Stipriausias alkoholinis gėrimas pasaulyje

Visame pasaulyje yra labai daug stiprių alkoholinių gėrimų. O skirtingų tautybių atstovai gali ilgai ginčytis dėl to, kas yra stipriausias alkoholinis gėrimas pasaulyje. Juk konkretaus gėrimo paruošimo būdai skiriasi, atsižvelgiant į šalies tradicijas.

Gėrimų stiprumas paprastai išreiškiamas tūrio procentais arba „laipsniais“, kaip mes sakydavome. Tai alkoholio tūrio ir gėrimo tūrio santykio rodiklis. Kuo didesnis šis rodiklis, tuo didesnis alkoholio stiprumas. Tuo remdamiesi galime atkreipti dėmesį į skirtingų šalių alkoholio stiprumo lyderius.

Stiprus alus

Žinoma, alus dar negali užimti vietos stipriausių gėrimų sąraše pasaulyje, tačiau yra keletas variantų, kurie nustebina savo apyvarta. Tai yra „Brewmeister“ alaus daryklos škotiškas alus.

2012 m. Alaus darykla pristatė alų, kurio stiprumas 65%. Jis ruošiamas iš kviečių, avižinių dribsnių ir salyklo, naudojant švarų šaltinio vandenį. Pasirodo, labai turtingas skonis ir nuostabus aromatas. Tiesiog gerkite alų, kuris ne kiekvienas gali būti stipresnis už degtinę.

Kitas tvirtovės lyderis yra „Snake Venom“ veislė iš tos pačios Škotijos alaus daryklos. Skonyje gerai jaučiamos salyklo natos, taip pat alkoholio kiekis. Gėrimo stiprumas yra 67,5%.

Aštrus Stroh Rum

Strohas kilęs iš Austrijos. Gėrimo stiprumas svyruoja nuo 40 iki 80%. Turistai labai mėgsta pirkti nacionalinį gėrimą - jie perka jį tiesiog litrais, kad artimiesiems parvežtų savotišką nacionalinį suvenyrą.

Savo gryna forma Shtro yra retai girtas ir tik labai drąsūs žmonės. Jis naudojamas kepimui, kuris prideda ypatingą aštrų skonį. Taip pat alkoholinis gėrimas puikiai papildo žieminių kokteilių, įskaitant perforatorių ar medžioklės arbatą, skonį. Išgėręs tokio kokteilio žmogus sušyla ir gauna nedidelį krūvį energijos.

Baltasis Jamaikos romas

Jamaika jau seniai garsėja kaip linksma ir uždeganti šalis. Ir jame esantys gėrimai turėtų būti tinkami. „Devil Springs Vodka“ yra baltas romas, skirtas pralinksminti ir paskanauti. Tvirtovė 80% įspūdinga.

Gamintojų teigimu, gėrimą reikia praskiesti paprastu vandeniu ir gerti tokį kokteilį kaip įprasta degtinė. Bet visi, kurie nori gerti degtinę, nusipirks ją parduotuvėje su greitai gendančia tvirtove. O baltąjį romą reikia paragauti be priedų, kad pajustumėte, kokie yra stiprūs alkoholiniai gėrimai..

Saulėlydis ir romas

Saulėlydžio romas gaminamas vaizdingoje saloje, kažkur Karibų jūroje. Šio alkoholinio gėrimo stiprumas yra 84,5%. Gerkite jo neskiesdami niekam nerekomenduojama, tik kokteiliuose.

Degtinė skirtinga

Parduotuvių lentynose yra daugybė degtinės rūšių. Kiekvienas turi savo ypatybes ir originalų skonį. Šis populiarus alkoholinis gėrimas taip pat išsiskiria savo stiprumu. Viena iš stipriausių degtinių rūšių yra gaminama Bulgarijoje.

Degtinės stiprumas Balkanuose yra 88%. Gėrimas vyko trigubai distiliuojant. Draudžiama išbandyti tokią gryną degtinę, apie kurią 13 etikečių iškart primena etiketę. Naudojamas tik kokteiliams gaminti..

Škotinė degtinė

Tačiau 88% nėra degtinės riba. Yra dar stipresnių variantų, tokių kaip „Pincer Shanghai Strength“, kurio stiprumas siekė 88,8%. Pavadinimas nėra nurodytas gėrimo pagaminimo vietoje su trimis aštuoniomis. Gėrimas iš Škotijos.

Turbūt nenuostabu, kad stipriausia pasaulyje degtinė gaminama aukštaičių šalyje. Škotai visada buvo žinomi dėl savo meilės dvasioms.

Absentas

Gamindami absintą naudokite kitą formulę. Į klasikinį receptą įeina anyžių, sliekų, pankolio, augaliniai ekstraktai. Tačiau dabar vietoj sliekų daugiausia pridedamas žvaigždžių anyžius. Priklausomai nuo recepto, absinto stiprumas yra skirtingas. Bet jis niekada nenukrenta žemiau 40%, o daugeliu atvejų turi 50–85% alkoholio.

Tarp absintų yra lyderis. Tai čekiškas gėrimas „Hapsburg Gold“, kuriame yra 89,9% alkoholio. Nuostabus gėrimas dažnai atgabenamas iš Čekijos, o ne suvenyras. Jums tiesiog reikia jį gerti labai atsargiai, nes sunku pasakyti apie tai, apie ką galima buvo svajoti, susitikus su šiuo žaliu demonu.

Nendrinis romas

Mes šį gėrimą pavadintume mėnesinės. Namuose jis didžiuojasi Antoine Royale upės Grenadijos romo pavadinimu. Iš cukranendrių sulčių gaminamas alkoholinis gėrimas, kurio stiprumas 90%.

Jie sako, kad produkto, iš kurio jis pagamintas, dėka romas yra šiek tiek saldus. Tik nedaugelis gali visa tai pajusti, nes stiklo romas tikrai patiekiamas prie romo, nes priešingu atveju yra labai sunku išbandyti vieną stipriausių gėrimų pasaulyje..

Škotiškas viskis

Kaip ir kai kurie kiti alkoholiniai gėrimai, viskis turi skirtingą stiprumą. Tai priklauso nuo daugelio veiksnių, tarp kurių yra gamybos technologijos ypatybės, klasė, senėjimas. Tarp viskių lyderis yra „Bruichladdich X4 Quadrupled“. Gėrime yra 92% alkoholio, o tai yra žymiai daugiau nei absintų, romo ir kitų stiprių alkoholinių gėrimų..

Įdomu tai, kad viskis gaminamas Škotijoje, todėl šios šalies meilė kietiesiems skysčiams dar kartą patvirtinta. Žurnalistai prieš keletą metų atliko nedidelį eksperimentą - į sportinio automobilio baką jie įpylė viskio. Jie sugebėjo išsklaidyti automobilį naudodami tokį kurą net iki 100 km per valandą. Baisu manyti, ką sugebės žmogus po stiklinę gryno alkoholio.

„American Everclear“

JAV gaminamas gėrimas, turintis ypatingą reputaciją. Jo vardas yra „Everclear“, jis neturi nei skonio, nei kvapo, todėl dažnai naudojamas kokteiliuose. Jį galima palyginti su įprastu alkoholiu, kurio stiprumas yra 95%. Išskirtinis gėrimo bruožas vadinamas jo minkštumu, aukštos kokybės žaliavų naudojimu, daugybe apsivalymo laipsnių, kuriuos gėrimas patiria gamindamas..

Negalima gerti „Everclear“ gryna forma. Todėl 13-yje Amerikos valstijų alkoholinį gėrimą parduoti draudžiama. Gamintojai turėjo atsisakyti valstybinių reikalavimų ir šiandien gaminama dar viena garsiojo alkoholio versija. Šios parinkties pranašumas yra 75%, todėl ją galima rasti parduotuvių lentynose, kuriose švarus „Everclear“ yra draudžiamas.

Degtinė laimi

Tačiau kad ir kokie gudrybės griebiasi alkoholio gamintojai, šiuo metu stipriausias gėrimas pasaulyje vis tiek yra degtinė. Tai „Spirytus“, pagamintas Lenkijoje. Tokio alkoholio stiprumas siekia 96%.

Tiesa, gerti degtinę su tokia tvirtove jos gryna forma nepatartina, nes žmogaus kūnas nesugeba ištverti tokių didelių apsisukimų. Jie sako, kad, išgėrę visą buteliuką „Spirytus“, galite užsimesti. O mažomis dozėmis jis daro didelę žalą kūnui..

