Data: pasimatymų nauda ir tai, ką reikia žinoti apie rytietiškas gėrybes (ar yra minusų)
Civilizacijos įkarštyje, kai buvo sunku rasti maisto, vienas įdomus ir painus vaisius, kurio pavadinimo datos, padėjo žmonijai išgyventi. Data yra palmė, siekianti iki 25 metrų aukščio. Remiantis kai kuriais pranešimais, jie ją pradėjo auginti daugiau nei 3500 metų prieš mūsų erą Mesopotamijos miškuose. Viena palmė gyvena ir neša vaisius apie 60–80 metų, vienas suaugęs medis leidžia nuimti daugiau nei 90 kg.
Ekspertai turi keletą datulių palmių variantų, kurie skiriasi savo savybėmis ir skoniu. Ir kiekvienas iš jų turi savo kenksmingas ir naudingas savybes, kurios priklauso nuo augimo vietos ir klimato tam tikroje zonoje. Daug kas taip pat priklauso nuo gatavų vaisių perdirbimo ir laikymo sąlygų..
Parduotuvių lentynose dažniausiai matome datas, pristatytas iš tokių šalių kaip Azija, Iranas, Egiptas ir Alžyras. Tai yra dažniausi šių vaisių gamintojai..
Šio vaisiaus naudingos ir kenksmingos savybės žmogaus organizmui buvo tiriamos daugiau nei vieną tūkstantmetį ir šiuo metu tai sukelia didelį šios srities ekspertų entuziazmą..
Datulėms dažnai suteikiamas pavadinimas „dykumos duona“, nes jose gausu naudingų ir maistingų medžiagų. Džiovintos datulės kartu su įprastu vandeniu gali ilgą laiką palaikyti žmogų, tuo pačiu nesumažindamos jo sveikatos ir gyvybingumo. Žinoma, neverta savęs tikrinti.
Tačiau vienas dalykas yra tikras - datas reikia įtraukti į savo dienos racioną, nes jų nauda įrodyta. Datulėse gausu angliavandenių, skaidulų, vitaminų A, B, C, taip pat aminorūgščių. Visi vitaminai teigiamai veikia smegenų veiklą ir žmogaus išvaizdą. Vitaminų A ir C kompleksas yra apsauginė kliūtis visam organizmui. Jie pasižymi stipriausiomis tonizuojančiomis savybėmis ir stiprina žmogaus imunitetą, taip padidindami organizmo atsparumą ligoms ir įvairioms infekcijoms.
Datos palaiko normalų kraujo spaudimą. Pluoštas padeda virškinimo sistemai dirbti. Jie puikiai valo toksinų žarnas ir reguliuoja virškinamąjį traktą, tačiau esant pertekliui jie gali tapti viena iš vidurių užkietėjimo priežasčių.
Saikingas šio vaisiaus vartojimas pagerina bendrą nuotaiką, fizinę ir psichinę veiklą. Bet taip pat nepamirškite, kad jie labai patenkina. Kadangi juose yra daug kalorijų, todėl jų taip pat nenaudokite.
Be abejo, daugelis yra girdėję apie „laimės hormoną“ - serotoniną. Tačiau moters kūne jis atlieka ne tik geros nuotaikos funkciją. Serotoninas suaktyvina gimdos ir gretimų vamzdelių susitraukiamumą, o prieš pradedant kūdikį jo kiekis organizme greitai padidėja.
Šio sauso vaisiaus vaisiai taip pat labai naudingi vyrų, kuriems reikia sunkiai ir sunkiai dirbti, sveikatai. Datulėse, kaip jau minėta, yra labai daug kalorijų ir jos padeda greitai atstatyti išeikvotą energiją. Tačiau vyrai gali ne taip bijoti pasimatymų, kai jų organizmas įsisavinamas greičiau nei moterys. Datos teigiamai veikia ir kitą nepaprastai svarbią vyro funkciją - seksualinę.
Sunku patikėti, kad toks naudingas vaisius gali pakenkti kūnui, tačiau vis tiek jis yra. Per didelis bet kurio produkto, net ir naudingiausio, vartojimas gali sutrikdyti žarnyną ir rūgščių-šarmų pusiausvyrą.
Laikoma, kad maksimali šių džiovintų vaisių paros dozė yra ne didesnė kaip 300–320 gramų. Normaliems suaugusiems vyrams, kurie dienos metu praleidžia daug energijos, dienos pasimatymų dozė yra apie 300 gramų. Moterims ši dozė turėtų būti sumažinta iki 150–200 g, nes jos sunaudoja mažiau energijos, o likusi dalis nusėda kūne, o vėliau lemia perteklinį svorį..
Štai jis - mažas ir paslaptingas vaisius. Naudingos datulių savybės, žymiai pranašesnės už kenksmingas savybes, todėl rekomenduojama kasdien į savo racioną įtraukti kelis jo gabalėlius (2 - 5 pasimatymus)..
Čia yra dar vienas įdomus ir naudingas vaizdo įrašas apie datas, šiame vaizdo įraše yra papildomos informacijos apie džiovintus vaisius.
Vaizdo įrašas: apie pasimatymų naudą
Na, kaip pasimatymo nauda, viskas aišku, šis rytietiškas delikatesas yra pasimatymas, kuris yra tikrai skanus, gražus ir sveikas žmogaus kūnui. O kokios išvados apie šio džiovinto vaisiaus minusus? Yra keletas trūkumų, tiksliau jų nėra, bet yra keletas specifinių gaminio savybių, kaip ir bet kuris kitas, ir apie kuriuos paprastai reikia žinoti.
Būtent gydytojai nerekomenduoja į savo racioną įtraukti datų, sergančių cukriniu diabetu (dėl didelio produkto saldumo), tada datulės ilgą laiką virškinamos ir, kaip buvo, megztos, tvirtinamos, todėl prieš miegą jas reikia valgyti 2–3 valandas. prieš miegą valgykite ne džiovykloje, o švariu vandeniu. Geriau nepersivalgyti, laikantis normos, dietologai rekomenduoja valgyti tik kelis gabalėlius per dieną (suaugusiems - 2–5 gabaliukai, o vaikams - 1–3 gabaliukai), tačiau to užtenka valgyti, nes datulės yra daug kalorijų ir teikia pasitenkinimą. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris ir žmones, kurie yra nutukę (ir nėščioms moterims didelis produkto kiekis, paimtas į sausą indą, gali užkirsti kelią ir sukelti vidurių užkietėjimą)..
Moterims, kurios laikosi dietų, norėdamos numesti svorio, datos yra naudingos, tačiau taip pat laikantis normos, tai yra, mažais kiekiais ir ne kiekvieną dieną galima valgyti 2–3 pasimatymus, ypač jei dietos metu atliekami fiziniai pratimai - datulės tikrai nepridės svorio, o atvirkščiai., palaikykite organizmą vitaminais ir naudingomis maistinėmis medžiagomis tik tuo metu, kai trūksta dietos, tuo pačiu pašalindami alkio poveikį.
