleksas eina įrašinėti, herojė susitinka su dviem jaunomis merginomis, laižančiomis pailgus ledus. Skamba Bethoveno melodija, o fotoaparatas apgaubia parduotuvę, kibirkščiančią ryškia šviesa, vaikščiojant kartu su marškinėliais apsirengusiu Aleksu, kuris pastebi blyškiai atrodančius asmenis laižančius falinius saldainius..

Pastebėtina, kad herojus sustoja prie lėkštės su paslaptingos visuotinės mokslinės fantastikos įvaizdžiu „2001: Kosminė odisėja“. Atrodo, kad Kubrickas į mus žvilgčioja, parodydamas, kad ten jis papasakojo apie žmonijos kelionę nuo senovės australopithecuso iki Supermeno gimimo, o „Clockwork Orange“ žiūrime į tai, iš ko mes atėjome - iškrypimas, leistinumas ir žiaurus žiaurumas..

Filmas parodo egocentriko Alekso, kaip nihilistinio saviveiklinio, augimo būdą, o paskutinė scena leidžia suprasti greitai gendantį žmonijos istorijos pastovumą. Išvada apie galios, mokslo ir bažnyčios įvaizdžius yra išties bauginanti - baudžiauninkų mintis ir jausmus kontroliuoja galingas lėlininkas, kurio vardas yra visagalė valstybė. Burgessas ir Kubrickas parodo sistemingą melą, visuotinę užmarštį ir „naujo žmogaus“ sukūrimą, nes iš tikrųjų pavadinime mechanikos ir organikos derinys, o žmogaus sąmonė, pasąmonė ir kūnas yra siaubo šaltiniai.

„Clockwork Orange“ yra fantazijos oksimoronas ir drąsus autoriaus niūrumas ar manifestas prieš politinę mechaninę ranką. Po nusikaltimo ir bausmės siužeto kilimu Kubrickas blaiviai parodo valdžios panieką. Angelų nėra - tik velniai. Kubrikovskio kinas yra tikras meno kūrinys, įrankis idėjai perteikti, o skaityti šią idėją yra visuomenės atsakomybė. Ir sunku suprasti protinio, dvasinio ir kūrybinio darbo, investuoto į „A Clockwork Orange“, apimtį, nes nagrinėjame tikro kino genijaus minčių ciklą. Žiūrovas, kaip ir kūdikis, flirtuoja šimtais galvosūkių. „Clockwork Orange“ žiūrėjimas reikalauja laiko, kantrybės, pastangų ir atvirumo, todėl paimkite filmą, priimkite ir mėgaukitės iššūkiu.

Anthony Burgesso „Laikrodžių apelsinas“. Kas tai yra „kniga“ ir kodėl jums reikalinga jos čita?

Anthony Burgesso fondas rado romano „Laikrodžio apelsinas“ - pagrindinės rašytojo knygos - tęsinį. Kas yra ši knyga?

2019 m. Balandžio 25 d. Tapo žinoma, kad Anthony Burgess fondas (rašytojas mirė 1993 m.) Atrado romano „Clockwork Orange“ tęsinį. Rankraštis vadinamas „Clockwork Condition“. Joje yra apie du šimtus puslapių: tekstas, planai, blotai ir pastabos. Burgessas kalbėjo apie tęsinį, kurį dirbo aštuntajame dešimtmetyje, bet niekada nebaigė, kaip apie „pagrindinį filosofinį teiginį apie šiuolaikinio žmogaus būklę“. „Burgess“ fondo direktorius Andrew Biswellas teigė, kad keli leidėjai jau susisiekė su juo.

„Clockwork Orange“ romanas buvo išleistas 1962 m., O po trejų metų legendinis Stanley Kubrickas („The Shining“, „Space Odyssey 2001“) nufilmavo filmo adaptaciją, kuri tapo klasika pasaulio kine. Mes pasakojame, kaip vyko darbas su knyga ir ką svarbu apie tai žinoti.

"Ši prakeikta knyga yra darbas, visiškai prisotintas skausmo..."

1943 metai, Antrasis pasaulinis karas. Keturios girtos Amerikos armijos dezertirovos žiauriai sumušė ir išprievartavo pirmąją Anthony Burgesso žmoną Luelą. Jie susituokė vos prieš metus, Luella buvo nėščia. Ji prarado vaiką, tapo depresija, iš kurios negalėjo išeiti ir net bandė nusižudyti. Vėliau, kaip pati Burgess sakė interviu „Village Voice“, „ji tyliai gėrė ir mirė“ (1968 m. Nuo kepenų cirozės). Rašytojas daugelį metų bandė, bet negalėjo atsikratyti šių prisiminimų.

Pats Burgessas buvo pašauktas į armiją 1940 m. Ramiai „pasilikęs“ karui Gibraltare, jis reguliariai gaudavo papeikimus ir aprangą. Kartą išvyko savaitgaliui pas savo būsimą žmoną ir negrįžo į būrį. Dykuma. Taikyti polly loggy, dorogoy narkotiką. Bloga ironija.

„Clockwork Orange“, sukurtas taip pat kaip būdas atspindėti tragediją, yra tiesiog prisotintas kaltės. Vienas iš knygos herojų, rašytojas, rašantis romaną „Laikrodžio apelsinas“, tvirtai surištas ir bejėgis, yra priverstas stebėti nuožmią paauglių gaują, kuriai vadovauja pagrindinis veikėjas Aleksas, žiauriai sumušdamas ir prievartaudamas savo žmoną..

1959 m. Burgessas, tuo metu anglų kalbos ir literatūros mokytojas, Džoiso darbo specialistas, staiga prarado sąmonę tiesiai klasėje. Gydytojai atliko ekspertizę ir teigė, kad rašytojas turi gyventi ne ilgiau kaip metus. Taikyti polly loggy, dorogoy narkotiką. Smegenų auglys.

Prognozės nepasitvirtino. Burgessas išgyvens mirtiną 34 metų diagnozę ir parašys 25 romanus (11 iš jų nuo 1960 iki 1964 m.), Kurių pagrindinis liks amžinai..

"Ar atsimeni, kad davei man knygą?"

Frazė „Clockwork Orange“ Burgess, tvarkingai apsirengęs religingas žmogus iš garbingos šeimos, pasiskolino iš Londono „Cockney“ - marginalių East End vartų gyventojų, Londono darbo zonos. Taip vadinama visa nesuprantama ir keista. Bet koks nepatogus smalsumas buvo „kreivas kaip laikrodinis apelsinas“. Taip pat „oranžinis“ malajiečių (Burgess po karo Malaizijoje gyveno septynerius metus) reiškia „žmogus“, o angliškai - „oranžinis“.

Pagrindiniai veikėjai, penkiolikmetis Aleksas, jo gauja - glupyi Tem, Georgik ir Pete, pirmoje knygos dalyje geria baruose, plėšikavimo parduotuvėse, kovoja su kita tos pačios pamišusios paauglės gauja, sustabdydami jos razvlakatsa su maža mergaite, kuri vos neišpūtė kojos, ir mušė atsitiktinai. praeiviai. Vienas iš jų, senas benamis girtuoklis, galiausiai reikalauja jį nužudyti, nes nenori gyventi pasaulyje, kur įmanoma siųsti laivus į kosmosą, tačiau žmonės nebepajėgia laikytis įstatymų. Pasaulyje, kuriame jauni žmonės nebegerbia vyresniųjų.

