Naudingos mėlynių savybės

Rusijoje mėlynės buvo vadinamos „atjauninančia uoga“; nuo seno jos naudingos dėl virškinimo sutrikimų, pašalinant pūlingus procesus žarnyne, užkertant kelią ir atkuriant regėjimą, gydant kraujagyslių, sąnarių, burnos ertmės ir gerklės skausmą, gydant virškinimo sutrikimus, siekiant sutirštinti kraują - užkirsti kelią širdies priepuoliui ir insultui., tirpinant akmenis, sergant cukriniu diabetu.

Uogų ir lapų derlius

Mėlynės yra paplitusios Sibire, Rusijos Federacijos europinėje dalyje. Nepretenzingas, auga eglių miškuose, pušynuose, miško tundroje, sfagnose pelkėse. Krūmas žemas, šakniastiebiai šalia paviršiaus.

Sferinė uoga, juodai mėlyna. Minkštimas yra sultingas, purpuriškai raudonos spalvos. Trikotažo mažai, rūgštus, bet skonis geras.

Derlius nuimamas liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje, geriausia ryte arba vakare.

Džiovintos mėlynės išlaiko naudingas savybes. Džiovinamas po baldakimu arba palėpėje, gerai vėdinant..

Krosnies džiovinimo būdas:

1. Pirmas 3-4 valandas palaikykite + 40C temperatūrą.
2. Nusausinkite, kol iškeps +55.. + 60C temperatūroje.

Džiovinti vaisiai laikomi medinėse dėžėse, kurios iš vidaus išklotos popieriumi..

Šaldytos mėlynės:

1. Nuplaukite ir nusausinkite šviežius vaisius.
2. Paguldykite ant padėklo, iškloto popieriumi.
3. Įdėkite į šaldiklį.
4. Po užšalimo supakuokite į plastikinius maišus.

Laikyti šaldiklyje.

Mėlynių lapai nėra oficialiai laikomi vaistinėmis žaliavomis, tačiau jie naudojami medicininiais tikslais. Derlius nuimamas žydėjimo laikotarpiu, gegužę-birželį, atsargiai nupjaunamas žirklėmis iš ne žydinčių šakų. Džiovinkite tamsiai vėdinamoje vietoje. Atskirti petioles, laikomi drobiniuose maišuose.

Naudingos mėlynių savybės ir sudėtis

Kalorijų kiekis stiklinėje šviežių vaisių yra 88 kcal. Ši funkcija ypač naudinga atliekant svorio metimo programas..

Kaip mėlynių dalis yra vitaminai C, E, B3 (nikotino rūgštis), B2 (riboflavinas, pagerina regėjimo aštrumą), B1 (tiaminas)..

Makroelementams atstovauja kalcis, fosforas, magnis, kalis, natris. Didelis geležies kiekis.

Pektino medžiagos (vandenyje tirpi pluoštas) pagreitina kenksmingų medžiagų pašalinimą iš žarnyno.

Oksikumarinas, kuris yra naudingoji savybė mažinant kraujo krešėjimą. Mėlynių naudojimas apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, prisideda prie jų ištirpimo.

Sukcino rūgštis palaiko kraujagyslių sienelių elastingumą.

Antocianinai, sudarantys mėlynes, suteikia purpurinę spalvą, jie yra naudingi užkertant kelią cholesterolio plokštelių susidarymui ant kraujagyslių sienelių, slopinant laisvųjų radikalų aktyvumą, lėtina senėjimo procesą ir daro atjauninantį poveikį kūnui..

Mėlynių taninai yra naudingos priešuždegiminės savybės. Kartu su glikozidais, esančiais kompozicijoje, sumažėja cukraus kiekis kraujyje.

Naudokite mėlynes akims ir pagerinkite regėjimą

Didelis regėjimo stresas, prasta mityba sukelia trumparegystę. Šviežių uogų įtraukimas į racioną pagerina kraujo mikrocirkuliaciją akyse. Jos sumažėjimas yra viena iš regos negalios priežasčių..

Kai kurie tyrėjai įsitikinę, kad regėjimo sutrikimai ir kepenų funkcijos yra susiję. Mėlynių uogos tuo pačiu metu gydo akis ir kepenis.

Trumparegystės receptas:

• Kiekvieną dieną valgykite 100 g šviežių ar šaldytų uogų..

Į akis svarbu įpilti mėlynių sulčių:

1. Neįprastas kiekis šviežių vaisių sutraiškomas tarp dviejų švarių stiklo ar keramikos plokštelių.
2. Gautas sultis praskieskite dviem dalimis distiliuoto arba ištirpinto vandens.
3. Nuvalykite per sterilų vatos tamponą.

Prieš kiekvieną pusryčius ryte užlašinkite po keletą lašų į kiekvieną akį.

Kai kuriais atvejais regos aštrumas pagerėja pirmąją savaitę.

Skalavimo programa

Kraujavimas iš dantenų. Jei dantenos suskaidomos, nekomplikuotas stomatitas, paruoškite infuziją:

1. Užvirinti 1.s. vaisių stikline verdančio vandens.
2. Reikalaukite iš stiklinių arba emaliuotų indų, kamieno.

Tepkite ant burnos skalavimo skysčio.

Angina, laringitas. Paruoškite tirštą mėlynių sultinį:

• Užvirinkite 500 ml verdančio vandens 100 g džiovintų uogų.
• Troškinkite, kol neliks 300ml, padermė.

Virtas sultinys garga.

Mėlynių naudojimas virškinamajam traktui

Pepsinė opa.

• Užvirinkite 500 ml verdančio vandens 3–4 šaukšteliai. džiovinti vaisiai, reikalauti 2 valandas, padermė.

Gerkite po 1/4 puodelio 5 kartus per dieną.

• Užvirinkite 500 ml verdančio vandens 2.s. sausi lapai, primygtinai, kamienas

Gerkite po 1/2 puodelio 3 kartus per dieną prieš valgį.

Hemorojus:

• Užvirinkite 1 litrą verdančio vandens 60 g mėlynių lapų, primygtinai reikalaukite, padermė.

Paruoškite šiltą klizmą, kurios tūris yra 30–60 ml. Tada uždėkite šviežių košės kompresą.

Pinworms. Skandinavijos helmintologai rekomenduoja atsikratyti pinworms naudoti naudingas mėlynių savybes:

• Valgykite šviežius vaisius arba virkite želė, kompotą, sultis.

Vidurių užkietėjimas:

• Mažo šviežių uogų kiekio priėmimas skatina žarnyno judėjimą.

Viduriavimas. Džiovintos mėlynės, atvirkščiai, padeda susidoroti su laisvomis išmatomis. Taninai, kurie yra dalis megztų, pašalina puvimo procesus.

• Valgykite tuščiu skrandžiu kelis džiovintus vaisius trumpais intervalais.

Receptas 2. Virkite nuovirą:

• Užvirinti 500 ml verdančio vandens 1.s. sausas uogas, primygtinai, kamienas.

Išgerkite 50 ml 3–4 kartus per dieną prieš valgį.

Akmens tirpinimas

Tulžies akmuo ir urolitiazė:

• Užvirkite 2 puodelius verdančio vandens dviem stiklinėmis. džiovintos ar šviežios uogos.
• Troškinkite emaliuotame inde ant silpnos ugnies 10–15 minučių, patroškinkite.

Gerkite po 1/4 puodelio 5-6 kartus per dieną prieš valgį.

Akmenys inkstuose:

• Naudinga ilgą laiką vartoti mėlynių ir braškių sulčių mišinį.

Ne visada aptinkami akmenys kasoje. Norėdami atsikratyti nuosėdų, paimkite nuovirą:

• Užvirinti 500 ml verdančio vandens 1.s. džiovinti lapai, reikalauti valandą, kamienas.

Padalinkite į lygias dalis. Gerkite per dieną valandą prieš kiekvieną valgį.