Ko gero, „Spirytus“ degtinė šiandien užima delną stipriausių alkoholinių gėrimų pasaulyje sąraše. Iki šiol nė vienam iš pasaulio gamintojų nepavyko peržengti šios juostos. Tačiau 4% iki alkoholio koncentracijos lygio gamintojai vis dar persekioja. Ir galbūt labai greitai sužinosime apie naująjį lyderį pagal stiprumą tarp alkoholinių gėrimų.

Stiprūs gėrimai: kaip gerti?

Gebėjimas gražiai atsigerti yra pats didžiausias menas. Be to, kiekvienas alkoholinis gėrimas turi savo gėrimo taisykles. Net ne taisyklės, o ištisi ritualai.

Viskis

Jei norite pajusti tikro viskio skonį ir aromatą, pamirškite tradicinius indus (plačius stiklinius su storu dugnu). Šių akinių trūkumas yra didelis skersmuo, kuris „išsklaido“ ir „ardo“ turtingą viskio aromatą. O jei perjungimo jungiklis taip pat pagamintas iš stiklo, briaunoto briaunos, negalėsite įvertinti gėrimo išvaizdos. Todėl iš šių paprastų prietaisų gerkite tik nebrangų viskį, trukdydami ledui ar sodai.

Tikri viskio žinovai naudoja mažus tulpės formos akinius. Dėl nedidelio „kaklo“ skersmens ir užapvalintų sienelių gėrimo aromatai atrodo „susikaupę“ stiklinės viduje. Manoma, kad tikras žinovas, norėdamas mėgautis juo, tiesiog turi „užuosti“ viskį.

Kad aromatas atrodytų ryškesnis, viskį reikia pasukti į stiklinę. Galite jį praskiesti keliais lašais ledinio vandens: jis akimirksniu „atskleidžia“ gėrimo aromatą ir išlygina griežtą skonį. Tai ypač pasakytina apie stiprumo viskį (konteinerio stiprumą, daugiau kaip 50% alkoholio), kurio grynos formos vartojimas sukelia nedidelį skonio pumpurų tirpimą.

Stiklo turinys negali būti girtas vienu gurkšniu, tik mažais gurkšneliais, tarsi „sulaikydamas“ viskį liežuvyje. Tai yra vienintelis būdas pajusti visą skonio gamą - saldus, rūgštus, aštrus ir kartu šiek tiek kartaus skonio..

Konjakas

Konjakas, kaip ir viskis, nėra girtas gerti per vieną kritimą. Jie net negeria, bet gurkšnoja lėtai, mėgaudamiesi savo aromatu. Štai kodėl yra konjako „šnabždesys“ (angliškai šnipinėti; jis taip pat vadinamas „brendžio stiklu“ ir „konjako buteliuku“), ant kojos esantis varpinis stiklas, smarkiai siaurėjantis aukštyn. Konjakas pilamas dugne - tik iki plačiausios snifterio dalies lygio. Ganyklės yra mažos, kurių talpa 70 gramų, o daugiau - 250–400 gramų. Beje, profesionalūs konjako degustatoriai naudoja labai mažą snifterį, siauresnį ir pailgesnį nei įprasta.

Patiekiant konjako temperatūra turi būti aukštesnė už kambario temperatūrą. Paprastai taurė konjako kaitinama tik delne: konjako laikymas ant ugnies yra blogas būdas.

Pasukite stiklą aplink savo ašį ir pažiūrėkite į riebius konjako, esančio ant jo vidinių sienelių, riebius pėdsakus. „Kojos“ (pranc. P. P. Lašės) susidaro dėl glicerino - senų alkoholinių gėrimų jo yra labai daug. Kuo ilgiau matote „kojas“, tuo „senesnis“ yra priešais jus esantis konjakas (nuo 5 sekundžių penkerių metų amžiaus iki 17–18 sekundžių penkiasdešimties metų amžiaus vaikams).

Laikas užuosti stiklinės turinį: gerai brandintas konjakas, kaip ir viskis, turi ryškų, sodrų, sudėtingą skonį. Ir tik po to konjakas yra paragautas. Jie tai išbando mažais gurkšneliais: tokiu atveju pasireiškia „povo uodega“ (quene de paon) - tarsi konjakas pamažu „atsidaro“ burnoje..

Prancūzai neturi konjako kąsnio: jūs negalite jausti konjako skonio ir puokštės, jei jį geriate su maistu. Konjako su citrina valgymo būdas buvo įvestas tik Rusijoje. Be to, manoma, kad šios keistos naujovės autorius yra caras Nikolajus II.

Geriausias laikas konjakui patiekti yra po pagrindinio patiekalo. Prancūzijoje yra net „trijų Cs taisyklių“ idėja: kavinė, konjakas, cigaretė - pirmiausia išgeriate kavos, paskui konjako, o paskui rūkote cigarą. Tinkama vakarienės pabaiga.

Kalvadosas

Jaunasis kalvadosas yra puikus aperityvas. Kalvadoso tėvynėje - Normandijoje - jis yra girtas prieš vakarienę tiesiog su ledu arba kartu su toniku, 1: 3. Gerkite „Calvados“ ir kaip virškinamąją medžiagą, ir net valgio metu.

Su užkandžiais ir ypač pagrindiniais patiekalais „Calvados“ nepriimamas. Išimtis taikoma tik minkštiems „Norman“ sūriams: pikantiškas Camembert, pont l'Eveca, livaro skonis dera su jaunų kalvadosų vaisių skoniu..

Normandijos gyventojai turi tokią sąvoką - trou normand, „Normano skylė“. Yra paprotys per maistą užpilti taurę Calvados. Normanų vakarienė, matote, tradiciškai nesiskiria dieta: užkandžiai (dažnai bent du valgiai), du karšti patiekalai (žuvis ir mėsa), grietinėlės padažas iškart, tada privalomas desertas. Trumpai tariant, „Calvados“ - pagreitinti virškinimą - negali. Ir prieš numušdami dar vieną taurę, normanai dainuoja paprastą dainą apie šią „skylę“, tokią malonią ir tuo pat metu būtiną.

Jei visas maistas jau sunaikintas, o laisvo laiko yra daugiau nei pakankamai, viena stiklinė kalvadoso gali būti su malonumu mėgaujamasi maždaug keturiasdešimt minučių mažais gurkšneliais, mėgaudamasi tuo ypatingu jausmu, kai šiluma lėtai pasklinda po kūną. Kaip lydimą - kaip ir konjako atveju - darys cigaras. Šis Calvados vartojimo būdas visų pirma susijęs su subrendusiomis veislėmis..

Kalvadosas dažnai patiekiamas konjake „uostyti“. Vis dėlto yra nuomonių, kad siaurėjanti taurė sustiprina stiprumo jausmą ir šiek tiek „sutirštėja“, sustiprina gėrimo aromatą. Štai kodėl žinovai siūlo kalvadosams naudoti tradicinę grappa taurę - joje geriausiai atsiskleidžia kalvadoso skonis ir aromatas..

Tekilą

Žinomiausias Europoje tekilos naudojimo būdas yra druska ir kalkės (ne citrina!): Pameluokite žiupsnelį druskos, pilamos rankos užpakalyje tarp nykščio ir smiliuko, gerkite tekilą vienu gurkšniu ir suvalgykite gabalėlį kalkių. Šis ritualas tarp meksikiečių sukelia tik šypseną.

Meksikiečiai tekila geria vienu gurkšniu. Ir dažnai pigiausia (dauguma aborigenų nėra pasirengę mokėti daugiau nei keturis dolerius už litrą), dažnai gryna forma - ir tai yra su fiuzeliažu savotiška tekila!

Meksikiečiai taip pat naudoja tekilą su alumi („Corona“ ir „Sol“ yra ypač populiarūs) arba paruošia deginantį „Sangrita“ kokteilį su pomidorų ir citrinų sultimis, „Tabasco“ ir prieskoniais. Kai kurie meksikiečiai įkando visą šį spindesį, apkeptą aliejuje ir suvyniotą į tortilijos tortilijas Gusanos de maguey - vikšrai, gyvenantys agavoje (iš kurių jie gamina tekilą).

Jei jums tai atrodo per daug egzotiška, gerkite europietiško stiliaus - su druska ir kalkėmis iš mažų stiklinių ar „polių“.

