Slyvos - nauda ir žala organizmui, kalorijos

Slyvos - neįtikėtinai turtingi džiovinti vaisiai, turintys vitaminų ir mineralų, plačiai naudojami žmonių, naudojami gaminant maistą, norint numesti svorio ar paruošti nuovirus, kad būtų galima pagerinti rezultatus prieš sportuojant. Džiovinti vaisiai yra naudingi sveikatai, turi gydomųjų savybių, suteikia kūnui energijos ir padidina ištvermę.

Sudėtis, BZHU ir kalorijų kiekis

Džiovintos be kaulų slyvos savo sudėtimi ir turiniu yra beveik tokios pačios kaip BJU (baltymai, riebalai ir angliavandeniai) kaip šviežios tamsių veislių slyvos. Tačiau džiovintų slyvų kaloringumas 100 g yra 253 kcal, o šviežiose slyvose - 43 kcal.

Džiovintų slyvų maistinė vertė 100 g:

  • baltymai - 2,5;
  • riebalai - 0,8;
  • angliavandeniai - 54,3;
  • maistinės skaidulos - 8;
  • vanduo - 26.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis yra atitinkamai 1 / 0,4 / 25. Slyvų kalorijų kiekis yra gana didelis, tačiau jose yra naudingų rūšių cukraus, pavyzdžiui, fruktozės ir gliukozės. Vidutiniškai 1 vnt. džiovintos slyvos - 45-53 kcal.

Slyvų cheminė sudėtis 100 gramų parodyta lentelėse:

Vitaminai, makro ląstelės, mikroelementaiTurinys
IN 10,90 mg
2 IN0,96 mg
3 IN0,47 mg
6 AT0,18 mg
SU4,5 mg
E2,6 mg
Biotinas0,6 mcg
Alfa karotinas55,0 mcg
Beta karotinas695,0 mcg
Folio rūgštis5,2 mcg
Kalis750,0 mg
Magnis75,0 mg
Silicis19,6 mg
Kalcis79,0 mg
Natris9,7 mg
Chloras4,0 mg
Geležies2,8 mg
Vanadžio5,8 mcg
Jodas1,0 mcg
Varis384,0 mcg
Cinkas534,0 mcg
Aliuminis335,0 mcg
Nikelis50,0 mcg

Tokia turtinga maistinių medžiagų sudėtis įrodo, kad džiovintos slyvos yra labai naudingi džiovinti vaisiai žmogaus organizmui, ypač žiemą ir pavasarį, kai dažnai pasitaiko vitaminų. Sportininkai - moterys ir vyrai - gali valgyti produktą kaip energetinį gėrimą, kuris padidins ištvermę ir darbingumą. Džiovinti vaisiai taip pat gali padėti žmonėms, kurie laikosi dietų, norėdami numesti svorio, nes tai puikiai patenkina alkį. Tačiau valgyti reikia saikingai.

Slyvų naudingos ir gydomosios savybės

Slyvos pasižymi naudingomis ir gydomosiomis savybėmis, todėl jas rekomenduoja vartoti ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Tai galima priskirti prie naudingiausių džiovintų vaisių, nes džiovintų slyvų poveikis kūnui yra ryškus ir įvairus..

  1. Slyvos yra nepakeičiamas produktas žarnyno funkcijai gerinti. Džiovinti vaisiai teigiamai veikia virškinimo procesus. Produktas pasižymi antibakterinėmis savybėmis, dėl kurių jis gerai susidoroja su E. coli. Be to, džiovintos slyvos yra naudojamos kaip žarnyno vėžio profilaktika..
  2. Labiausiai paplitęs, apie ką žino daugelis žmonių, yra džiovintų slyvų naudojimas kovojant su vidurių užkietėjimu, nes produktas veikia kaip veiksmingas vidurius laisvinantis vaistas (kai kuriais atvejais net geriau nei vaistai, ypač skirtas užkirsti kelią vidurių užkietėjimui kūdikiams ar nėščioms moterims)..
  3. Slyvos normalizuoja kraujospūdį.
  4. Dėl didelio kalio kiekio slyvos daro teigiamą poveikį visam kūnui, gerina savijautą..
  5. Reguliarus aukštos kokybės džiovintų slyvų naudojimas padidina darbingumą, o tai ypač naudinga sportininkams.
  6. Džiovinti vaisiai puikiai valo organizmą, pašalina toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas. Taip pat produktas teigiamai veikia indus, valydamas juos.
  7. Slyvos turi diuretinį poveikį, kuris padeda pašalinti patinimą ir pašalinti iš organizmo skysčių perteklių..
  8. Stiprina kaulus, ypač naudinga vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
  9. Padeda sergant kepenų ligomis.
  10. Dėl vitamino A teigiamas poveikis regėjimui.
  11. Padeda stiprinti dantis ir apsaugo nuo priešlaikinio gniuždymo.