Taikymas ginekologijoje

Balta. Došas su lapų ar uogų nuoviru:

• Užvirkite 3 puodelius verdančio vandens 2.s. pjaustytų žaliavų, troškinkite 15 minučių, patroškinkite.

Sunkus kraujavimas (menoragija).

1. Užvirkite stiklinę verdančio vandens 1.s. lapai.
2. Troškinkite vandens vonelėje emalio dubenyje 15 minučių.
3. Reikalaukite valandą, įtempkite.

Išgerkite trečdalį stiklinės valandą prieš valgį tris kartus per dieną.

Sąnarių ligos

Naudingos mėlynių, naudojamų sąnariams gydyti, savybės.

Reumatas:

1. Užvirkite stiklinę verdančio vandens 1.s. mėlynių lapų ir 1 arbat šaltakojis.
2. Reikalaukite 30 minučių, padermė.

Įmirkyti minkštus audinius, tepti ant sąnarių pusę valandos kiekvieną dieną per savaitę.

Artritas.

• Skaudantiems sąnariams tepkite šviežių uogų kompresą.

Receptas 2. Nurijus užpilą:

• Užvirkite stiklinę verdančio vandens 1.s. vaisiai stiklinėje arba emaliuotame dubenyje, reikalauti valandą, padermė.

Išgerti dienos metu.

Mėlynės nuo diabeto

Mėlynių lapai ir uogos yra naudingos savybės pagerinti medžiagų apykaitą, mažinti gliukozės kiekį kraujyje.

Paruoškite infuziją, sergantiems lengvomis diabeto formomis:

• Užvirinkite stiklinę verdančio vandens 1 arbat. kapotų mėlynių, reikalauti pusvalandį, padermė.

Išgerkite trečdalį stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį.

Kissel ir mėlynių arbata

Kissels iš žalių ir džiovintų vaisių yra naudinga virškinimo trakto būklei gerinti, uždegimui pašalinti, fermentacijai ir puvimui išvengti.

Šviežių mėlynių uogų želė receptas:

1. Sumaišykite 100 g nuplautų vaisių, gaukite sulčių.
2. Keptuvę be sulčių užvirkite 1 litre vandens, nukoškite.
3. Įpilkite 100g cukraus, užvirkite.
4. Nuolat maišykite, įpilkite 40 g vandenyje praskiesto krakmolo.
5. Užvirkite, įpilkite anksčiau gautų mėlynių sulčių.

Džiovintų mėlynių uogų želė receptas:

1. Nuplaukite 20g vaisių.
2. Supilkite 1 litrą vandens.
3. Virkite, kad taptų minkšti.
4. Sulenkite ant sietelio ir, netrindami, 2-3 kartus nuplaukite juos nuoviru, tada išmeskite.
5. Įpilkite 80 g cukraus ir 40 g krakmolo, praskiesto vandenyje arba virtame sultinyje.
6. Išmaišykite, užvirkite.

Džiovintų vaisių arbata:

1. Užvirinti 1,5.s. vaisiai su stikline vandens kambario temperatūroje.
2. Užvirkite, troškinkite 10–15 minučių.
3. Reikalauti 1 valandą.

Pagal skonį įpilkite 1/2 šaukštelio. medus.

Žala ir kontraindikacijos

Išgėrus daugiau nei stiklinę šviežių uogų per dieną, atsiranda vidurių užkietėjimas.

Mėlynės draudžiamos esant kasos ar tulžies takų uždegimui, jų diskinezijai.

Naudingos mėlynių savybės yra kenksmingos sergant gastritu, kai padidėjęs rūgštingumas, sumažėjęs kraujo krešėjimas, esant atoniniam vidurių užkietėjimui, lėtam žarnyno judrumui..

Mėlynės: nauda ir žala moterų ir vyrų sveikatai

Mėlynės yra saldžiai rūgščios, maistingos ir labai populiarios miško uogos. Jis turi mažai kalorijų ir yra neįtikėtinai naudingas jūsų sveikatai. Mėlynės gali būti vartojamos šviežios arba įtraukiamos į įvairius receptus.

Mokslininkai nustatė, kad jo vartojimas apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio, taip pat padeda palaikyti kaulų stiprumą, psichinę sveikatą ir sveiką kraujospūdį..

Žemiau apžvelgsime 9 moksliškai įrodytas naudingas mėlynių savybes, jų naudojimo galimą žalą, taip pat šios uogos maistinę vertę, sudėtį ir kaloringumą..

Mėlynės - nauda ir žala žmonių (moterų ir vyrų) sveikatai

Mėlynių maistinė vertė, sudėtis ir kalorijų kiekis

Mėlynės - žydintis krūmas, ant kurio auga uogos, turinčios sodrią melsvai juodą spalvą.

Mėlynės priklauso Vaccinium genčiai, kuriai taip pat priklauso krūmai, tokie kaip spanguolės, mėlynės, bruknės ir raudonukės..

Mėlynės yra mažo dydžio - apie 5-16 milimetrų skersmens. Iš pradžių jie turi žalią spalvą, o prinokę tampa melsvai violetiniai arba melsvai juodi.

Mėlynės yra vienos maistingiausių uogų. 100 gramų mėlynių yra (procentais nuo rekomenduojamos paros normos) (1):

• Kalorijos: 57 kcal (3%).
• Angliavandeniai: 14,5 g (5%).
• Riebalai: 0,3 g (1%).
• Baltymai: 0,7 g (1%).
• Pluoštas: 2,4 g (10%).
• Vitaminas C: 9,7 mg (16%).
• Vitaminas K: 19,3 mcg (24%).
• Cholinas: 6 mg.
• Manganas: 0,3 mg (17%).
• Omega 3 riebiosios rūgštys: 58 mg.
• Omega-6 riebalų rūgštys: 88 mg.

Mėlynėse taip pat yra nedidelis kiekis vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas E, tiaminas, riboflavinas, niacinas, vitaminas B6, folatai, pantoteno rūgštis, betainas, kalcis, geležis, magnis, fosforas, kalis, natris, cinkas, varis ir selenas..

Mėlynės yra labai populiari uoga. Jis turi mažai kalorijų, tačiau turi daug skaidulų, vitamino C, vitamino K ir mangano.

Mėlynių nauda sveikatai moterims ir vyrams

Mėlynių valgymas sumažina DNR žalą, užkerta kelią vėžiui, lėtina senėjimo procesą, padeda normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį ir dar daugiau. Štai, kokie mėlynės yra naudingi žmonių sveikatai:

1. Mėlynėse gausu antioksidantų

Antioksidantai yra nepaprastai svarbūs žmonių sveikatai..

Jie apsaugo mūsų organizmus nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai - nestabilios molekulės, galinčios pažeisti ląstelių struktūras ir prisidėti prie organizmo senėjimo bei ligų, tokių kaip vėžys, vystymosi (2, 3)..

Manoma, kad mėlynės turi didžiausią antioksidacinį poveikį iš visų labiausiai vartojamų vaisių ir daržovių (4, 5, 6)..

Pagrindiniai mėlynėse esantys antioksidantų junginiai priklauso didelei polifenolių, vadinamų flavonoidais, šeimai.

Manoma, kad viena iš flavonoidų grupių, vadinamų antocianinais, yra atsakinga už daugumą naudingų mėlynių savybių (7)..

Buvo nustatyta, kad jie tiesiogiai padidina antioksidantų kiekį organizme (8, 9).

Mėlynės turi aukščiausią antioksidacinį poveikį tarp visų įprastų vaisių ir daržovių. Atrodo, kad flavonoidai yra pagrindiniai antioksidantų junginiai.

2. Mėlynės sumažina DNR žalą, o tai gali padėti sulėtinti senėjimą ir apsaugoti nuo vėžio

Oksidaciniai DNR pažeidimai yra kasdienio gyvenimo dalis.

Jie sako, kad tai nutinka dešimtys tūkstančių kartų per dieną kiekvienoje mūsų kūno ląstelėje (10)..