Romas

Romo vartojimo būdas netiesiogiai priklauso nuo paties romo. Pvz., Šviesiai baltų romų skonis nėra per ryškus, todėl geriausia juos gerti kokteiliuose.

Ąžuolo statinėse brandintas „auksinis“ romas turi labiau prisotintą skonį (įgyjamas dėl alkoholio „bendravimo“ su medžiu). Malonu tokį romą gerti su ledu ar ką tik atšaldytą iš plačių taurių - „bandeles“. Kaip užkandį galite pasirinkti įvairius vaisius - apelsiną, ananasą, papają, saldžiąsias vyšnias, melioną. Įdomu tai, kad Karibų jūros regione, kur vyno kultūra beveik neišvystyta, auksinis romas skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 1 ir geriamas vietoj vyno per pietus ar vakarienę..

Įprasta gerti tamsius ilgalaikio poveikio rumus tik gryna forma, be ledo. Patiekti tamsaus romo konjaką „uostyti“ yra puiku. Manoma, kad turtinga turtinga šio gėrimo puokštė ir skonis gerai dera su cigarais.

Džinas

Įprastos džino veislės dažniausiai yra distiliatas (geriausiu atveju grūdų ar salyklo, blogiausiu atveju nendrių), užpiltas kadagio uogomis..

Šis džinas yra gana prastos kokybės, daugiausia naudojamas kokteiliuose, sumaišytuose su toniku, vermutu ar tinktūromis-rūgpieniais..

Elito prekių ženklai yra gaunami kitu būdu: aukštos kokybės grūdų alkoholis yra praturtintas natūraliais augalų aromatais (iš kurių svarbiausi yra kadagiai ir kalendra), po kurių jie siunčiami antriniam distiliavimui. Šis džinas geriausiai naudojamas gryniausia forma. Jis geriamas iš plačių stiklinių su storomis sienomis, kurios dažniausiai būna 1/3 užpildytos ledu. Kad kadagio aromatas visiškai atsiskleistų, verta truputį pabendrauti su džinu stiklinėje.

Sake, žinoma, nėra degtinė ar viskis: jos tvirtovė yra panaši į spirituotą vyną ar alkoholinius gėrimus.

Sake pilamas iš mažo keramikinio indelio (tokkuri) į mažus puodelius (choko), skirtus tik dviem ar trim gurkšneliais. Remiantis taisyklėmis, sake dedamas į šokoladą prieš kiekvieną skrebučio. Ir užpildykite puodelį patys - blogo skonio, turite laukti, kol užpylė kaimyną ant stalo. Ir, savo ruožtu, atkreipkite dėmesį į jų kaimynų užspringimą. Ir nepamirškite prieš kiekvieną skrudintuvą pasakyti „kampay“, kuris reiškia „iki galo“.

Sake yra girtas tiek pašildytas, tiek atšaldytas. Sake temperatūra - nuo 15 iki 55 ° C - priklauso nuo oro ir sezono. Norėdami atvėsinti sake, į chiko paprastai dedamas gabalėlis ledo ir manoma, kad tokiu atveju gėrimo skonis atsiskleidžia geriau. Ir jei sake yra girtas karštas (šis metodas vadinamas „kan-zaké“), tada jis kaitinamas specialiai šiam tikslui sukurtame keraminiame inde vandens vonioje. Svarbiausia ne virti, tokiu atveju sake praranda aromatą.

Sake yra universali: ji puikiai derinama ne tik su sashimi, suši, maki-zushi (tai amerikiečiai vadina ritiniais), bet ir su traškučiais, sūriu, riešutais ir lengvais užkandžiais.

Degtinė

Rusiška degtinė yra gėrimas šventei. Antikos laikais jis dažnai būdavo geriamas iš „slėnio“ - didelio vario burtų, kuris būdavo išleidžiamas ratu, tarsi taikos vamzdis. Laikui bėgant, prietaisų forma pasikeitė (dabar jie geria degtinę iš mažų „polių“ ar mažų elegantiškų taurių), tačiau „dalijimosi“ tradicija išliko.

Degtinė patiekiama atšaldyta iki 6-8º temperatūros. Kai kurie mėgėjai šaldytuve net atšaldo degtinės taures ir krūvas. Svarbiausia nepersistengti: pernelyg atšaldyta degtinė neatneš jokio malonumo šventės dalyviams.

Jie geria kiekvieną degtinės šūvį iki dugno - ir visada užkandžiauja, dažniausiai prie riebių ir sūrių patiekalų - marinuoti agurkai, rauginti kopūstai, silkė, taukai. O norint neutralizuoti „alkoholines nosis“, degtinė „uostoma“ - dažniausiai su duona ar marinuotais agurkais. Jei po kelių kadrų jūsų suvokimas apie degtinę tapo nuobodus, turėtumėte padaryti pertrauką (po kurio laiko ji vėl grįžta).

Jie sako, kad degtinės niekada nebūna daug - galbūt yra. Tačiau proporcijos jausmas niekam nepakenkė. Jei jau jaučiatės gerai išgėrę, nesistenkite to padaryti dar geriau. Tai netampa dar geresnis - jis tik blogėja.

Mėnulio mėnulis

„Moonshine“ vadinamas bet koks rankdarbių gamybos distiliatas. Jie „išstumia“ jį iš bet ko - bulvių, grūdų, salyklo, burokėlių, vynuogių, abrikosų, obuolių, slyvų - ir, žinoma, iš cukraus. Ostapas Benderis pasiūlė parduoti du šimtus mėnesinių receptų, tarp kurių buvo iš išmatų pagamintas mėnesienos. Beje, mūsų laikais toks hidrolizinis medienos alkoholis yra labai dažnas reiškinys. Jūs negalite jo gerti. Nors jie geria.

„Moonshine“ yra nenuspėjamas dalykas. Kartais tai yra šlykštus patinimas, kurio neįmanoma atsigerti iš įpročio, kartais tai labai nuoširdus dalykas, beveik nesiskiriantis nuo geros degtinės ar džino skonio. Taigi tinkamoje aplinkoje, su tam tikru protiniu požiūriu, geroje kompanijoje. kodėl gi ne? Be to, draudimas gaminti namie Rusijoje buvo oficialiai panaikintas 2002 m.

Pirmosios distiliacijos mėnulio šlakas, lašas po lašo, tekantis žemyn iš ritės į specialiai paruoštus indus, vadinamas „pervom“. Jo „skonis“ vis dar karštas. Ir jie įkando tik simboliškai - „žaliavos“: pavyzdžiui, mėnulis iš cukraus - mažas rafinuoto produkto gabalas.

Po šio „skonio“ išlikęs mėnulio mėnulis yra girtas atšaldytas. Prietaisai dedami ant stalo (stikliniai briaunos ar poliai) ir indas su mėnulio pakabuku (butelis ar indas - nesvarbu). Pirmą kartą pilamas į viršų. Ir jie geria iki dugno - „paspartinti“. Tada jie po truputį pilami (vėl gerkite, iki dugno). Ir jie turi tai užuosti (kaip ir degtinę) ir paragauti - su kiauliena, svogūnais, duona, raugintais kopūstais, naminiais marinuotais agurkais. Kadangi mėnulis yra girtas iki galo (jo paprastai vis tiek nepakanka), po gėrimo greičiausiai bus blogai. Bet be užkandžio bus dar blogiau, tai tikrai.

Alkoholiniai gėrimai: sąrašas. Alkoholinių gėrimų rūšys ir pavadinimai

Net senovės amžiais žmonės išmoko gaminti įvairius alkoholinius gėrimus. Prekių sąraše yra daugybė rūšių ir veislių. Jie daugiausia skiriasi žaliavomis, iš kurių jie buvo paruošti.

Nealkoholinių gėrimų sąrašas

• Alus - mažai alkoholinis gėrimas, gaunamas fermentuojant apynius, salyklo misą ir alaus mieles. Alkoholio kiekis jame yra 3–12 proc.

• Šampanas - putojantis vynas, gaunamas antrinės fermentacijos metu. Sudėtyje yra alkoholio 9-20 proc..

• Vynas - alkoholinis gėrimas, gaunamas fermentuojant įvairių veislių mieles ir vynuogių sultis, kurių pavadinimai dažniausiai būna pavadinime. Alkoholio kiekis - 9-20 proc..