Puošni jaunystė savo hierarchija ir socialumu („Cow“ pieno baro vaikinai, kurie mozgoi svarsto, kaip nužudyti vakarą) yra viena pagrindinių „A Clockwork Orange“ temų. Jie kupini jėgų, orumo ir laisvės jausmo. Tikra laisvė, kurią visų civilizuotų pasaulio šalių įstatymai vadina „anarchija“.

Sakydami „laisvė“, sakydami „orumas“, „stiprybė“, „teisingi“ žmonės arba veltui purto orą, iš tikrųjų nesuteikdami šiems žodžiams jokios prasmės, arba apibūdina svarbiausius etikos kraštovaizdžio orientyrus. Kas yra tikroji laisvė? Jei žmogus yra laisvas, galbūt įstatymas nėra jo dekretas? Ar laisvas žmogus turėtų laikytis elgesio taisyklių visuomenėje? Kas yra moralė? Aleksas ir jo bratishkai neužduoda šių klausimų. Jie tiesiog nemokami. Jie yra dugno meistrai. Jie gali daryti ką nori ir kaip nori.

Anot Burgesso, „A Clockwork Orange“, knyga, kupina smurto, žiaurumo ir piktnaudžiavimo, yra, be kita ko, romanas apie „krikščionišką laisvą valią ir atleidimo galią“. Antroje dalyje Aleksas patenka į kalėjimą, kur pradedama eksperimentinė pataisos programa. Didvyriui švirkščiamas narkotikas „vitaminų“ pavidalu ir jis priverstas žiūrėti vaizdo įrašą apie klasikinės muzikos išžaginimus, muštynes ​​ir žmogžudystes.

Turiu pasakyti, kad klasikinė muzika romane užima ypatingą vietą. Aleksas, žiaurus nepilnamečių nusikaltėlis ir sadistas, klauso jos nuoširdžiai gaudydamasis. Mėgstamiausias jo darbas yra Bethoveno Devintoji simfonija. Ši detalė romaną keičia netikėtai ir bauginančiai. Burgessas, išgyvenęs nacistinio režimo siaubą, kur koncentracijos stovyklos vadovas galėjo vienodai džiaugtis Bethovenu ir labai gerai suprasti muziką, negailestingai griauna klasikinio meno teigiamos įtakos mitą ir klausia: kas tada gali pakeisti žmogų?

Aleksas yra „išgydytas“ nuo savo „ligos“. Tačiau po kelerių metų paleistas, jis save vadina „laikrodžio oranžine spalva“ - keistu smalsumu, kuris praėjo pro nežmoniškos sistemos, kuris tiesiog bandė ją pakeisti, kertinį akmenį. Gatvės nepasikeitė, valstybė negali jų išvalyti baudžiamosiomis priemonėmis. Pasikeitė tik Aleksas. Jo naujasis aš netelpa į jo idėjas apie gyvenimą. Jis yra kitoks ir nežino, ką su juo daryti dabar. Taip, jis atgailauja. Bet ar jis iš viso? Juk barbarinė pataisos sistema yra ne kas kita, kaip nenatūralus ir baisus mechanizmas, kuris tikrai niekuo negali padėti.

Mūsų niūrus ir niekšiškas Billy Boy, koziol ir svolotsh!

„Clockwork Orange“ išėjo 60-ųjų jaunimo revoliucijos aušroje. Hipiai, mada, rokeriai ir pankai. Išleidžiama milžiniška energijos energija, ir tai, žinoma, negalėjo išprovokuoti smurto bangos. Ir romanas, kaip sakoma, atkeliavo į teismą.

"Romanas patraukė skaitytoją ne dėl to, ką norėjau jame papasakoti. Jie patraukė dėl turinio, o ne formos. Žmonės, deja, mėgsta smurtą. Žurnalas„ Time "mane vadino punk krikštatėviu. Nemeluoju. Bet iš tikrųjų Nerimavau dėl kažko kito “, - interviu prisiminė Burgess.

Romanas, kuriame moralė praranda savo vertę, kai žmogaus gyvenimas nustoja reikšmės, aštriai kritikuoja tikrovę, kokia tuomet buvo Vakarų pasaulis, bet iš tikrųjų bando suprasti ne tik žmogaus ir valstybės santykį, bet ir blogio prigimtį. Taip, pasaulis yra žiaurus ir nesąžiningas. Išsekęs karas, prisotintas piktumų. Bet ar mes turime teisę į prievartą reaguoti smurtu? Ar daugiau: ar vienas žmogus gali priversti kitą pasirinkti gėrį ir blogį? Galų gale, jei yra „laisvos valios“ sąvoka, tada žmogus gali pasirinkti. Net jei jo pasirinkimas yra tapti negailestingu žudiku ir banditu. Ar tai nesąžininga? Kas yra teisingumas ir kaip jis taikomas jauniems žmonėms, kurie neturi jokios galimybės, kad jų gyvenimas lūšnyse kada nors pasikeis? Taikyti polly loggy, dorogoy narkotiką.

Burgessas atsisako ir „teisingumo“ apibrėžimo, ir minties smurtiškai slopinti blogį, ir teisės keršyti. Čia atsiranda net savotiški, bet krikščioniški motyvai. Smurtas gerovei neįvyksta ir negali būti. Taigi, rašytojas Aleksandras, kurio žmoną sumuša Aleksas ir jo bendražygiai, sielvartauja ir bandydamas atkeršyti nusikaltėliui tampa tuo pačiu nusikaltėliu.

Alekso įvaizdį taip pamėgo to meto pankai, kad pasirodė trys ar keturios muzikinės grupės su vardais ant slengo iš romano ir jo herojų atvaizdais. Tačiau Aleksas yra sistemos dalis. Jis tiesiog pasirinko patogų ir pelningą elgesio aplinkybes. Kai aplinkui yra skurdas ir niūrumas, arba „tu esi jie“, arba „jie tu esi“. Sadistinė šypsena su kailinėmis blakstienomis slepia giliai dramatišką įvaizdį, kurį skaitytojai ir, be to, žiūrovai dažniausiai atsisako matyti..

„Clockwork Orange“ yra viena nuoširdžiausių ir šokiruojančiausių XX amžiaus knygų, užduodanti daug etinių klausimų. Tačiau atsakymų į juos nėra nei joje, nei kultiniame filme.

Sekite naujausias žinias „Telegram“ kanale ir savo „Facebook“ puslapyje.

Prisijunkite prie mūsų „Instagram“ bendruomenės

Oranžinė

Apie apelsino naudingąsias savybes pasakojama daug legendų, tačiau kai kurių jų niekas nepatvirtina. Pavyzdžiui, kai kurie mano, kad apelsinas pažeidžia visus vitamino C įrašus, nors iš tikrųjų jis neišsiskiria iš kitų šio parametro citrusinių vaisių. Kiti įsitikinę, kad apelsinų vaisiai (arba šviežiai spaustos sultys) gali efektyviai deginti riebalus ir padėti atsikratyti papildomų kilogramų dietose. Tai taip pat nėra visiškai tiesa..