Galime pabrėžti ypatingą džiovintų slyvų pranašumą sportininkams vyrams, pavyzdžiui, padidintą ištvermę dėl organizmo gaminamos papildomos energijos. Valgydami kelis džiovintų vaisių gabaliukus per dieną, galite žymiai padidinti efektyvumą. Slyvos padeda palaikyti raumenis geros formos, o tai ypač svarbu atliekant reguliarų sunkų fizinį krūvį, pavyzdžiui, sportuojant sporto salėje su didelėmis apkrovomis, atliekant „crossfit“ ar kultūrizmą..

Slyvos laikomos naudingomis moterims dėl jų gebėjimo stiprinti imunitetą ir atjauninti kūną. Be to, šie džiovinti vaisiai turi puikų sugebėjimą pagerinti odos būklę..

Slyvų svorio metimas

Galima numesti svorio džiovintų slyvų pagalba, tačiau tokiu atveju ji labiau veiks kaip pagalbinė priemonė, o ne kaip pagrindinė. Negalite valgyti tik džiovintų slyvų, o pridėti ją prie patiekalų ar valgyti 2–3 gabalėlius per dieną yra daugiau nei efektyvu.

Pvz., Jei sportininkai (nepriklausomai nuo lyties) turi laikytis tam tikros dietos, džiovintos slyvos padės greitai atstatyti vitaminus, kurių trūksta organizmui, ir dėl didelio kalorijų kiekio suteikia energiją kūnui..

Papildomas poveikis reguliariai naudojant slyvas yra tas, kad jis padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo. Jis taip pat pagerina nuotaiką dėl savo saldumo (o tai ypač aktualu dietos metu) ir nuostabiai patenkina alkio jausmą. Slyvos bus puiki saldumynų alternatyva, tačiau valgyti jų dideliais kiekiais nėra verta, taip pat naudoti kartu su kitais priedais, tokiais kaip šokoladas ar medus.

Kadangi džiovintos slyvos yra natūralus vidurius laisvinantis produktas, moterys iš džiovintų vaisių dažnai gamina nuovirus ir tinktūras, kurios padeda išvalyti žarnyną - tai yra būtina procedūra pirmaisiais svorio metimo etapais. Bet jūs neturėtumėte piktnaudžiauti tokiais sultiniais.

Dėl didelio cukraus kiekio slyvų valgyti nevalgius tuščiu skrandžiu taip pat nerekomenduojama naktį prieš miegą. Geriausia džiovintus vaisius valgyti po pusryčių arba valandą prieš sportuojant sportuoti prieš treniruotę.

Kontraindikacijos ir žala

Kontraindikacijos džiovintoms džiovintoms slyvoms ir jų žala yra minimalios, atsižvelgiant į jų naudingas savybes, tačiau šiais atvejais turite būti atsargūs:

  • Jei žmogus serga cukriniu diabetu, džiovintų slyvų vartojimas gali pablogėti ir staigiai pakilti cukraus kiekis kraujyje. Tačiau nebūtina visiškai atsisakyti produkto, jei gydantis gydytojas suteikia jums leidimą jį naudoti;
  • žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, reguliariai nepageidautina valgyti džiovintus vaisius, kad nepablogintumėte padėties;
  • jei dideliais kiekiais yra džiovintos slyvos, tai gali sukelti nevirškinimą ir viduriavimą;
  • neįmanoma piktnaudžiauti tinktūromis, norint numesti svorio ir išvalyti iš džiovintų slyvų žarnyną, kitaip tai sutrikdys virškinamąjį traktą;
  • žindančios motinos neturėtų valgyti slyvų, kad kūdikiui neprasidėtų alerginė reakcija;
  • taip pat draudžiama naudoti produktą esant individualioms alerginėms reakcijoms ar netolerancijai;
  • Venkite žemos kokybės slyvų ar specialiai perdirbtų maisto produktų..

Vartojant nekokybišką maistą apstu apsinuodijimo - yra pykinimas, galvos skausmas, viduriavimas.