• Vermutas - spirituotas vynas, pagardintas prieskoniais ir vaistiniais augalais, pagrindinis komponentas yra sliekai. Spirituotuose vynuose yra 16-18% alkoholio.

• Sake - tradicinis japonų alkoholinis gėrimas. Gaunamas fermentuojant ryžius, ryžių salyklą ir vandenį. Šio gėrimo stiprumas yra 14,5–20 tūrio proc.

Spiritas

• tekila. Tradicinis meksikietiškas produktas gaunamas iš sulčių, išgautų iš mėlynojo agavo šerdies. „Sidabrinė“ ir „auksinė“ tekila yra ypač paplitę alkoholiniai gėrimai. Sąrašą galima tęsti tokiais vardais kaip „Sauza“, „Jose Cuervo“ ar „Sierra“. Geriausiu skoniu laikomas gėrimas, kurio ištvermė yra 4-5 metai. Alkoholio kiekis 38–40 proc..

• Sambuca. Stiprūs itališki alkoholiniai gėrimai, sudaryti iš alkoholio ir eterinio aliejaus, gaunami iš anyžių. Didžiausia paklausa yra balta, juoda ir raudona sambuka. Tvirtovė - 38–42 proc..

• Likeriai. Stiprūs saldūs alkoholiniai gėrimai. Sąrašą galima suskirstyti į 2 kategorijas: grietinėlės likeriai (20–35%), desertai (25–30%) ir stiprūs (35–45%).

• Konjakas. Stiprus alkoholinis gėrimas konjako alkoholio pagrindu, gaunamas distiliuojant vyną. Distiliacija vyksta specialiuose vario kubeliuose, o produktas vėliau brandinamas ąžuolo statinėse mažiausiai dvejus metus. Praskiedus alkoholį distiliuotu vandeniu, jis įgyja 42–45% stiprumo.

• Degtinė. Tai stiprūs gėrimai, kurių alkoholio kiekis yra 35–50%. Tai yra vandens ir alkoholio mišinys, gaminamas iš natūralių produktų fermentuojant, po to distiliuojant. Populiariausi gėrimai: degtinė „Absolute“, „kviečiai“, „Stolichnaya“.

• brendis. Alkoholinis gėrimas, pagamintas iš fermentuotų vynuogių sulčių distiliuojant. Alkoholio kiekis jame yra 30–50 proc..

• Džinas. Išskirtinio skonio stiprus alkoholinis gėrimas, gaunamas distiliuojant kviečių alkoholį ir kadagį. Norėdami pagerinti skonį, jame gali būti natūralių priedų: citrinos ar apelsino žievės, anyžių, cinamono, kalendros. Džino stiprumas yra 37,5-50%.

• Viskis. Stiprus gėrimas, gaminamas fermentuojant, distiliuojant ir brandinant javus (miežius, kukurūzus, kviečius ir kt.). Brandinamas ąžuolo statinėse. 40-50% alkoholio.

• Romas. Vienas stipriausių alkoholinių gėrimų. Jis gaminamas remiantis alkoholiu, kuris brandinamas statinėse mažiausiai 5 metus, todėl įgyja rudą spalvą ir deginantį skonį. Romo tvirtovė svyruoja nuo 40 iki 70%.

• Absentas. Labai stiprus gėrimas, kurio alkoholio kiekis yra nuo 70 iki 85%. Jo pagrindas yra alkoholis, sliekų ekstraktas ir žolelių rinkinys, pavyzdžiui, anyžių, mėtų, saldymedžio, kaliaro ir kai kurių kitų.

Čia yra pagrindiniai alkoholiniai gėrimai. Šis sąrašas nėra galutinis, jį galima tęsti ir kitais vardais. Tačiau visi jie bus išvesti iš pagrindinės kompozicijos.

Spirito rūšys

Visi gėrimai, įvairaus dydžio, kurių sudėtyje yra etanolio, dar žinomo kaip alkoholis, yra vadinami alkoholiniais gėrimais. Iš esmės jie yra suskirstyti į tris klases:

3. Stiprūs alkoholiniai gėrimai.

Pirma kategorija: alaus gėrimai

Duonos kvass. Priklausomai nuo gamybos būdo, jame gali būti nuo 0,5 iki 1,5% alkoholio. Jis paruoštas iš salyklo (miežių ar rugių), miltų, cukraus, vandens, turi gaivų skonį ir duonos aromatą.

Iš tikrųjų alus. Jis pagamintas iš beveik tų pačių komponentų kaip ir drobė, tačiau pridedant apynių ir mielių. Įprastame aluje yra 3,7–4,5% alkoholio, tačiau vis dar yra stipraus, kur šis procentas padidėja iki 7–9 vienetų..

Koumiss, ayran, bilk. Fermentuoti pieno gėrimai. Gali būti iki 4,5% alkoholio.

Energetiniai alkoholiniai gėrimai. Juose yra tonizuojančių medžiagų: kofeino, gvaranos ekstrakto, kakavos alkaloidų ir kt. Alkoholio kiekis jose svyruoja nuo 7–8 proc..

Antroji kategorija

Natūralūs vynuogių vynai. Atsižvelgiant į cukraus kiekį ir pagrindinių žaliavų rūšis, jie skirstomi į sausas, pusiau sausas, saldžias ir pusiau saldžias, taip pat baltas ir raudonas. Vyno pavadinimai taip pat priklauso nuo naudojamų vynuogių veislių: Riesling, Rkatsiteli, Isabella ir kt..

Natūralūs vaisių vynai. Jie gali būti gaminami iš įvairių uogų ir vaisių, taip pat klasifikuojami pagal cukraus kiekį ir spalvą..

Specialūs pažymiai

Tai apima Madeira, Vermutas, uostas, šeris, Cahorsas, Tokajus ir kiti. Šie vynai gaminami specialiais būdais ir tam tikroje vyno gamybos srityje. Vengrijoje gaminant „Tokai“ naudojamas „kilnus“ pelėsis, leidžiantis uogoms išdžiūti tiesiai ant vynmedžio. Portugalijoje Madeira brandinama specialiuose įdegio salonuose po atviru saulės spinduliu, Ispanijoje šerija bręsta po mielių plėvele.

Stalo, desertas ir spirituoti vynai. Pirmieji yra paruošti pagal natūralios fermentacijos technologiją, antrieji yra labai saldūs ir aromatinti, o kiti yra pritvirtinami alkoholiu iki reikiamo laipsnio. Pagal spalvą jie visi gali būti raudoni, rožiniai ir balti..

Šampanas ir kiti putojantys vynai. Iš jų populiariausias yra prancūziškas, tačiau kitose šalyse yra ne mažiau vertų gėrimų, pavyzdžiui, Portugalijos spumante, Ispanijos cava ar Italijos uodegos. Putojantys vynai išsiskiria ypatinga išvaizda, subtiliu aromatu, įdomiu skoniu. Pagrindinis jų skirtumas nuo nejudančių vynų yra žaismingi burbuliukai. Gėrimų spalva gali būti rausva ir balta, tačiau kartais būna putojančių raudonųjų vynų. Pagal cukraus kiekį jie skirstomi į sausus, pusiau sausius, pusiau saldžius ir saldžius. Vyno kokybę lemia burbuliukų skaičius ir dydis, ilgumas ir, žinoma, skonis.

Šios rūšies alkoholinių gėrimų stiprumas yra ne didesnis kaip 20 tūrio proc.

Trečia, plačiausia kategorija

Degtinė. Grūdinis alkoholinis gėrimas, kuriame yra 40% alkoholio. Nepertraukiamo distiliavimo metu vienu metu buvo gautas naujas produktas, pavadinimu Absolute vodka, o jo gamintoja Lara Olsen Smith suteikė „Degtinės karaliaus“ titulą. Kartais šis gėrimas reikalaujama iš žolelių, citrusinių vaisių ar riešutų. Iš švaraus alkoholio pagaminta švediška technologija, degtinė teisėtai užima vieną iš pirmųjų vietų šioje kategorijoje esančių alkoholinių gėrimų reitinge. Jis naudojamas gaminant įvairius kokteilius..

Kartaus tinktūros. Jie gaunami užpilant degtinę ar alkoholį ant aromatinių prieskonių, žolelių ar šaknų. Tvirtovė yra 25–30 laipsnių, tačiau gali pakilti iki 45, pvz., „Pertsovka“, „Starkas“ ar „Medžiotojas“..

