Ką valgyti su viduriavimu vaikui ir suaugusiems

Medicinine prasme viduriavimas yra dažnas laisvas išmatos, 3 ar daugiau kartų per dieną. Mažiems vaikams viduriavimas: žarnyno judesiai, išvaizda, kvapas ir kiekis neįtraukiami į įprastą sistemą. Viduriavimą sukeliančios priežastys yra daug, o mitybos požiūris beveik visais atvejais yra vienodas. Ką galite valgyti su viduriavimu suaugusiam ir vaikui, mes pasakysime toliau.

Mitybos principai viduriuojant

Paprasčiausia klaida, su kuria žmonės susiduria su viduriavimu, yra visiškas badas. Žmonės imasi tokios ribojančios priemonės, kad sustabdytų viduriavimą. Visiškas maisto atmetimas sukelia priešingą efektą. Žmogus susilpnėja, kenčia virškinimo sistema ir visas kūnas. Su viduriavimu reikia kuo greičiau atkurti žarnyno gleivinę, o badas labai sulėtina atsigavimą.

Kaip valgyti su viduriavimu - principai:

  • Frakcinė mityba. Dažnas maistas kas 3 valandas sumažina žarnyno apkrovą.
  • Mažos porcijos, pusė įprastų. Sumažinkite virškinamojo trakto apkrovą.
  • Taupomasis režimas. Pašalinus mechaninius, cheminius, terminius dirgiklius, pagerėja virškinimas.
  • Energijos naudingumas. Riebalų ir angliavandenių kiekis sumažinamas iki žemesnės fiziologinės normos, baltymai maiste nesumažėja.
  • Gėrimo režimas. Skysčio ir elektrolitų nuostolių sumažinimas yra būtinas gydant viduriavimą (1,5–2 litrai per dieną).
  • Dietinis produktų perdirbimas. Skysto, pusiau skysto pavidalo, virti, garuose susmulkinti arba sutrinti maisto produktai lengvai virškinami ir nesudaro apkrovos virškinamajam traktui.

Žarnyno infekcijos pavyzdinis meniu (spustelėkite, jei norite padidinti)

Šių principų laikymasis sukuria palankią aplinką greitam atsigavimui be streso virškinimo trakte.

Ką gali valgyti suaugęs žmogus, turėdamas viduriavimą

Maisto „pirmoji pagalba“ - baltos duonos krekeriai, ryžių košė ant vandens. Šio maisto galima laikytis per pirmąją dieną. Bet dieta yra daug platesnė:

  • Mėsa: dietinė, neriebi, be plėvelių, fascijos, sausgyslės: vištiena, triušis, kalakutiena, jautiena. Virta, virta garuose arba koše: žnyplės, suflė.
  • Žuvis: neriebus, filė: menkė, sidabrinė žuvis, zandaras. Virinama, troškinama, supjaustoma.
  • Javai: košė iš ryžių, grikių, avižinių dribsnių, gerai išvirusių vandenyje arba pridedant 1/3 pieno, su sviestu.
  • Sriubos: grūdų gleivinės (ryžiai, avižiniai dribsniai). Antrinis sultinys su tarkuota mėsa.
  • Makaronai: tik maži virti vermišeliai, riboti.
  • Pienas: neriebus grūdų maistas, skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 3, kaip priedas.
  • Sviestas: kaip priedas javuose, bulvių koše, ribotas.
  • Rūgštaus pieno produktai: priimtini neriebus kefyras, varškės sūris, jogurtas, grietinė, natūralus sūris, be priedų (vaisiai, prieskoniai).
  • Kiaušiniai: vieną ar du per dieną, išplakti kiaušiniai arba minkšti.
  • Daržovės: bulvės, morkos, moliūgas, cukinijos, brokoliai, šparaginės pupelės, baklažanas, krapai, petražolės. Gerai toleruodami, pomidorai gali būti, tačiau jie turi vidurius laisvinantį poveikį. Virtos, keptos be plutos, bulvių koše (kūdikių maistas).
  • Nerūgštiniai vaisiai ir uogos: obuoliai, braškės, mėlynės, kepti, kompotai, želė, želė, putėsiai. Su gera tolerancija - pusė stiklinės žalių braškių ar aviečių per dieną.
  • Gėrimai: stipri saldinta arbata, erškėtuogių sultinys, kakava ant vandens, paukščių vyšnių kompotas, mėlynių želė, išrūgos, mineralinis ir geriamasis vanduo be dujų. Stipri arbata su viduriavimu turi sutraukiantį, stangrinantį poveikį. Pirmosiomis dienomis rekomenduojamas druskos tirpalas: vaistinėje parduodami paruošti sausi elektrolitų mišiniai (Regidron, Oralit ir kt.). Galite paruošti namų tirpalą: 1 litrui kambario temperatūros virinto vandens - vienas šaukštas cukraus ir druskos.
  • Duona: nevalgoma, balta, džiovinta. Džiovyklės, krekeriai, „Maria“ tipo liesi sausainiai, sausi skrebučiai.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai nuo viduriavimo

Klaidinga yra tai, kad 3 dienas praleidęs kefyras su viduriavimu turi „fiksuojantį“ efektą. Trijų dienų kefyras, paruoštas pagal technologijas, o vėluojantis 3 dienas - skirtingi dalykai.

Draudžiami produktai

  • Riebi mėsa su pluta, subproduktai.
  • Dešros, dešrelės, pusgaminiai.
  • Rūkyta mėsa.
  • Stiprūs, turtingi sultiniai.
  • Kopūstų sriuba.
  • Riebios, keptos, sūdytos, rūkytos, marinuotos žuvys.
  • Nenugriebtas pienas, riebi grietinėlė, riebi grietinė, gazuoti išrūgų gėrimai, pieno kokteiliai, ledai.
  • Kietai virti kiaušiniai.
  • Bet kokie balti kopūstai, burokėliai, ropės, ridikai, agurkai, rutabaga, pupelės, pupelės, žirniai, svogūnai, česnakai.
  • Daržovių konservai, marinatai.
  • Grybai.
  • Makaronai.
  • Miežiai, miežių kruopos, soros, kukurūzų kruopos.
  • Daržovių aliejus.
  • Prieskoniai, padažai, garstyčios, krienai.
  • Žali vaisiai, rūgščių veislių uogos: spanguolės, serbentai, citrina, rūgštūs obuoliai, agrastai.
  • Bananai, vynuogės, citrusiniai vaisiai, slyvos, abrikosai, persikai, kriaušės, melionas, ananasai.
  • Šokolado saldainiai.
  • Džemai.
  • Ruda duona, sėlenų duona, bandelė, pyragaičiai.
  • Riešutai, sėklos.
  • Gazuoti gėrimai, drobė, limonadas.
  • Sultys.
  • Kavos.
  • Alus ir bet koks alkoholis.

Vaikų ir suaugusiųjų viduriavimo priežastys

Ar viduriavimas gali nukrypti nuo šių taisyklių? Pirmiau pateikti principai ir produktų grupės yra medicinos rekomendacijos. Kiekvienas asmuo yra individualus: vienas gali reaguoti į leidžiamus maisto produktus, o kitas gali ramiai perduoti draudžiamus maisto produktus.

Ar galiu vartoti alkoholį su viduriavimu? Bet koks alkoholis dirgina žarnyną. Garsusis receptas „degtinė + druska“ tik pablogins situaciją - tai papildomas toksinas nusilpusiam kūnui, naikinantis likusią mikroflorą..

Ar galima vartoti „Coca-Cola“ nuo viduriavimo? Daugelis žmonių vartoja „Cola Cola“ (originalą) viduriavimui gydyti, rašo, kaip šis gėrimas padėjo suaugusiesiems ir vaikams. Gydytojai skeptiškai vertina tai. Su viduriavimu svarbiausia, kad vaikas geria, o vaikai su malonumu geria „Coca Cola“. Gėrime yra elektrolitų ir taninų, kurių šaltinis yra kokos lapų koncentratas.