Nepaisant to, apelsinas yra tikrai naudingas produktas, galintis gydyti astmą ir neurodegeneracines ligas, slopinti daugelio bakterijų aktyvumą, pagerinti diabeto ir kepenų ligų būklę, sumažinti kraujospūdį ir teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą. Bet tik įvesdami apelsiną į dietą, visada turite atsižvelgti į pavojingas produkto savybes, kurios kartu su vaistais gali sukelti neprognozuojamą poveikį..

Naudingos apelsino savybės

Sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g šviežių apelsinų yra [33]
Pagrindinės medžiagos:gMineralai:mgVitaminai:mg
Vanduo86,75Kalis181Vitamino C53,2
Voverės0,94Kalcis40Vitaminas PP0,282
Riebalai0.12Fosforas14Vitaminas B60,06
Angliavandeniai11.75 valMagnis10Vitaminas B20,04
Cukrus9.35Geležies0,1Vitaminas E0,18
Kalorijos (Kcal)47 kcalCinkas0,07Vitaminas B10,087

Naudojimas medicinoje

Kalbėdami apie apelsinų minkštimo ir sulčių naudojimą medicinoje, jie paprastai reiškia lengvą vidurius laisvinantį, diuretikų ir choleretinį poveikį, kurį sukuria produktas, antisklerotinį poveikį, lydimą kraujagyslių sienelių pralaidumo sumažėjimą ir jų sutvirtėjimą. Be to, atlikus daugybę medicininių tyrimų buvo nustatyta daugybė kitų naudingų produkto savybių..

  • Antioksidacinis poveikis. Apelsinuose esantys antocianinai, veikiantys kaip antioksidantai, sumažina daugelio su amžiumi susijusių ligų [9], įskaitant širdies ir kraujagyslių bei kataraktos, riziką [10]. Tarp visų augalų, tiriamų šaknų šeimoje, antioksidantinės savybės ryškiausios yra oranžinės spalvos [11]. Be kitų dalykų, tai taip pat neleidžia hipoksijai išsivystyti ląstelėse fizinio krūvio metu [12]. Panašios antioksidantinės savybės būdingos ne tik minkštimui, bet ir šio vaisiaus žievelėms [13]..
  • Daugelio bakterijų aktyvumo slopinimas. Antibakterinė funkcija atsiranda dėl to, kad apelsinų sultys gali skatinti makrofagų veiklą [16]..
  • Neurodegeneracinių ligų gydymas. Karšta apelsinų žievelių infuzija parodė sugebėjimą slopinti biturilcholinesterazę ir MAO. Tai, savo ruožtu, atveria perspektyvas jį naudoti gydant neurodegeneracines ligas [20]..
  • Pagerėjimas sergant cukriniu diabetu. Sergant cukriniu diabetu, alkoholinis žievės ekstraktas gali užkirsti kelią nefropatijos išsivystymui [23], taip pat pagerinti odos regeneraciją pacientams, sergantiems cukriniu diabetu [24]..
  • Poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai. Širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai apelsinų sulčių flavonoidai yra naudingi, nes jie turi antioksidantinį, hipoglikeminį ir hipolipideminį poveikį [25]. Sultys taip pat „sustabdo“ uždegiminę reakciją, atsirandančią kraujagyslių sistemoje dėl riebaus maisto vartojimo [26]. Tikėtina to priežastis yra sulčių antioksidantų sukeliamas lipidų peroksidacijos sumažėjimas [27].
  • Sumažėjęs kraujospūdis. Apelsinų sultys, papildomai praturtintos vitaminų kompleksu, gali sumažinti kraujospūdį [28].
  • Taip pat apelsinų vaisių minkštimas yra rekomenduojamas mitybos programose esant vitaminų trūkumui ir anemijai [29].

Liaudies medicinoje

Senovės liaudies medicinoje apelsinų sultys, sumaišytos su cukrumi, „pašalino tulžį“ ir „sušvelnino kraujo sunkumą“. Gydymo standartas nustatė sultis „karštam kosuliui“ ir „skrepliams“ kauptis plaučiuose. Norėdami pagerinti nuotaiką, atsikratyti vėmimo ir pykinimo, 5 gramus tarkuotų apelsinų žievelių reikia sumaišyti su vandeniu ir išgerti [30]..

Šiuolaikinė įvairių tautų tradicinė medicina išsiskiria regionų specifika. Taigi, pavyzdžiui, Bulgarijoje, kaip raminanti priemonė, apelsinų medžio lapų užpilas naudojamas 3–4 gramų lapų į stiklinę vandens. Italijoje apelsinų vanduo rekomenduojamas kaip hemostatinis ir prakaituojantis. Neprinokusių vaisių nuoviras, moterims, kurios pasirenka alternatyvius metodus, atsižvelgdamos į savo riziką ir riziką, gali būti naudojamas kraujavimui iš gimdos [5]..

Rytuose džiovinti vaisių žievelės taip pat tradiciškai buvo naudojamos gausiam sekretui mėnesinių metu, taip pat buvo skiriamos karščiams. Karšti užpilai buvo daromi ant apelsinų medžio ir žievės žiedų, kurie buvo laikomi gera raminančiąja medžiaga. Tie patys užpilai, remiantis tradicija, padėjo pagerinti apetitą [4], kuris iš dalies sutampa su šiuolaikinėmis dietologų idėjomis..

Tyrimuose

Mokslininkai aktyviai tyrinėja apelsinų vaisius, nes jie turi daugybę naudingų elementų. Taigi, pavyzdžiui, šie citrusiniai vaisiai padeda gerinti kepenis. Tyrimai parodė apelsinų sulčių gebėjimą užkirsti kelią riebalinių kepenų vystymuisi ir slopinti jų vartojimą [14]..

Tyrėjai mano, kad apelsinai taip pat naudingi sergant astma. Antiastraminis poveikis buvo įrodytas eksperimentiniu tyrimu, kuriame buvo sultyse esantis hesperidinas ir naringeninas [15]..

Be to, apelsinų žievelių alkoholiniai ekstraktai eksperimento metu slopino garsiąją bakteriją Helicobacter pylori [17]. Be to, plutos ekstraktas turi baktericidinį poveikį mikroorganizmams, tokiems kaip Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri ir kt. [18]. Į šį skaičių taip pat įeina patogeniniai burnos mikrobai [19].

Vandeniniai apelsinų ekstraktai gali slopinti acetilcholinesterazę, todėl juos galima gydyti sergant Alzheimerio liga [21]. Placebu kontroliuojami ir atsitiktinių imčių tyrimai parodė, kad pagyvenusiems žmonėms pagerėja kognityvinė funkcija, ilgai vartojant apelsinų sulčių [22]..

Dietologijoje

Yra populiarus įsitikinimas, kad apelsinas „degina riebalus“, todėl su juo galite greitai numesti svorio. Iš tikrųjų šis mechanizmas yra netiesioginio pobūdžio ir pasireiškia veikiant medžiagai, vadinamai „naringin“. Kaip aiškina dietologai, kai naringinas patenka į gerai maitinto žmogaus kepenis, suveikia signalas, kuris praneša kūnui, kad jis yra alkanas ir turi pradėti deginti riebalus, kad papildytų energiją. Tačiau tie patys dietologai perspėja, kad šis „apelsinų svorio netekimas“ gali duoti apčiuopiamų rezultatų tik tuo atveju, jei iškart suvalgysite keliasdešimt vaisių, o tai yra sunku ir nesaugu, kaip ir bet koks piktnaudžiavimas.