DNR žala iš dalies yra priežastis, dėl kurios mes senstame, ir ji taip pat daugiausia susijusi su tokių ligų kaip vėžys vystymusi (11)..

Kadangi mėlynėse yra didelis antioksidantų kiekis, jų valgymas gali padėti neutralizuoti kai kuriuos laisvuosius radikalus, kurie kenkia mūsų DNR..

Vieno 4 savaičių tyrimo metu 168 dalyviams buvo liepta kasdien išgerti 1 litrą mėlynių ir obuolių sulčių mišinio.

Tyrimo pabaigoje oksidacinių DNR pažeidimų, susijusių su laisvųjų radikalų poveikiu, sumažėjo 20% (12)..

Šiuos rezultatus patvirtina ir mažesni tyrimai, naudojant šviežias arba miltelių pavidalo mėlynes (13, 14)..

Keli tyrimai nustatė, kad mėlynės ir mėlynių sultys gali apsaugoti nuo DNR pažeidimo, pagrindinio senėjimo ir vėžio veiksnio..

3. Mėlynės apsaugo cholesterolio kiekį kraujyje nuo pažeidimų

Oksidacinė žala neapsiriboja mūsų ląstelėmis ir DNR..

Tai taip pat sukelia problemų, kai oksiduojasi MTL lipoproteinai („blogasis“ cholesterolis), cirkuliuojantis kraujagyslėse..

Tiesą sakant, MTL oksidacija yra esminis širdies ligos vystymosi žingsnis..

Mūsų laimei, mėlynėse esantys antioksidantai yra glaudžiai susiję su sumažėjusiu oksiduotu MTL (15)..

Kasdien 50 gramų mėlynių porcija po 8 savaičių nutukusiems pacientams sumažino MTL oksidaciją 27% (16)..

Kitas tyrimas parodė, kad per dieną pagrindinio valgymo metu suvartojant 75 gramus mėlynių, žymiai sumažėjo MTL lipoproteinų oksidacija (17)..

Nustatyta, kad mėlynių antioksidantai apsaugo MTL lipoproteinus („blogąjį“ cholesterolį) nuo oksidacinių pažeidimų, o tai yra esminis širdies ligos vystymosi žingsnis..

4. Mėlynės gali sumažinti kraujospūdį

Mėlynės iš esmės naudingos žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, kuris yra pagrindinis rimtų širdies ligų rizikos veiksnys..

Vieno tyrimo metu nutukę žmonės, kuriems yra didelė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, pranešė apie 4–6% kraujospūdžio sumažėjimą po aštuonių savaičių kasdien suvartojusių 50 g mėlynių (18)..

Kituose tyrimuose nustatytas panašus poveikis, ypač moterims po menopauzės (19, 20)..

Atsižvelgiant į tai, kad aukštas kraujospūdis yra vienas iš pagrindinių širdies priepuolių ir insultų rizikos veiksnių, reguliarus mėlynių vartojimas gali sumažinti mirties nuo šių ligų riziką..

Daugybė tyrimų nustatė, kad reguliarus mėlynių vartojimas mažina kraujospūdį..

5. Mėlynės gali padėti išvengti širdies ligų.

Vėlgi, valgydami mėlynes, galite sumažinti kraujospūdį ir sumažinti MTL oksidaciją..

Vis dėlto svarbu suprasti, kad šios būklės yra rizikos veiksniai, o ne tikros ligos..

Svarbu išsiaiškinti, ar mėlynės padeda išvengti šių ligų padarinių, tokių kaip širdies priepuoliai, kurie yra didžiausias žudikas pasaulyje (21)..

2013 m. Atliktame 93 600 moterų tyrime nustatyta, kad valgant didelius antocianinų (pagrindinių mėlynių antioksidantų) kiekius, širdies priepuolių rizika sumažėjo 32% (22)..

Tai buvo stebėjimo tyrimas, todėl jis negali įrodyti, kad riziką sumažino būtent mėlynės, tačiau atrodo, kad jos vartojimas sumažina rizikos veiksnius.

Yra įrodymų, kad reguliarus mėlynių vartojimas gali padėti išvengti širdies smūgio..

6. Mėlynės gali padėti išlaikyti smegenų veiklą ir pagerinti atmintį

Oksidacinis stresas gali pagreitinti smegenų senėjimą, darydamas neigiamą poveikį smegenų funkcijai..

Remiantis tyrimų su gyvūnais duomenimis, mėlynėse esantys antioksidantai kaupiasi smegenų vietose, kurios yra svarbios intelektui (23, 24)..

Jie, matyt, tiesiogiai sąveikauja su senstančiais neuronais, todėl pagerėja ląstelių signalizacija..

Tyrimai su žmonėmis taip pat parodė daug žadančių rezultatų..

Viename iš šių tyrimų 9 pagyvenę dalyviai, turintys lengvą pažinimo sutrikimą, kasdien vartojo mėlynių sultis. Po 12 savaičių mokslininkai pastebėjo kelių smegenų funkcijos žymenų pagerėjimą (25)..

Šešerių metų tyrime, kuriame buvo tiriama 16 010 pagyvenusių dalyvių, buvo nustatyta, kad mėlynės ir braškės yra susijusios su pažintinio senėjimo sulėtėjimu iki 2,5 metų (26)..

Atrodo, kad mėlynių antioksidantai yra naudingi smegenims, nes jie padeda pagerinti smegenų veiklą ir sulėtinti su amžiumi susijusius smegenų funkcijos sutrikimus..

7. Mėlynėse esantys antocianinai gali turėti antidiabetinių savybių

Mėlynėse, palyginti su kitais vaisiais, yra nedidelis cukraus kiekis..

Vienoje 150 gramų porcijoje yra 15 gramų, tai atitinka mažą obuolį arba didelį apelsiną.

Tačiau atrodo, kad mėlynėse esantys biologiškai aktyvūs junginiai nusveria bet kokį neigiamą cukraus poveikį kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje.

Tyrimai rodo, kad mėlynėse esantys antocianinai gali turėti teigiamą poveikį jautrumui insulinui ir gliukozės metabolizmui. Tiek mėlynių sultys, tiek mėlynių ekstraktas turi šias antidiabetines savybes (27, 28, 29)..

Tyrime, kuriame dalyvavo 32 nutukę pacientai, turintys atsparumą insulinui, mėlynių kokteiliai žymiai pagerino jautrumą insulinui (30)..

Padidėjęs jautrumas insulinui turėtų sumažinti riziką susirgti metaboliniu sindromu ir 2 tipo diabetu, kurie šiuo metu yra viena rimčiausių problemų pasaulyje..

Keletas tyrimų parodė, kad mėlynės turi antidiabetinių savybių, kurios padeda pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

8. Mėlynės gali padėti kovoti su šlapimo takų infekcijomis

Šlapimo takų infekcijos yra dažna moterų problema.

Gerai žinoma, kad spanguolių sultys gali padėti išvengti šių infekcijų rūšių..

Mėlynės yra susijusios su spanguolėmis ir turi daug tų pačių veikliųjų medžiagų kaip spanguolių sultys (31)..

Šios medžiagos yra vadinamos atpalaiduojančiomis medžiagomis ir padeda išvengti bakterijų, tokių kaip E. coli, prisitvirtinimo prie šlapimo pūslės sienos..

Mėlynės šiuo atžvilgiu nebuvo ištirtos, tačiau greičiausiai jos turi panašias savybes kaip spanguolės (32)..

Kaip ir spanguolės, mėlynėse yra medžiagų, kurios gali trukdyti tam tikroms bakterijoms prisitvirtinti prie šlapimo pūslės sienos. Tai gali būti naudinga šlapimo takų infekcijų profilaktikai..

9. Mėlynės gali padėti sumažinti raumenų pažeidimus po intensyvaus fizinio krūvio

Sunkus pratimas gali sukelti raumenų skausmą ir nuovargį..