Minusas dantims, apie destruktyvų poveikį emaliui. Tiesą sakant, bet koks saldus produktas, kuriame yra rūgščių, ne tik datulės, bet kokie vaisiai ar daržovės, uogos, turi žalingą poveikį emaliui. Todėl, pavartojus bet kokio saldaus ar rūgštaus maisto, rekomenduojama skalauti burną, skalauti ir neplauti šepetėlio (šepetėlis gali pažeisti emalį). Tokiu atveju, jei jūs naudojate datas ne sausoje vietoje, o jas plaunate vandeniu, tada nereikia skalauti (ir be problemų dantims - 10 sekundžių... skalauti burną ir viskas gerai).
Bet svarbiausias minusas, bet ne apie pačius vaisius, o tiesiog su datomis tema, mes įsmeigėme dėmesį, kai žiūrėjome vaizdo įrašą „YouTube“... komentaruose prie vaizdo įrašo su tokiu turiniu:
Šiuo atžvilgiu norime pridurti, kad tokie prekybos faktai mūsų laikais jau yra labai žinomi daugeliui žmonių. Vaisiai ir daržovės iš tikrųjų yra gydomi įvairiomis „išradingomis sąvokomis“, kad jie ilgiau išliktų ir atrodytų lakuoti bei spinduliuoti. Todėl prieš valgydami pasimatymus nepamirškite bent būtinai juos nuplauti, o geriau, kaip daugelis daro, nulupti.
Jei norite saldumynų: vietoj cukraus - 15 produktų
Cukraus pakaitalai: kas įmanoma dėl svorio ir diabeto
Anastasija Khozisova - sertifikuota sveikos mitybos trenerė (Integruotos mitybos institutas, Niujorkas), virėja, geriausias modelis
Kodėl mes norime ne obuolių ar morkų, o sausainių? Kokie vaisiai ir daržovės, turintys pakankamai gliukozės, mes nebelaikomi saldžiais? Ar įmanoma iš raciono visiškai pašalinti rafinuotą cukrų? Kokius natūralius cukraus pakaitalus galiu naudoti be apribojimų? Modelis ir virėja Anastasija Khozisova į visus šiuos klausimus ilgai atsakinėjo sau, o tada parašė saldžių patiekalų be cukraus receptų knygą. Jos saldiklių sąrašas pravers tiems, kurie numeta svorio arba tiesiog valgo teisingai..
Ar įmanoma visiškai gyventi be cukraus? Ne, tai neįmanoma: gliukozė yra pagrindinis mūsų ląstelių mitybos elementas, ji gyvybiškai svarbi. Užuot jį gavę iš sveiko maisto, pavyzdžiui, daržovių, vaisių ir grūdų, mes mieliau ieškome gliukozės rafinuotame cukruje, kepiniuose ar soda. Dėl to mūsų kūnas gauna kelis kartus daugiau cukraus, nei iš tikrųjų reikia, ir tai jam kenkia. Neatsitiktinai gydytojai visame pasaulyje skamba pavojaus signalu apie didėjantį diabeto, nutukimo ir kt. Atvejį..
Kodėl norime saldumynų: 7 priežastys
Iš tikrųjų potraukis saldumynams yra svarbi žinia, kuria kūnas bando mums pasakyti, kad pusiausvyra sutrikusi. Todėl, jei pastebėjote meilę saldumynams, paklauskite savęs, ko nori kūnas - ir, svarbiausia, kodėl? Juk saldumynų potraukio priežastys gali būti labai skirtingos.
Malonumų pakeitimas. Kai mūsų netenkina santykiai, mus traukia saldusis. Tas pats atsitinka, jei fizinis aktyvumas mums netinka: jų yra per daug, per mažai arba jų nėra iš viso. Mes valgome saldainių nuobodulį, stresą, nepasitenkinimą darbu, dvasinės praktikos trūkumą, emocinį perdegimą.
Vandens trūkumas. Troškulys labai panašus į nedidelį alkį. Ir pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, kai norisi ko nors saldaus, yra išgerti pilną stiklinę vandens ir šiek tiek palaukti. Beje, skysčių perteklius organizme taip pat gali sukelti potraukį saldumynams..
Energijų disbalansas. Net senovės kinai pastebėjo, kad produktai turi savo energiją. Kai kurie iš jų yra per daug prisotinti yin energijos ir yra laikomi šaltais, mažai kaloringais. Kiti turi yang energijos, tai yra „karšti“ patiekalai, kurie suteikia daug energijos. Jei dienos meniu yra šių produktų disbalansas, norint išlaikyti pusiausvyrą, tai yra priklausomybė nuo saldumynų.
Praeities priminimas. Dažnai potraukis atsiranda dėl maisto, kuris mumyse žadina prisiminimus. Tai gali būti kažkoks produktas nuo vaikystės, susijęs su laime ir neatsargumu, arba savotiška savotiška atmintis. Geriausias būdas patenkinti potraukį yra leisti sau sveikesnę šių maisto produktų versiją..
Sezoninė nuotaika. Pavasarį žmones traukia detoksiniai produktai: lapiniai žalumynai, citrusiniai vaisiai, o vasarą - „vėsinantys“ neapdorotus vaisius ir daržoves. Šiais metų mėnesiais išnyksta potraukis saldumynams. Tačiau žiemą mums patinka nuoširdūs, energingi, šildantys patiekalai - mėsa, riebi, saldi. Apetitas taip pat gali priklausyti nuo atostogų su jų vaišėmis - juk pagalvoję tik apie Naujųjų metų alyvuogių ar mandarinų pradėsime seilėtis.
Maistinių medžiagų trūkumas. Keistos priklausomybės nuo maisto gali rodyti, kad organizme trūksta baltymų ar kitų medžiagų apykaitai svarbių medžiagų. Pavyzdžiui, dėl natrio trūkumo atsiranda potraukis druskai, o angliavandenių trūkumas sukelia potraukį ne maistingoms energijos formoms, tokioms kaip kofeinas.
Hormoniniai svyravimai. Menstruacijų, nėštumo ar menopauzės metu netinkamas testosterono ir estrogeno kiekis gali sukelti unikalius valgymo įpročius..
Ką valgyti vietoj cukraus? 8 vaisiai ir daržovės
Natūralų cukrų, kurio yra daržovėse, vaisiuose ir grūduose, mūsų organizmas pasisavina daug lengviau, lengviau ir tinkamai. Jis suteikia mums energijos, kuri sunaudojama ilgą laiką. Vaisių ir daržovių pranašumas yra tas, kad juose cukrus yra derinamas su kitomis maistinėmis medžiagomis, taip pat su vitaminais, mineralais, naudingosiomis rūgštimis, ląsteliena. Būtent tai daro mūsų mitybą sveiką..
Daugelis tvirtintų, kad moliūgai, cukinijos ar špinatai nėra pakankamai saldūs. Bet taip yra tik todėl, kad esame labai įpratę prie rafinuotų saldainių. Pirmas dalykas, kurį patarčiau bandant atsisakyti cukraus, yra pamažu išvalyti savo skonio paletę. Galbūt pradžioje jūsų receptoriai nesuvoks natūralaus cukraus, jums trūks saldumynų. Tačiau per trumpą laiką, kai kūnas atsikratys visko nereikalingo, pajusite visiškai kitokį skonį ir visiškai kitokią produktų kokybę. Ir jie tau atrodys saldesni už pyragus!
Fig Mėgstamiausi karalienės Kleopatros vaisiai džiovinti yra saldesni ir sveikesni nei žali. Figos greitai ir ilgą laiką suteikia pilnumo pojūtį, ir tai yra ta, kuri kontroliuoja svorį.