Saldūs gėrimai

Tinktūros yra saldžios. Jie ruošiami remiantis alkoholiu ar degtine, maišant juos su vaisių gėrimais ir cukrumi, kurių kiekis gali siekti 25%, o alkoholio kiekis paprastai neviršija 20%. Nors kai kurie gėrimai yra stipresni, pavyzdžiui, tinktūroje „Puiku“ yra 40% alkoholio.

Tūrinis. Jie išsiskiria tuo, kad gaminami iš šviežių uogų ar vaisių, be mielių, bet pridedant stiprios degtinės ir daug cukraus. Šios rūšies alkoholiniai gėrimai yra labai stori ir saldūs. Gėrimų pavadinimas nurodo, iš ko jie gaminami: grietinėlę, žievelę, braškę. Nors yra keistų pavadinimų: „spotkach“, „troškintuvas“. Juose esančio alkoholio yra 20%, o cukraus - 30–40%.

Likeriai. Tiršti, labai saldūs ir stiprūs gėrimai. Jie gaminami maišant melasą arba cukraus sirupą su alkoholiu, užpiltu įvairiais žolelėmis, prieskoniais, pridedant eterinių aliejų ir kitų aromatinių medžiagų. Atskirkite desertinius gėrimus, kuriuose alkoholio kiekis neviršija 25%, stipriųjų - 45%, o vaisių ir uogų - 50%. Bet kurią iš šių veislių reikia brandinti nuo 3 mėnesių iki 2 metų. Alkoholinių gėrimų pavadinimas nurodo, kokie aromatiniai priedai buvo naudojami gaminant produktą: „Vanilė“, „Kava“, „Avietė“, „Abrikosas“ ir pan..

Stiprūs vynuogių gėrimai

Konjakai. Jie gaminami konjako alkoholių pagrindu, o alkoholiai gaunami fermentuojant įvairias vynuogių veisles. Viena iš pirmųjų vietų eilutėje yra armėnų konjakas. Ne mažiau garsūs yra „Ararat“, „Nairi“, „Armenia“ ir „Jubilee“. Iš prancūzų populiariausios yra „Hennessey“, „Courvoisier“, „Martel“ ir „Hain“. Visi konjakai yra suskirstyti į 3 kategorijas. Pirmasis apima paprastus gėrimus, brandintus 3 metus. Antrąjį sudaro derliaus konjakai, kurių brandinimo laikotarpis ne mažesnis kaip 6 metai. Trečiąjį sudaro ilgai išliekantys gėrimai, vadinami kolekcionuojamaisiais. Mažiausias poveikis yra 9 metai.

Prancūzijos, Azerbaidžano, Rusijos, Armėnijos konjakus gamina ir parduoda konjako namai, įkurti daugiau nei prieš šimtmetį ir vis dar dominuojantys rinkoje..

Grappa. Itališka vynuogių išspaudų degtinė, brandinta ąžuolo ar vyšnių statinėse nuo 6 mėnesių iki 10 metų. Gėrimo vertė priklauso nuo brandinimo laiko, vynuogių veislės ir vynmedžio vietos. Grapos giminaičiai yra gruzinų chacha ir pietų slavų brendis.

Labai stiprūs gėrimai

Absentas yra vienas iš jų. Pagrindinis jo komponentas yra kartaus kirmėlių ekstraktas. Šio augalo eteriniuose aliejuose yra tujono, kuris yra pagrindinis gėrimo komponentas. Kuo daugiau tujono, tuo geriau absinto. Kaina tiesiogiai priklauso nuo šios medžiagos procentų ir gėrimo originalumo. Kartu su šermukšniu absintą sudaro anyžius, mėtos, angelikos, saldymedžio ir kitos žolelės. Norėdami patvirtinti produkto natūralumą, butelių apačioje kartais dedami nesmulkinti sliekų lapai. Absolute esančio tujono sudėtyje gali būti nuo 10 iki 100%. Beje, gėrimas pateikiamas dviejų rūšių - sidabro ir aukso. Taigi „auksinis“ absentas, kurio kaina visada yra gana aukšta (nuo 2 iki 15 tūkstančių rublių už litrą), Europoje yra uždraustas būtent dėl ​​didelio aukščiau paminėtų medžiagų kiekio, siekiančio 100%. Įprasta gėrimo spalva yra smaragdo žalia, tačiau ji gali būti geltona, raudona, ruda ir net skaidri.

Romas. Jis paruošiamas fermentuojant iš likusių cukranendrių - sirupo ir melasos produktų. Produkto kiekis ir kokybė priklauso nuo žaliavos veislės ir rūšies. Pagal spalvą išskiriamos šios romo rūšys: Kubos „Havana“, „Varadero“ (šviesi arba sidabrinė); auksas arba gintaras; Jamaikos „Captain Morgan“ (tamsus arba juodas); Martinika (gaminama tik iš cukranendrių sulčių). Romo tvirtovė yra 40–75 gr.

Stiprūs gėrimai ant vaisių sulčių

Kalvadosas. Viena iš brendžio veislių. Produkto paruošimui naudojamos 50 veislių obuolių, o unikalumui pridedamas kriaušių mišinys. Tada vaisių sultys fermentuojamos ir praskaidrinamos dvigubai distiliuojant ir pakeliamos iki 70 laipsnių. Brandinamas ąžuolo ar kaštono statinėse nuo 2 iki 10 metų. Tuomet su minkštintu vandeniu stiprumas sumažėja iki 40 o.

Džinas, balzamas, akvavitas, Armagnakas. Jie taip pat patenka į trečiąją kategoriją, nes visose jose yra alkoholio. Visa tai yra stiprūs alkoholiniai gėrimai. Jų kainos priklauso nuo alkoholio kokybės („Lux“, „Extra“), gėrimo stiprumo ir senėjimo, prekės ženklo ir sudedamųjų dalių. Daugelyje jų yra aromatinių žolelių ir šaknų ekstraktai..

Namų gėrimai

Namuose pagamintas moonshine taip pat yra ryškus stiprių alkoholinių gėrimų atstovas. Amatininkai jį gamina iš skirtingų produktų: tai gali būti uogos, obuoliai, abrikosai ar kiti vaisiai, kviečiai, bulvės, ryžiai, bet kokia uogienė. Į juos pridedama cukraus ir mielių. Visa tai fermentuojama. Po to distiliuojant gaunamas stiprus gėrimas, kurio alkoholio kiekis neviršija 75%. Siekiant didesnio produkto grynumo, gali būti atliekamas dvigubas distiliavimas. Naminis mėnulis iš filtrų aliejaus ir kitų priemaišų išvalomas filtruojant, tada jis (jei pageidaujama) yra primygtinai reikalaujamas įvairių žolelių, riešutų, prieskonių arba praskiedžiamas vaisių gėrimais, esencijomis, sultimis. Tinkamai paruošus, šis skonio gėrimas neduos įvairių degtinių ir tinktūrų.

Pabaigoje norėčiau priminti dvi paprastas taisykles, kurių laikydamiesi galėsite išlaikyti sveikatą ir nenuobodžiauti linksmoje kompanijoje: nepiktnaudžiaukite alkoholiu ir neišleiskite pinigų prastos kokybės gėrimams. Ir tada viskas bus gerai.

10 geriausių stipriausių pasaulio dvasių atstovų

Alkoholis, kuriame yra daugiau kaip 20 laipsnių, laikomas stipriu gėrimu. Visame pasaulyje yra daugybė alkoholio turinčių produktų, kurių stiprumas yra didelis. Tai apima degtinę, konjaką, brendį, viskį, sake, tekilą, kalvadosą ir kitus. Jų visų tiesiog neįmanoma suskaičiuoti. Kai kuriuos iš jų galima vartoti gryna forma, o kitus - tik kokteiliuose..

Mūsų reitinge yra stipriausi alkoholiniai gėrimai pasaulyje, kurių stiprumas viršija 40 laipsnių.

10. Gene Bombay Sapphire | Tvirtovė 47 proc.

Jin atidaro dešimt stipriausių alkoholinių gėrimų pasaulyje. Išvertus į rusų kalbą, žodis jin reiškia „kadagys“. Bendras tokio tipo gėrimų pavadinimas yra tiesiogiai susijęs su jų sudėtimi, nes jie reikalauja kadagio. Stipriausi pažymiai yra 40 laipsnių ir aukštesni. „Bombay Sapphire“ („Bombay Sapphire“) - angliškas džinas, kuris yra vienas stipriausių tokio tipo. 47% stiprumo jis naudojamas tiek kokteiliams gaminti, tiek gryna forma, geriausia su ledu. Nepaisant stiprumo, Bombėjaus safyras yra švelnaus skonio su ryškiomis kadagio, apelsino ir citrinos natomis..