Visų pirma, tai lemia vietinis uždegimas ir raumenų audinio oksidacinis stresas (33)..

Valgydami mėlynes, galite sumažinti žalą, atsirandančią molekuliniame lygmenyje, sumažinti skausmą ir sumažinti raumenų veiklą.

Mažame tyrime, kuriame dalyvavo 10 sportininkų moterų, mėlynės pagreitino raumenų atsistatymą po įtemptų pratimų, skirtų keturgalvio (keturgalvio šlaunikaulio) vystymuisi (34)..

Mokslininkai nustatė, kad mėlynių valgymas gali padėti sumažinti raumenų skaidulų žalą ir raumenų skausmą, susijusį su intensyvia fizine veikla. Tai taip pat padeda pagreitinti raumenų atsigavimą ir pašalinti nuovargį..

Mėlynių kenkimas moterų ir vyrų sveikatai

Mėlynės yra puikus daugumos žmonių mitybos racionas. Tačiau saugu vartoti mėlynių lapus kaip priedą nėra pakankamai patikima informacija. Geriau vengti lapų. Štai kuo mėlynės kenkia žmogaus sveikatai.

Specialios atsargumo priemonės ir įspėjimai:

• Nėštumas ir žindymo laikotarpis: Mėlynės yra saugios, kai jų vartojama maiste. Tačiau nepakankamai žinoma apie didelių medicininiais tikslais naudojamų kiekių saugą. Laikykitės vidutinio sunkumo mėlynių, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi..
• Cukrinis diabetas: mėlynės gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Stebėkite, ar nėra sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje (hipoglikemija), ir atidžiai stebėkite cukraus kiekį kraujyje, jei sergate cukriniu diabetu ir valgote mėlynes. Gali tekti suderinti jūsų gydytojo cukriniu diabetu dozę..
• Chirurgija: Mėlynės gali paveikti gliukozės kiekį kraujyje ir gali turėti įtakos cukraus kiekio kraujyje kontrolei operacijos metu ir po jos. Nustokite valgyti mėlynių bent prieš 2 savaites iki numatytos operacijos. (35)

Mėlynių ekstraktas. Kas naudinga, kaip ir kam vartoti

rekomenduojami produktai

Mėlynių vitaminų kompleksas

Rūpinkitės akių sveikata! Paimkite šį vitaminų kompleksą, jei kankina trumparegystė, jaučiatės pavargę, prarandate regėjimo aštrumą, turite kitų akių problemų. Sudėtinga vitaminų sudėtis padės išvengti daugelio akių ligų, įskaitant su amžiumi susijusias.

Skanios mėlynųjų uogų mėlynės jau seniai buvo atidaus gydytojų ir mokslininkų dėmesio objektas. Jis vertinamas dėl gausaus antocianozidų, cheminių junginių, pasižyminčių galingomis antioksidantinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis..

Davidas Kieferis, MD, Viskonsino universitetas, sako, kad mėlynės turi gerą vardą gydant įvairias ligas, pradedant retinopatija (nenormaliomis ar pažeistomis tinklainės kraujagyslėmis), baigiant viduriavimu ir širdies ligomis..

Kas yra mėlynė

Mėlynė, spanguolių ir amerikinių mėlynių giminaitis, yra augalas su ryškiai žaliais lapais ir varpelio formos gėlėmis, augantis laukinėje gamtoje, daugiausia Šiaurės Europoje. Giluminis mėlynių minkštimas dažosi dėl tų antocianozidų, kurių tam tikru laipsniu yra ir tamsiose uogose. Vaisiuose taip pat yra antimikrobinių taninų, panašių į tuos, kurie randami purpurinėse vynuogėse ir tamsioje arbatoje. Mėlynės medicininiais tikslais buvo naudojamos nuo viduramžių, jų sultys tradiciškai naudojamos linams ir popieriui dažyti..

Kas yra mėlynių ekstraktas

Kadangi šviežių mėlynių beveik neįmanoma rasti visus metus ir tinkamai išsaugoti jų naudingąsias savybes, ekstraktas padeda. Tai yra pramoninis mėlynių ekstraktas, kuris naudojamas daugumoje maisto papildų ir yra vienas geriausiai parduodamų priedų pasaulyje..

Standartizuotas antocianozidų kiekis mėlynių ekstrakte yra 25%. Pačioje mėlynėje antocianidino kiekis svyruoja nuo 300 mg iki 700 mg 100 g vaisių (3,5 uncijos), atsižvelgiant į jų surinkimo regioną..

Kokias maistines medžiagas turi mėlynė

• Vitamino C.

Mėlynėse yra 14 miligramų vitamino C 100 gramų. Vitaminas C vaidina lemiamą vaidmenį saugant organizmą nuo laisvųjų radikalų - nestabilių molekulių, kurios kenkia akims ir sukelia ligas. Anot „Ortomolekulinės medicinos žurnalo“, vitaminas C sumažina akispūdį, sumažindamas glaukomos išsivystymo tikimybę. Glaukoma, kuri reiškia akių ligas, pažeidžiančias regos nervą, yra antra pagrindinė aklumo priežastis. Vitaminas C taip pat padeda palaikyti jungiamąjį audinį akyje ir gali užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai..

Vitaminas A yra mėlynėse esantis antioksidantas - 80 tarptautinių vienetų 100 g -, kuris taip pat apsaugo akis nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir paprastai prisideda prie akių sveikatos. Vitaminas A padeda kovoti su uždegimu ir gali būti naudingas gydant sausas akis..

Mėlynių ekstrakte esantis vitaminas E gali padėti sustabdyti kataraktą ar akių lęšio drumstimą. Mėlynėse taip pat yra antocianinų, kurie yra flavonoidiniai pigmentai, veikiantys kaip antioksidantai. Be to, kad antocianinai turi panašų poveikį - jie palaiko bendrą akių sveikatą. Be to, jie gali sumažinti uždegimines ligas ir net diabetinę retinopatiją..

Viename mėlynių puodelyje yra 0,24 miligramų cinko. Cinkas - dar vienas svarbus akių sveikatai naudingas mineralas, taip pat padeda apsisaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir naktinio aklumo, leidžia geriau prisitaikyti prie tamsos. Cinkas padeda organizmui pasisavinti kitus vitaminus, tokius kaip vitaminas A.

Kuo dar naudingas mėlynių ekstraktas

• Subalansuoti mažai kalorijų turintys ingredientai.

Kaip ir daugumoje uogų, mėlynėse gausu maistinių medžiagų. Jame yra apie 85 kalorijas, 15 gramų natūralaus cukraus ir 4 gramai ląstelienos viename puodelyje (148 gramai), apie 85% vandens, taip pat daug mangano ir vitaminų C. Uogoje yra palyginti mažai kalorijų, tačiau ji yra geras vandens, skaidulų, mangano šaltinis. ir vitaminai C ir K.

Mėlynių ekstraktas yra populiariausias dėl savo sugebėjimo pagerinti regėjimą, ypač naktį. Vieno dvejų metų glaukoma sergančių žmonių tyrimas parodė, kad kasdien išgėrus 120 mg mėlynių antocianinų, regėjimo funkcija pagerėjo maždaug 30%, tuo tarpu regėjimo funkcijos sumažėjimas pastebėtas placebo grupėje..

Kiti tyrimai rodo, kad kasdien pridedant 160–480 mg miltelių pavidalo mėlynių ekstrakto, galima sumažinti akių sausumą ir kitus akių nuovargio simptomus, atsirandančius dirbant už kompiuterio monitorių..

Anot Honkongo Kinijos universiteto Oftalmologijos ir regos mokslų departamento, laboratoriniai tyrimai parodė, kad antocianinai, vandenyje tirpių pigmentų grupė, esanti mėlynėse, gali turėti teigiamą poveikį akių sveikatai..