Braškė. Uogų karalienė yra gera, šviežia ir šaldyta, todėl ją dažnai naudoju gaminant kokteilius ir desertus. Aišku, man labai patinka braškių skonis, tačiau jis taip pat labai naudingas! Jis turi daug medžiagų, padedančių deginti riebalus, joje gausu vitamino C, kuris gerina imunitetą, o retas antioksidantas - ellaginė rūgštis - kovoja su odos pažeidimais ir apsaugo nuo raukšlių..
Papajos. Aš myliu papają! Jame gausu virškinimo fermentų ir vitaminų. Tai puikus vaisius diabetikams: net ir labai saldžiose papajose yra mažai cukraus, jos glikemijos indeksas yra žemas. Todėl papajos taip pat yra puikus pasirinkimas norintiems sulieknėti..
Obuoliai Yra puikus posakis: „Obuolys per dieną, o gydytojas nereikalingas“. Aš nuolat valgau obuolius, juose yra daug antioksidantų, padedančių organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais, taip pat B grupės vitaminų, kurie mažina stresą ir gerina atmintį. Tai geriausias užkandis dienos metu ir idealus maistas diabetikams..
Bananas. Kas gali būti paprasčiau nei bananas? Tai yra vienas mano mėgstamiausių užkandžių ir būtinas daugelio sveikų kokteilių ir kokteilių receptų ingredientas. Bananas yra puikus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, jis padeda normalizuoti virškinimą ir kraujospūdį dėl jame esančio didelio kalio kiekio..
Moliūgas. Sriuba, pyragas ar salotos - galite pagalvoti ir iškepti tiek skaniai, naudodami moliūgą! Ji yra viena geriausių sąjungininkų mūsų kovoje su senėjimu. Jis turi daug skaidulų, bet nedaug kalorijų, todėl tai yra idealus maistas tiems, kurie kovoja su pertekliniu svoriu.
Morkos. Jame yra beta karotino, kuris yra svarbus mūsų sveikatai ir grožiui, jame yra daug skaidulų ir antioksidantų. Iš morkų gaunamos puikios sultys, tiek solo, tiek sumaišytos su daržovėmis (salierais) ar vaisiais (obuoliais)..
Granatas. Tai labai naudinga imuninei sistemai, širdžiai, kraujagyslėms. Granatų sudėtyje esančios medžiagos mažina kraujospūdį ir smūgių bei širdies priepuolių riziką, yra labai naudingos sąnariams ir apsaugo mūsų odą nuo ultravioletinių spindulių..
Natūralaus cukraus pakaitalai: 7 idėjos
Rafinuotas cukrus ilgą laiką buvo retas delikatesas ir buvo labai brangus, jis buvo valgomas tik turtingose šeimose ir ypatingomis progomis. Iki praėjusio šimtmečio žmonės vartojo natūralų cukrų - pavyzdžiui, medų ar klevų sirupą. Jie taip pat yra saldūs, yra energijos šaltinis, tačiau dėl papildomos naudos jie yra daug sveikesni..
Prieš pasirenkant jums tinkamus cukraus pakaitalus, būtinai pasitarkite su gydytoju ar dietologu. Jei sergate lėtine liga, kai kurie saldikliai gali būti draudžiami. Taigi, medus ir kai kurie sirupai neturėtų būti naudojami alergiškiems žmonėms ir diabetikams..
Jei nuspręsite atsisakyti rafinuoto cukraus, labai svarbu nesivelti į ekstremalų sportą ir palaikyti visko pusiausvyrą. Neišmeskite nė vieno saldiklio, pabandykite juos pakeisti. Natūralių cukrų yra labai daug, visada yra iš ko rinktis. Čia yra mano mėgstamiausi natūralūs saldikliai.
Inulinas yra prebiotikas, jis gerina virškinimą, kontroliuoja svorį ir diabetą, pašalina toksinus iš organizmo, padeda palaikyti kaulų tankį, stiprina imuninę sistemą. Inulino kalorijų kiekis yra labai mažas, 1 g yra tik 1,5 kcal. Milteliai lengvai tirpsta karštame vandenyje, juos lengva valgyti ir naudoti gaminant maistą.
Agave. Jo saldžios sultys neturi įtakos kepimo skoniui. Jis yra 2 kartus saldesnis už cukrų, į tai reikia atsižvelgti ruošiant patiekalus. Grynos formos sirupas yra geras su vafliais ir blynais, tinkamas desertuose, kokteiliuose, arbatoje, kavoje. Agavas gerina medžiagų apykaitos procesą ir skatina skysčių perteklių iš organizmo, jo sudėtyje yra daug sveikų elementų.
Medus yra visiškai absorbuojamas mūsų kūno. Visi žino, kad jis stiprina imunitetą, yra puikus terapinis, stiprinamasis ir anti-senėjimo agentas. Meduje yra 60 kartų daugiau vitamino A nei jautienoje! Jis taip pat turi daug organinių rūgščių ir biogeninių stimuliatorių, kurie aktyvina organizmo gyvybines funkcijas. Tačiau atminkite, kad medus, kaip ir kiti bitininkystės produktai, gali sukelti alergiją..
Stevija yra unikali, skirtingai nuo agavos ir medaus, ją gali vartoti ir diabetikai, nes ji neprisideda prie insulino išsiskyrimo ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Stevijos lapuose yra 15 kartų daugiau saldumo nei sacharozėje, prie kurios esame įpratę, kuriai Stevija vadinama „medaus žole“. Jis parduodamas miltelių ir ekstrakto, koncentruoto skysčio ir žolelių arbatos pavidalu. Stevija yra nekenksminga, net jei vartojama ilgą laiką, tačiau ryškus skonis gali pakeisti kokteilių ar arbatos skonį. Tačiau kepdamas jis visai nesijaučia.
Datos. Šie džiovinti vaisiai reguliuoja medžiagų apykaitą, padeda išvalyti organizmą, padeda palaikyti sveikus plaukus ir nagus. Be to, jis naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai, apsaugo nuo mažakraujystės, lėtinio nuovargio sindromo, galvos skausmo. Datos yra labai tinkamos kaip energetiniai užkandžiai, o pusryčiams pora vaisių gali būti lemiamas müsli ar avižinių dribsnių priedas. Bet dėl aukšto glikemijos indekso datos nerekomenduojamos sergant cukriniu diabetu..
Ksilitolis. Jis vadinamas mediniu cukrumi, nes jo galima gauti iš beveik bet kokių augalinės kilmės žaliavų (pavyzdžiui, iš beržo). Ksiilito atradimas sukėlė revoliuciją diabeto gydyme! Jis dedamas į pyragus, desertus, cukrinius saldainius, vaisių sultis, dešreles, kramtomąją gumą. Mokslininkai nerekomenduoja suvartoti daugiau kaip 50 g saldžių miltelių per dieną - tai gali sudirginti virškinimo sistemą.
Sirupai - tokie kaip ryžių salyklas, sirupai iš jakono šaknies, klevas - taip pat turi cukraus pakaitalų savybių ir gali būti aktyviai naudojami padažams virtuvėje, daržovėse ir pagrindiniuose patiekaluose. Man patinka žaisti su rūgštais ir saldžiais skoniais, o šie saldikliai puikiai tinka tokiems eksperimentams.!