Norėdami pasirinkti kokybišką produktą, atkreipkite dėmesį į jo spalvą, kuri turėtų būti tamsiai mėlyna arba juoda. Jei slyva turi šviesiai rudą ar žalsvą atspalvį, tai reiškia, kad slyva buvo džiovinta nenatūraliai. Be to, džiovintų vaisių paviršius turėtų būti matinis, o ne blizgus, nes blizgesys yra aiškus produkto perdirbimo glicerinu ženklas..

Santrauka

Slyvos yra sveikas produktas. Jame yra daug vitaminų, mineralų ir amino rūgščių, kurios teigiamai veikia tiek bendrą viso kūno būklę, tiek vidaus organų darbą. Be to, džiovinti vaisiai puikiai patenkina alkį ir padeda sportininkams padidinti ištvermę prieš treniruotes. Svorio metimo metu džiovinti vaisiai pakeis saldainius, pakels nuotaiką ir pagerins odos būklę. Yra keletas kontraindikacijų, ypač jos nedraudžia naudoti slyvų, tiesiog reikia saikingai valgyti džiovintus vaisius.

Kuo naudotos slyvos?

Slyvos naudojamos kaip daugelio salotų ir kitų patiekalų ingredientas. Jis naudojamas kaip priedas kosmetikoje ir kitiems tikslams. Taip yra dėl naudingų produkto savybių, tačiau jis taip pat turi kontraindikacijų..

Kas yra genėti

Tai vadinama džiovintais vaisiais, jo paruošimui naudojamos įvairių veislių slyvos. Pirmenybė teikiama veislėms, kurios skiriasi tokiomis savybėmis:

  • mažas kaulas;
  • saldus minkštimas;
  • stora žievelė.

Dauguma šių kriterijų atitinka vengrų kalbą. Norint gauti būdingų savybių (specifinį aromatą ir skonį) produktą, džiovinimo būdas naudojamas pagal specialią technologiją. Džiovintos slyvos gaunamos dėl šių virimo subtilybių:

  1. Paruoškite žaliavas: tinkami vaisiai, kurie natūraliai nukrinta, vadinasi, jie yra prinokę.
  2. Slyvos turi būti nuplaunamos, be to, blanširuojamos. Svarbu pašalinti sugadintus vaisius.
  3. Norėdami gauti šviežių slyvų, turinčių norimų savybių, ir tuo pačiu pašalindami vaško sluoksnį iš žievelės, vaisiai panardinami į sodos tirpalą (aktyvaus komponento koncentracija yra ne didesnė kaip 1%). Jie turi būti 20 sekundžių laikomi produkte, todėl atsiras įtrūkimų - tai ženklas, kad procedūra atliekama teisingai.
  4. Vaisiai vėl plaunami vandenyje..
  5. Pradiniame etape džiovinimas ne aukštesnėje kaip + 50 ° C temperatūroje, po 3 valandų jis padidinamas.

Jei jus domina slyvos, turite atsiminti skirtumus tarp natūralioje aplinkoje išdžiovintų vaisių ir slyvų, paruoštų naudojant aprašytą technologiją. Antruoju atveju žievelė neišdžiūsta, bet išlieka minkšta, kaip ir viduje esantys pluoštai.

džiovintos slyvos džiovina slyvas ir išsaugo visas jose esančias maistines medžiagas.

Slyvų maistinė vertė ir sudėtis

Šių džiovintų vaisių naudos lygį gali nustatyti energinių medžiagų kiekis:

  • baltymai - 3,2 proc.,
  • riebalai - ne daugiau kaip 1%;
  • angliavandeniai - 96 proc..

Slyvose yra didelis cukraus kiekis, taip pat fruktozė, gliukozė, maltozė ir krakmolas..

Produkto pranašumai yra dėl polinesočių ir mononesočiųjų riebalų rūgščių. Jie dalyvauja informacijos perdavimo iš vienos ląstelės į kitą procesuose. Be to, šios rūgštys daro didelę įtaką širdies, kraujagyslių, reprodukcinės sistemos funkcijai, imunitetui. Slyvų naudingų savybių pasireiškimas yra ir dėl kitų medžiagų. Cheminė sudėtis:

  • celiuliozė;
  • kalcio;
  • magnio;
  • fosforas;
  • cinkas;
  • natrio;
  • kalio;
  • varis;
  • manganas;
  • selenas;
  • fluoras;
  • įvairios aminorūgštys: triptofanas, valinas, glicinas, metioninas, leucinas, treoninas, izoleucinas ir kt.;
  • skirtingi vitaminai: B, C, E, K grupės, karotinas, nikotino rūgštis (vitaminas PP), liuteinas, betainas, cholinas.