Šis poveikis atsiranda dėl mėlynių ekstrakte esančių antocianinų, kurie yra antioksidantai, turintys priešuždegiminių savybių. Vieno 3 savaičių tyrimo metu žmonėms, vartojantiems papildą, kuriame kasdien buvo 300 mg mėlynių antocianinų, uždegimo žymenys sumažėjo 38–60%, palyginti su 4–6% placebo grupėje..

Be to, mažame 4 savaičių tyrime nustatyta, kad per dieną išgėrus 11 uncijų (330 ml) mėlynių sulčių, žymiai sumažėjo uždegimo žymenys, palyginti su placebu..

• Mažina cukraus kiekį kraujyje

Mėlynių ekstraktas yra populiarus vaistažolių preparatas, naudojamas cukraus kiekiui kraujyje mažinti žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Ekspertai pataria, kad uogos apsaugo angliavandenius nuo skilimo ir absorbcijos žarnyne, kaip ir kai kurie vaistai, mažinantys cukraus kiekį kraujyje.

Tyrimai taip pat rodo, kad mėlynuose esantys antocianinai gali skatinti insulino, hormono, reikalingo cukraus pernešimui iš kraujo į ląsteles, sekreciją..

Mėlynės gali būti naudingos jūsų širdies sveikatai. Iš dalies taip gali būti dėl to, kad uogose gausu vitamino K, kuris padeda išvengti kraujo krešulių, sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką..

Be to, mėlynių ekstraktas ir jo pagrindu pagaminti maisto papildai suteikia kitos naudos sveikatai:

Milteliniai šių uogų papildai yra susiję su pagerėjusia ilgalaikiu ir darbine atmintimi pagyvenusiems žmonėms.

Tyrimai rodo, kad mėlynės gali turėti antimikrobinį poveikį potencialiai kenksmingoms bakterijoms, tokioms kaip salmonelės ir Staphylococcus aureus..

Visų pirma, ligos, susijusios su oksidaciniu stresu, tokios kaip uždegiminė žarnyno liga, širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas, gingivitas ir su amžiumi susiję pažinimo sutrikimai. Mėlynių antocianinai mažina uždegimą ir stabilizuoja tokius kolageno turinčius audinius kaip kremzlė, sausgyslės ir raiščiai.

• Gydo gingivitą (dantenų ligą)

Mėlynės gali padėti kontroliuoti dantenų ligą žmonėms, sergantiems gingivitu, teigiama tyrime, paskelbtame „International Journal of Molecular Sciences“. Tyrėjai padarė išvadą, kad 500 gramų uogų sumažino dantenų ligas.

Ar saugu vartoti mėlynių ekstraktą??

Mėlynių ekstraktas, parduodamas kaip sertifikuoti papildai, yra saugus kūnui ir gali būti naudojamas kaip vitaminų gynimo priemonė. Kai nėra šviežių uogų, mėlynių ekstraktas yra alternatyvus būdas įtraukti šiuos sveikus vaisius į savo racioną. Jų galima rasti lašų pavidalu arba miltelių pavidalo tablečių ar kapsulių pavidalu.

Papildai, kurių pagrindą sudaro šios uogos, daugumai žmonių yra laikomi saugiais, kai jų vartojama rekomenduojamu kiekiu. Nerekomenduojama viršyti dozės! Perdozavimas gali padidinti kraujavimo riziką žmonėms su negalia arba tiems, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus. Jie taip pat gali sukelti cukraus lygio sumažėjimą kraujyje tiems, kurie vartoja vaistus, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje..

Papildai su mėlynių ekstraktu gali būti nesaugūs mažiems vaikams, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims. Jie taip pat gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, todėl prieš įtraukdami juos į savo dietą, būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju..

Pirkite maisto papildus tik iš žinomų gamintojų, tokių kaip Japonijos įmonė ORIHIRO! Prieš pirkdami, atidžiai perskaitykite gaminio etiketę ir atkreipkite dėmesį į tokią informaciją kaip kontraindikacijos, dozavimas, laikymas ir tinkamumo laikas.

• BAA „Bio-normalizatorius“ (1)
• Vitaminai akims (2)
• Vitaminų kompleksai (14)
• Dieta (1)
• Virškinimo traktas (2)
• Moterų sveikata (0)
• Sveikos kepenys (2)
• Imunitetas (7)
• Grožis ir sveikata (2)
• Vyrai (2)
• Pagal atsargas (6)
• Širdies ir kraujagyslių ligos (3)
• Sąnariai ir stuburas (3)

Kur galiu nusipirkti

ORIHIRO produktus galite įsigyti šiose parduotuvėse:

Gydytojas Stoletovas (Sankt Peterburgas)

Gydytojas Stoletovas (Maskva)

Abėcėlės gyvenimas

36,6

Vaistinės grandinė A.v.e

Unipharma

Noriu tapti partneriu

Sveikata ir grožis

Galite perskaityti šiuolaikiškus ir svarbius straipsnius apie sveikatą ir grožį:

Užduoti klausimą

Klauskite mūsų konsultanto apie ORIHIRO gaminius.

Mėlynės - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Iš visų laukinių uogų sunkiausia skinti mėlynes. Auga ne saulėtose pievose, kaip laukinės braškės, bet niūriausiuose kampuose, į kuriuos saulės spinduliai neprasiskverbia. Tačiau žmonės nekreipia dėmesio į šiuos nepatogumus ir kiekvieną vasarą skuba į miškus rinkti vaisių iš mažai augančio krūmo. Mėlynės skinamos žiemai - naudingos savybės ir kontraindikacijos jau yra žinomos visiems, ne tik uogoms, bet ir lapams bei ūgliams, nes juose yra pagrindinės gydomosios žmogaus organizmo savybės. Augalų gaminimo receptai yra didžiuliai.

Kas yra mėlynė

Daugiametis lapuočių lėtai augančių mėlynių (krūmynų, mėlynių, mėlynių) krūmas priklauso Vereskovų šeimos Vaccinium genčiai. Jis užauga iki 60 centimetrų aukščio. Žydėjimas trunka nuo gegužės iki birželio, o uogos sunoksta liepą-rugpjūtį. Augalas vaisius pradeda duoti antraisiais metais. Pirmiausia ant krūmo pasirodo nedaug didelių uogų, tačiau laikui bėgant jų yra daug, bet mažesnių. Švieži vaisiai turi mažai kalorijų: 100 gramų yra tik 57 kalorijos.

Kur auga

Mėlynės neauga pietiniame pusrutulyje. Nepažįstami šio augalo ir karštų rytų šalių gyventojai. Vienintelė vieta planetoje, kurioje galite rasti didelių mėlynių plantacijų, yra šiaurinis pusrutulis. Šiaurėje nesunku pastebėti krūmokšnių krūmynus, kurie driekiasi dešimtis kilometrų. Mėlynės auga gerai sudrėkintose pelkėtose vietose, spygliuočių ar mišriuose miškuose. Didžiausios uogų plantacijos yra Rusijoje.

Kaip tai atrodo

Paprastuose miškuose varnalėšos krūmo aukštis siekia 20–35 centimetrus, tačiau šalia pelkės augalas gali užaugti iki pusės metro. Ten esančios uogos taip pat yra sultingesnės ir didesnės. Krūmo stiebai yra tiesiai šakojasi, o lapai yra ploni, lygūs, smulkiai sudygę. Mažos augalo gėlės turi baltai žalsvą spalvą su rausvu atspalviu. Mėlynių vaisiai yra mėlynai juodos spalvos uogos, panašios formos į mažą rutulį. Viduje jis yra purpurinės-raudonos spalvos, su daugybe sėklų.

Naudingos mėlynių savybės

Augale gausu antioksidantų, kurie padeda atlaikyti stresą. Uogų vartojimas dėl laisvųjų radikalų neutralizavimo sulėtina organizmo senėjimo procesą, yra vėžio, insulto, aterosklerozės, širdies priepuolio prevencija. Augalų vitamino sudėtį atstovauja askorbo rūgštis, retinolis, tokoferolis, PP grupė, B.