Su rotavirusine infekcija ir dideliu pykinimu bei vėmimu galite gerti kelis gurkšnius, kad sumažintumėte vėmimo refleksus, kad galėtumėte gerti vaistus. Fosforo rūgštis naikina patogenines bakterijas (enterovirusinė infekcija), tuo pačiu sumažindama kūno temperatūrą, palikdama vėmimą ir pykinimą, viduriavimą..

Bet tai nėra geriausias prarastų skysčių papildymo variantas. Be to, gazuotas kola dirgina žarnyno gleivinę, padidina pilvo pūtimą ir sukelia diskomfortą, neigiamai veikia dantis. Tačiau skubiais atvejais, kai rotavirusų fone yra didelis pykinimas ir viduriavimas, jis gali būti naudojamas kaip vaistas pykinimui ir vėmimui sumažinti..

Mityba vaikams, sergantiems viduriavimu

Viduriavimas yra ne mažiau pavojingas vaikui nei vėmimas: per labai trumpą laiką netenkama elektrolitų ir maistinių medžiagų, organizmas dehidratuojamas ir silpnėja. Mityba turėtų kompensuoti šiuos nuostolius, padėti greitai pasveikti..

Bendrosios vaikų viduriavimo mitybos gairės:

  • Užkirsti kelią dehidratacijai.
  • Negalima reikalauti maisto, o gerti reguliariai.
  • Dažnas maistas mažomis porcijomis.
  • Mityba pagal amžiaus grupes.
  • Lengvas, pjaustytas, termiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Bet kurio amžiaus vaikui svarbu papildyti vandens ir druskos pusiausvyrą. Be mišinio, motinos pieno, sriubos, jei mes kalbame apie suaugusius kūdikius, vaikas turi gerti. Apytikslis skysčio tūris yra 200 ml kiekvieno tuštinimosi metu. Tinka specialūs burnos rehidratacijos tirpalai (Oralit, Acesol, Regidron, normalus druskos tirpalas), kūdikių vanduo, pankolių arbata, ramunėlių sultinys, šilto pavidalo džiovintų vaisių kompotas (ne šaltas ir ne karštas). Reikia gerti mažomis porcijomis, po 2,5–5 ml per 5–7 minutes (dideli kiekiai gali išprovokuoti vėmimą). Jei vaikas negeria rehidrono, turite duoti tai, ką jis geria - esmė ta, kad skystis patenka į organizmą.

Ką gali duoti viduriavimas iš vaistų? Tai priklauso nuo viduriavimo priežasties ir vaiko amžiaus, todėl gydytojas paskiria paskyrą (smekta, aktyvuota anglis, LPL filtras, enterolis, enterofurilis, nifuroksazidas ir kt.).

Kaip maitinti kūdikį? Priklauso nuo amžiaus.

  • Kūdikiai, maitinami krūtimi arba maitinami krūtimi, turėtų būti maitinami krūtimi ar piene, kaip įprasta. Maitinanti motina turėtų laikytis dietos dėl viduriavimo. Turėtumėte kuo dažniau guldyti kūdikį prie krūtinės, tačiau nereikia reikalauti, jei nenorite. Menininkai gali būti šeriami dažniau, nesilaikant intervalų, bet norėdami sumažinti mišinio porcijas. Jei viduriavimas yra susijęs su infekcija, rekomenduojama pereiti prie hidrolizės mišinių..
  • Vaikai, gaunantys papildomą maistą, turėtų valgyti įprastu būdu, mažesnėmis porcijomis. Šiuo laikotarpiu, geriausia, aukštos kokybės supakuoti, konservuoti maisto produktai, susmulkinti iki vienalytės būklės ir lengvai įsisavinami organizmo: grūdų be daržovių, daržovių tyrės, vaisių tyrės. Pirmąsias 3 dienas vaikams geriau pašalinti žuvies ir mėsos konservus.
  • Vyresni nei 1 metų vaikai.

Bendrieji mitybos principai yra panašūs į suaugusiųjų rekomendacijas. Jei vaikas kategoriškai nenori valgyti (paprastai ši būklė būdinga pirmąją viduriavimo dieną), negalite jo priversti, leiskite jam išgerti šilto skysčio. Jei ši būklė stebima ilgiau nei vieną dieną - skubiai kvieskite gydytoją, visiškai atsisakius maisto, kūdikis gali pradėti mesti svorį dėl sumažėjusios raumenų masės.

  • Grūdų sriubos: ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, nušluostomi trintuvu.
  • Šviežia želė iš uogų (optimaliai - mėlynės).
  • Kepti vaisiai ir daržovės, bulvių košė - be pieno ir sviesto.
  • Naminiai krekeriai. Sausą paprastą duoną džiovinkite orkaitėje.
  • Pieno produktai. Nuo antros dienos: neriebus kefyras, natūralus jogurtas, Narinas, laktonija, acidophilus, varškė.
  • Švieži vaisiai ir daržovės (leidžiama, žr. Aukščiau). Nuo trečios dienos, jei išmatose yra teigiama tendencija, mažais kiekiais.
  • Mėsos ir žuvies patiekalai (pagal amžių). Nuo trečios dienos susmulkinta forma. Optimalus - paruoštas kūdikių maistas (kalakutiena, triušis, vištiena, jautiena, baltoji jūros žuvis).
  • Kiaušiniai. Įveskite trečią dieną garų omleto pavidalu.

Daugelis tėvų domisi, ar galima viduriavimui vartoti bananą. Bananas neatpalaiduoja žarnyno, tačiau gali sukelti pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Todėl geriau atsisakyti šio vaisiaus. Bet bananų tyrė (konservuota), termiškai apdorota, gali būti 2–3 dienas.

Ar galima vaikui duoti sulčių su viduriavimu? Ne, sultys, net praskiestos, dirgina skrandį ir žarnas..

Išvada

Pavienės laisvos išmatos, net ir būdamos nepatogios, kai „susisuka skrandis“, gali būti ignoruojamos koreguojant dietą vienai ar dviem dienoms. Nepavojinga viduriavimo trukmė suaugusiesiems, atsižvelgiant į dietą ir teigiamą dinamiką - 3 dienos, vyresniems nei 1 metų vaikams - 2 dienos, naujagimiams ir vaikams iki metų - 1 diena.

Kada kreiptis į gydytoją?

  • Jei viduriavimas trunka ilgiau nei 3 dienas;
  • Jei kartu su vėmimu;
  • Kūno temperatūra pakyla;
  • Su apsinuodijimu ir viduriavimu;
  • Išmatose pastebimi kraujo dryžiai;
  • Yra bendrieji intoksikacijos požymiai: silpnumas, galvos svaigimas, visiškas apetito stoka;
  • Moterims iš makšties išsiskiria menstruacinis ciklas.

Vaikams šie parametrai yra griežtesni - organizmas greitai dehidratuoja kartu su viduriavimu, todėl geriau nerizikuoti: tuoj pat kreiptis į gydytoją arba paskambinti į pediatrą namuose.

Mityba nuo viduriavimo: kas gali ir ko negali būti?

Mityba nuo viduriavimo yra svarbi greito paciento sveikimo sudedamoji dalis. Dietą reikia suderinti su gydytoju, ypač tais atvejais, kai išmatų praskiedimą ir padidėjimą sukėlė sunkios ligos. Dietos viduriavimo dietos terapijos tikslas yra sumažinti žarnyno uždegimą, normalizuoti virškinimo procesus dėl maksimalaus gleivinės sugadinimo.

Reikėtų atsisakyti alkanų ar vandens dienų, nes sergant viduriavimu neprarandamos žarnyno funkcijos, o kūnas sugeba virškinti, rašau, bet mažesniais kiekiais. Visiškas maisto atmetimas sulėtina sveikimo procesą, dar labiau pakenkdamas organizmo gynybai.

Mitybos principai viduriuojant

Dienos viduriavimo meniu sudaromas atsižvelgiant į tai, kas būtent sukėlė šio simptomo išsivystymą.

Tačiau yra bendrų mitybos principų, kurių privalote laikytis:

Žarnynas turi būti atleistas. Todėl reikia valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai, 5–6 kartus per dieną.

Žarnynas neturi būti veikiamas cheminio ar mechaninio poveikio..