Kalorinės slyvos

Džiovinti vaisiai netaikomi kaloringiems maisto produktams. Jam būdingas vidutinės energinės vertės rodiklis - 1006 kJ (arba 240 kcal) 100 g. Dėl savo sudėties, įskaitant skaidulų kiekį, ir ne per didelę kalorinę vertę, pažymima džiovintų slyvų nauda. Jis naudojamas dietologijoje norint pakeisti saldainius (dėl sudėtyje esančio cukraus), sureguliuoti svorį, pagerinti virškinimo sistemą, pašalinti toksinus ir išspręsti kitas problemas.

dėl turtingos cheminės sudėties džiovinti vaisiai daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai

Naudingos savybės ir vaistinės savybės

B grupės vitaminų dėka pagerėja kraujo sudėtis, normalizuojasi angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaita. Tuo pačiu metu pagreitėja hemoglobino, polinesočiųjų riebalų rūgščių sintezė. Tokios slyvų savybės gali pagerinti savijautą, normalizuoti kraujotaką, dėl kurios atstatomos vidaus organų (kepenų, inkstų, širdies, žarnyno) funkcijos, kurių metu vystosi patologiniai procesai.

Centrinės nervų sistemos būklė pagerėja dėl B grupės vitaminų buvimo. Slyvos palaiko regėjimo organų funkcijas. Vartojant tokį produktą, padidėja skrandžio sulčių gamybos intensyvumas. Tai leidžia pagreitinti maisto virškinimą, aprūpinti ląsteles naudingomis medžiagomis tolesnei medžiagų apykaitai. Tokie procesai netiesiogiai veikia odos savybes, emocinę būseną.

Jei planuojate vartoti džiovintas slyvas, prieš įvedant produktą į dietą, palyginama jo nauda ir žala organizmui. Džiovinti vaisiai pašalina nuodingas medžiagas. Tai veikia šlapimo sistemą. Reguliariai vartojant tokį produktą, pagreitėja šlapimo nukreipimas, o tai leidžia atsikratyti edemos.

Džiovintų slyvų įvedimas į racioną pagerina kietųjų audinių savybes. Kaulai tampa stipresni dėl padidėjusio jų tankio. Dėl šios priežasties jie geriau atlaiko apkrovas, sumažėja osteoporozės rizika..

B grupės vitaminų dėka pagerėja medžiagų apykaita. Tuo pačiu sumažėja kenksmingo cholesterolio (mažo tankio lipoproteinų) kiekis, padidėja naudingųjų (didelio tankio lipoproteinų) kiekis. Tokie procesai veikia širdies veiklą. Be to, dėl MTL sintezės proceso slopinimo slėgis normalizuojasi, indų būklė pagerėja.

Suaugusiems vyrams ir moterims

Vyrai gali padidinti seksualinį aktyvumą su slyvomis. Šie džiovinti vaisiai taip pat padidina ištvermę. Pagerėja dubens organų veikla. Dėl džiovintų slyvų padidėja potencija, tačiau reikia atsiminti, kad šis produktas nėra vaistas ir negali pakeisti vaistų.

Džiovinti vaisiai naudojami kaip pagalbinė priemonė, prisidedanti prie organizmo patologinių procesų pašalinimo, leidžiančio pagerinti vidaus organų darbą. Vyrams slyva taip pat svarbi, nes tinkamai naudojant ji gali teigiamai paveikti lytinių hormonų sintezę.

slyvų valgymas padeda moteriai palaikyti sveikatą ir grožį

Moterų kūnui šis produktas yra ne mažiau naudingas, tačiau jis jau išsprendžia kitas svarbias užduotis. Taigi, dažnai naudojant šiuos džiovintus vaisius, pagerėja dermos ir plaukų būklė. Oda tampa elastingesnė, ji ypač svarbi brandžiai ir senstančiai. Tuo pat metu, kai oda pagerina plaukų būklę, jie tampa žvilgantys.

Džiovinti vaisiai daro teigiamą poveikį imunitetui, kai jie naudojami, sumažėja ligų sukėlėjų poveikis. Džiovintos slyvos yra veiksmingos žarnynui išvalyti, pašalina toksinus, padeda pašalinti dusulį, kuris kartu padeda sureguliuoti svorį.

Vaikams

Atsižvelgiant į tai, kad džiovinti vaisiai turi daug vitaminų ir mineralų, tai padeda normalizuoti augimo procesus, padidina apsauginių jėgų lygį. Džiovintos slyvos padidina hemoglobino kiekį, atsparumą patogenams. Produktas malšina vidurių užkietėjimą, gerina vaiko psichoemocinę būklę, nuotaiką ir daro teigiamą poveikį visam kūnui..