Vaisiai turi tokių naudingų savybių kaip vaisių rūgštys, taninai, maistinės skaidulos, antocianinai, pektinai, eteriniai aliejai, geležies druskos. Tarp visų uogų mėlynės veda į mangano kiekį. Jame yra kiti naudingi mikro ir makro elementai:

Lapai

Jie garsėja savo baktericidinėmis savybėmis dėl to, kad juose dideliais kiekiais yra vitamino C. Preparatų, kuriuose yra mėlynių lapelių, vartojimas padeda atsikratyti rėmuo, palengvina skrandžio spazmus, padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Mėlynių lapai turi naudingų priešuždegiminių, choleretic, diuretikų savybių, todėl jie yra veiksmingi sergant inkstų ir kepenų ligomis. Nuovirai naudojami nuo burnos ertmės infekcijų - stomatito, periodonto ligos. Mėlynių lapai gali padaryti vieną žalą organizmui - sukelti alergines reakcijas.

Uogos

Gydymui naudojamos šviežios, šaldytos arba džiovintos mėlynės, jei nėra kontraindikacijų. Naudingų taninų buvimas juose turi priešuždegiminį poveikį. Šaldyta uoga yra būtina žiemą gydant tonzilitą ir siekiant išvengti peršalimo ligų. Mėlynės nepraranda naudingų savybių, kai sušąla, naudingai paveikdamos imuninę ir virškinimo sistemą. Vartojama nuo nevirškinimo, kasos, kepenų ligų. Džiovintos uogos turi diuretikų poveikį, todėl jos naudojamos urolitiazei gydyti.

Ūgliai

Kaip mėlynės yra naudingos kūnui, buvo žinoma jau seniai, tačiau ne visi žmonės žino, kad augalų ūgliai taip pat turi priešuždegiminių savybių. Jei nėra kontraindikacijų, jie vartojami diabetui dėl galimybės sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Mėlynių ūgliai surenka sunkiųjų metalų toksinus ir druskas, pašalina toksinus iš organizmo, o tai padeda pašalinti uždegimines reakcijas skrandžio ir žarnyno ligose. Jauni augalų elementai naudojami degeneraciniams tinklainės pokyčiams, todėl arbatos iš mėlynių ūglių vartojimas pagerina regėjimą.

Liaudies receptai su mėlynėmis

Dėl vertingų mikroelementų dietos dietos metu naudojamos mėlynės, naudojamos kosmetologijoje ir maisto gaminime. Tai padeda susidoroti su navikais, stiprina kraujagysles, padeda pagerinti medžiagų apykaitą svorio metimo procese. Jauninančios uogos liaudies medicinoje naudojamos reumatui, nudegimams, hemorojui, kosuliui ir kitoms patologijoms gydyti. Ginekologinėje praktikoje dozavimas atliekamas infuzija iš augalų ūglių ar lapų. Mėlynių antioksidantai padeda susidoroti su anemija, kontroliuoja kraujospūdį.

Dėl regėjimo

Mėlynių poveikis akims yra tas, kad jų komponentai pagerina regėjimą, esant trumparegystei. Naudojamas užpilams, šviežiai spaustoms sultims, uogienėms gydyti. Kaip paruošti ir naudoti mėlynes regėjimui:

1. Džiovintų uogų nuoviras. Užpilkite 200 g mėlynių ½ stiklinės verdančio vandens. Leiskite užvirinti 30 minučių, tada gerkite pusę stiklinės vaistinio gėrimo 2–3 kartus per dieną, kol regėjimas pagerės.
2. Lašai šviežių mėlynių. Išspauskite sultis iš kelių šviežių uogų, praskieskite vandeniu santykiu 1: 2, įlašinkite abi akis kasdien, jei nėra kontraindikacijų.

Su gastritu

Skrandžio gleivinės uždegimas nustato tam tikrus dietos apribojimus. Augalų sekretas, kuris yra mėlynių dalis, padeda normalizuoti virškinimo procesą. Turtingas mineralų ir vitaminų kompleksas skatina skrandžio sienelių ląstelių regeneraciją, užkertant kelią jų sunaikinimui. Kaip vartoti mėlynes nuo gastrito:

1. Mėlynių vynas. Padidina rūgštingumą. Virimui reikia paimti pusę stiklinės uogų, nuplauti, užpilti 100 ml vandens, virti ant silpnos ugnies 15 minučių. Tada įpilkite 1 puodelio naminio vynuogių vyno, palaikykite dar 10 minučių ant ugnies. Įrankis imamas tris kartus per dieną po 1 valg. l 30 minučių prieš valgį.
2. Sausų lapų nuoviras. Virimui reikia 60 g susmulkintų žaliavų užpilti litru vandens ir virti 20 minučių ant silpnos ugnies. Išgerkite pusę stiklinės prieš kiekvieną valgį.

Nuo hemorojus

Jei palyginsite, kokia yra mėlynių nauda ir žala, turite atsižvelgti į tai, kad kontraindikacijų yra labai mažai, o uoga neturi gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, sausi augalo lapai yra plačiai naudojami hemorojui gydyti. Ir iš uogų darykite kompresus, kurie dedami ant hemoroidinių mazgų. Liaudiški hemoroidų receptai:

1. Klizma iš mėlynių sultinio. Kepame porą šaukštų susmulkintų sausų lapų stiklinėje verdančio vandens, viriname 25 minutes. Po sultinio kamieno į stiklinės kraštą įpilkite verdančio vandens ir padalinkite į 4 procedūras.
2. Sėdimos vonios. Uždarytoje talpykloje 20 minučių virkite 20 gramų džiovintų ar šviežių uogų, tada išverkite, nukoškite. Sultinio temperatūra neturi viršyti 60 ° C. Priimkite vonias, kol vanduo atvės.

Nuo impotencijos

Su seksualine impotencija taip pat padės mėlynės. Šis dietinis produktas veiksmingai kovoja su inkstų ir Urogenitalinės sistemos ligomis, kurios išprovokuoja vyrų erekcijos sutrikimus. Impotencijos receptai:

1. Mėlynių arbata Jo paruošimui naudojamos tiek uogos, tiek augalų lapai. Intensyvesnį ir ryškesnį skonį galima gauti iš jaunų ūglių. Paruoškite ir gerkite augalą nuo impotencijos, kaip ir įprasta arbata.
2. Mėlynių sultys. Kiekvieną rytą rekomenduojama išgerti stiklinę šviežiai spaustų sulčių be cukraus. Natūralus impotencijos gėrimas geriamas ant atšaldyto tuščio skrandžio.

Dėl gerklės ligų

Mėlynės labai naudingos vaikams. Ypač gerklės skausmo ar stipraus kosulio metu. Paprastai kartu su vaistais gerklės ligomis sergantys gydytojai skiria tokius vaistus kaip „Blueberry Forte“ ar kitus, kurių sudėtyje yra mėlynių ekstrakto. Receptai, kuriuos pataria tradicinė medicina:

1. Infuzija. Vienas menas. l susmulkintų šviežių uogų reikia užpilti verdančiu vandeniu (250 ml), leisti užvirinti. Gerkite gėrimą dviem dalimis kiekvieną dieną, kol simptomai išnyks. Gydydami peršalimą, galite padaryti infuziją labiau koncentruotą.
2. Gargling. Tirštas sultinys iš mėlynių turėtų būti naudojamas ne tik peroraliniam vartojimui, bet ir burnos ertmės skalavimui. Tai turite padaryti kuo dažniau dienos metu, kad atsikratytumėte uždegiminių procesų.