Iš raciono būtina pašalinti maisto produktus, kurie prisideda prie padidėjusio dujų susidarymo, suaktyvina fermentacijos procesus.

Pirmosiomis dienomis dieta sumažinama iki 20% (su stipriu viduriavimu iki 50%).

Valgiaraštyje turėtų būti pieno produktų be laktozės, fermentuotų pieno gėrimų, praturtintų bifidobakterijomis ir laktobacilų..

Turėtumėte išmesti produktus, kurie skatina padidėjusį tulžies atsiskyrimą..

Kartu su maistu organizmo dienos poreikis maistinėms medžiagoms, reikalingoms jo gyvybinei veiklai, turėtų sutapti. Tuo pačiu sumažinamas riebalų ir angliavandenių kiekis, daugiausia dėmesio skiriant baltyminiams produktams.

Dehidratacija yra pagrindinis viduriavimo pavojus, todėl reikia stebėti per dieną išgeriamo skysčio kiekį.

Maistas turėtų būti maltas, garuose, virinamas. Prieskoniai ir prieskoniai nėra dedami į patiekalus..

Viduriavimo metu turėtumėte atsisakyti valgyti žalių daržovių ir vaisių, nes jie gali apsunkinti ligos eigą..

Maistas turėtų būti patiekiamas šiltas, nuo +33 iki +38 ° C.

Druska yra ribota, tačiau jūs negalite jos visiškai atsisakyti.

Ką valgyti su viduriavimu?

Su viduriavimu netenkama daug skysčių. Norint išvengti dehidratacijos, būtina papildyti vandens atsargas organizme. Jei paciento viduriavimas praeina sunkiai, jis rekomenduoja švelnų režimą, kurio meniu 1-2 dienas reikia sumažinti iki 50–70%, tačiau šiuo metu turite gerti vandenį..

Išgerkite skysčio iškart po kito viduriavimo epizodo. Jis turėtų būti girtas mažais gurkšneliais. Vienu metu reikia išgerti apie 300 ml vandens, nes būtent tiek skysčių reikia, kad vidutinis žmogus prarastų kiekvieną tuštinimosi procesą, viduriavimą. Per dieną reikia suvartoti 2–3 litrus švaraus vandens.

Be įprasto vandens, leidžiama gerti vandenį, pridedant druskos, juodosios ir žolelių arbatos, obuolių sulčių, neriebaus sultinio, želė ir kompoto iš paukščių vyšnių ir mėlynių, išrūgų.

Kalbant apie maistą, per pirmąsias 2 dienas reikia teikti pirmenybę krekeriams iš ruginių miltų, ryžių košės, bananų, virtų daržovių košės..

Ypatingą dėmesį reikia atkreipti į ryžių sultinį. Šis gėrimas veiksmingas nuo viduriavimo, nes leidžia pasiekti šiuos tikslus:

Apsaugokite žarnyno sienas nuo sudirginimo;

Normalizuokite žarnyno judrumą;

Absorbuokite ir pašalinkite skysčio perteklių iš žarnyno liumenų;

Kompensuoja maistinių medžiagų trūkumas.

Norint paruošti sveiką sultinį, reikia užvirinti 0,5 l vandens, į keptuvę įpilti 2 šaukštus ryžių, virti 45 minutes. Paruoštas sultinys atšaldomas ir geriamas po 50 ml kas 2 valandas.

Pagerėjus savijautai, pacientui bus leista išplėsti savo racioną šiais produktais:

Pieno produktai. Ruošdami javų ar bulvių košes, galite pridėti pieno, praskiesto vandeniu santykiu nuo 1 iki 3.

Rūgštaus pieno produktai gali būti vartojami gryna forma - tai jogurtas, kefyras, raugintas keptas pienas, varškė. Jie leidžia normalizuoti žarnyno mikroflorą, sumažina dujų susidarymą ir fermentacijos procesus. Be to, rūgštaus pieno gėrimai yra vertingas kalcio ir baltymų šaltinis, kurie ypač reikalingi organizmui ligos metu. Kefyras pagerina kalcio, riebalų, azoto pasisavinimą žarnyne. Šis rauginto pieno gėrimas turi baktericidinį ir antitoksinį poveikį, kuris leidžia neutralizuoti patogeninę florą esant viduriavimui, kurį sukelia infekcinės ligos..

Javai grūdų pavidalu: ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai, kiaušiniai, soros. Košę geriausia paruošti ant vandens arba įpylus nedidelio pieno kiekio. Košei leidžiama įberti druskos, bet jos negalima užpildyti sviestu.

Mėsa: vištiena, kalakutiena, neriebi jautiena ir veršiena, triušis. Mėsa virta arba garinama. Patiekite mėsą košės pavidalu.

Ligos prevencijai taip pat leidžiami vištienos kiaušiniai. Jūs neturėtumėte valgyti daugiau kaip 1 kiaušinio per dieną. Jie arba verdami, arba iš jų gaminamas omletas iš garų.

Kalbant apie kepinius, galite valgyti krekerių. Jei jų nėra, tuomet orkaitėje galite paprasčiausiai išdžiovinti įprastą duoną. Į meniu negalima įtraukti šviežių pyragaičių, skirtų viduriavimui.

Makaronai. Mažais kiekiais leidžiama valgyti makaronus.

Galite virti žuvį: troškintą arba virtą. Pirmenybė turėtų būti teikiama neriebiosioms žuvų rūšims, įskaitant: sidabrinius svirnus, lydekas, karpius, zandarus, menkes.

Daržovės. Žali vaisiai ir daržovės nėra vartojami. Jie virti, arba jų pagrindu paruošiami putėsiai, bulvių košė, želė, kompotai. Į meniu leidžiama įtraukti bulves, morkas, cukinijas, pomidorus, šparagus, moliūgą, bananus, obuolius, svarainius. Daržovės ir vaisiai įvedami palaipsniui, praėjus 2-3 dienoms nuo viduriavimo pradžios. Galite virti daržovių sriubas, virti bandeles ir suflė.

Uogos, iš kurių ruošiami nuovirai ir želė: sedula, juodieji serbentai, paukščių vyšnia, mėlynės, erškėčiai. Visi jie turi fiksavimo efektą, kuris leidžia greitai atsikratyti viduriavimo.

Porcijos turėtų būti nedidelės, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnyno spaudimo. Indai viduriavimo metu yra tikrai sūdyti, tai normalizuos natrio balansą organizme.

Ko negalima valgyti esant viduriavimui?

Griežčiausias draudimas yra riebus ir keptas maistas su viduriavimu. Šie produktai sukels dažnesnį tuštinimąsi, padarys išmatą skystesnę. Neįtraukite indų, kurie sukelia padidėjusį dujų susidarymą, tokių kaip kopūstai ir ankštiniai. Jie dirgina virškinamąjį traktą, suaktyvina fermentacijos procesus..

Šie viduriavimas neleidžiamas:

Kava ir kavos gėrimai;

Visos sultys, išskyrus obuolius;

Visi šalti ir karšti gėrimai.

Šie produktai gali pakenkti virškinamajam traktui esant viduriavimui:

Riebi mėsa, mėsos subproduktai (smegenys, kepenys, inkstai).

Konservuotos, marinuotos, rūkytos ir riebios žuvys.

Sviestas ir augaliniai aliejai.

Riebi grietinėlė, riebi grietinė, nenugriebtas pienas. Šie produktai pagerina fermentacijos procesus ir žarnyno judrumą, dėl ko padidėja vandeningas viduriavimas ir pilvo pūtimas.

Šviežios daržovės, konservuotos daržovės, taip pat garstyčios, krienai, ropės, kopūstai, burokėliai, rutabaga, grybai.

Rūgščios uogos ir vaisiai.

Ankštiniai augalai: žirniai, pupelės.

Švieži kepiniai, duonos gaminiai, įskaitant rudą duoną.