Nėščioms ir žindančioms

Vidutiniškai džiovintų vaisių kompotas gali padėti išlaikyti mamą ir kūdikį sveiką

Šiuo atveju slyvos naudojamos atsargiai. Esant pakankamam kiekiui, šie džiovinti vaisiai aprūpina organizmą svarbiomis medžiagomis, kurios prisideda prie vaisiaus vystymosi. Be to, slyvos, termiškai apdorotos, pagerina moters nervų sistemos būklę ir teigiamai veikia odą bei plaukus. Šis produktas taip pat naudojamas normalizuoti išmatą, nes nėštumo metu daugelis pacientų sutrikdo virškinamąjį traktą. Slyvos dėl maistinių skaidulų pagerina judrumą, padeda pagreitinti virškinimo procesą.

Maistą džiovintais vaisiais rekomenduojama vartoti atsargiai, tačiau tai taip pat teikia naudos. Pavyzdžiui, pagerėja išmatos po gimdymo. Svarbu suprasti, kiek ilgai toks produktas veikia ir kaip juo naudotis. Paros dozė gali būti 1-5 vnt., Pavyzdžiui, jei valgysite ją dideliais kiekiais, kai kuriems žmonėms tai sukels šalutinį poveikį. Produkto maistinės skaidulos organizme pradeda veikti po kelių valandų.

Be motinos pieno, šis produktas taip pat veikia kūdikio virškinimo sistemą. Moteriai žindymo laikotarpiu rekomenduojama išgerti kompotų iš slyvų, prieš geriant įvertinti džiovinto vaisiaus naudą ir žalą. Teigiama džiovintų vaisių savybė yra tai, kad esant kolikoms vaikui sumažėja dujų susidarymo intensyvumas - tai pagerėja žarnynas..

Kuo naudinga vyresnio amžiaus žmonėms

Pagrindinis džiovintų slyvų pranašumas yra jų gebėjimas paveikti kaulinio audinio savybes. Dėl šios priežasties sumažėja patologinių procesų, kuriuos lydi kaulų tankio sumažėjimas, vystymosi intensyvumas. Tai yra dažnų traumų su komplikacijomis priežastis. Reguliarus slyvų naudojimas padeda palaikyti širdies, kraujagyslių veiklą ir normalizuoja slėgį..

saikingas slyvų vartojimas turės teigiamą poveikį sveikatai ir nepakenks kūnui

Slyvų pakenkimas žmogaus kūnui

Per didelis bet kokio produkto vartojimas sukelia komplikacijų, džiovintos slyvos nėra išimtis. Jei į dietą patenka didelis kiekis tokio produkto, gali sumažėti kai kurių vidaus organų (pvz., Inkstų) funkcijos. Tuo pačiu metu sutrinka vidiniai procesai (kartais atsiranda viduriavimas, sustiprėja dujų susidarymas). Vaikams tokie simptomai pasireiškia dažniau, nes organizmas staigiau reaguoja į džiovintų vaisių maistines skaidulas.

Kontraindikacijos

Slyvų žala yra nemaža. Be to, džiovintos slyvos veikia selektyviai: pavyzdžiui, toks produktas yra mažiau pavojingas skrandžiui nei žarnynui. Dėl šios priežasties svarbu pirmiausia išbandyti nedidelį kiekį termiškai apdorotų slyvų. Jei po kelių valandų nėra diskomforto, galite šiek tiek padidinti produkto dalį. Tai leis kūnui priprasti prie naujos rūšies džiovintų vaisių. Jei įdomu, ar slyvas galima įtraukti į dietą, reikia ištirti kontraindikacijas. Absoliutūs yra šie:

  1. Individualus netoleravimas ar padidėjęs jautrumas.
  2. Urolitiazės liga. Valgydamos džiovintas slyvas dažnai sukelia inkstų dieglius.
  • nėštumo ir žindymo laikotarpiai dėl neigiamos įtakos nepilnai susiformavusiai vaisiaus ir vaiko virškinimo sistemai;
  • diabetas;
  • antsvoris, nutukimas - tokiu atveju būtina suvartoti minimalią porciją džiovintų slyvų, nes jose yra nemažas kiekis angliavandenių ir cukraus, įskaitant.