Jei turite medicininių klausimų, pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
Datų nauda ir žala kūnui, kalorijų kiekiui, sudėčiai, savybėms
Datos - vienos iš datulių palmių rūšių vaisiai.
Gausu mineralų ir cukraus, šie vaisiai daugelyje šalių vartojami švieži, džiovinti ir džiovinti..
Datų naudingos savybės išpopuliarino jų gimtąsias dykumas ir pusiau dykumas..
Kaip ir kur auga datos
Europiečiai mėgsta švęsti pasimatymais. Bet jei jie niekada nebūtų keliavę per karštus žemynus, jie negalėjo pamatyti, kaip ir kur auga datos. Daugiausia vaisių auginama arabų šalyse..
Niekas negali palyginti datų gaminimo su Saudo Arabija. Alžyras, Egiptas, Marokas, Jungtiniai Arabų Emyratai nėra labai atsilikę..
Ar žinote, kokie džiovinti abrikosai turi naudingų savybių ir kontraindikacijų. Sužinokite, kaip jį naudoti norint numesti svorio..
Data datulė buvo pristatyta kituose žemynuose. O dabar JAV, Meksika ir Australija kuria konkurenciją Šiaurės Afrikai..
Palmė neša vaisius apie 80 metų. Visą šį laiką ji, priklausomai nuo veislės, suteikia 60–150 kg saldžių vaisių per metus. Medis priklauso dvidešimtmečiams augalams: vaisiui gauti reikalingi vyriški ir moteriški egzemplioriai. Tik tada įvyks apdulkinimas, o didžiulėse sustingusiose rankose pasirodys vaisiai.
Datų cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Maistinių medžiagų kiekis vaisiuose, auginamuose skirtingose klimato zonose, gali skirtis. Šviežiuose vaisiuose, be vandens (apie 20%), buvo nustatyta:
- baltymai - 2,5%;
- angliavandeniai - apie 70% (tai apima mono- ir disacharidus - iki 68%);
- pluoštas - 3,6%;
- pelenai - 1,5 proc..
Datų kalorijų kiekis priklauso nuo cukraus kiekio. Datų energetinė vertė yra didesnė nei kitų vaisių ir yra 281–340 kcal / 100 g.
Jie turi 23 rūšių amino rūgštis. Mineralinė datulių sudėtis taip pat turtinga (mg / 100 g):
- natris - 32;
- kalis –37;
- kalcis - 65;
- magnis - 69;
- fosforas - 56;
- geležis - 1,5.
Vitaminų sudėtis taip pat įvairi. Juose gausu beta-karotino, vitaminų PP, C, E, B grupės. Todėl daugelyje šalių šie vaisiai įgyja galimybę pailginti gyvenimą, pagerinti sveikatą..
Datos: nauda ir žala organizmui
Datos šalto klimato šalių gyventojams - skanus desertas, vaišės. Tarp Afrikos gyventojų jie pelnė dykumos duonos šlovę..
Yra žmonių, kurie valgo beveik tik vaisius iš palmės ir tuo pačiu jaučiasi puikiai. Viskas priklauso nuo unikalios saldžių vaisių cheminės sudėties.
[adsens3]
Pasiteiravus, kiek pasimatymų galima suvalgyti per dieną, dietologai atsako: priklausomai nuo gyvenimo būdo. 20-25 vaisių per dieną pakaks sportininkams ir žmonėms, dirbantiems sunkų darbą, likusiems pakaks dešimties.
Bet jei jūs nuolat norite datulių, tada kūnas neturi pakankamai angliavandenių arba trūksta mikroelementų.
Jei šviežių vaisių jums nėra - naudokite džiovintus. Datų nauda ir žala organizmui nepriklauso nuo vaisių apdorojimo būdo. Paprastai jie džiovinami saulėje, o tokio švelnaus gydymo metu nepraranda savo savybių..
Kuo naudingos datos?
Saldūs vaisiai buvo pritaikyti kulinarijoje ir tradicinėje medicinoje. Naudingas datulių savybes vis dažniau naudoja kosmetologai. Vaisiai yra naudingi:
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- hipertenzija
- anemija
- peršalimas;
- virusinės infekcijos.
Datos su kosulio pienu yra veiksmingos: jos praskiedžia ir pašalina skreplius iš bronchų. Tam 10 vaisių virinama 15 minučių litre pieno, atvėsinama ir valgoma per dieną. Saldus vaistas patinka vaikams. Bet dalis jų yra perpus mažesnė.
Negalima pervertinti šių vaisių gebėjimo palaikyti kūną. Tačiau norint numesti svorio, datos naudojamos atsargiai. Jie naudojami monodietose. Jie valgo kelias dienas ir geria tik vandenį.
Paros dozė parenkama individualiai. Apsvarstykite savo medžiagų apykaitą, kitaip aukštos kalorijų datos padės priaugti svorio.
Atminkite, kad lentynose yra daugybė vaisių, padengtų klampia saldžia mase. Tai ne sultys, o cukrus, kuriame jie virinami, kad būtų geriau išsaugomi. Iš jų naudos mažai.
Kontraindikacijos
Didelis cukraus kiekis vaisiuose yra naudingas augančiam kūdikio kūnui, tačiau jis pakenks diabetu sergantiems žmonėms. Per didelis saldžių vaisių vartojimas gali neigiamai paveikti dantų būklę. Taip pat retas yra individualus šių vaisių sudarančių medžiagų netoleravimas..
Kuo naudingos datos moterų sveikatai
Datas rekomenduojama vartoti nėštumo metu ir maitinant krūtimi. Vaisiui buvo nustatyti stimuliatoriai, palengvinantys gimdymą. Jie stiprina gimdos raumenis paskutiniame nėštumo trimestre.
O datulės su žindymu praturtina motinos pieną vitaminais. Būtent tai padeda datuoti moterų sveikatą. Be to, saldūs vaisiai sugeba nugalėti depresines būsenas, kuriomis Rytų moterys jau seniai naudojosi.
Pasimatymų nauda vyrams
Vyrams pasimatymų nauda ne mažesnė. Datos vonios yra ypač populiarios..
Norėdami tai padaryti, paruoškite vaisių ekstraktus, sumaišykite juos su sėlenomis, sultimis ir citrusinių vaisių žieve, pienu ir medumi.
Tokia procedūra turi didelį stiprinimo ir gydomąjį potencialą..
Kaip laikyti datas namuose
Pramoninėmis sąlygomis džiovinti vaisiai laikomi 2–3 ° C temperatūroje iki 14 mėnesių. Svarbu žinoti, kaip namuose laikyti datas. Juos patogu laikyti šaldytuve..
Nereikia be reikalo išimti vaisių iš pakuotės - lauke jie taps vientisi. Didelis šių vaisių kiekis gali būti išsiųstas į šaldiklį. Jie guli neprarasdami skonio ir savybių iki 5 metų.
Ką jūs žinote apie figų naudą ir žalą organizmui. Sužinokite apie jo sudėtį ir kalorijas.
Čia pateikiami džiovintų spanguolių pranašumai.