Mityba vaikams, sergantiems viduriavimu

Pasitarkite su gydytoju, kaip maitinti vaiką viduriavimo metu. Jei kūdikis maitinamas krūtimi, nerekomenduojama jo perpilti į mišinį. Tai tik padidins viduriavimo eigą. Motinos piene yra bakterijų, kurios yra būtinos normaliam trupinių žarnyno funkcionavimui. Tomis dienomis, kai vaikas viduriuoja, krūtį reikia duoti dažniau.

Jei vaikas maitinamas dirbtinai, mišinio pakeisti negalima. Tačiau bifidobakterijos turėtų būti skiriamos papildomai..

Kūdikio maitinimo taktika nustatoma individualiai. Maitinimo dažnumas ir maisto kiekis priklauso nuo kūdikio amžiaus, viduriavimo sunkumo, regurgitacijos dažnio. Bendroji rekomendacija - 10 trupmeninių pašarų. Kas 2 valandas reikia dėti vaikui į krūtinę, tuo metu jis turėtų gauti 50 ml pieno.

Vyresniems nei 1,5 metų vaikams turėtų būti pasiūlyta koše, galite virti vaiko gleivines sriubas, troškintus vaisius su mėlynėmis. Vaikų meniu su viduriavimu neįtraukiami nauji produktai.

Tinkamai organizuotas maitinimas nuo pirmųjų ligos dienų yra viena iš sąlygų sklandžiam jo tekėjimui ir greitam viduriavimo palengvinimui. Netinkamai sudarytas meniu, ilgalaikiai maisto apribojimai ir raciono klaidos prisidės prie paciento savijautos pablogėjimo, nepriklausomai nuo jo amžiaus. Svarbu siekti visapusiškos fiziologinės mitybos, atsižvelgiant į viduriavimo sunkumą ir jį sukėlusias priežastis..

Apie gydytoją: Nuo 2010 iki 2016 m Elektrostalio miesto centrinio sveikatos skyriaus Nr. 21 terapinės ligoninės gydytojas. Nuo 2016 metų jis dirba 3-ame diagnostikos centre.

Kaip valgyti su viduriavimu - kas gali ir ko negali būti?

Dėl ūmaus viduriavimo atsirandantys simptomai yra visiems žinomi: pilvo skausmas, dažnas laisvas išmatos, smarkus vidurių pūtimas. Nemaloni būklė - nuolatinis susirūpinimas žarnyno problemomis, prisirišimas prie tualeto - neleidžia normaliai gyventi ir dirbti. Neatidėliotinas paciento klausimas tampa, kaip organizuoti mitybą su viduriavimu, kurie produktai padės sutvirtinti išmatą, o kurie viduriavimas neturėtų būti valgomas kategoriškai. Dažnai suaugusiajam greitai atkurti žarnyno darbą pakanka valgyti teisingai ir laikytis geriamojo režimo. Jei visai nesusitvarkysite su viduriavimo gydymu ir leisite jam praeiti savaime, gali atsirasti sveikatos komplikacijų.

Kas yra pavojingas viduriavimas?

Viduriavimas (viduriavimas) - žarnyno sutrikimas, kai perdirbtas maistas nėra absorbuojamas į kraują, bet išberiamas išmatų pavidalu..

Dažni viduriavimo požymiai:

  • dažnas tuštinimasis (3-15 kartų per dieną);
  • išmatų spalva (balta, žalia, geltona, juoda), jose yra nesuvirškinto maisto;
  • šlapimo trūkumas;
  • nuolatinis troškulys;
  • baltos apnašos ant gleivinės burnos ertmėje.

Pavojingiausia viduriavimo komplikacija yra dehidracija, pažeidžianti smegenų, širdies ir šlapimo sistemos darbą. Išsivysto intoksikacija, kaip ir skystos išmatos, toksinų pašalinimo iš šlapimo procesas yra sunkus. Kartu su skysčiu organizmas praranda reikalingus mikroelementus ir vitaminus. Sutrikusi naudingos ir kenksmingos mikrofloros pusiausvyra, sudaromos sąlygos lėtinėms žarnyno ligoms. Žmogus pradeda katastrofiškai greitai mesti svorį. Vaikams dehidracija yra ypač pavojinga.

Viduriavimo priežastys yra įvairios:

  • galima apsinuodyti valgant sugedusį maistą. Kad nuodingos medžiagos nebūtų absorbuojamos į kraują, viduriavimą turintis organizmas jas pašalina iš žarnyno;
  • laisvas išmatas lydi žarnyno infekcijos, o temperatūra smarkiai pakyla, prasideda stiprus vėmimas, išmatose pastebimi kraujo dryžiai;
  • trumpalaikis viduriavimas sutrikus skrandžiui kelionės metu;
  • nuolatiniai stresai sukelia dirgliosios žarnos sindromą, sutrinka jo peristaltika, o tai provokuoja nuolatinį vidurių užkietėjimo ir viduriavimo pakaitą.

Dėl lėtinio viduriavimo, kuris yra rimtų virškinimo trakto ligų simptomas, taip pat esant žarnyno infekcijoms, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Tokios patologijos negalima išgydyti laikantis vienos dietos. Po neįprasto maisto galite savarankiškai gydyti viduriavimą nedideliu apsinuodijimu ar sutrikusiu virškinimo traktu..

Dietos numeris 4 - būdas gydyti viduriavimą

Viduriavimas yra žarnyno sutrikimo pasekmė, tokias patologijas reglamentuoja dietos lentelė Nr. 4. Viduriavimo dieta išsprendžia tokias terapines problemas:

  • reguliuoja pacientų mitybą virškinimo sutrikimo atvejais;
  • sumažina sudirgintos žarnyno gleivinės uždegiminius procesus;
  • sustabdo fermentaciją, dujas, puvimą virškinamajame trakte.

Mitybos ypatumai esant viduriavimui - kalorijų sumažinimas iki 2000 kcal per dieną.Be to, riebalų (iki 70 g) ir angliavandenių (iki 250 g) kiekis yra labai sumažintas, baltymų kiekis išlieka normos ribose. Per dieną suvartojama 6–10 g druskos, o skysčių - ne mažiau kaip 1,5–2 litrai per dieną. Maisto perdirbimo būdai - taupūs virškinimo traktui, visi produktai, turintys viduriavimą, garinami, virinami, nuvalomi. Rekomenduojama naudoti indus, paruoštus ant vandens. Bet koks žarnyno dirginimas turėtų būti atmestas, todėl maistas turėtų būti šiltas (30–35 ° C), be jokių prieskonių. Reikia griežtai laikytis dažno ir frakcinio mitybos režimo, kad nebūtų perkrautas sužalotas virškinimo trakto skyrius. Vienu metu suvalgyto maisto kiekį reikėtų sumažinti 2 kartus. Gerti su viduriavimu reikia daug, tačiau badauti vis tiek nerekomenduojama.

Kokių maisto produktų negalima valgyti esant viduriavimui?

Dietos su viduriavimu metu pašalinami visi produktai, kurie dirgina gleivinę ir sukelia fermentaciją, jų vartojimas lems tai, kad atsirandančios išmatos tampa dažnesnės ir padidėja dehidracija. Su viduriavimu išvis negalima valgyti daug sveiko maisto:

  1. Vaisiai ir daržovės be terminio apdorojimo.
  2. Vaisiai su rupiu pluoštu: kopūstai, pomidorai, agurkai, grybai, ankštiniai augalai turėtų būti pašalinti iš dietos, kol visiškai pasveiksta..
  3. Rūgščios uogos ir vaisiai (spanguolės, serbentai, citrina) dirgins žarnyno gleivinę ir padarys žalą, nepaisant juose esančio daug esminių vitaminų. Be to, švieži vaisiai yra fermentacijos šaltinis, juos vartojant viduriavimas tik sustiprės.
  4. Riebaluota ir kepta mėsa su viduriavimu suaugusiam žmogui sužeidžia visą virškinamąjį traktą ir gali sukelti cholecistito ar pankreatito paūmėjimą. Taip pat kepta žuvis, žuvies konservai, jūros gėrybės veikia virškinamąjį traktą.
  5. Ruda duona, mielių tešlos gaminiai yra stiprios fermentacijos šaltinis ir netinka viduriavimui.
  6. Pienas ir grietinėlė yra kenksmingi mitybos metu apsinuodijus, jie padidina žarnyno judrumą.
  7. Pavojinga gerti kvasą ir kavą su viduriavimu, gazuotus gėrimus ir alkoholį, neskiestas sultis (ypač vynuogių ir slyvų).