Kaip išsirinkti kokybišką slyvą

Ne visada įmanoma įsigyti produktą, pasižymintį puikiomis savybėmis. Kartais susiduriama su prastos kokybės džiovintomis slyvomis, dažniausiai to priežastis yra džiovinimo technologijos pažeidimas, sugadintų vaisių naudojimas džiovintiems vaisiams ruošti..

renkantis gaminį reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą ir kokybę

Rekomendacijos, kaip teisingai pasirinkti šį gaminį:

  • spalva beveik juoda, tačiau iš tikrųjų nusausinta kanalizacija tampa tamsiai mėlyna;
  • vaisiai, kurie buvo termiškai apdoroti, neturėtų būti per kieti ar minkšti, pagrindinis kokybės rodiklis yra vidutinis raukšlėtos odos elastingumas;
  • kartumo neturėtų būti, nes prieš tai reikia išbandyti džiovintas slyvas;
  • būtina įsigyti džiovintų slyvų be blizgesio, po terminio apdorojimo vaisių paviršius tampa neryškus, jei matomas ryškus blizgesys, tai reiškia, kad vaškas buvo naudojamas gaminio pateikimui pagerinti.

Kaip namuose laikyti džiovintus vaisius

Džiovintus slyvų vaisius rekomenduojama laikyti namuose stikliniame inde vėsioje patalpoje. Talpykla turėtų būti paruošta: ji nuplaunama ir išdžiovinama. Džiovintų vaisių laikymo būdai praktiškai nesiskiria. Kartais reikia užbaigti įsigyto produkto džiovinimo procesą. Prieš laikydami patikrinkite visus kanalizacijas: jie neturėtų būti pažeisti puvimo, kenkėjų. Taip pat įvertinamas vaisių vientisumas..

Taikymas tradicinėje medicinoje

  1. Su ilgalaikiu vidurių užkietėjimu. Paimkite 100 g džiovintų slyvų, jas reikia sumalti. Įpilkite 2 šaukštelius. senna žolelių. Komponentai pilami verdančiu vandeniu (600 ml), paliekami reikalauti po dangčiu. Jūs galite vartoti vaistą po 3 valandų. Rekomenduojama vienkartinė dozė yra ne daugiau kaip 5 šaukšteliai. kas valandą, kol simptomai praeis. Tuomet reikia stebėti, kas nutiks (tokie veiksmai prisideda prie žarnyno išsiskyrimo iš išmatų).
  2. Infuzija, skirta pagerinti bendrą kūno būklę. Paimkite 50 g džiovintų slyvų, 250 ml verdančio vandens. Jūs turite užvirinti gaminį termose. Kai jis atvės, galite išgerti gatavo skysčio.

Gamindami skanius ir sveikus patiekalus, naudokite džiovintas slyvas

Gaminant maistą

Slyvos dedamos į įvairius patiekalus:

  1. Užkandis. Jie iš sėklų išvalo džiovintą slyvą, į vidų įdeda graikinį riešutą (1/4 arba 1/2 dalies). Įpilkite grietinės, patiektos ant stalo.
  2. Saldainiai. Džiovinti vaisiai susmulkinami. Galite naudoti įvairius tipus: džiovintus abrikosus, figas ir kt. Pagal skonį įpilkite riešutų, sezamo sėklų. Tada suformuokite norimo dydžio rutuliukus.
  3. Norėdami padidinti imunitetą, paruošiamas slyvų, riešutų, razinų, įvairių sėklų ir medaus mišinys. Komponentai imami savavališkai. Juos galima pasirinkti pagal asmeninius pageidavimus..

Kosmetologijoje

Odos išvaizdai pagerinti galima naudoti priemones su slyvomis kaip pagrindinį ar pagalbinį komponentą. Receptai:

  1. Nuo spuogų padės mišinys: susmulkintų džiovintų vaisių (4 vnt.), 2 valg. l krakmolo. Produktas tepamas ant dermos.
  2. Jei oda per sausa, paruoškite komponentus: džiovintus vaisius, susmulkintus iki purumo, sviestą (1 valg. Šaukštą), 1 šaukštelį. medaus ir 1 kiaušinio trynio. Sudedamosios dalys sumaišomos, tepamos ant odos.
  3. Mityba + valymas. Naudokite srutą iš slyvų (1 šaukštas. L.), tokio paties kiekio sėlenų, jogurto (2 šaukštai. L.). Taikant, rekomenduojama masažuoti epidermį.
  4. Rūpinimasis normalia oda. Džiovinti vaisiai susmulkinami, dedama varškė. Šie komponentai imami lygiomis dalimis. Sumaišius, produktas tepamas ant odos.
  5. Receptas jautriai odai: slyva (susmulkinta), miltai (1 šaukštelis), medus (0,5 šaukštelio).