Apskritai, palyginę datų ir kontraindikacijų naudingas savybes, galime užtikrintai pasakyti, kad pastarosios yra nepalyginamai mažesnės. Tačiau vis tiek reikia atsiminti, kad naudojimo saikumas nebuvo atšauktas.
Vaizdo įrašas
O dabar vaizdo įrašas apie šiuos nuostabius vaisius.
Jei norite pasimatymų, ko trūksta
Ar dažnai į savo racioną įtraukiate džiovintus vaisius? Daugelį metų datas naudojasi žmonės iš įvairių šalių, jie naudojami gaminant patiekalus ir kartais net padedant jiems gydomos įvairios ligos. Jie gali būti puikus daugelio rūšių saldainių pakaitalas, puikiai prisotinti ir suteikti energijos bei jėgų. Dėl naudingų aminorūgščių sudėtyje datulės yra vieni vertingiausių džiovintų vaisių, juose taip pat yra daug cinko, geležies ir kalio. Tačiau ne visi turėtų valgyti šį produktą neribotais kiekiais, todėl, pavyzdžiui, tie, kurie seka figūrą, turėtų apsiriboti.
Kuo naudingos datos? Imuninės sistemos stiprinimas. Datos puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo silpno imuniteto, gali padėti gydyti kosulį, sergant virusinėmis ligomis. Tai produktas, su kuriuo galite greitai atsigauti po sunkios ligos, malšinti nuovargį, maitintis ir maitintis. Jei jūsų kūne trūksta vitaminų, tada datulės gali būti puikus šaltinis. Patekę į žarnyną jie normalizuoja rūgščių pusiausvyrą, pagerina mikroflorą. Jie yra natūralus antioksidantas, nes sudėtyje esantys pluoštai padeda pašalinti kenksmingus toksinus.
Datos yra naudingos nėščioms moterims, nes iš tyrimų paaiškėjo, kad toks produktas stiprina gimdą ir prisotina motinos ir vaiko organizmą naudingais vitaminais. Gimdymas praeis greičiau ir mažiau skausmingai, o kraujavimas sustos daug anksčiau. Datos teigiamai veikia pieno sudėtį žindymo metu, todėl jaunos motinos taip pat turėtų jas įtraukti į savo racioną. Rekomenduojama naudoti kenčiantiems nuo hipertenzijos. Puikiai tinka vėžio prevencijai. Gydytojai rekomenduoja vartoti datas ir vaikams, kad jų kūnas vystytųsi stiprus ir sveikas, taip pat paaugliams, kuriuos vargina hormonų antplūdis.
Puikiai nuramina ir pagerina smegenų veiklą. Universalus produktas, padedantis normalizuoti miegą depresiją kenčiantiems žmonėms, o tiems, kuriems trūksta jėgų, suteikia energijos.
Kenkia datoms figūra. Kartais galite rasti informacijos, kad datos tinka net tiems žmonėms, kurie laikosi griežtos dietos ir nori numesti svorio, tačiau taip nėra. Data nurodo greitus angliavandenius, kurie greitai pasisavinami ir greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Tai reiškia, kad norintiems turėti liekną, tonizuotą figūrą be raukšlių ir gumbų, šių džiovintų vaisių naudojimas turėtų būti ribojamas. 100 gramų produkto yra maždaug 300 kcal. Tačiau ne visi sustoja ties 100 gramų, o besaikis vartojimas lemia svorio padidėjimą.
Žinoma, datulėse kcal yra daug mažiau nei saldainiuose ar šokolade, tačiau tai nereiškia, kad jie nekenksmingi. Tiesiog apskaičiuokite dienos normą ir pridėkite datas į savo racioną, neviršydami kalorijų skaičiaus.
Dažnai žmonės, kurie pradeda mesti svorį, susiduria su poreikiu atsisakyti mėgstamų saldumynų, labai kenčia dėl to, kad nesugeba valgyti mėgstamo baro ar pyrago. Norėdami išvengti „skilimo“, pirmiausia naudokite 2–3 datas kaip arbatos desertą. Taigi nejausite ilgesio dėl cukraus trūkumo, tačiau taip pat nepadarysite didelės žalos jūsų figūrai.
Kas turėtų atsisakyti datų? Visų pirma, atsargiai turėtumėte sirgti cukriniu diabetu, nes tokiame produkte yra daug fruktozės. Būtinai pasitarkite su gydytoju, nes cukriniu diabetu sergantys žmonės į savo racioną gali įtraukti džiovintus vaisius, o kažkas griežtai draudžiami.
Kaip pasirinkti datas?
1. Spalva. Tai yra pagrindinis kriterijus, pagal kurį galima spręsti apie šių džiovintų vaisių kokybę. Būtinai datos turėtų būti tamsiai rudos, be ryškių dėmių. Jei datos yra per mažos, tai rodo, kad jos nėra prinokusios.
2. Odos būklė. Datose neturėtų būti ryškių įtrūkimų, nes natūralaus džiovinimo metu jie išlieka glotnūs, vienodos spalvos, su kieta oda. Jei jie nusausėja arba yra per tamsūs, tai rodo, kad džiovinti vaisiai trumpą laiką buvo džiovinami aukštoje temperatūroje esančioje orkaitėje. Tokios datos yra blogesnės kokybės ir naudojimo metu prilimpa prie dantų ir gomurio. Verta paminėti, kad juose yra daug mažiau naudingų vitaminų..
3. Išvaizda. Dažnai lentynose galite pamatyti įstrigusių dalelių, kurias sunku atskirti viena nuo kitos. Tai taip pat rodo prastą kokybę, nes datulės perdirbamos su cukraus sirupu, o tai neigiamai veikia jūsų dantis ir kenkia jūsų figūrai. Balti kristalai ant odos paviršiaus taip pat rodo cukraus buvimą. Nereikėtų pirkti džiovintų vaisių, kurių paviršiuje yra daug raukšlių, nes tai reiškia, kad jie jau seniai yra prekystalyje, o pardavėjai nesilaiko laikymo taisyklių.
4. Blizgesys. Tikrai atkreipėte dėmesį į gražias blizgančias datas, kurios vilioja puikia oda. Ir šis kriterijus turėtų būti lemiamas renkantis, nes blizgesys rodo, kad produktas buvo perdirbtas su riebalais, ir tai toli gražu nėra naudingas alyvuogių ar migdolų aliejus. Gamintojai dažnai šiam tikslui naudoja pigius žemos kokybės augalinius riebalus, kurie jums tik pakenks..
5. Forma. Geros datos atrodo griežtos, jos yra tos pačios, jei jas liečiate. Vaisiai yra gana elastingi, neriebūs, lengvai pasiduoda slėgiui ir keičia formą. Geriau pirkti datas su kaulu, nes jie apdorojami mažiau, o iš jų gausite daugiau naudos. Pailgi, lygi, su elastinga lygia oda.
Datas geriau laikykite šaldytuve inde su sandariai uždaromu dangčiu. Taigi jūs užkirsite kelią kvapų plitimui ir išlaikysite produktą šviežią. Jei jums reikia ilgą laiką saugoti datas, tada namuose rinkitės vėsią, sausą vietą ir naudokite sandarius indus. Nepamirškite, kad toks produktas nėra laikomas ilgai, ypač jei jis nebuvo stipriai perdirbtas..