Nepaisant to, apelsinų pagrindu kai kurie dietologai kuria savo dietas. Pavyzdžiui, Margarita Koroleva, žiniasklaidoje žinoma kaip „žvaigždė“ dietologė (kadangi Valerija, Anita Tsoi, Nikolajus Baskovas buvo matomos tarp jos klientų), sukūrė trumpalaikę „Oranžinę dietą“, leidžiančią sumažinti svorį iki 5% pradinės. Svorio metimo programa yra skirta 2 (daugiausia 3) dienoms. Per tą laiką galima valgyti tik apelsinus ir virtų kiaušinių baltymus, o valgyti reikia vartoti kas valandą. Tokiu ritmu slypi idėja sustiprinti medžiagų apykaitos procesus, kurie padeda numesti svorio.

Svarbu, kad kalbant apie dietologą ir vaistą apie apelsinų sultis, jūs visada turėtumėte galvoje šviežiai spaustas sultis. Jei palyginimui imsime šviežias sultis, parduotuvėje pirktą produktą atstatytų sulčių ir nektaro pavidalu, tada 100 g vitamino C bus šviežiai spaustose sultyse (70,9 mg), o antroji vieta bus atkurta (57,3 mg). Trečioje vietoje bus nektaras su 53,2 mg vitamino, tačiau atsilikimas nuo antros vietos bus nereikšmingas.

Apelsinų sulčių terminas „rekonstruotas“ vartojamas produktui, pagamintam iš koncentruotų sulčių, skiedžiant. Kartais sultys tik pasterizuojamos ir tokiu pavidalu (be praskiedimo iš koncentrato) pristatomos į lentynas. Tokiu atveju ant pakuotės bus šie ženklai: santrumpa: „NfC“ ir (arba) visas užrašas „Ne iš koncentrato“. Bet tokios sultys visada termiškai apdorojamos..

Pramoninei sulčių gamybai naudojamos tiek brangios veislės, atmestos dėl dydžio ir išvaizdos, tiek specialios veislės, turinčios sumažėjusias vartotojų savybes - blogai valomos, mažo dydžio ir negražios išvaizdos (pavyzdžiui, labai sultinga Salustyana veislė, aktyviai auginama Valensija).

Kitaip tariant, pačios sultys dažnai gaminamos iš tų pačių apelsinų, kurie viso vaisiaus pavidalu yra šalia prekystalio. Mitybos apribojimai kyla ne dėl pačios žaliavos, o dėl parduotuvių sulčių gaminimo būdo, į kurį visada pridedama daug cukraus. Pagal šį parametrą apelsinų nektaras yra kenksmingiausias iš sulčių variantų. Jame yra apie 11,8 mg cukraus, apie 11 mg paruošto cukraus ir 8,9 mg cukraus 100 g šviežiai spausto cukraus..

Gaminant maistą

Įprastoje (ne dietinėje) dietoje apelsinas yra įtrauktas į daugybę įvairių pasaulio virtuvių patiekalų. Šis vaisius tradiciškai dera su daržovėmis, žuvimi, paukštiena. Pavyzdžiui, kepant antį su apelsinų padažu, į šviežiai spaustas sultis dedama susmulkintų čili pipirų, žiupsnelis cukraus ir druskos. Tada ši kompozicija užvirinama. Ir norint baigti ruošti pageidaujamos konsistencijos ir tankumo padažą, krakmolas, praskiestas vandeniu, į mišinį pilamas truputį plona srovele.

Salotų receptuose dažnai naudojama tiek minkštimo, tiek citrusinių vaisių žievelė. Tačiau apelsinų vartojimo diapazonas yra daug platesnis. Iš jų - tiksliau, iš apelsino žievelių - iš jų gaminamos net garstyčios, kurios Italijoje žinomos kaip tradicinis mėsos pagardas. Į gamyklą plutelė atnešama druskos vandenyje (konservantas), o po skalbimo virinama sirupe. Norėdami išsaugoti žievės aromatą ir skonį, šiek tiek pridedama cukraus - tiesiog, kad sugertumėte saldumą. Figos, kriaušės ir persikai padeda paįvairinti skonį. Aromatingas apelsinų aliejus gaunamas iš žievės. Net laukiniai kartūs apelsinai neišmetami. Jie gamina specifinį pikantiško skonio uogienę..

Yra du pagrindiniai kulinarijos būdai, kaip paprasčiau gaminti apelsinus:

  1. 1 Kad žievelę būtų lengviau atskirti nuo minkštimo, virėjai daro specialius pjūvius. Jei nubrėžtume analogiją su rutuliu ir geografų pasirinkta terminologija, tada nupjaukite „dangtelius“ prie abiejų vaisiaus „polių“ ir padarykite 5–6 pjūvius ant „dienovidinių“..
  2. 2 Kad būtų lengviau išspausti sultis iš minkštimo, vaisiai supjaustomi per pusę ir pusvalandžiui dedami į mikrobangų krosnelę (galia apie 500 vatų). Tai leidžia sunaikinti skiriamąją membraną ir palengvina sulčių tekėjimą.

Kosmetologijoje

Veido kaukių, pagamintų iš tarkuotos žievės, naudojimo namuose nauda netiesiogiai buvo patvirtinta kosmetologų moksliniame darbe. Anot mokslininkų, apelsinų žievelės gali užkirsti kelią oksidaciniam stresui ir užkirsti kelią uždegiminėms reakcijoms odos ląstelėse, kurias išprovokuoja ultravioletinių spindulių poveikis [31]. Tik tam pasirinktos medžiagos turi būti kompetentingai derinamos su kitais kremo ingredientais.

Kosmetikos nauda nustatyta ir apelsinų sultyse. Paaiškėjo, kad joje mielių fermentacijos procesai ne tik nemažina biologiškai aktyvių medžiagų [32], bet, priešingai, padidina flavononų, karotenoidų ir melatonino kiekį [33]. Hesperidino apelsinų sultys gali slopinti tripsiną ir fermentą tirozinazės, taip pat skatina melanino susidarymą odoje. Dėl gausybės vitaminų ir karotenoidų apelsinų sulčių vartojimas sumažina žalingą alkoholio poveikį odos ląstelėms..

Netradicinis naudojimas

Nuomonė, kad apelsinai gali ardyti riebalus, atsispindi netradiciniame jų panaudojimo būde: Jamaikoje apelsinai valo grindis pjaustydami vaisius, o Afganistane namų šeimininkės plauna riebalus nuo indų sultimis.

Šių metodų efektyvumą galima lengvai patikrinti savarankiškai, pavyzdžiui, išspausti sultis ant riebios lėkštės. Dėl tokio skalbimo metodo akivaizdžiai netenkama laikyti ploviklių, tačiau nesant „chemijos“ arba sąmoningai atsisakius jo, jis gali būti laikomas priimtina alternatyva..

Džiovinti apelsinai dėl savo natūralios estetikos gali padaryti originalų eglutės papuošimą, ypač jei paryškinsite plonai supjaustytas riekeles su girliandų svogūnėliais..