Paūmėjimo metu apsinuodijęs asmuo neturėtų piktnaudžiauti saldžiu, nuo jo suaktyvėja fermentacija žarnyne, o patogeninė flora pradeda aktyviai daugintis.

Ką galima ir reikėtų valgyti esant viduriavimui?

Dietinę dietą viduriavimui sudaro vaistinių patiekalų dieta, tinkamai organizuotas gėrimo režimas, taip pat leidžiami maisto produktai, įvairinantys meniu.

Terapiniai produktai

Kai kuriuos patiekalus galima valgyti apsinuodijus ir viduriuojant be apribojimų, nes jie turi veiksmingą gydomąjį poveikį, yra natūralus vaistas sergant žarnynu. Tai apima tvirtinimo produktus:

  • Ryžių košė ir ryžių sultinys puikiai pritvirtina laisvas išmatas. Svarbu juos vartoti be druskos, aliejaus ir cukraus;
  • pirmąją ligos dieną reikia valgyti baltuosius krekerius su juoda arbata - labiausiai taupanti mityba pirmąją ligos dieną;
  • išrūgos yra baltymų šaltinis; jos taip pat turi galimybę blokuoti puvimo procesus, sunaikinti patogeninę florą ir skatinti naudingų mikroorganizmų vystymąsi;
  • mėlynės ir paukščių vyšnios gydo uogas nuo viduriavimo, tačiau jų šviežias vartojimas nėra toks naudingas ir maistingas, kaip kisielius ir iš jų gaminami troškinti vaisiai;
  • Apsinuodijusiam žmogui naudinga valgyti bananus ir keptus obuolius, esant viduriavimui - juose yra pektinų, kurie gali išvalyti toksinų ir nuodų žarnas..

Gėrimo režimas

Su viduriavimu netenkama daug skysčių, kuriuos reikia nuolat papildyti. Mikroelementai ir vitaminai palieka kūną kartu su skysčiu - ir į tai taip pat reikia atsižvelgti organizuojant gėrimo režimą. Reikiamą skysčio kiekį galima apskaičiuoti tokiu būdu: sveikam žmogui reikia išgerti 350 ml skysčio per dieną kiekvienam 10 kg savo svorio. Su viduriavimu ši norma padidėja 150 ml, todėl žmogui, kurio vidutinis svoris yra 60 kg, per dieną reikia išgerti bent 3 litrus skysčių, kad būtų išvengta dehidratacijos..

Naudingiausias gėrimas yra gliukozės ir druskos tirpalai, kuriuos galima paruošti namuose: litrui vandens išgeriama 10 g druskos, 5 g sodos, 2–3 g kalio chlorido, 50 g cukraus ir smėlio. Pirmąsias ligos dienas prieš kiekvieną valgį reikia išgerti 1-2 stiklines tokio tirpalo. Šiame tirpale esanti druska padės išlaikyti skysčius organizme, o kalio buvimas padeda palaikyti vandens ir druskos pusiausvyrą. Norėdami užpildyti organizmo poreikį kaliu, galite apelsinų sulčių ar troškintų abrikosų.

Granatų sultys ir granatų žievelių užpilas turi fiksacinį poveikį. Erškėtuogių sultinys yra vitamino C šaltinis, arbata iš aviečių lapų, kviečių sėlenų, kukurūzų stigmos turi apgaubiantį poveikį ir palengvina žarnyno gleivinės sudirginimą. Viduriavimui nėštumo metu naudinga gerti ramunėlių ir pipirmėčių arbatas.

Kokius maisto produktus leidžiama vartoti esant viduriavimui??

Mityba, skirta viduriavimui suaugusiesiems, negali būti vadinama įvairi. Kadangi leidžiamų produktų sąrašas yra mažas:

  1. Pirmosiomis dienomis turėtų vyrauti gleivinės košės ant vandens, kurios stangrina, apgaubia, yra būtinų angliavandenių ir vitaminų šaltinis. Leidžiama naudoti ryžius, avižas, grikius, manų kruopas.
  2. Skystos sriubos ant silpnų daržovių ir mėsos verdamos pridedant mažus gerai išvirtų bulvių, kruopų gabaliukus. Sriubos negalima kepti ar pagardinti prieskoniais.
  3. Kietai virti kiaušiniai, garų omletai yra gyvulinių baltymų šaltiniai, jiems leidžiama 2–3 ligos dienas.
  4. Su viduriavimu valgoma dietinė mėsa (vištiena, veršiena, triušis, kalakutiena). Jis naudojamas miltelių pavidalu (kotletai, kotletai), ruošti patiekalus dvigubame katile.
  5. Leidžiamos neriebios žuvų rūšys: lydekos, menkės, plekšnės, lydekos, lydekos. Žuvis virta arba gaminama iš mėsos ir kotletų.
  6. Baltojo džiovintos duonos, liesų sausainių, krekerių vartojimas viduriavimui nepakenkia.
  7. Tarp žarnyno nusiminimui naudingų daržovių yra: bulvės, moliūgai, moliūgai, morkos. Jie turi būti virinami, koše, dedami į pagrindinius patiekalus ir sriubas.
  8. Rūgštaus pieno produktus (kefyrą, varškę) reikia vartoti atsargiai, jie turėtų būti mažai riebūs.
  9. Uogų želė, putėsiai, želė gali būti naudojami nuo viduriavimo - jie yra vitaminų ir pektinų šaltinis..

Mityba po viduriavimo

Pagrindinis dietos tikslas po viduriavimo suaugusiesiems yra normalizuoti žarnyną, atkurti mikroflorą ir sukurti reikalingų fermentų gamybą. Tik tokiu atveju žarnyno sienos virškins maistą ir sugers skysčius, paciento išmatos atsigaus. Pagrindinė taisyklė: valgykite atsargiai, neišprovokuodami naujo dirginimo. Norėdami tai padaryti, turite pridėti savo įprastos dietos produktus palaipsniui, klausydamiesi savo kūno darbo.

Suaugusiesiems dieta po viduriavimo trunka 10–15 dienų, per tą laiką visiškai atsistato bakterinis žarnyno fonas ir ji pradeda veikti kaip įprasta.

Prieskoniai, aštrus maistas, alkoholis, keptas ir riebus maistas bei rūkytas maistas išbraukiami iš dietos 1-2 mėnesius. Dietos po viduriavimo nerekomenduojama vartoti ankštinių, perlinių miežių ir sorų, daržovių, turinčių daug skaidulų, rūgščių ir gazuotų gėrimų. Ruginę duoną galima valgyti praėjus 1,5 savaitės po ligos.

Galite valgyti makaronus po viduriavimo, pradedant vermišeliais ir plečiant jų asortimentą. Palaipsniui įpilkite pieno į javus ir arbatą, gerkite jogurtą, kad atkurtumėte žarnyno mikroflorą. Dieta po viduriavimo apima keptų vaisių, kuriuose gausu pektino, naudojimą, morkos yra naudingos - vitamino A šaltinis.

Nesilaikant dietos, gali išprovokuoti dirgliosios žarnos sindromo, kurio gydymas ilgą laiką trunka, komplikacija..

Meniu pavyzdys kitą dieną po viduriavimo

  • pirmieji pusryčiai: garintas omletas, erškėtuogių sultinys su krekeriais;
  • pietūs: mėlynių želė, sausainiai;
  • pietūs: vermišelių sriuba su praskiestu vištienos sultiniu, kotletai, arbata iš aviečių lapų;
  • popietinis užkandis: keptas obuolys;
  • vakarienė: veršienos kotletai, bulvių košė, džiovintų abrikosų kompotas.

Mūsų tinklalapyje esančią informaciją teikia tik kvalifikuoti gydytojai. Negalima savarankiškai gydytis! Būtinai susisiekite su specialistu!

Autorius: Rumyantsev V. G. 34 metų patirtis.