Tokiais būdais turite reguliariai rūpintis savo veidu, kitaip pokyčiai nebus matomi.

Slyvų nauda ir žala Slyvų gydymas

Slyvų vaisiai yra vienas iš sveikiausių, skaniausių džiovintų vaisių, prieinamų visiems. Svarbu, kad džiovintos slyvos neprarastų savo gydomųjų savybių džiovinant, verdant ir net skinant vaisius..

Slyvų cheminė sudėtis

  • organinės rūgštys - citrinos, salicilo, yra obuolių, yra oksalo
  • gliukozės, daug sacharozės, valgykite fruktozę
  • džiovintų vaisių minkštimas - vitaminai P, A, C, B, stiprinantys kūną, nervų sistemą, padedantys lengviau toleruoti stresą
  • jis gali būti naudojamas kaip širdies ligų, insulto, hipertenzijos profilaktika
  • yra kalio, kuris prisideda prie darbo be inkstų, kepenų nepakankamumo
  • slyvose yra daug geležies ir fosforo
  • lyderis antioksidantų turinyje, o tai reiškia, kad jis apsaugo nuo piktybinių navikų atsiradimo, pašalina cholesterolio perteklių, valo kraujagysles
  • angliavandenių kiekis paaiškina didelį kalorijų kiekį džiovintuose vaisiuose (vidutiniškai apie 250 kcal). Tik 5 gabalėliai papildo dienos vitaminų atsargas
  • daug skaidulų, kad jaustumėtės pakankamai sotūs, kad suvalgytumėte tris uogas. Kaloringumas bus panašus į duonos ir sviesto gabalą, tačiau slyvose nėra riebalų, kurie prisideda prie nutukimo, širdies ligų
  • naudinga valgyti dėl ligų, susijusių su žarnyno veiklos sutrikdymu
  • slyvos padeda sergant podagra
  • sudėtyje yra semifenolio - palankiai veikia kraujagysles
  • yra krakmolo, baltymų ir ilgas žmogaus organizmui svarbių medžiagų sąrašas

Slyvos moterims

Užkerta kelią osteoporozės vystymuisi brandaus amžiaus moterims. Profilaktikai pakanka suvartoti 100 g džiovintų slyvų kasdien. Tai naudinga ne tik kaulams. Yra dar vienas puikus slyvų turtas. Su juo galite atsikratyti dusulio..

Slyvos naudingos visam kūnui. Bet kuriame amžiuje tai pagerina bendrą savijautą, stiprina imuninę sistemą.

Slyvos nėštumo metu

Yra nėščiai moteriai būtinų produktų sąrašas. Dėl racione esančių džiovintų slyvų įmanoma išlikti geros formos. Uoga švelniai pašalina sutrikimus žarnyne, pašalina patinimą. Nepaisant stipriausių hormoninių pokyčių, džiovintos slyvos padės normalizuoti kraujospūdį, išlaikyti plaukus ir odą sveiką nėštumo metu.

Slyvos vyrams

Reguliarus slyvų naudojimas daro teigiamą poveikį prostatai, prisideda prie testosterono susidarymo. Džiovintų vaisių su razinomis, džiovintų vyšnių vaisiais mišinys yra puiki priemonė nuo vitaminų trūkumo, kuris blogai veikia potenciją. Graikinių riešutų, medaus ir džiovintų slyvų sudėtis padidina lytinį potraukį.

Patologijų, mažinančių lytinį potraukį, galima išvengti valgant džiovintus vaisius bent tris kartus per savaitę. Jis turi visas sudedamąsias dalis, kurių reikia vyrui, kad išlaikytų potenciją..

Tai būtina vyrams tokiame amžiuje, kuriam svarbu sulėtinti kūno senėjimą, pagerinti lytinių organų veiklą.

Slyvų lieknėjimas

Naudinga nutukusiems žmonėms, turintiems antsvorio, stipriai šlakiusį visą kūną. Uogos sugeba pašalinti visus toksinus, kurie yra nutukimo priežastis..

Džiovintos slyvos sėkmingai pakeičia saldainius, turi žemą glikemijos indeksą, todėl sotumo jausmas išlieka ilgą laiką. Kadangi slyvos yra antidepresantas, jas galima vartoti bet kurios dietos metu. Tai pagerins nuotaiką, padės kūnui išgyventi stresą, susijusį su bet kokia dieta..

Svarbus svorio metimas - slyvų gebėjimas palengvinti išmatų problemas. Bet kurį patiekalą džiovintos slyvos gali pakeisti kefyru ar jogurtu. Sveikas kokteilis pagerins virškinamąjį traktą.