Datos: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Datulės yra vaisiai, kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Jų dėka arabų šalyse jie vadinami „gyvenimo duona“. Rusijoje dažniausiai galima rasti džiovintų datulinių palmių vaisių. Dažniausiai jie netraukia mūsų dėmesio, nes neatrodo pernelyg apetitiškai. Bet datulės, tiek džiovintos, tiek šviežios, yra labai naudingos žmogaus organizmui ir daro teigiamą poveikį mūsų sveikatai..
p, blokinė citata 1,0,0,0,0 ->
Ilgą laiką datulių medžių vaisiai buvo laikomi „cukraus bomba“. Vėliau atlikti tyrimai parodė, kad nors jie yra labai saldūs, šie vaisiai cukraus kiekio kraujyje padidėjimo nepadidina. Ir žymiai sumažina cholesterolio kiekį.
p, citata 2.0,0,0,0 ->
Taip pat žinoma, kad datos sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką. Tačiau tai nėra nauda sveikatai, kurią gauname valgydami šį skanų produktą. Sužinokite apie kitus šių mažų sveikų vaisių pranašumus ir galimą žalą..
p, citata 3,0,0,0,0,0,0 ->
Datos: kas tai?
Datos yra datulinių palmių vaisiai, augantys daugelyje Afrikos, Australijos, Šiaurės ir Pietų Amerikos šalių. Dėl to, kad jie suteikia daug energijos, jie buvo vienas iš ankstyviausių žmogaus užaugintų vaisių. Keliaujant jie buvo naudojami kaip labai energingas maistas. Jų pagrindu buvo paruoštas saldus datulių sirupas (medus) kepimui ir vynas. Džiovintas datas labai lengva laikyti, todėl jos greitai užkariavo visą pasaulį kaip maisto produktas.
p, eilutinė citata 4,0,0,0,0,0 ->
Datulės yra cukraus ir natūralių salicilatų šaltinis, veikiantis kaip aspirinas. Taip pat naudojamas kosmetikos pramonėje. DHEA augalas (gautas iš datulės medžio) - ingredientas, identiškas natūraliam hormonui, kurį gamina žmogaus kūnas..
p, citata 5,0,0,0,0 ->
Naudojamas kreme, turi regeneracines, antioksidantines, stangrinančias, raminančias ir labai išlyginančias raukšles. Jie taip pat pridedami prie kūno kremų, losjonų, vonios putų.
p, citata 6,0,0,0,0,0,0 ->
p, citata 7,0,0,0,0 ->
Tačiau reikia pažymėti, kad datulių vaisiuose atskirų maistinių medžiagų kiekis skiriasi priklausomai nuo veislės. Pavyzdžiui, populiariausioje veislėje - „Deglet Nur“ - yra tik (0,4 mg / 100 g) vitamino C ir šiek tiek daugiau vit. A (10 TV). Savo ruožtu Medjool veislės sudėtyje nėra vitamino C, bet jį kompensuoja didelis kiekis vit. A (149 TV) ir B6 (0,249 mg / 100 g).
p, citata 8,0,0,0,0 ->
Be to, „Medjool“ sudėtyje yra daugiau kalcio (64 mg / 100 g) ir magnio (54 mg / 100 g) nei „Deglet Nur“ (atitinkamai 39 mg / 100 g ir 43 mg / 100 g), tačiau jame yra mažiau folio rūgšties. (15 mcg / 100 g.).
p, citata 9,0,0,0,0 ->
Kaip auga datos
Datulės auga pasimatymų delnuose, kurių aukštis siekia 25 metrus. Jie auga Afrikoje, Amerikoje ir Australijoje. Vaisiai yra pailgi ir siekia iki 7 cm ilgio. Džiovinti turi kietą odą, o viduje yra minkštų ir lipnių pluoštų..
p, eilutinė citata 10,0,0,0,0 ->
Yra trys pagrindinės datulinių palmių veislių grupės, kurių vaisiai yra valgomi:
p, citata 11,0,0,0,0 ->
- sunku - šiai grupei priklauso „Thoor“ veislė, vadinama „datulių duona“;
- pusiau standus - apima, pavyzdžiui, Deiri, Zahdi ir populiariausias ir tuo pačiu geriausias Deglet Nur rūšis;
- minkštas - šios grupės medjoolis. Ši veislė turi labai didelius vaisius, švelnią ploną odą ir sultingą minkštimą..
Rusijoje datas daugiausia galite rasti minkštos ir pusiau kietos, džiovintos ar šviežios. Kietos veislės yra miltų, naudojamų duonai gaminti, sudedamoji dalis..
p, citata 12,0,0,0,0 ->
Džiovintos ir šviežios datos
Džiovintos datulės dažnai klaidingai suprantamos kaip šviežios. Taip yra todėl, kad švieži vaisiai atrodo kaip jie jau džiovinti. Šviežiose datulėse, palyginti su kitais vaisiais, yra labai mažai vandens - tik 21,3 gramo 100 g. Ar džiovinimas turi įtakos maistinei vertei?
p, citata 13,0,0,0,0 ->
Džiovinimas yra vienas iš tradicinių konservavimo būdų, pagrįstų dehidracija. Tai sulėtina bakterijų ir pelėsių, kurie gali pakenkti vaisiams ir daržovėms, augimą..
p, citata 14,0,0,0,0 ->
Kai kurios maistinės medžiagos, tokios kaip vitaminas B, yra jautrios aukštai temperatūrai, tačiau džiovintų ir šviežių datulių galutinės savybės nėra labai skirtingos. Kodėl? Dėl nedidelio vandens kiekio šviežios datulės labai trumpai džiūsta.
p, citata 15,0,1,0,0 ->
Džiovintos datulės yra puikus energijos, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jie padeda palaikyti sveikatą, turi priešuždegiminių savybių. Palaikykite kraujotakos ir nervų sistemų darbą. Jie taip pat yra palyginti sveikas cukraus pakaitalas..
p, citata 16,0,0,0,0 ->
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Kalorijų džiovintose datulėse nereikėtų lyginti su ta pačia šviežių vaisių mase. 100 gramų šviežių datulių yra 142 kilokalorijos, o džiovinto produkto energetinė vertė yra daug daugiau nei 277 kcal.
p, citata 17,0,0,0,0,0,0 ->
Sausas produktas visada turės daugiau kalorijų..