Pavojingos apelsinų savybės ir kontraindikacijos

Žmonės vertina oranžinės spalvos naudą šalių ekonomikai ir kiekvieno žmogaus sveikatai ar malonumui. Tačiau šis vaisius taip pat turi pavojingų savybių, į kurias atkreipia dėmesį dietologai ir higienistai.

Pavojus valgyti apelsinų vaisių minkštimą ir jų sultis daugiausia susijęs su trimis veiksniais:

  • Faktorius Nr. 1. Rūgščios aplinkos poveikis dantų emaliui.

Net vartojant tik vieną apelsino skiltelę ar kelis gurkšnius sulčių, keičiasi pH, o tai padidina burnos rūgštingumą ir padidina dantų emalio sunaikinimo riziką. Parduotuvių sultys šia prasme yra dar pavojingesni dėl didelio cukraus kiekio kompozicijoje. Todėl higienistai rekomenduoja gerti apelsinų sultis per šiaudelį, kad sumažėtų jo kontaktas su dantimis. Be to, po valgio burnos ertmę geriau praskalauti vandeniu. Tai sumažins rūgšties koncentraciją..

  • 2 faktorius. Kūno reakcija į didelį kiekį geriamų sulčių (suvalgytų apelsinų) ir gali sukelti gastritą..

Čia daug kas priklauso nuo individualaus tolerancijos. Bet jei vienas žmogus, nepadarydamas jokios žalos sau, gali išgerti šviežias išspaustas sultis iš keliolikos vaisių kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu, tada kitas asmuo, turintis didelę tikimybę, greitai „padarys“ gastritą, apie kurį perspėja dietologai. Piktnaudžiavimas šiuo vaisiu daro daugiau žalos nei naudos..

  • 3 faktorius. Nenuspėjama reakcija į naringino ir narkotikų derinį.

Apelsinuose esantis naringinas reaguoja su žmogaus kepenų fermentais. Dėl sąveikos iškraipomas tariamas vaistų poveikis - sunku numatyti, kaip vaistas veiks. Pridėjus alkoholio į vaistinį oranžinį „kokteilį“, per kelias savaites gali išsivystyti cirozė. Net įprastas paracetamolis gali būti pavojingas, jei jį geriate su apelsinų sultimis. Panašūs įspėjimai galioja ir sultims bei kitiems citrusiniams vaisiams..

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius punktus apie oranžinės spalvos naudą ir galimą pavojų ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Įdomūs faktai

  1. 1 Skaniausi ir brangiausi apelsinai laikomi „Dekopon“ vaisiais. 6 tokių vaisių gabaliukai kainuoja 75 eurus (kiekvienas po 12,5 euro).
  2. 2 Pirmasis statinėje Niagaros krioklį perėjęs vyras mirė nuo gangrenos, susižalojęs koją, paslydęs ant apelsino žievelės.
  3. 3 Norėdami padidinti apelsinų sulčių pardavimą, reklamos agentūra sugalvojo komiksų herojų - kapitoną Citrusą, kuris ryto metu mano supervalstybę atgaivina.
  4. 4 Apelsinų aromatas užima trečią vietą mėgstamiausių kvapų sąraše, antrą vietą užima šokoladas ir vanilė.
  5. 5 Pokario Argentinoje, kuriai trūko išvystytos transporto infrastruktūros, tačiau aktyviai augančių apelsinų, aktualus klausimas tapo, kaip vartotojams pristatyti augalus. Be jo sprendimo dalis derliaus buvo tiesiog palaidota nuo žemės. Norėdami to išvengti, Kordobos aerotechnikos instituto aviatoriai, vadovaujami vokiečių inžinieriaus Reimaro Horteno, 1953 m. Pasistatė specialų transporto lėktuvą, vadinamą galimo krovinio „garbei“ - „Orange“ (ispanų „Naranjero“) arba FMA I.Ae.38.. Antrasis neoficialus vardas buvo „Oranžinis prekybininkas“.
    Deja, buvo pastatytas tik vienas egzempliorius - prototipas, kuris baigė tik bandomąjį, o ne komercinį skrydį. Norint pradėti transporterį į masinę gamybą, reikėjo variklius pakeisti galingesniais, kurių gamintojas negalėjo pateikti. Tolesnei projekto plėtrai trukdė politinė padėtis ir automobilių transporto tinklo plėtra..

Paminklai

Odesoje pastatytas paminklas oranžinei pasakoja epizodą iš miesto istorijos, o paminklas Tel Avive pasakoja visos tautos istoriją:

  1. 1 Ukraina. 2004 m. Odesoje buvo pastatytas paminklas oranžinei - legendinei miesto gelbėtojai nuo nuosmukio. Skulptūra yra 12,5 metro (skersmens) bronzos vaisius, pritvirtintas ant pjedestalo, ant kurio nešami trys arkliai. Kelios skiltelės buvo „išimtos“ ir pakeistos Pauliaus I figūra. Imperatoriaus ir arklių figūros buvimas iliustruoja istoriją, kaip 1800 m. Žiemą miesto magistratas pasiuntė Pavelui 3 tūkstančius pasirinktų apelsinų, tikėdamasis gauti 250 tūkst. Rublių paskolą, kad galėtų atnaujinti uosto statybas. Idėja įgyvendinta, o miestas gavo finansavimą.
  2. 2 Izraelis. „Soaring Orange Tree“ Senajame Jafoje buvo sukurtas 1993 m. Anot vienos versijos, tai simbolizuoja tautos, ilgą laiką egzistavusios „be užuolankų“, likimą be šaknų, panardintų į savo kraštą - be savo valstybės. Kompozicija yra gyvas apelsinmedis, augantis dideliame kiaušinio formos puode, pakabintame iš virvių.
  3. 3 Turkija. Šioje „oranžinėje“ šalyje gausu skulptūrinių kompozicijų ir fontanų, apeinančių apelsinų vaisių temą..

Mene

Daugelis sovietų vaikų apie animacinį filmą apie Čeburašką pirmiausia sužinojo apie tokį vaisių kaip apelsinas. Pagrindinis veikėjas buvo nežinomas gyvūnas, gyvenantis atogrąžų miškuose, tačiau sugautas dideliame mieste dėl to, kad jis įlipo į dėžę su apelsinais, kur užmigo..

Vaisiaus vardas taip pat randamas garsiosios Anthony Burgesso „suaugusiesiems“ knygos „Clockwork Orange“ pavadinime, kurią vėliau ekranizavo Stanley Kubrickas. Šis vardas atsirado dėl to, kad tartasi su Malaizijos žodžiu „orang“, kuris verčiamas kaip „žmogus“, ir iš angliško žodžio „oranžinis“, vertime - „oranžinis“. Suteikęs savo knygos pavadinimą, Burgess sumušė Londono darbuotojų vartojamą idiomatinę išraišką, kuri pavadino neįprastus, keistus ir keistus dalykus be aiškiai apibrėžto tikslo „kreivai kaip laikrodinis apelsinas“..

Kira Muratovos filme „Trumpos susitikimai“ oranžinė spalva pristatoma kaip nematomo gilių emocijų pasaulio ir aukštesnių egzistencinių prasmių pasaulio susitikimo simbolis..