Gastroenterologas, profesorius, medicinos mokslų daktaras. Paskiria diagnostiką ir atlieka gydymą. Uždegiminių ligų tyrimo grupės ekspertas. Daugiau kaip 300 mokslinių darbų autorius.

Ką suaugusieji gali valgyti viduriuodami

Su viduriavimu galite valgyti maistą su pektinu, tačiau dietą geriau pasirinkti individualiai ir atsižvelgti į organizmo ypatybes..

Reikėtų suprasti, kad viduriavimas turi būti kiek įmanoma subalansuotas..

Būtina atsisakyti sunkių maisto produktų ir nereikalingų angliavandenių, būtent tada virškinamasis traktas normalizuosis, atkreipkite ypatingą dėmesį į maistą, kuriame yra pektino.

Ką valgyti su viduriavimu suaugusiesiems

Viduriavimo dieta apima maistą, kuriame gausu pektino. Pektinas yra vandenyje tirpus elementas, kuris aktyviai priešinasi žarnyno sutrikimams..

Jo yra daugelyje jogurtų, bananų ir obuolių. Esant viduriavimui, šių produktų turi būti paciento racione.

Ar galiu valgyti kiaušinius su viduriavimu? Norėdami išvengti nuovargio ir silpnumo, kuris dažnai lydi viduriavimą, ekspertai rekomenduoja nepamiršti valgyti pakankamai baltymų. Jų galima gauti iš virtų kiaušinių, vištienos ar kalakutienos..

Negalima atsisakyti maisto produktų, kuriuose yra kalio. Su viduriavimu kūnas netenka šio elemento dideliais kiekiais, o tai neigiamai veikia jo bendrą būklę.

Norėdami papildyti kalio atsargas, turite valgyti bulves jų žievelėse, bananus ir gerti vaisių sultis. Rekomenduojama vartoti 2 bananus kas dvi valandas..

Ką galima valgyti esant viduriavimui? Galite valgyti šiuos maisto produktus:

  1. Mėsos patiekalai: Turi būti pasirinkta tik neriebi mėsa be sausgyslių ir venų. Mėsą galima virti arba kepti kotletų pavidalu.
  2. Žuvis. Rinkitės mažai riebalų turinčius žuvies patiekalus. Pirmenybė teikiama menkėms ir pollakams. Jų panaudojimas garuose virtų kotletų ir žuvies filė rutuliukų pavidalu bus naudingas.
  3. Makaronai. Vermicelli gerbėjai gali sau leisti šiek tiek šio patiekalo. Tačiau nepiktnaudžiaukite. Mažais kiekiais jie yra nekenksmingi, tačiau, jei valgysite juos per dažnai, galite sukelti nepageidaujamų komplikacijų.
  4. Grūdai. Su viduriavimu galite valgyti visų rūšių grūdus. Vienintelė išimtis yra miežiai. Grūdai virinami vandeniu arba piene. Į gatavą patiekalą galite įpilti šiek tiek aliejaus. Labiausiai naudingi javai nuo viduriavimo yra ryžiai. Kas dvi valandas rekomenduojama suvalgyti pusę stiklinės virtų ryžių.
  5. Pieno produktai. Su viduriavimu galite virti su trupučiu pieno ir aliejaus. Jei mes kalbame apie pieno produktus, tada jų galima vartoti beveik neribotais kiekiais, nes jie normalizuoja virškinimą. Jie taip pat sugeba išvengti pilvo pūtimo ir žarnyno fermentacijos. Ekspertai rekomenduoja paįvairinti racioną trupučiu sūrio ar varškės sūrio, nes jie yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis..

Ar galima valgyti arbūzą

Arbūzas yra be riebalų ir puikus vitaminų A, B6 ir C, kalio ir augalinių antioksidantų, tokių kaip citrulinas ir likopenas, šaltinis..

Dėl likopeno turinio arbūzas turi tokią sodrią raudoną spalvą. Be to, ši medžiaga yra labai stiprus antioksidantas..

Kalis padeda sumažinti kraujo spaudimą, taip pat palankiai veikia visus organus. Augalinis citrulinas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Dviejose stiklinėse arbūzų sulčių yra apie 15–20 mg likopeno.

Vyresnio amžiaus žmonėms simptomai gali būti sunkesni, nes jų virškinimo sistema yra jautresnė dėl amžiaus..

Kaip valgyti po viduriavimo

Viduriavimui rekomenduojama BRAT dieta (bananai, ryžiai, obuolių padažas, skrebučiai). Tačiau amžinai negalima valgyti tik šių maisto produktų..

Nepaisant to, ar neseniai sirgote ūminiu gastroenteritu, ar dirgliosios žarnos sindromu, tam tikru metu turėsite išplėsti savo racioną.

Ką valgyti po viduriavimo?

Pusryčiai

Jei pradedate jaustis geriau, galite vartoti šiuos maisto produktus, kuriuose yra daugiau maistinių medžiagų..

Jūs neturėtumėte būti ribotas, galite jais naudotis, kai tik nusprendžiate, kad jūsų kūnas yra paruoštas:

  • ryžių dribsniai (sausi);
  • kiaušiniai (su minimaliu daržovių ar sviesto kiekiu);
  • avižiniai dribsniai ar bet kokia kita karšta košė;
  • paprastas neriebus jogurtas;
  • ryžių pyragai.

Kaip ir su pusryčiais, čia nėra prasmės apsiriboti.

Kokius maisto produktus galiu valgyti su viduriavimu:

  • konservuoti tunai (geriausia su vandeniu, o ne su aliejumi);
  • vištienos sultinys;
  • vištienos makaronų sriuba
  • vištienos filė;
  • krekeriai;
  • paprastieji makaronai;
  • liesos mėsos sumuštinis (vištiena ar kalakutiena);
  • daržovių sriuba.

Jūsų kūnas pradeda nusiraminti, ir jūs jaučiate, kad atsigaunate..

Vakarienės metu galite valgyti ką nors skanesnio, pavyzdžiui:

  • bulvės (keptos, koše, troškintos);
  • liesa mėsa (vištiena, indiškas ar kepsnys);
  • garuose virtos daržovės.

Prisiminkite, kaip svarbu papildyti skysčius, prarastus viduriavimo metu..

Geros vandens balanso palaikymo alternatyvos yra:

  • Sultiniai;
  • Augalinės arbatos;
  • Namų sprendimai su elektrolitais;
  • Pedialitas;
  • Sportiniai gėrimai kaip gatorade.

Kaip kiaušiniai veikia virškinimą

Dietos vartojimo režimo laikymasis reiškia, kad reikia naudoti kietai virtus kiaušinius arba omletą, bet ne daugiau kaip vieną gabalą. Labai gerai toleruojant, leidžiama ne daugiau kaip 2 kiaušiniai per dieną.

Nepaisant to, kad kiaušiniai teisėtai laikomi vienu turtingiausių baltyminių maisto produktų, jie taip pat gali būti kenksmingi.

Visų pirma, jei kaskart valgant kiaušinius pasireiškia viduriavimas, greičiausiai turite tam tikrą būklę, neleidžiančią tinkamai virškinti tokio tipo produktų.

Dažniausia su kiaušiniais susijęs viduriavimas yra alerginė reakcija. Žarnyno sutrikimas gali lengvai būti tokios alergijos rezultatas.

Valgykite su viduriavimu ir vėmimu arba badaukite

Vemdami vykdykite nurodymus pateiktoje eilės tvarka:

  1. Kelias valandas po vėmimo negalima valgyti ir gerti.
  2. Gerkite vandenį mažais gurkšneliais arba ištirpinkite mažus ledo gabalėlius kas 15 minučių 3-4 valandas.
  3. Gerkite vandenį ir kitus gėrimus (sportinius, negazuotus, sultinius, želatiną, obuolių sultis) kas 15 minučių, 3–4 valandas. Negalima gerti citrusinių vaisių sulčių ar pieno. Kiek įmanoma padidinkite skysčių kiekį..
  4. Jei paprastai kelias valandas nešiojate skysčius, o ne vemdami, pradėkite vartoti lengvus patiekalus nedideliais kiekiais. Galite prisiminti BRAT dietą - bananai, ryžiai, skrebučiai, obuolių padažas, sūdyti krekeriai ir kt. 24–48 valandas po paskutinio vėmimo priepuolio venkite dirginančių ar sunkiai virškinamų maisto produktų, tokių kaip alkoholis, kava, riebus, aštrus, pieno ar sūrio..
  5. Jei paprastai toleruojate lengvą maistą, galite palaipsniui pereiti prie įprastos dietos..