9. Armagnac Domaine de Jaulin | Tvirtovė 48,3 proc.

Armagnakas yra vienas iš dešimties stipriausių gėrimų pasaulyje ir yra konjako giminaitis. Jis gaminamas tiesiogiai Prancūzijoje. 1973 m. Armagnaco Domaine de Jaulinas („Domain de Jolen“), kurio tvirtovė siekia 48,3%, yra laikomas vienu stipriausių. Jis buvo pagamintas Domaine de Jolen dvare, kurį sukūrė Darrozų šeima. Armagnakas buvo brandinamas ąžuolo statinėse 37 metus, o tada 2010 m. Jis buvo pilamas į parduodamas stiklines talpas. Prancūziškas gėrimas turi nepakartojamą skonį ir stiprumą, nes jis nebuvo filtruojamas šaltu būdu ir nebuvo skiedžiamas. Kvapas „Domaine de Jaulin“ sujungia kavos, tabako, vaisių ir ąžuolo natas. Norint pajusti skonio pilnumą, rekomenduojama jį naudoti gryna forma, be užkandžių.

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini | Tvirtovė 50 proc.

„Grappa“ yra vienas stipriausių italų alkoholinių gėrimų. Jis gaminamas distiliuojant vynuogių pyragą, taip pat jo stiebus ir sėklas. Viena iš labiausiai spirituotų veislių yra „GRAPPA Agricola Bepi Tosolini“ („Bepi Tosolini“), kurios sudėtyje yra 50% alkoholio. Šis gėrimas turi krištolo skaidrumą ir malonų aromatą su ryškiomis uogų ir razinų natomis. Palieka lengvą vaisių poskonį.

7. Viskis Glenfarclas 105 | Tvirtovė 60 proc.

Viskis laikomas vienu iš visų laikų kilniausių gėrimų. Vidutinis jo stiprumas yra 43 laipsniai. Tačiau kai kuriose veislėse gali būti daugiau. Pavyzdžiui, škotiškas viskis „Glenfarclas 105“ („Grenfarklas“), kurio tvirtovė siekia 60 proc., Yra stipriausias pasaulyje. Jis naudojamas tiek gryna forma, tiek kokteilių pagrindu. Gėrimas gaminamas iš javų ir mielių, pridedant vandens. Originalus skonis pirmiausia susidaro dėl medinių statinių, kuriose išlaikomas stiprumas. Viskį labiau mėgsta amerikiečiai ir britai.

6. Alaus gyvatės nuodai | Tvirtovė 67,5 proc.

Alus, kurio vardas Snake Venom („Snake Venom“) ir kurio stiprumas 67,5%, sulaužė visus šio gėrimo stiprumo rekordus. Stiprinto alaus autoriai buvo škotų gamintojai, kurie šį gėrimą išleido 2013 m. Nepaisant aukšto laipsnio, „gyvatės nuodai“ turi apynių salyklo, malonų ir šiek tiek aštrų skonį. Gamintojai perspėja, kad produktą reikia gerti mažomis porcijomis, kaip ir visus spirituotus gėrimus, pavyzdžiui, konjaką ir viskį..

5. Gruzijos Chacha | Tvirtovė 70 proc.

Gruzinų chača yra nacionalinis Gruzijos gėrimas, ir jo laipsnis nėra prastesnis už labiausiai spirituotų alkoholio rūšių. Jo stiprumas praskiestoje formoje siekia 70% - būtent su tokiu didžiausiu stiprumu šio tipo alkoholis patenka į parduotuvių lentynas. Gaminant šią chacha imamos tik nesubrendusios Isabella ir Kacic vynuogės. Alkoholis turi stiprų skonį su vynuogių užuominomis.

4. Romas Bacardi 151 | Tvirtovė 75,5 proc.

Romas taip pat laikomas vienu iš labiausiai spirituotų gėrimų pasaulyje. Jis gaminamas fermentuojant ir distiliuojant cukranendrių sirupą ir melasą. Vienas stipriausių šios alkoholio linijos atstovų yra Bacardi 151 romas (Bacardi) iš Pietų Amerikos, kuriame yra 75,5 proc. Jis išlaikomas 8 metus, todėl „Bacardi 151“ įgauna originalų skonį ir aštrumą. Gėrimas dažniausiai geriamas kokteilių pavidalu, tačiau yra ir drąsuolių, kurie geria jį gryna forma. Romas yra gintaro spalvos ir sujungia vanilės bei ąžuolo natas. „Bacardi“ turi apie 300 apdovanojimų ir yra tituluočiausias romas pasaulyje..

3. Absentas Jacques Senaux Black | Tvirtovė 85 proc.

Jacques Senaux Black („Jacques Hay Black“) laikomas vienu stipriausių pasaulio absentų, kurio produkcija įsteigta Ispanijoje. Savo vardą jis gavo iš garsaus prancūzų degustatoriaus ir maišytuvo Jacques'o Senot'o. 1915 m. Šio gėrimo gamyba buvo sustabdyta Prancūzijoje, nes jis buvo prilygintas stipriam haliucinogenui. Tačiau 1956 m. Maišytojo Juano Teixenne'o Seno sūnus nusprendė atidaryti savo gamyklą Ispanijoje, norėdamas atkurti gėrimo gamybą pagal tėvo receptą. Šis produktas, kurio sudėtyje yra 85% alkoholio, turi gaivų ir karštą aromatą su anyžiaus ir kirmėlių užuominomis..

2. Alkoholis visiškas | Tvirtovė 95 proc.

Sutinkama, kad likeris yra saldus spirituotas alkoholio produktas, kuriame yra daug cukraus, jo yra uogose ir vaisiuose, naudojamuose jo paruošimui. Paprastai jo stiprumas yra ne didesnis kaip 35 laipsniai. Tačiau, kaip paaiškėja, pasaulyje yra alkoholio, kurio tvirtovė sulaužytų visus rekordus. Tai yra „Everclear“ - stipriausias pasaulyje gėrimas iš Amerikos gamintojų, kuris pateko į Gineso rekordų knygą. Gėrimas dar vadinamas „velnišku vandeniu“. Jo ypatumas yra tas, kad 95% alkoholio jis neturi nei skonio, nei kvapo. Jis daugiausia naudojamas kaip kokteilių ruošimo pagrindas, nes gryna forma jis yra ypač pavojingas. Pastebėtina, kad „Everclear“ prekyba buvo uždrausta 13 JAV valstijų dėl kenksmingo poveikio organizmui..

1. Vodka Wratislavia Spirytus | Tvirtovė 96 proc.

Degtinė yra vienas iš labiausiai spirituoto alkoholio produktų. Paprastai jo stiprumas neviršija 40-45 laipsnių. Tačiau Lenkijoje jie išrado „Wratislavia Spirytus“ degtinę („Bratislava Spiritus“), kuri laikoma vienu stipriausių gėrimų pasaulyje, turinti 96% alkoholio. Pagrindinės sudedamosios dalys gaminant alkoholio produktą yra kviečiai ir bulvės, kurie suteikia Wratislavia Spirytus originalų skonį. Dėl kruopštaus ir daugiapakopio valymo nuo kenksmingų priemaišų degtinė turi kristalų skaidrumą. Nerekomenduojama vartoti gryno gėrimo, nes jis gali padaryti nepataisomą žalą sveikatai. Praskiedus degtinę, jis turi malonų ir švelnų skonį..

10 stipriausių alkoholinių gėrimų pasaulyje

Jei maistas yra kelias į žmogaus širdį, tai gėrimas yra kelias į jo sielą. Tai žino visi gėrimų gamintojai. Todėl jie sugalvoja vis turtingesnius ir viliojančius skonius, kad patiktų savo išrankiems klientams. Tačiau gero alkoholio žinovas ne taip lengvai sužavi. Štai kodėl gimsta stipriausios pasaulio dvasios.

Tiems, kurie ieško mišinio, kuris kurį laiką leis pajusti ugnį viduje, mes surinkome dešimt įspūdingiausių gėrimų. Jie pateikiami didėjančio alkoholio kiekio tvarka, nuo mažiausio galingumo iki stipriausio. Gal vieną dieną išbandysi juos.