Botaninis aprašymas

Apelsinai rusų kalba yra šaknų medžių šeimos, apelsinų porūšio, citrusinių augalų šeimos vaisiai. Dažnas vaisiaus pavadinimo žodis kilo iš olandų kalbos kartu su pirmaisiais šių vaisių (tiksliau, uogų formos vaisiais) pristatymais į Rusiją..

vardo kilmė

Šiandien olandų literatūrinėje kalboje vardo „sinaasappel“ vartojimas laikomas teisingu, o žodis „appelsien“ olandų etimologiniuose žodynuose pažymimas kaip regioninis sekimo popierius iš prancūzų frazės „pomme de Sine“, kuri verčiama kaip „kinų obuolys“ [1]. Šis Kinijos paminėjimas tiesiogiai nurodo šalį, iš kurios kilusi apelsinų istorija..

Pasakojimas

Apelsinų tėvyne laikomos Pietryčių Azija ir Kinija, kur šie medžiai buvo auginami du su puse tūkstančio metų prieš Kristų. e. Manoma, kad pirmieji šios rūšies vaismedžiai atsirado kertant mandarinus ir pomelo. Oranžinė į Europą per Ispaniją atkeliavo maždaug per 1100 m., O paskui užkariaujant Naujajam pasauliui buvo „perkelta“ (įvežta) į Ameriką. Yra žinoma, kad iki 1579 m. Apelsinmedžiai davė vaisių Sent Augustine - šiaurės rytų Floridos Atlanto vandenyno pakrantėje.

Maždaug nuo 1870-ųjų JAV apelsinai, kurie anksčiau buvo dauginami auginant sėklas, buvo pradėti auginti naudojant pumpuravimą (akių vakcinaciją). Tai leido sumažinti palikuonių kintamumo laipsnį, pasiekti stabilesnį veislės identitetą, o tikslingai plečiant rūšių įvairovę, tai leido naudoti tas citrusinių vaisių rūšis, kurios buvo geriau pritaikytos vietinėms sąlygoms: klimatui, dirvožemiui, ligoms..

JAV ir šiais laikais užima antrą vietą po Brazilijos pagal apelsinų derlių ir pirmąją vietą pagal sulčių gamybą [2]. Didelį vaidmenį auginant ir eksportuojant apelsinus vaidina Kinija, Meksika, Egiptas, Turkija, Pakistanas, Indija, Ispanija, Italija, Iranas. Pramoniniu mastu vaisiai taip pat skinami Graikijoje ir Pietų Afrikoje..

Šiandien apelsinų plantacijų vieta pirmiausia priklauso nuo tinkamų klimato sąlygų. Tačiau XVI amžiaus pabaigoje, atsiradus mados apelsinams prancūzų aukštojoje visuomenėje, buvo pastatyta struktūra, skirta išsaugoti ir auginti šilumą mylinančius apelsinus „grožiui“, kuris savo pavadinimą gavo iš prancūzų žodžio „apelsinas“, kuris prancūziškai reiškia „apelsinas“, - šiltnamis. Šiltnamiai įgijo populiarumą ir pradėjo dekoruoti turtingus namus ne tik pietų Europoje, bet ir labiau šiaurinėse šalyse..

Sovietų Sąjungoje apelsinai palyginti plačiai pasirodė lentynose Nikitos Chruščiovo valdymo laikais. Be to, tada daugiausia buvo eksportuojama, tai Izraelio Jaffa veislė, pavadinta senuoju uostamiesčio pavadinimu, iš kurio vėliau „išaugo“ Tel Avivas. Populiari veislė įsišaknijo kitose šalyse, tačiau į SSRS ji buvo atgabenta tik iš Izraelio, dėka N. Chruščiovo sudaryto „oranžinio susitarimo“. Jos esmė buvo ta, kad Izraelio teritorijoje esantį turtą, kuris kažkada priklausė Rusijos imperijai, o vėliau perėjo SSRS, buvo nuspręsta parduoti pas Chruščiovą. Sandoris sudarė apie 4 milijonus dolerių, kurių nemažą dalį Sovietų Sąjunga gavo oranžinių išmokų forma.

Šiandien kai kurios veislės, išlaikydamos savo skonį, prarado ekonominę svarbą gaminančių šalių ekonomikai. Tai atsitiko su Jaffa veisle, kuri dėl didelių išlaidų nustojo eksportuoti. Tačiau jį pakeitė daugelis kitų apelsinų veislių, kurių skaičius įvairiuose šaltiniuose svyruoja nuo kelių dešimčių iki kelių šimtų.

Augančios savybės

Priklausomai nuo veislės, apelsinmedžiai gali pasiekti skirtingą aukštį: nuo metro vidinių „krūmų“ iki 12 metrų augalų. Kai kurie medžiai išgyvena iki 150 metų, derliaus nuėmimo sezonu atneša apie 35–38 tūkstančius vaisių. Vidutinis apelsinų medžių amžius yra apie 75 metus.

Šio citrusinio vaisiaus vainikas gali būti piramidės formos arba suapvalintas. Ovaliuose augalo lapuose su aštriu galu ir kartais banguotais kraštais yra aromatinių aliejų specialiose liaukose, esančiose paviršiaus paviršiuje. Tokio lapo gyvenimo trukmė yra vidutiniškai 2 metai. Ant daugelio veislių augalų ūglių randama 8–10 centimetrų erškėčių.

Gėlės, kurių skersmuo ne didesnis kaip 5 cm, gali būti rausvos ir baltos spalvos ir užaugti tiek 6 žiedų žiedynuose, tiek pavienėmis gėlėmis. Maždaug mėnesį jie yra pumpurų stadijoje, o tada, žydėdami, išnyksta per 2–3 dienas. Viso medžio žydėjimo laikas trunka apie dvi savaites. Per tą laiką netoliese esantys bitininkai bando išpumpuoti švarų ir skaidrų oranžinį medų, kuris turi būdingą lengvą tekstūrą.

Namuose apelsiną galima išauginti iš sėklos puode su viena dalimi durpių ir viena dalimi gėlių žemės. Tokiems medžiams būdingas intensyvus augimas, graži ir tanki karūna, nepretenzingas ir atsparus ligoms. Tačiau augalas pradeda duoti vaisių tik nuo 8–10 metų, o visi genetiniai „tėvo“ požymiai jo vaisių nepaveldėjo. Norint išsaugoti genetiką, patartina nupjauti auginius ar nusipirkti paruoštą daigą.

Augalas mėgsta ryškią išsklaidytą šviesą ir apie 17–28 C. Oro temperatūra tuo pačiu metu žydi 15–17 ° C temperatūroje. Plantacijos sąlygomis derliaus nuėmimas prasideda rudens viduryje ir baigiasi tik pavasarį..

Veislės

Tarp daugybės apelsinų veislių vieni išsiskiria ypatingu sultingumu, kiti - dėl saldumo ar kartumo, kiti - dėl neįprastos išvaizdos. Taigi, pavyzdžiui, laukiniam apelsinų tipui, kurio medžiai auga tiesiai Viduržemio jūros gatvėse, būdingas labai kartaus skonio. Dėl šios priežasties jos vaisiai slypi po medžiais tiesiai ant šaligatvių, pritraukdami turistus iš šiaurės šalių, tačiau vietinius gyventojus palikdami abejingus. Kartais jie naudojami uogienėms gaminti arba naudojami kaip papuošalai. Tačiau iš apelsinų, kuriuos masiškai augina žmonės, galima išskirti „ypatingas“ veisles, turinčias savo išskirtines savybes.