Jei viduriavimas yra vienintelis simptomas, išbandykite nereceptinį vaistą - „Imodium“.

Laikykitės lengvos dietos (4 balai), kol pasirodys minkšta, dekoruota išmatos, tada pereikite prie įprasto maisto. Jei išgėrus Imodium per 24 valandas nepagerėja, kreipkitės į gydytoją

Ko negalima valgyti ir gerti viduriavimo metu

Viduriuojant reikėtų vengti riebaus ir kepto maisto..

Nevalgykite daržovių ir vaisių, kurie gali sukelti dujų susidarymą:

Kava, alkoholis ir soda - neleidžiama.

Su viduriavimu sumažėja fermento, vadinamo laktaze. Organizmui reikia laktazės, kad būtų virškinamas laktozė - angliavandenis, randamas pieno produktuose..

Jei šis „pieno cukrus“ nebus virškinamas, pasekmės gali būti pilvo pūtimas, pykinimas ir padidėjusios laisvos išmatos..

Vienintelė išimtis yra jogurtas. Jogurte esantys probiotikai gali padėti jūsų kūnui atsigauti. Rinkitės paprastą jogurtą, be cukraus

Kokius maisto produktus leidžiama vartoti IBS su viduriavimu

Jei sergate dirgliosios žarnos sindromu (IBS), paskutinis dalykas, kurį norėtumėte padaryti, yra ką nors suvalgyti, kad pablogėtų simptomai..

Žinoma, kad kai kurie maisto produktai išprovokuoja šį sindromą dėl jų poveikio virškinimo sistemai..

Tačiau kiekvienas asmuo, turintis IBS, skirtingai reaguoja į tuos pačius produktus. Todėl maistas, kuris draudžiamas jūsų draugei su IBS, gali būti absorbuojamas.

Tik laikydamiesi asmeninio dienoraščio su mityba ir stebėdami, kaip jaučiatės juos vartoję, galite būti tikri, kad ir kaip tai veikia jūsų virškinimo sistemą.

Riebus maistas. Maistas, turintis daug riebalų, gali padidinti žarnyno susitraukimų stiprumą dėl virškinimo trakto reflekso.

Jei turite jautrią virškinimo sistemą, nevalgykite riebios mėsos, taip pat keptos:

  • pica;
  • dešros;
  • Skrudintos bulvės;
  • kepta vištiena ar žuvis;
  • riebūs arba kreminiai padažo produktai;
  • kepsniai ir mėsainiai (daugeliui IBS simptomus sukelia raudona mėsa).

Tai nereiškia visiškai pašalinti riebalus. Riešutuose ar žuvyje gali būti riebalų, naudingų jūsų simptomams..

Pieno produktai. Daugybė žmonių kenčia nuo būklės, vadinamos laktozės netoleravimu.

Tačiau galite pastebėti, kad kai kurie mažai laktozės turintys sūriai yra gerai toleruojami, pavyzdžiui:

Kvieciai. Nors mityba, kurioje yra daug skaidulų, yra būtina bendrai sveikatai, kai kurie maisto produktai gali sukelti problemų..

Celiakija sergantiems žmonėms valgant baltymą, vadinamą glitimu (kviečiais, rugiais, miežiais), imuninė sistema pradeda pulti plonąją žarną ir sukelia rimtų sveikatos problemų..

Net jei nesergate celiakija, gali kilti problemų vartojant tam tikrus maisto produktus, pagamintus iš glitimo turinčių grūdų, nes juose yra fruktanų - trumpų grandinių angliavandenių (oligosacharidų, monosacharidų ir kt.).

Deja, glitimo randama makaronuose, duonoje ir kituose pyraguose. Laimei, dabar daug lengviau rasti maisto produktų, kuriuose nėra glitimo..

Vaisiai - kaip organizmas į juos reaguos

Monašo universiteto tyrėjai sistemingai tikrino įvairius vaisius dėl oligosacharidų. Tai yra trumpos grandinės angliavandeniai, kurių absorbuoja ne visi..

Maistas, kuriame yra daug oligosacharidų, gali sukelti problemų žmonėms, sergantiems IBS, dėl jų osmosinio poveikio ir fermentacijos..

Šiuose vaisiuose yra padidėjęs trumpųjų grandinių angliavandenių kiekis, suaugusieji jų neturėtų valgyti viduriavimo metu:

Laimei, sąraše taip pat yra produktų, kuriuose mažai oligosacharidų:

  • avokadas (ne daugiau kaip 1/8 dalies);
  • bananas;
  • Mėlynės
  • kantalupa;
  • vynuogės;
  • melionas;
  • kivi;
  • citrina;
  • kalkės;
  • mandarinai;
  • alyvuogės;
  • apelsinai
  • papajos;
  • gysločio;
  • ananasas;
  • aviečių;
  • rabarbarai;
  • Braškių;
  • tangelo.

Žmonės, sergantys dirgliosios žarnos sindromu, dažnai skundžiasi, kad sunku virškinti žalius vaisius. Jų paruošimas gali palengvinti šią užduotį kūnui..

Veiksmingiausia viduriavimo dieta

Kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime yra susidūręs su tokia subtilia ir ypatingai nemalonia liga kaip viduriavimas. Ši būklė yra patologinio pobūdžio. Su viduriavimu žmogus turi laisvas išmatas, tris kartus per dieną. Viduriavimą dažnai lydi karščiavimas, pykinimas, vėmimas, įvairaus pobūdžio skausmai: mėšlungis, traukimas, skaudėjimas ar pjovimas. Viduriavimas, būdingas avarinėms kelionėms į tualetą.

Pagrindiniai viduriavimo dietos principai

Žmogus sugeba išgydyti viduriavimą tiek savarankiškai, tiek namuose, laikydamasis dietų, laikydamasis gydytojo rekomendacijų. Kiekvienu iš šių metodų bus naudinga laikytis viduriavimo dietos, kurios reikia laikytis be nesėkmės. Tai pagreitins bet kokių virškinimo sutrikimų gijimo procesą, atleis žmogų nuo diskomforto žarnyne..

  1. Choleretic savybių turinčio maisto pašalinimas iš dietos.
  2. Virimas turėtų būti atliekamas tik orkaitėje, garuose arba kepant.
  3. Nevalgykite maisto, kuris provokuoja fermentaciją. Tai kopūstai, ankštiniai augalai, duona.
  4. Sumažinkite riebalų, angliavandenių suvartojimą iki minimumo.
  5. Prieš valgydami turėtumėte išgerti vieną stiklinę vandens. Tai padės geriau virškinti maistą, taip pat sumažins dehidratacijos riziką..
  6. Būtina valgyti, kad produktai nesukeltų dirginimo. Pavyzdžiui, nevalgykite per šalto ar karšto maisto, riebaus ar aštraus, rūgštaus ar sūraus, alkoholinių gėrimų.
  7. Reikšmingas veiksnys yra dažnas, bet negausus maistas. Įsitikinkite, kad laikas tarp valgymų neviršija maždaug trijų valandų.

Jei laikysitės šių principų, galite dramatiškai sumažinti virškinimo organų naštą dietos su viduriavimu metu suaugusiajam.

Dietos viduriavimo skyrimo taisyklės

Bet kokia dieta skiriama atsižvelgiant į visus viduriavimo simptomus, atsižvelgiant į visus būtinus suaugusiojo viduriavimo mitybos proceso veiksnius. Taip taip dietos metu neturėtų būti daug riebalų, angliavandenių.