Džiovinti vaisiai yra dehidratuoti, taigi tai yra tiek energijos (kalorijų), tiek maistinių medžiagų koncentracija.
p, citata 19,0,0,0,0 ->
Dviejų populiariausių datulių veislių - Deglet Nur ir Majul - maistinių medžiagų kiekis šiek tiek skiriasi. Abi veislės yra geras vitaminų ir mineralų šaltinis..
p, eilutinė citata 20,0,0,0,0 ->
| Vitaminai | ||
| Deglet Nur | Majul | |
| Vitamino C | 0,4 mg | 0 mg |
| Tiaminas | 0,052 mg | 0,050 mg |
| Riboflavinas | 0,066 mg | 0,060 mg |
| Niacinas | 1,274 mg | 1610 mg |
| Vitaminas B6 | 0,165 mg | 0,249 mg |
| Folio rūgštis | 19 mcg | 15 mcg |
| Vitaminas A | 10 TV | 149 TV |
| Vitaminas E | 0,05 mg | 0 mg |
| Vitaminas K | 2,7 mcg | 2,7 mcg |
p, citata 21,0,0,0,0 ->
| Mineralai | ||
| Deglet Nur (mg) | Majul (mg) | |
| Kalcis | 39 | 64 |
| Geležies | 1,02 | 0,90 |
| Magnis | 43 | 54 |
| Fosforas | 62 | 62 |
| Kalis | 656 | 696 |
| Natris | 2 | 1 |
| Cinkas | 0,29 | 0,44 |
- Kalis: veikia kraujospūdį ir reguliuoja širdies darbą, dalyvauja baltymų sintezėje, palaiko nervų sistemą ir raumenis;
- Magnis: būtinas ne tik širdies ir nervų darbui, bet ir pagrindinėms energijos transformacijoms mūsų kūne;
- Fosforas: atsakingas už griaučius ir nervų sistemą;
- Cinkas: stiprina organizmo atsparumą infekcijoms, palaiko sveiką plaukų ir nagų išvaizdą;
- Geležis: tiesiogiai veikia kraujo gebėjimą pernešti deguonį, taip pat teigiamai veikia imuninę ir nervų sistemas;
- B grupės vitaminai: labai svarbūs nervų sistemai ir medžiagų apykaitai.
Šviežių datulių maistinė vertė (100 g) (populiarioms veislėms „Deglet Nur“ ir „Medjool“):
p, citata 22,0,0,0,0 ->
| Deglet Nur | Majul | |
| Energija | 282 kcal | 277 kcal |
| Voverės | 2,45 g | 1,8 g |
| Riebalai | 0,39 g | 0,15 g |
| Angliavandeniai | 75,03 g | 74,97 g |
| įskaitant monosacharidai | 63,35 g | 66,47 g |
| Celiuliozė | 8 g | 6,7 g |
Džiovintos datulės turi panašią maistinę vertę. Išimtis yra skaidulų kiekis, kuris yra šiek tiek didesnis (apie 8,7 g / 100 g) nei žaliuose vaisiuose..
p, citata 23,0,0,0,0 ->
Kontraindikacijos
Datos turi gana aukštą glikemijos indeksą, todėl diabetu sergantys žmonės turėtų susilaikyti nuo jų vartojimo. Be to, vaisiai turėtų būti neįtraukti į dietą žmonėms, sergantiems gastritu, skrandžio diegliais ir pilvo pūtimu, nes jie gali juos sustiprinti..
p, citata 24,0,0,0,0 ->
Šiuose vaisiuose, pavyzdžiui, figose ir razinose, yra tiramino, kuris gali sukelti galvos skausmą, todėl tie, kurie linkę į migrenos priepuolius, turėtų riboti jų pasimatymų vartojimą..
p, citata 25,0,0,0,0 ->
Datos: glikemijos indeksas
Džiovintų datulių glikeminis indeksas yra 62. Tai apibūdina juos kaip vaisius, kurių vidutinis glikemijos indeksas yra. Vaisiuose esantis cukrus yra paprastas natūralus cukrus. Džiovintos datulės labai retai saldinamos, nes to nereikia dėl natūralaus jų saldumo..
p, citata 26,0,0,0,0 ->
Dėmesio! Diabetu sergantys žmonės turėtų riboti datų vartojimą, nes vidutinis glikemijos indeksas nėra saugus šia liga sergantiems žmonėms..
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad švieži datuliniai palmių vaisiai turės mažesnį glikemijos indeksą, o tai leis juos vartoti mažais kiekiais, net diabetikams (šviežios IG yra ne daugiau kaip 54).
p, citata 28,0,0,0,0 ->
p, citata 29,0,0,0,0 ->
Datos - naudingos savybės ir tai, kiek galite suvalgyti per dieną
Tiek švieži, tiek džiovinti datuliai suteikia daug energijos dėl didelio paprastųjų cukrų kiekio. Šiuo atžvilgiu jie rekomenduojami sportininkams ir žmonėms, kurie vadovaujasi aktyviu gyvenimo būdu. Nepaisant to, reguliarus produkto vartojimas nedidina cukraus kiekio kraujyje. Datos papildo glikogeno kiekį kepenyse ir raumenyse, atkurdamos energijos atsargas.
p, blokų citata 30,0,0,0,0 ->
Datmedžių vaisiai rekomenduojami žmonėms, gyvenantiems per didelio streso sąlygomis. Nes juose yra vitaminų ir mineralų, kurie pagerina nervų sistemos darbą. Dėl tos pačios priežasties jie pagerina širdies veiklą, sumažina diskomfortą menopauzės metu moterims ir apsaugo nuo osteoporozės. Jie taip pat turi taurino, kuris veikia kaip antidepresantas ir reguliuoja miegą..
p, citata 31,1,0,0,0 ->
Datulėse taip pat yra daug skaidulų. Dėl šios priežasties jie pagerina virškinimo sistemos darbą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir sumažina žarnyno vėžio išsivystymo riziką. Dėl tos pačios priežasties jie trukdo absorbuoti cholesterolį, mažina trigliceridų kiekį kraujyje ir neleidžia susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms..
p, citata 32,0,0,0,0 ->
Štai kodėl jie apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip aterosklerozė ir širdies priepuolis..
p, citata 33,0,0,0,0 ->
Datulėse yra natūralių salicilatų (medžiagų, kurios veikia kaip aspirinas), todėl jos turi analgezinių, priešuždegiminių ir karščiavimą mažinančių savybių. Todėl jie gali būti naudojami kaip švelni ir natūrali priemonė, palaikanti kovą su virusinėmis infekcijomis. Taip pat kaip pagalba gydant sąnarių ir raumenų skausmus.
p, blokinė citata 34,0,0,0,0 ->
Prinokusių vaisių nuoviras naudojamas sergant astma, tonzilitu ir sloga, taip pat kaip skydliaukė..
p, citata 35,0,0,0,0 ->
Verta paminėti, kad datulių aliejus pagerina spermatozoidų judrumą ir padidina jų skaičių. Todėl šis produktas labai naudingas ir vyrams..
p, citata 36,0,0,0,0 ->
Pasimatymų nauda moterims
Vaisiai dėl savo skaidulų kiekio palengvina menopauzės simptomus, užkerta kelią aterosklerozei ir trombų susidarymui kraujagyslėse. Jie taip pat dažnai rekomenduojami žmonėms, sergantiems hipertenzija..
p, citata 37,0,0,0,0 ->
Datos pavargusiam kūnui suteikia energijos per pusvalandį po suvartojimo. Jie ypač rekomenduojami moterims gimdymo metu, kad jie galėtų greičiau pasiekti visą savo kūno rengybą..
p, citata 38,0,0,0,0 ->
p, citata 39,0,0,0,0 ->
Ar galima vaikams duoti džiovintų datulių?