Populiariausia veislių grupė pasaulyje yra grupė „Navel“. Anglų kalbos žodis "bamba" yra išverstas kaip "bamba", kuris rodo būdingą šių veislių atstovų bruožą: "karūnos" mastoidas, užapvalintas užauga, kuris yra sumažintas antrasis vaisius. Kuo didesnė bamba, tuo saldesnė bus minkštimas. „Navel“ veislių medžiuose nėra smaigalių, o tai palengvina jų surinkimą. Patys vaisiai išsiskiria plačiai reikalaujamomis vartotojų savybėmis: saldumu, turinčiu silpną rūgštingumą, stipriu citrusinių vaisių aromatu, sultingumu ir palyginti lengvai atsiskiriančia žievele. Kai kurie grupės nariai, pavyzdžiui, ankstyvoji veislė „Navelina“, turi ploną žievelę. Ir dar vienas grupės atstovas - „Cara Cara“ bambos oranžinė spalva išsiskiria rubino atspalvio kūnu..

Veislių grupė „Kruvinas oranžinis“ sujungia pigmentus, dėl kurių pigmentas yra kraujo raudonumo. Pigmentas atsirado natūralių mutacijų metu ir pirmą kartą buvo rastas Sicilijoje, kuriai šios grupės vaisiai suteikė alternatyvų pavadinimą „Sicilijos apelsinai“. Spalva priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo auginimo sąlygų. Kruvinų apelsinų minkštimas turi saldų ir rūgštų skonį. Žievelė gana silpnai atsiskiria. Priklausomai nuo konkrečios veislės, ji gali būti rudos, rausvos arba oranžinės spalvos. Garsiausios grupės veislės: „Moro“ su laukinių uogų ir aviečių skoniu, „Sanguinello“, „Tarocco“ ir kai kurios kitos.

Kalbant apie paprastus apelsinus, šie vaisiai, be kitų grupių, išsiskiria patraukliomis pramoninėmis savybėmis: jie suteikia labai didelius pasėlius, toleruoja kelią ir ilgai laikomi. Garsiausios paprastų apelsinų veislės yra Verna, Hamlin, Salustiana.

Be aprašytų grupių, yra daugybė apelsinų hibridų, iš kurių būtų galima pasidaryti atskirą vertinimą: citrangeas, klementinas, tango, agli vaisiai ir kt. Keisčiausias hibridas yra Thomasville, kurį, be apelsino, sudarė kumquat ir poncrus. Forma atrodo labiau kaip mėsinga kriaušė.

Parinkimas ir saugojimas

Apelsinai dažnai pasiekia geros būklės vartotojus, nes citrusinių vaisių gamintojai ir tiekėjai yra finansiškai suinteresuoti, kad jų produktai būtų kuo pelningesni. Todėl transportavimui skirti apelsinai pašalinami šiek tiek nesubrendę, nuplaunami ir padengiami vašku, į kurį įeina fungicidai, slopinantys grybelių veiklą. Pesticido koncentracija vaške yra labai maža ir saugi žmonėms net ir atsitiktinai nurijus su maistu. Po perdirbimo kiekvienas vaisius, jei tai brangi veislė, įvyniojamas į nelipnų popierių ir supakuojamas į kelių šimtų vienetų dėžutes..

Apelsinų pasirinkimas parduodant apima mažų, pažeistų ir subraižytų vaisių atmetimą. Tačiau prieš perkant, geriausia vizualiai patikrinti žievelės vientisumą. Faktas yra tas, kad citrusinių augalų plantacijose yra daug musių, kurios, naudodamos vaisiaus žievelės mikropažeidimus, kiaušinius deda į vaisiaus odą. Tokiu atveju ant paviršiaus matomos mikro skylės su rudomis. Kombainai paprastai tvarko tokių vaisių pašalinimą, tačiau papildomos kontrolės neskiria..

Dažniausiai vaisiai paveikiami vabzdžių tose plantacijose, kur chemikalai apdorojami minimaliai. Paprastai šis auginimo būdas būdingas „ekologiniam ūkininkavimui“ ir ekologiškų produktų auginimui. Tokie vaisiai yra brangesni už tuos, kurie užauginti naudojant pesticidų apsaugą, tačiau garantuojama, kad juose nėra nitratų. Tokiose plantacijose bakterijų kompozicija taip pat gali būti purškiama vietoje, naikinant pavojingiausius apelsinų kenkėjus, tačiau nekenksmingus žmonėms. Dažnai, norėdami kovoti su sąlygiškai kenksmingais vabzdžiais, jie naudoja sąlygiškai naudingus vabzdžius (pavyzdžiui, vabalai, kurie valgo amarus).

Nepaisant vykdomų tyrimų, nebuvo įmanoma nustatyti produktų, pasiekiamų naudojant ekologinį ūkininkavimą, sudėties ir naudingumo parametrų skirtumų, ir produktų, kurių pasėliai buvo gauti perdirbus standartizuotas įvairių vaistų dozes. Tačiau paklausa čia ne tik diktuoja pasiūlą, bet ir padeda kai kurioms šalims palaikyti pramonę ir neprarasti konkurencijos pigesnių apelsinų tiekėjų rinkai.

Citrusinių vaisių laikymo trukmė daugiausia priklauso nuo nokinimo laipsnio pirkimo metu, nuo temperatūros ir drėgmės. Be jokių specialių sąlygų prinokusius apelsinus galima laikyti maždaug savaitę. Norėdami padidinti laikymo laiką iki 1,5–2 savaičių, vaisius geriau dėti į šaldytuvo vaisių skyrių.

Jei mes kalbame apie ilgą saugojimo periodą, tada galime sutelkti dėmesį į šiuos temperatūros ir drėgmės santykius:

  • Ne prinokusiems apelsinams laikotarpis gali būti padidintas iki 5 mėnesių, sudarant sąlygas jiems būti 5 ° C temperatūros ir maždaug 80–85% drėgnio..
  • Vaisiai su pageltusia oda yra laikomi iki 3 mėnesių, esant 3–4 ° C temperatūrai, esant 85–90% drėgnumui..
  • Prinokusius vaisius galima laikyti iki 2 mėnesių, jei sumažinsite temperatūrą iki 2 ° C, o drėgmę padidinsite iki 90%.
  • Vaisius geriau pakuoti ne į plastikinį maišelį, o į servetėles (kiekvienas vaisius atskirai).
  1. Tsyganenko, G. P. rusų kalbos etimologinis žodynas. - 2-asis ed. - Kijevas: Radyanska mokykla, 1989 m. - S. 18. - 511 p. - ISBN 5-330-00735-6.
  2. Praėjusių trejų metų apelsinų sulčių gamybos pasaulinėje pramonėje apžvalga „Sultys ir gaivieji gėrimai“, „RosBusinessConsulting“.
  3. Botanikos ir farmacijos žodynas, red. Blinova K. F., Yakovleva G.P. M., „Aukštoji mokykla“, 1990 m.
  4. Karomatovas I.J. Paprasti vaistai „Bukhara 2012“, p. 77.
  5. Kyosev P.A. Visa vaistinių augalų nuoroda M., „Ekmo-press 2000“.
  6. „Gammerman A.F.“, „Kadaev G.N.“, „Yatsenko-Khmelevsky A.A. Vaistiniai augalai M., „Aukštoji mokykla“, 1990 m.
  7. Clemente Edmaro peroksidazė iš apelsinų (Citrus sinenses (L.) Osbeck) - Europos maisto tyrimai ir technologija 2002 m..
  8. „Akpata M.I.“, „Akubor P.I. Saldžiųjų apelsinų (Citrus Sinensis) sėklų miltų cheminė sudėtis ir pasirinktos funkcinės savybės. Augalinis maistas žmonių mitybai.
  9. (2000 m. Gegužė) "Antocianinų kiekio kraujo apelsinų sultyse nustatymo analizės metodų patikimumas". Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas 48: 2249–2252.
  10. Mityba ligų prevencijai ir gydymui. - „Academic Press“, 2008. - 294–295 psl. - ISBN 0-1237-4118-1.
  11. Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Raudonai oranžiniai: eksperimentiniai modeliai ir epidemiologiniai įrodymai apie jo naudą dėl žmogaus sveikatos - oksidas. Med. Ląstelė. Longevas. 2013, 2013, 157240
  12. Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini AM, Parisi P., Caporossi D. Mankštos sukeltas oksidacinis stresas senyvo amžiaus žmonėms: raudonai oranžinių papildų poveikis biocheminis ir ląstelių atsakas į vieną intensyvaus fizinio krūvio smūgį - laisvuosius radikalus. Res. 2013 m. Kovo mėn., 47 (3), 202–211.
  13. Chen Z.T., Chu H. L., Chyau C. C., Chu C. C., Duh P. D. Apsauginis saldžiųjų apelsinų (Citrus sinensis) žievelių ir jų bioaktyviųjų junginių poveikis oksidaciniam stresui - Food Chem. 2012 m. Gruodžio 15 d., 135 (4), 2119–2127.
  14. Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci PG, Giorgio M., Galvano F. Moro apelsinų sultys neleidžia pelių riebios kepenys - pasaulis J. Gastroenterolis. 2012 m. Rugpjūčio 7 d., 18 (29), 3862–3868.
  15. Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar AA, Ansarin K., Pour Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Flavanono derinio hesperetin-naringenin, apelsinų ir greipfrutų sulčių poveikis kvėpavimo takų uždegimams ir rekonstravimas pelių astmos modelyje - Phytother. Res. 2015 m. Balandžio mėn., 29 (4), 591–598.
  16. Zanotti Simoes Dourado G. K., de Abreu Ribeiro L. C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Apelsinų sultys ir hesperidinas skatina skirtingą įgimtą imuninį atsaką makrofaguose ex vivo - Int. J. Vitam. Mityba. Res. 2013, 83 (3), 162–167.
  17. Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Preliminarus žolelių ekstraktų tyrimas, slopinant Helicobacter pylori - Afr. J. Traditas. Papildymas. Pakaitomis. Med. 2013 m. Lapkričio 2 d., 11 (1), 93–96.
  18. Mehmood B., Dar K. K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Trumpa komunikacija: Citrus sinensis žievės - Pak. Žievės antioksidantų, antibakterinių ir fitocheminių analizių tyrimas in vitro. J. Pharmas. Mokslas. 2015 m. Sausio mėn., 28 (1), 231–239.
  19. Hussain K. A., Tarakji B., Kandy B. P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D.D. Antimikrobinis citrusinių sinensis žievelių ekstraktų poveikis periodontopatinėms bakterijoms: in vitro tyrimas - Rocz. Panstw. Zaklas. Aukštojo. 2015, 66 (2), 173–178.
  20. Ademosun A.O., Oboh G. Anticholinesterazės ir iš kai kurių citrusinių vaisių žievelių išgaunamų fitochemikalų antioksidacinės savybės - J. Basic Clin. Fiziolis. „Pharmacol“ 2014 m. Gegužės 1 d., 25 (2), 199–204 m.
  21. Ademosun A.O., Oboh G. Acetilcholinesterazės aktyvumo ir Fe2 + sukeltos lipidų peroksidacijos slopinimas žiurkių smegenyse in vitro kai kurių citrusinių vaisių sulčių -J. Med. Maistas 2012 m. Gegužė, 15 (5), 428–434.
  22. Kean R. J., Lamport D. J., Dodd G. F., Freeman J. E., Williams C. M., Ellis J. A., Butler L. T., Spencer J. P. Lėtinis apelsinų sulčių, kuriose gausu flavanono, vartojimas yra susijęs su pažintine nauda: 8 savaičių atsitiktinių imčių dvigubai aklas placebu kontroliuojamas tyrimas su sveikais vyresnio amžiaus suaugusiaisiais - Am. J. Clin. Mityba. 2015 m. Kovo mėn., 101 (3), 506–514.
  23. Parkar N., Addepalli V. Diabetinės nefropatijos pagerinimas žiurkių apelsinų žievelės ekstraktu - Nat. Prod. Res. 2014, 28 (23), 2178–2181.
  24. Ahmadas M., Ansari M. N., Alam A., Khan T.H. Geriama citrusinių vaisių žievelių ekstraktų dozė skatina žaizdų atstatymą diabetu sergančioms žiurkėms - Pak. J. Biol. Mokslas. 2013 m. Spalio 15 d., 16 (20), 1086–1094.
  25. Napoleonas E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D'Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati MB, Lorenzet R. Tiek raudonųjų, tiek blondinių apelsinų sulčių vartojimas sumažina sveikų savanorių viso kraujo prokoaguliacinį aktyvumą. Res. 2013 m. Rugpjūtis, 132 (2), 288–292.
  26. Coelho R. C., Hermsdorff H. H., Bressan J. Apelsinų sulčių priešuždegiminės savybės: galimas teigiamas molekulinis ir metabolinis poveikis - Augalas. Maistas Hum. Mityba. 2013 m. Kovo mėn., 68 (1), 1–10.
  27. Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Geriamos apelsinų sultys padidina bendrą antioksidantų būklę ir sumažina lipidų peroksidaciją suaugusiesiems - J. Med. Maistas 2014 m. Gegužė, 17 (5), 612–617.
  28. Asgary S., Keshvari M. Citrus sinensis sulčių poveikis kraujo spaudimui -ARYA. Ateroskleris 2013 m. Sausio mėn., 9 (1), 98–101.
  29. Sokolovas S.Ya., Zamotajevas I.P. Vaistinių augalų vadovas M., Medicina, 1987 m.
  30. Abu Ali ibn Sino medicinos mokslo kanonas, II tomas, Taškentas, 1996 m.
  31. Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Alkoholinės fermentacijos poveikis karotenoidų sudėčiai ir provitamino A kiekiui apelsinų sultyse - J. Agric. Maisto chem. 2014 m. Sausio 29 d., 62 (4), 842–849.
  32. Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, šaltinis

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio rašytinio sutikimo.

Administracija nėra atsakinga už bandymą vartoti receptus, patarimus ar dietas, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite apdairūs ir visada pasitarkite su gydytoju.!