Todėl, esant viduriavimui, yra nustatytas dietos numeris 4. O kiek įmanoma sumažins fermentaciją, o visi joje numatyti produktai teigiamai paveiks virškinimo traktą. Atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta aukščiau, galime apibendrinti:

  • Viduriavimo dieta turėtų sumažinti visų virškinimo organų naštą;
  • Aprūpinkite organizmą reikalingiausiais vitaminais ir mineralais dietos metu;
  • Pagerinkite visų organų funkcijas dėl laipsniškos dietos įvairovės, tuo pačiu gerindami bendrą būklę.

Pagrindinė mityba

Vykdydami visas būtinas dietos viduriavimo prielaidas, galime drąsiai tikėtis greito pasveikimo, uždegiminio proceso nutraukimo ir bendrosios būklės pagerėjimo antrą ligos dieną. Be tų produktų, kuriuos rekomenduojama laikytis laikantis viduriavimo, sąrašo, taip pat yra keletas taisyklių, kurių reikėtų laikytis:

  • Maistas turėtų būti ne aukštesnėje kaip 35 laipsnių temperatūroje. Tai nesukels cheminio smūgio žarnynui;
  • Atsisakymas aštrų, labai keptų, riebių ar aštrų patiekalų;
  • Valgykite bent penkis kartus per dieną. Tai sumažins jau uždegtų žarnų naštą;
  • Virti ar garuose paruošti produktai turėtų būti kiek įmanoma sumalami arba susmulkinti. Tai nedirgins žarnyno sienelių, kurios yra jautrios viduriavimui..

Kaip pasirinkti tinkamus dietos maisto produktus

Yra atvejų, kai žmogus turi vartoti antibiotikus. Jie sutrikdo žarnyno mikroflorą, o tai, savo ruožtu, gali išprovokuoti viduriavimą. Norint išvengti disbiozės, būtina ne tik gerti produktus, kurie atkurs mikroflorą, bet ir stebėti dietinę mitybą, produktų pasirinkimą. Turėtumėte pasirinkti maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų, minimalų riebalų ir angliavandenių kiekį. Produktai turi būti mažai kaloringi. Kūnas per dieną turėtų gauti ne mažiau kaip 2 tūkstančius kcal, riebalai - 70 gramų, baltymai - 90 gramų, o angliavandeniai - ne daugiau kaip 250 gramų..

Visiems, kurie patyrė viduriavimą, iškart kyla klausimas: ką galima valgyti su viduriavimu? Kokie maisto produktai ir patiekalai yra naudingiausi organizmui viduriavimo metu? Atsakant į šiuos klausimus, bus teisinga sakyti, kad dieta, turinti viduriavimą, neturėtų būti rupi, per daug sočiųjų skaidulų.

Idealus pasirinkimas būtų patiekalai, kurie turi minkštą konsistenciją ir neturėtų būti nei per karšti, nei per šalti. Vienas iš svarbiausių veiksnių yra didelis dienos metu suvartojamo skysčio kiekis. Vidutinis skaičius yra pusė litro per dešimt kilogramų paciento kūno svorio. Tiek daug gerti per dieną. Kalbant apie stiprų gėrimą, svarbu ne tik vanduo. Naudinga bus naudoti žolelių arbatas, kompotus iš įvairių džiovintų vaisių (geriausia be pridėtinio cukraus), mineralinį vandenį be dujų.

Draudžiamų produktų sąrašas

Jei žmogus turėjo patirti, kas yra žarnyno sutrikimas, jis turi atsiminti maisto produktų, kurie neturėtų būti arba neturėtų būti vartojami dietos viduriavimo metu, sąrašą..

Jie apima:

  • Riebi žuvis. Neįtraukite ir marinuotos žuvies, įvairių jūros gėrybių, jų konservavimo.
  • Mėsa kepama. Apriboti subproduktus: skrandžius, kepenis, širdį ir tt Riebus mėsos sultinys yra draudžiamas.
  • Duona. Nevalgykite šviežios ruginės duonos, visų rūšių pyragų: pyragai, pyragai, blynai, blynai, pyragaičiai.
  • Rūgščios vaisių, uogų veislės. Tai apima: spanguolės, kiviai, obuoliai, apelsinai, agrastai, citrinos.
  • Kai kurios daržovės. Tokie produktai kaip agurkai, kopūstai, burokėliai, grybai, ropės ir konservai.
  • Krienai, garstyčios, aštrūs padažai.
  • Omletas, kepti ir kietai virti kiaušiniai - išimkite.
  • Pieno produktai pieno, kefyro ir kt. Pavidalu.
  • Negerkite kavos, gazuotų gėrimų, drobės, stiprios juodosios arbatos.

Pirmąją viduriavimo dieną patartina išvis nieko nevalgyti. Jei tai skiriama sunkumų turinčiam asmeniui, galite valgyti porą krekerių, gerti su troškintais vaisiais ar silpna arbata. Mityba viduriavimo metu turėtų būti parinkta protingai. Visus maisto produktus reikia valgyti nedaug. Diagnozuodami bet kokias kitas virškinimo trakto ligas, būtina pasitarti su gydytoju. Nes kitaip tokią dietą galima pakoreguoti..

Leidžiamų maisto produktų su viduriavimu sąrašas

Nebūtina manyti, kad būtina atsisakyti įprastų, mėgstamų maisto produktų, jei organizmą veikia žarnyno sutrikimas. Dieta, priešingai, turėtų būti pilnavertė, gausu įvairių sveikų produktų. Skiriasi tik gaminimo būdas ir maisto kiekis, kad nebūtų persivalgymo.

Iš leidžiamų ir rekomenduojamų produktų sąrašų, kurie pateikiami viduriavimo meniu:

  • Košė. Viduriavimui naudingiausi grūdai yra ryžiai, kurių sudėtyje nėra skaidulų, turi sutraukiančių savybių, o tai labai svarbu laisvoms išmatoms. Košė nesukelia didelio krūvio žarnynui;
  • Žuvis. Jį reikia virti, kepti ar troškinti. Taip pat leidžiami garų pyragaičiai;
  • Makaronai. Valgykite tik kartą per dvi tris dienas;
  • Mėsa. Galite valgyti tik neriebų: vištienos, kalakutienos, veršienos filė. Paruošimo būdas yra toks pat kaip ir kitų produktų iš sąrašo;
  • Pieno produktai. Varškė, grietinė, išrūgos - įmanoma, tačiau tik natūrali, be jokių kvapiųjų medžiagų;
  • Džiūvėsiai, sausainiai, bageliai;
  • Virkite sriubą antrame sultinyje. Daržovės sriuboje turėtų būti virtos, taip pat grūdai;
  • Virtas daržoves (be žievelės). Iš daržovių galite moliūgų, bulvių, cukinijų, morkų. Jie turi būti sumalami bulvių koše;
  • Uogos, vaisiai. Tai naudojama tiek virta, tiek šviežia. Gydytojai pataria per dieną išgerti pusę stiklinės braškių ar aviečių. Gera valgyti pasimatymus. Iš viso to galite pasidaryti želė ar kompotus.

Išimtis yra viduriavimas vaikams. Jie gali dehidratuoti daug greičiau nei suaugusieji. Todėl tėvai turi stebėti, ką tiksliai vaikas geria, valgo ir kiek kartų. Apsvarstykite šiuos dalykus:

  • Kai viduriavimas atslūgsta, kūdikio racionas turėtų išsiplėsti ir priartėti prie įprasto;
  • Jokiu būdu neatšaukite žindymo. Iš tiesų motinos piene yra daug naudingų medžiagų, galinčių apsaugoti vaikų žarnyną;
  • Paros maisto kiekis padalijamas į mažas porcijas. Turėtų būti mažiausiai penki;
  • Gerkite daug skysčių
  • Virkite košę, sumalkite daržoves ir vaisius.

Viduriavimas yra tam tikra žmogaus kūno apsauga. Ši reakcija pagrįsta atsikratyti įvairių toksinų, bakterijų ir virusų. Buvo išsiaiškinta, kokius maisto produktus galima valgyti viduriuojant, kokiais kiekiais, kokia forma. Dieta, kurios laikysis vaikai ir suaugusieji, padės kūnui intensyviau kovoti su intoksikacija ir papildys vandens balansą žmogaus organizme.