Odos ligoms gydyti

Augalas veiksmingas gydant egzemą, dermatitą ir kitas odos ligas. Ypač augalas gelbsti nėščias moteris, kurioms draudžiama vartoti daug vaistų vaiko gimdymo metu. Augalas turi daug naudingų savybių, kurios neprarandamos, kai naudojamos išorėje:

1. Suspaudžia Suberkite džiovintas uogas santykiu 1: 5, virkite, kol pusė skysčio užvirs. Mišinys turi būti atvėsintas, uždėtas ant marlės, tada naudojamas paveiktoms odos vietoms kaip kompresas, jei nėra gydytojo kontraindikacijų.
2. Bulvių košė. Vietoj nuoviro galite naudoti šviežiai išspaustas bulvių košes. Uogas reikia minkyti, dėti marlės tvarsliava, kurią reikia keisti kelis kartus per dieną.

Nuo spaudimo

Mėlynių vaisiuose esančios organinės rūgštys, baltymai ir monosacharidai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Šie receptai padės normalizuoti kraujospūdį:

1. Infuzija. Sergant hipertenzija, naudinga gerti mėlynių užpilą po vieną stiklinę per dieną. Jo paruošimui reikia 4 šaukštelius vaisių užpilti stikline verdančio vandens, tada reikalauti 8 valandas.
2. Morzė. Norėdami paruošti gėrimą, jums reikės 200 g šviežių uogų, 1 litras vandens, 4 šaukštai. l Sachara. Mėlynių vaisiai turi būti nušluostyti, įpilkite vandens, virkite 7 minutes. Tada nukelkite gėrimą nuo ugnies, filtruokite ir įpilkite cukraus. Gerkite vaisių gėrimus kasdien po 2 stiklines.

Nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo

Į mėlynių sudėtį įeina daug maistinių medžiagų, kurios padeda normalizuoti bet kokius skrandžio sutrikimus. Receptai:

1. Nuo vidurių užkietėjimo. Uogos garsėja tuo, kad pašalina toksinus ir veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas, todėl, esant vidurių užkietėjimui, jas geriausia vartoti šviežias. Galite atsikratyti šios problemos valgydami 100 g per dieną..
2. Nuo viduriavimo. Puiki priemonė nuo viduriavimo yra mėlynių želė. Galite jį virti iš 200 g uogų, 200 g cukraus, 4 šaukštų. l krakmolo ir 2,5 litro vandens. Gerti želė 3-4 kartus per dieną mažomis porcijomis.

Kontraindikacijos

Kai kuriais atvejais neįmanoma naudoti augalo kaip vaisto. Kontraindikacijos vartoti:

• esant individualiam augalų komponentų netoleravimui;
• jei kūdikiui yra alergija žindymo metu;
• atsargiai gydant kepenis ir kasą;
• kartu vartojant kraujo skiediklius (gali sukelti kraujavimą).

Vaizdo įrašas

Radau klaidą tekste?
Pasirinkite jį, paspauskite „Ctrl“ + „Enter“ ir mes pataisysime!

Kuo naudingos mėlynės

Mėlynės yra šakoti krūmai, kurių aukštis nuo kelių centimetrų iki pusės metro. Jis turi šliaužiančius šakniastiebius, pailgus ovalius lapus ir mažus pavienius rausvai žalius žiedus. Mėlynės (uogos) apvalios arba elipsės formos, iki 8 mm skersmens, sultingos, saldžios, melsvai juodos su melsvu žydėjimu, violetiniu minkštimu ir sultimis.

Kai kuriuose mūsų šalies rajonuose mėlynės vadinamos: mėlynėmis, chornitsa, mėlynėmis, gervuogėmis, chernega, mėlynėmis ar mėlynėmis..

Uogos valgomos šviežios, užšaldytos ir džiovintos. Jie naudojami želė, sulčių, alkoholinių gėrimų, skysčių, uogienių, pastilės ir uogienės gamybai, pyragų, bandelių, pyragų kepimui, malimui su cukrumi ar uogienės virimui..

Mėlynių kompozicija

Maistinė vertė
vardas	suma	Dienos reikalavimas
Kalorijos	57 kcal	3%
Angliavandeniai	14,49 g	vienuolika%
Voverės	0,74 g	1%
Riebalai	0,33 g	1%
Cholesterolis	0 mg	0%
Maisto pluoštas	2,4 g	6%

Vitaminai
1,5 proc.
Niacinas	0,418 mg	2,5 proc.
Pantoteno rūgštis	0,124 mg	2,5 proc.
Piridoksinas	0,052 mg	4%
Riboflavinas	0,041 mg	3%
Vitaminas A	54 TV	2%
Vitamino C	9,7 mg	1,5 proc.
Vitaminas E	0,57 mg	4%
Vitaminas K	19,3 mcg	trylika%

Elektrolitai
0%
Kalis	77 mg	2%

Mineralai
0,5 proc.
Geležies	0,28 mg	3,5 proc.
Magnis	6 mg	1,5 proc.
Manganas	0,336 mg	14 proc.
Cinkas	0,16 mg	1,5 proc.

Mėlynės - 13 privalumų

Rusijos patarlė, patvirtinanti mėlynių naudą, sako: „Kur yra mėlynių ir bruknių, gydytojai neturi vietos“..

Dėl didelio skaidulų, organinių rūgščių, pektino, taip pat vitaminų ir mineralų komplekso, eterinių aliejų ir flavonoidų junginių, mėlynės yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje ir farmacijoje įvairių ligų prevencijai ir gydymui..

Antioksidantų šaltinis

Mėlynėse yra daug vitamino C ir naudingų antocianino glikozidų. Šios veikliosios medžiagos apsaugo nuo peroksidų ir laisvųjų radikalų kaupimosi organizme ir neutralizuoja jų oksidacinį poveikį..

Efektyvi kūno apsauga nuo oksidacinio streso lėtina senėjimą, užkertant kelią hipertenzijos, koronarinės širdies ligos, aterosklerozės, cukrinio diabeto, onkologijos ir net Alzheimerio ligos išsivystymui..

Pagerina odos išvaizdą

Mėlynių valgymas pagerina odos išvaizdą ir apsaugo nuo priešlaikinio jos senėjimo. Galingi natūralūs antioksidantai resveratrolis, kvercetinas ir vitaminas C suteikia odos ląstelėms puikią apsaugą nuo laisvųjų radikalų, padidindami jos tonusą.

Nuo senų senovės losjonai ir mėlynių kompresai buvo naudojami kaip vaistas nuo nudegimų, mirkymo egzemos, opų ir kitų odos ligų, taip pat kaip kosmetinė priežiūra. Gerindamos kraujotaką, mėlynės efektyviai kovoja su varikoze.

Palaiko akių sveikatą

Dėl galingų antocianozidų antioksidacinių savybių, mėlynės yra naudingos ragenos, galūnių epitelio ląstelių atstatymui ir homeostazei, padeda išvengti įvairių akių ligų, įskaitant su amžiumi susijusias ligas - kataraktą, naktinį aklumą..

Mėlynėse esantis karotinas stimuliuoja rodopsino pigmento gamybą, kuris yra būtinas norint užtikrinti aukštos kokybės regėjimą silpnoje šviesoje. Laboratoriniai mėlynių tyrimai taip pat patvirtino antocianozoidų gebėjimą apsaugoti fotoreceptorius nuo endotoksinų sukelto uveito..

Skatina kraujotaką

Kai pažeidžiami veniniai vožtuvai ir jie negali tiekti kraujo į širdį taip efektyviai, kaip anksčiau, išsivysto lėtinis venų nepakankamumas. Mėlynių įtraukimas į savo racioną padidina kapiliarų plastiškumą ir stiprumą, sumažina patinimą, mėšlungį ir sunkumą venose..

Antocianinai gerina kraujotaką, stiprina kraujagysles ir neleidžia atsirasti cholesterolio plokštelėms, kurios gali sukelti širdies priepuolį. Uogoje esantys flavonoidai skiedžia kraują, mažindami hipertenzijos tikimybę.