10. „Elixir végétal de la Grande-Chartreuse“ - 69% alkoholio

Šis beveik trijų šimtmečių istoriją turintis žolelių likeris vis dar gaminamas pagal slaptą maršalo Estre receptą. Jame yra „esencija“ iš daugiau nei 130 augalų, kurių aromatinės ir gydomosios savybės daro skystį ne tik vienu stipriausių pasaulyje, bet ir labai naudingu, protingais kiekiais. Apžvalgose teigiama, kad užtenka lašinti kelis lašelius skysčio ant cukraus gabalėlio arba praskiesti nedideliu kiekiu vandens, o nuovargis ar lengvas negalavimas imsis kaip ranka..

Vaistažolės yra saugomos La Grand Chartreuse vienuolyne, o vienuoliai jas perdirbinėja spirito varykloje Voirone. Gauti tirpalai išlieka brandinti ąžuolo statinėse, didžiausiame pasaulyje alkoholinių gėrimų rūsyje. Vienuoliai nusprendžia, kada gėrimas yra paruoštas, ir tada supila jį į butelius, kurie, savo ruožtu, yra supakuoti į elegantiškas medines pakuotes. „Vegetal de la Grand Chartreuse“ gabenami į daugiau nei 100 šalių.

9. „Bacardi 151“ - 75,5 proc.

Johoho, tai yra tikras piratų stiprus romas. Ir net jei nesate piratas (-ai), bet mėgstate stiprius gėrimus, būtinai išbandykite „Bacardi 151.“. Tai neatsiejama daugelio aukštos kokybės kokteilių sudedamoji dalis ir neatsargiai gurkšnodamas gali sudeginti gerklę. Tačiau įėjęs į vidų jis nebedega, o sukuria malonią šilumą.

„Bacardi 151“ poskonis yra vaisinis, o kvape, pasak gamintojo, yra ąžuolo ir vanilės natos. Sprendžiant iš ekspertų apžvalgų, šis romas turi tik vieną trūkumą - su juo lengva miegoti.

8. „Devil Springs“ degtinė - 80 proc.

Tai yra puiki degtinė naminėms tinktūroms gaminti. Nuo džiovintų vaisių iki žolelių nuo ugningo pykčio neišvengs niekas. Kai jūsų vaisių ir žolelių esmė pasiduos alkoholio malonumui, tiesiog praskieskite mišinį vandeniu santykiu „1: 1“ ir gaukite paprasčiausią, tačiau neįprasto skonio degtinę..

7. „Pincer Shanghai“ jėga - 88,8%

Ši nepaprastai stipri škotiška degtinė greičiausiai buvo sukurta kovai su šalčiu. Bet kas nori kovoti su šalčiu, kad negalėtų normaliai atsikvėpti? Tačiau gamintojai teigia, kad tai yra sveikas gėrimas, kurio sudėtyje yra pienligės ir šeivamedžio ekstraktų, palaikančių kepenis..

Vienas stipriausių alkoholinių gėrimų pasaulyje buvo gaminamas riboto leidimo ir daugiausia skirtas Kinijos rinkai..

Beje, Škotija yra stipriausio alaus pasaulyje gimtinė. Jis vadinamas gyvatės nuodais ir turi 67,5% alkoholio. Jame netgi yra lipdukas, įspėjantis, kad šį alų reikia gerti mažomis porcijomis dėl labai didelio stiprumo. „Gyvatės nuodai“ sukūrimo ingredientai buvo rūkytas salyklas, rūkytos durpės ir dviejų rūšių mielės. Galbūt šis alus kada nors pateks į geriausio alaus reitingą, pasak „Roskachestvo“, jei ekspertai išdrįs išbandyti tokią energingą bandelę.

6. Poitinas 1661 - 90 proc.

Turtingas Airijos nacionalinis gėrimas, turintis turtingą istoriją, yra mėnesienos rūšis. Jis buvo paruoštas mažuose variniuose puoduose („pota“) iš miežių ar bulvių.

1661 m. Dėl sunkumų, susijusių su jo apmokestinimu, ir dėl didesnių anglų pastangų slopinti airių kultūrą Airijoje buvo uždrausta pardavinėti ir ruošti kalį. Šis draudimas truko daugiau nei tris šimtmečius, o Šiaurės Airijoje jis vis dar galioja..

5. Mariënburg romas - 90 proc.

Per visą evoliuciją šis romo alfa patinas patobulino savo jau sodrią tekstūrą. Šis 90% romas, būdamas Surinamos vainiko brangakmenis, yra laukiama dovana kiekvienam stipraus alkoholio žinovui. Tačiau tikrą 90 procentų „Mariënburg“ romą galite nusipirkti tik pačiame Suriname. Eksportuojamiems produktams alkoholio procentas buvo sumažintas iki 81%.

4. Bruichladdich X4 keturgubas viskis - 92 proc.

Stipriausias salyklo viskis gaminamas pagal XVII amžiaus receptą. Jis valomas keturis kartus, todėl yra ypač grynas alkoholinis gėrimas..

Šio viskio eksperimentas parodė, kad jis yra pakankamai galingas, kad padidintų sportinio automobilio greitį iki 160 kilometrų per valandą. Jei jis tai gali padaryti su sportiniu automobiliu, įsivaizduokite, ką jis gali padaryti su jūsų kūnu..

3. Everclear grūdai - 95 proc.

3 stipriausių pasaulyje buklių atidaro degtinė, kuri jau seniai uždrausta JAV ir Kanadoje. Dėl savo neutralaus skonio, jis idealiai tinka ruošti alkoholinius mišinius. 1979 m. Ji pateko į Gineso rekordų knygą kaip stipriausias alkoholinis gėrimas..

Jei esate pakankamai drąsus, kad išbandote švarą, įsitikinkite, kad turite vietinį greitojo rinkimo pagalbos numerį.

2. „Cocoroco“ - 96 proc.

Bolivijoje sukurtas alkoholinis gėrimas dažniausiai parduodamas skardinėse su krokodilo atvaizdu. Jis pagamintas iš cukranendrių ir kokoso riešutų ir yra nelegalus kai kuriose Bolivijos kaimyninėse šalyse, tokiose kaip Čilė (ten visi alkoholiniai gėrimai, kuriuose alkoholio kiekis didesnis kaip 55% tūrio, yra nelegalūs)..

Retas skrandis gali atlaikyti „Cocoroco“ neskiestą. Paprastai šis pragariškas maistas yra girtas, praskiedžiamas vėsia arbata arba dedamas į įvairius kokteilius.

1. „Wratislavia Spirytus“ - 96 proc.

Stipriausia pasaulyje degtinė, pagaminta Lenkijoje, yra ne kas kita, kaip skysta ugnis. Jis yra bekvapis ir nepatyręs atrodo lygiai kaip vanduo. Išgėrę gurkšnį šio gėrimo, nors ir praskiestu, taps aišku, kad tai visai ne vanduo, o pats stulbinantis jūsų skonio pumpurų potyris.

Jos pavadinimas - „Bratislava Spiritus“ - visai neminimas Lenkijai. Bet čia yra visi klausimai gamintojui.

Griežtų kokybės standartų ir daugiapakopio valymo sistemos dėka „Wratislavia Spirytus“ yra ideali bazė aukščiausio lygio alkoholio mišiniams ir net desertams.

Pati gryniausia forma nerekomenduojama vartoti stipriausio alkoholio pasaulyje. Jie sako, kad tai gali sugadinti vidų visą likusį gyvenimą. Mes nepatikrinsime, o mes jums nepatariame.

Kaip gerti stiprius gėrimus

Gyvenimo hakeris prieš gėrimą, mes esame skirti kultūriniam naudojimui. Kokteiliuose galima naudoti viską, kas yra mūsų sąraše, tačiau šiandien kalbama tik apie švarius ir stiprius.

Universalios taisyklės

Pirmoji ugnies vandens taisyklė: negerkite stipraus alkoholio litrais (lengvo taip pat nereikėtų). Šį ilgą gėrimą visą vakarą be vargo galima ištraukti per mėgintuvėlį, tačiau jis neveiks su poliais. Dvi ar trys taurės - ir jūs jau pasirinkote dozę.