Datos vaisiai gali būti sveiki ir saldūs užkandžiai jūsų vaikui tarp valgymų. Jų pagrindu galite kepti sveikus pyragus ir desertus, nepridedant cukraus.
p, citata 40,0,0,0,0 ->
Vis dar turite klausimų? Paklauskite jų komentaruose!
p, citata 41,0,0,0,0 ->
Skanūs saldumynai nesukelia dantų ėduonies, suteikia energijos žaidimui ir, nepaisant natūralių cukrų, sumažina antsvorio problemų riziką ateityje.
p, citata 42,0,0,0,0 ->
Ar galima vartoti vidurių užkietėjimo datas kaip vidurius laisvinančią medžiagą
Norėdami atsakyti į klausimą, susilpninkite ar sustiprinkite datulių medžių vaisius, turite išsamiai apsvarstyti jų sudėtį. Svarbų vaidmenį vaidina tai, kokia forma naudoti vaisius: džiovintus ar šviežius. Džiovintos datulės yra ląstelienos iždas, kurio dėka jie pagreitina žarnyno judrumą.
p, citata 43,0,0,0,0 ->
Todėl jų vartojimas yra pageidautinas esant vidurių užkietėjimui. Vaisius galima valgyti tiesiai iš pakuotės, gaminti iš jų kompotus arba dėti į įvairius patiekalus.
p, citata 44,0,0,0,0 ->
Tuštinimosi problemoms spręsti geriau naudoti džiovintą produktą, kuriame yra daugiau (nors ir šiek tiek) maistinių skaidulų nei šviežių vaisių. Džiovintos datulės žinomos dėl vidurius laisvinančių savybių. Todėl juos turėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo vidurių užkietėjimo. Norėdami gauti vidurių laisvinantį pasimatymų poveikį, jas reikia visą naktį mirkyti vandenyje ir valgyti ryte.
p, citata 45,0,0,0,0 ->
Priešingai, švieži vaisiai turi daug kalio, kuris yra būtinas viduriavimui. Kūnas lengvai virškina vaisius. Tokiu būdu galite išspręsti opią problemą..
p, citata 46,0,0,1,0 ->
Svorio metimo datos: ar ne, ir kiek
Džiovinti datuliai, kaip ir visi džiovinti vaisiai bei riešutai, yra kaloringi maisto produktai. Laikydamiesi dietos, skirtos svorio metimui, neturėtumėte vengti bet kokio maisto ir kasdienės priežiūros, kad būtų tiekiamas pakankamas energijos kiekis, kuris pacientui parenkamas individualiai, atsižvelgiant į jo antropometrines savybes, amžių ir mitybos tikslą..
p, citata 47,0,0,0,0 ->
Dietos metu galite vartoti datas, norėdami numesti svorio. Bet su sąlyga, kad jie bus naudojami kontroliuojamu kiekiu. Pvz., Kaip priedas, sveikiems namuose kepant, nuo 3 iki 4 gabaliukų granulės arba natūralaus cukraus pakaitalo.
p, citata 48,0,0,0,0 ->
Į klausimą, kiek datulių reikėtų valgyti dietos metu, galima atsakyti taip: Datulės yra turtingas kalio, maistinių skaidulų ir paprastų angliavandenių šaltinis. Jie sėkmingai naudojami kepant namuose kaip elementas, suteikiantis įdomų skonį ir aromatą, papildantis mėsą ir nepriklausomą užkandį. Žmonėms, kurie laikosi dietos, norėdami numesti svorio, taip pat nereikia atsisakyti šių skanių vaisių vartojimo, tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į jų skaičių.
p, citata 49,0,0,0,0 ->
Kaip naudoti pasimatymus virtuvėje
Džiovintas datas galima valgyti tik kaip užkandį, dedama į patiekalus, kur naudojami džiovinti vaisiai. Mišiniai yra puikus pyragų ir sausainių, į kuriuos nenorite pridėti cukraus, papildymas.
p, citata 50,0,0,0,0 ->
Šie vaisiai taip pat yra puikus pagrindas greitai ir sveikiems užkandžiams gaminti, pavyzdžiui, triufeliams ar naminiams batonėliams, į kuriuos dedama grūstų datulių, sėklų ir riešutų..
p, citata 51,0,0,0,0 ->
- Džiovintas datulių sirupas.
Iš džiovintų datulių sirupas yra daug sveikesnis nei cukrus. Jis gali būti naudojamas pagerinti pyragų, desertų, gėrimų ar saldaus blynų papildymo skonį. Tai leis jums gauti saldų skonį nenaudojant cukraus, o tuo pačiu suteiks vitaminų ir mineralų..
p, citata 52,0,0,0,0 ->
Datų sirupo galima nusipirkti sveiko maisto parduotuvėse, tačiau jo kaina yra palyginti didelė. Todėl daugelis namų šeimininkių tai patys gamina namuose. Tokio saldiklio paruošimas yra nepaprastai paprastas ir prieinamas net pradedantiesiems šefams.
p, citata 53,0,0,0,0 ->
Pasirinktą be sėklų džiovintų datulių kiekį reikia užpilti vandeniu iki lygio, kuris jas uždengia. Palikite nuo vienos iki dviejų dienų. Tada viską sumaišykite iki vientisos masės, įpildami šiek tiek vandens, atsižvelgiant į pageidaujamą konsistenciją.
p, citata 54,0,0,0,0 ->
- Iš šviežių pasimatymų galite pasigaminti skanų ir sveiką desertą..
Mes rekomenduojame pabandyti įdaryti šviežių datulių su burną laistytu įdaru. Norėdami paruošti įdarą, jums reikės:
p, citata 55,0,0,0,0 ->
- ožkos sūris arba avies sūris
- druska,
- citrina,
- pipirų,
- aštrūs pipirai,
- Žalieji svogūnai,
- citrinos sulčių.
Sūrio riekeles supjaustykite rutuliais. Pagardinkite paprika, svogūnais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Įdėkite vaisius į vidų. Tai puikus būdas valgyti šviežius pasimatymus!
p, citata 56,0,0,0,0 ->
p, citata 57,0,0,0,0 ->
Kaip pasirinkti ir laikyti džiovintas datas
Norėdami apsaugoti vaisius nuo pelėsių augimo, gamintojai dažnai prideda kenksmingų konservantų, tokių kaip natrio benzoatas, kalio sorbatas.
p, citata 58,0,0,0,0 ->
Be to, taip pat dažnai naudojamas dujinis sieros dioksidas (E 220). Dėl šio apdorojimo džiovintos datulės turi gražią, burnoje tirpstančią, medaus rudą spalvą..
p, citata 59,0,0,0,0,0 ->
Todėl pirkdami sausas datas atidžiai perskaitykite etiketes. Geriau pasirinkti tuos, kurių sudėtyje nėra konservantų. Tokie vaisiai turės mažiau patrauklią išvaizdą, tačiau jie yra sveikesni..
p, citata 60,0,0,0,0 ->
Rusijos parduotuvėse ir prekybos centruose galite rasti kelių rūšių produktus:
p, citata 61,0,0,0,0 ->
- Karališkos datos, kurių kaina yra apie 1000 rublių už 1 kg. Tai yra džiovinti Mejul veislės datulmedžio vaisiai..
- Didelės, minkštos ir sultingos datos su plona oda.
- Irano datos 500 gramų dėžutėje, nebrangus pusiau standžių veislių produktas, kainuojantis nuo 400 iki 600 rublių už 1 kg.
- Alžyro datos pakuotėje yra pusiau sausos, jų kaina yra apie 300 rublių už kilogramą.
- Taip pat yra nebrangių produktų iš Izraelio ir Tuniso.
Internetinėse parduotuvėse galite pamatyti produktų be kauliukų, šviežių vaisių ir džiovintų datulių.