Pagerina atmintį

Atminties sutrikimas gali būti susijęs su maistinių medžiagų ir antioksidantų, būtinų smegenų funkcijai, trūkumu. Mėlynės yra antocianinų, stimuliuojančių smegenų veiklą ir gerinančių trumpalaikę atmintį, šaltinis, mažinantis degeneracinių sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio liga, išsivystymo tikimybę. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie laikosi vegetariškos dietos..

Normalizuoja virškinimą

Mėlynės naudojamos viduriavimui, pykinimui, nevirškinimui ir kitiems virškinimo trakto sutrikimams gydyti, o uogos yra veiksmingos prieš Helicobacter pylori bakterijas. Sutraukiantis taninų ir pektinų poveikis turi gydomąjį poveikį ūminiam ir lėtiniam viduriavimui, kraujavimui iš hemoroido, skrandžio gleivinės, taip pat gerklės ir burnos ertmės uždegimui..

Jis turi antimikrobinių savybių

Fenoliniai junginiai, kurie slopina įvairius patogenus, įskaitant salmonelę, Helicobacter pylori, klostridijas, stafilokoką ir kitas bakterijas, suteikia mėlynėms antimikrobinių savybių, neleidžiant vystytis gretutinėms ligoms..

Veiksmingas diabeto prevencijai ir gydymui

Naujausi moksliniai įrodymai parodė, kad žmonėms, vartojantiems mėlynių ekstraktą, pagerėja 2 tipo diabeto hiperglikemija ir jautrumas insulinui. Įrodyta, kad antocianinai yra aldozės reduktazės inhibitoriai, kurie daro įtaką cukrinio diabeto komplikacijų vystymuisi. Liaudies medicinoje naudojamos ne tik uogos, bet ir gegužę – birželį surinktos mėlynės: jų užpilai vandenyje naudojami pradinėms šios ligos stadijoms gydyti.

Gerai tinka kepenims

Mėlynėse gausu antioksidantų ir jos suteikia patikimą apsaugą kepenims nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Moksliniais tyrimais įrodytas mėlynių ekstrakto slopinamasis ir valomasis poveikis, kuris padidina glutationo ir vitamino C kiekį organizme bei sumažina azoto oksido koncentraciją kepenų audiniuose..

Apsaugo inkstus

Mėlynių ekstraktas padeda normalizuoti kreatinino, karbamido azoto, azoto oksido ir kitų veiksnių, turinčių įtakos inkstų būklei, kiekį kraujyje. Didelis stiprių antioksidantų kiekis uogose slopina deguonies radikalus inkstų audinyje, apsaugodamas juos nuo oksidacijos.

Vėžio prevencija

Lyginamieji įvairių uogų tyrimai patvirtino didelį mėlynių ekstrakto efektyvumą kovojant su įvairių rūšių navikais, įskaitant krūties, storosios žarnos ir leukemiją. Mėlynėse esantis galingas antioksidantas resveratrolis ir antocianino delfininidas apsaugo nuo piktybinių ląstelių dauginimosi (dauginimo) ir skatina jų apoptozę.

Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Tyrimai parodė antischeminį ir antiaritminį mėlynių poveikį širdžiai, kuris padeda stimuliuoti vainikinių kraujagyslių kraujotaką ir padeda užkirsti kelią daugybei širdies ir kraujagyslių ligų. Taip pat patvirtintas teigiamas augalo poveikis kraujagyslių sveikatai ir kraujospūdžiui, slopinantis trombocitų agregaciją ir mažinantis lygiųjų raumenų raumenis. Be to, didžiulis antocianinų antioksidacinis potencialas padeda normalizuoti „blogojo“ ir „gerojo“ cholesterolio kiekį organizme..

Prisideda prie svorio metimo

Mažas kalorijų kiekis, vertinga sudėtis, gebėjimas reguliuoti ir pagreitinti medžiagų apykaitą daro mėlynes vienu iš svarbiausių mitybos produktų. Pluoštas prailgina sotumo jausmą ir normalizuoja virškinimą, o vitaminai ir mineralai padeda išlaikyti gerą odos, plaukų ir nagų būklę net ir laikantis griežtos dietos..

Norėdami pasiekti maksimalų efektą, ekspertai rekomenduoja valgyti tik šviežias ar šaldytas mėlynes, nepageidautina jų maišyti su mėlynėmis, avietėmis Avietės: 16 naudingų savybių, kontraindikacijos ir pritaikymas Kas avietės yra naudingos mūsų organizmui? Straipsnyje pateikiami 16 mokslinių tyrimų apie aviečių naudingąsias savybes, taip pat apie tai, kokios yra kontraindikacijos. ar braškės.

Kontraindikacijos vartoti mėlynes

Mėlynės yra labai naudingos, tačiau, kaip ir bet kuris produktas, turi keletą kontraindikacijų. Suaugusiesiems bus optimalu suvartoti pusę stiklinės uogų ne daugiau kaip tris kartus per savaitę. Mėlynės sustiprina kraujo skiediklių veikimą, todėl tokiu gydymu neturėtumėte piktnaudžiauti. Taip pat nepirkite ir nesirinkite uogų ekologiškai užterštose vietose, pavyzdžiui, šalia kelio, nes augalas sugeria ir kaupia kenksmingas bei radioaktyvias medžiagas..

Nėščios moterys, linkusios į alergiją ir vidurių užkietėjimą, mėlynes į savo racioną turėtų įtraukti tik pasitarusios su gydytoju. Griežtai nerekomenduojama vartoti uogos žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:

• oksalaturija;
• padidėjęs jautrumas salicilatams;
• kasos liga;
• dirgliosios žarnos sindromas 9 dirgliosios žarnos sindromo simptomai ir gydymo metodai Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) - sutrikęs žarnyno judrumas ir skausmas apatinėje pilvo dalyje. Kokie yra šios ligos simptomai, kaip savarankiškai diagnozuoti ir gydyti? ;
• tulžies diskinezija;
• pankreatitas
• cholecistitas;
• cholangitas;
• maisto alergija.

Įdomūs faktai apie mėlynes

Nedaug žmonių žino, kad mėlynės yra nuostabūs medaus augalai: Iš jo surinktas medus turi 16 naudingų savybių, kontraindikacijų ir taikymo būdų. Straipsnyje pateikiami moksliniai faktai apie medaus naudą ir žalą žmogaus organizmui. Koks medus yra naudingiausias sveikatai, kaip jį pasirinkti ir laikyti, taip pat jo kontraindikacijos. Jis turi rausvą atspalvį ir labai malonų kvapą ir skonį..

Mėlynių sultys naudojamos kaip valgomojo rašalo ingredientas maisto spausdintuvams ir mėsai spausti.

Pasaulyje yra daugybė festivalių, skirtų šiai nuostabiai uogai. Mūsų šalyje, Krasnovishersko mieste, Permės teritorijoje, kasmet švenčiama „Mėlynių ir mėlynių pyrago šventė“..

Bet kurios šio augalo dalys yra tinkamos odai įdeginti ir dažyti rudai ir geltonai, o uogų sultys yra tinkamos raudonai ir violetiniams atspalviams suteikti vilnai ir audiniams..

Didžiulis mėlynių pyragas, iškeptas 2012 m., Kurio ilgis buvo daugiau nei 70 metrų, buvo įtrauktas į Rusijos rekordų knygą.

Mėlynių mėlynumo paminklai buvo pastatyti Rusijos mieste Krasnovičerske (Permės sritis) ir Ukrainos Užkarpatės kaime Guklivy (Ukraina).

1964 m. TSRS mėlynių atvaizdas buvo atspausdintas ant pašto ženklo, kurio vertė - trys centai.

Mėlynės yra astronautų racione.

Manoma, kad britai ir amerikiečiai per Antrąjį pasaulinį karą valgė mėlynių uogienę, kad sustiprintų naktinį matymą. Tačiau daugelis tyrinėtojų šią istoriją laiko „antimi“, kuri buvo sugalvota specialiai vokiečiams, kad juos sugniuždytų ir paslėptų radaro naudojimo pradžią naktinio bombardavimo metu..