Antra taisyklė - nemaišyti gėrimų. Stipriojo alkoholio yra daug, pridėti papildomų gramų plaučių pagalba yra pavojinga. Negalite apskaičiuoti dozės ir per daug pereiti.

Kad viskas nesusitvarkytų ir nesugadintų, reikalingi ritualai. Atmosfera, taurių pasirinkimas, specialūs priedai ir tinkamas užkandis. Visa tai padeda atskleisti (ar paslėpti) gėrimo skonį ir daro šventę švente, o ne bokale.

Absentas

Neištirpintas absentas yra abejotinas malonumas, nors jie jį geria. 30 mililitrų stiklinėje, ne daugiau. Bet paprastai jis skiedžiamas vienu iš trijų būdų:

  • Absentas pilamas į stiklinę (visi tie patys 30 mililitrų). Įdėkite cukraus gabalėlį ant specialaus šaukšto su skylutėmis. Maža desertinė šakutė gali pakeisti šaukštą. Vanduo pilamas ant cukraus taip, kad jis tekėtų į stiklinę santykiu nuo trijų iki vieno. Lėtai praskieskite absintą cukraus vandeniu, kad cukrus visiškai ištirptų.
  • Tas pats cukrus pirmiausia sudrėkinamas absintetu ir uždedamas ant šaukšto. Kol saldusis dega, jis šiek tiek pataisomas šaukštu ar šakute, kad cukrus greičiau ištirptų ir tekėtų į absento taurę. Tuomet absentą (kuris taip pat užsidegs nuo cukraus lašų) reikia užgesinti - uždenkite stiklinę dangčiu ir gerkite gautą gėrimą (tiesiog nedeginkite lūpų ant karštos stiklinės, atvėsinkite jo kraštus riekele apelsino ar citrinos) arba įpilkite 100 mililitrų šalto vandens..
  • Padarykite paprastą cukraus sirupą ir praskieskite absintą tokiomis pačiomis proporcijomis - nuo vieno iki trijų.

Kalvadosas

Jei į kokteilį nepridedate kalvadoso, tada nieko praskieskite gėrimu. Kambario temperatūros kalvados supilkite į tulpių stiklinę ir lėtai gerkite valgydami sūrį, vaisius (ne citrusinius vaisius) ar šokoladą.

Jūs galite gerti bet kuriuo metu, kai jums reikia užgniaužti apetitą ar pailsėti tarp valgymų.

Paprastu būdu - kadagio degtinė. Tvirtovė beveik nesiskiria nuo degtinės, ją atpažįsta spygliuočių aromatas. Gerti, kaip degtinę, reikia šalto - 4–6 laipsnių. Užkandis - ką turite padaryti, geriausias citrusinis ir sūrus.

Jei gryno džino yra per daug, praskieskite jį mineraliniu vandeniu. Džinas yra geras tuo, kad gali būti bet kokių proporcijų - praskieskite, kaip jums atrodo tinkama, net lašą į stiklinę vandens. Geras pasirinkimas, jei norite praleisti Naujuosius metus gašliai ir blaiviai, tačiau nenorite paaiškinti, kodėl negeriate.

Tekilą

Tekila yra žinoma dėl ypatingo ritualo su citrina ir druska. Druska pilama ant rankos užpakalinės dalies tarp nykščio ir smiliuko, paruošiama citrinos skiltelė. Pirmiausia laižoma druska, po to gurkšnojama tekila ir įtrinama citrina.

Kitame variante druska yra pakeista cinamonu, o citrina - apelsinu.

Meskalis

Kitas stipriųjų atstovas iš Meksikos. Keletas gryno gėrimo taisyklių:

  • Negalima atšaldyti.
  • Gerkite lėtai ir po truputį.
  • Vikšras iš butelio (jei jis ten guli) nėra būtinas.

Meskalą, kaip ir tekilą, galima gerti su citrina ir druska. Kartais vietoj druskos naudojamas prieskonių mišinys, kuris pritvirtinamas prie buteliuko.

Jei svarbu ne skonis, o kvapą gniaužiantys pojūčiai, tada mezcal greitai geriamas ir nuplaunamas pomidorų sultimis su pipirais ir kitais prieskoniais. Tačiau toks pragariškas būdas nėra ilgas naktis: jis greitai apsvaigsta.

Viskis

Tikriausiai vienas prieštaringiausiai vertinamų gėrimų. Žurnalistai nesutaria, kaip jį gerti: skiesti ar ne, atvėsinti ar šiltai, kokią įvairovę galima nusiųsti kokteiliams, o kurią atsigerti be priemaišų.

Pasirinkite sau tai, kas jums labiausiai patinka:

  • Viskis toks, koks yra. Norėdami tai padaryti, paimkite elitines veisles, tai yra vieno salyklo viskį. Gerkite 18–20 laipsnių temperatūroje nuo taurių su plonomis sienelėmis, kad gėrimas šiek tiek pašildytų rankose, mažais gurkšneliais, laikant alkoholį po liežuviu.
  • Viskis su ledu. Gerkite iš stiklų, kurių storos sienos ir storas dugnas. Taigi gerkite viskį iš Amerikos.
  • Viskis su vandeniu. Škotiškas viskis skiedžiamas grynu vandeniu. Vandens kokybei skiriamas ypatingas dėmesys. Vandens į stiklinę pridedama iki 30%, tai priklauso nuo jūsų skonio.

Užkandžių viskis atrodo nereikalingas, tačiau niekas nedraudžia rinktis užkandžio pagal skonį.

Konjakas

Nepraeikime iš proto ir suskirstykime konjaką į brendį, o ne į brendį, vis tiek etiketėse, ant kurių rašoma, kad tai konjakas.

  • Jie nekepa gero konjako ir geria jį labai lėtai, šildydami rankose, įkvėpdami aromato. Ketvirtis stiklinės užpildytos, ir jie pradeda gerti, kai jau yra pilni.
  • Jie geria blogą konjaką kaip nori, nes ten nėra nei skonio, nei aromato. Jie valgo citriną, kai viskas yra visiškai blogai, tačiau tai neturi nieko bendra su gėrimo kultūra. Gerti norint apsvaigti yra bloga mintis..

Pagrindinė romo taisyklė - negerti, kaip piratas iš filmo, buteliukas vakarui. Didžiausia dozė yra 100–150 mililitrų, kitaip kitą rytą jūsų laukia pragariškos pagirios ir gilus gailėjimasis.

Jie po vakarienės geria gryną romą, pavyzdžiui, brendį ar viskį, sušildydami taurę rankoje. Išgėrus pridedama kavos ar gero šokolado puodelis..

Sambuca

Stiprus gėrimas su ryškiu anyžiaus kvapu, kuris tiekiamas baruose su ugningais specialiaisiais efektais ir vamzdeliais, skirtiems įkvėpti garus. Šis metodas greitai ir labai svaiginantis. Nerekomenduojame namuose rengti ugnies žaidimų, nebent esate patyręs barmenas..

Gryna sambuka geriama atšaldyta, o kavos pupelės dedamos į stiklinės dugną. Praskiestoje formoje - su mineraliniu vandeniu santykiu nuo vieno iki dviejų arba nuo vieno iki trijų.

Ne tai, kad tai yra stiprus gėrimas, palyginti su kitais, tačiau mes negalėjome atimti jo dėmesio.

Sake yra prasminga, jei ant stalo yra jūros gėrybių ar japoniškų patiekalų, o jūs turite keraminį indelį ir mažus dubenėlius. Tada gėrimas pašildomas vandens vonioje iki 15-30 laipsnių, pilamas ir geriamas.

Tačiau, jei yra sake, bet nėra patiekalų, tada jis atšaldomas ir supilamas į vyno taures.

Bet kokiu atveju sake skonis ir kvapas yra specifiniai, neįprasti.

Degtinė

Gerkite šaltą degtinę greitai, vienu gurkšniu, su mažomis taurėmis. Būtinai užkąskite, išgerkite ko nors negazuoto, kad nedirgintumėte skrandžio ir nepagreitintumėte intoksikacijos. Pasirinkite pakankamai nuoširdų užkandį ir mažus akinius.

„Chacha“, „arak“, „raki“, „grappa“ iš esmės yra mėnesinės spalvos variantai. Jie geria beveik kaip degtinę: po truputį, atšaldyti, mažomis porcijomis ir gausiai užkandžiaujant.

Ar mes ką nors pamiršome? Rašykite komentaruose.