Slyvos žarnynui

Kasdienis džiovintų slyvų vaisių vartojimas padeda normalizuoti rūgštingumą, išgydyti opas, gastritą. Dėl švelnaus vidurius laisvinančio poveikio vaisiai gerai padeda esant virškinimo sutrikimams, spazmams, šlakeliams - 300 g slyvų kartu su kaulais užvirinti 1,5 l verdančio vandens. Leiskite virti ant silpnos ugnies 1/3 valandos. Gerkite po stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį. Norint normalizuoti virškinamąjį traktą, pakanka vos savaitės gerti gydomąjį gėrimą.

Kokia slyvų nauda vitaminų trūkumui?

1,2 šaukšto pjaustytų džiovintų slyvų, 1 valg. sutrinkite laukinių rožių ir juodųjų serbentų uogas, pamirkykite 400ml karšto vandens. Po trijų valandų filtruokite naudingą kompoziciją, įpilkite medaus. Gerkite po ketvirtį puodelio pusę mėnesio prieš valgį.

2. Kitas paprastas, bet galingas vaistas - 100 g džiovintų slyvų vaisių užvirinama litru virinto vandens. Leiskite pastovėti iki šilto. Gerkite 200ml kartą per dieną.

3. 1 valgomasis šaukštas. košes, kalnų pelenų, laukinių rožių ir sveikų slyvų uogas, garinkite 400 ml verdančio vandens, palikite pusantros valandos nusistovėti, nukoškite. Įrankis sunaudojamas per pusę stiklinės tris kartus. Gydymo laikas yra dešimt dienų.

4. 1 valgomasis šaukštas. džiovintų džiovintų vaisių, džiovintų burokėlių viršūnių, džiovintų rožių klubų, džiovintų dilgėlių lapų, 2 valg. sutrintos morkos. Paruoštą mišinį užvirkite 350 ml verdančio vandens, virkite ant silpnos ugnies maždaug 8 minutes, tris valandas palikite patamsėjusioje, vėsioje vietoje. Vartoti kaip profilaktinį vaistą tris kartus 50 minučių prieš valgį.

5. 100 g morkų ir slyvų vaisių, 2,5 šaukšto. sumalkite medų iki vientisos masės. Naudokite 1 valg. iki 4 kartų. Pritaikę 12 dienų, padarykite trumpą pertraukėlę ir pakartokite.

Slyva nuo gerklės skausmo

1,5 šaukšto slyvų koše, po 1 valg erškėtuogių uogos, serbentai užvirinti 400 ml karšto vandens, palaikyti 3 valandas, sudėti medų. Gerkite pusę stiklinės du kartus 40 minučių prieš valgį pusę mėnesio.

2. efektyvus skalavimas - karštu vandeniu užvirinkite tolygiai tarkuotas morkas ir džiovintas slyvų vaisius, virkite 5 minutes, įdėkite šaukštą medaus. Naudokite gargavimui du kartus per dieną.

3. sumalkite 30 g džiovintų slyvų, įpilkite 1 valg. sidro actas, palikite valandą nusistovėti. Praskiestą produktą praskieskite vandeniu santykiu 1: 1. Naudinga garginti kas 2 valandas.

Slyva sąnariams

1. 100 g džiovintų slyvų užplikykite 200 ml vandens, virkite ketvirtį valandos. Servetėlė, įmirkyta gydomąja priemone, tepama probleminėse vietose du kartus per dieną.

2. 1 valgomasis šaukštas. džiovintas slyvas, varnalėšų šaknis užvirkite 0,5 l vandens, virkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos, nukoškite. Naudokite 1 valg. iki 4 kartų tarp valgymų kasdien 15 dienų.

3. Sumaišykite džiovintus vaisius su žibalu. Mišinys suvyniotas, tepamas ant uždegimo sąnario srities.

4. sumaišykite džiovintus vaisius ir molį, suformuokite pyragą. Gautas produktas yra taikomas paveiktam sąnariui, pritvirtinkite. Darykite naktį, kol išnyks artrito skausmas

5. tinktūra nuo artrito - 1 valgomasis šaukštas. supjaustytos džiovintos slyvos, svogūnai, 1 šaukštelis. smulkiai supjaustyto česnako, 2 šaukštai varnalėšų šaknys. Praskieskite mišinį puse litro degtinės, palaikykite 16 dienų, kartais maišydami turinį. Kompozicija nupilama, paliekama, kol bus visiškai paruošta, dar 24 valandas. Pradėkite vartoti 1 lašą, palaipsniui pildami vieną lašą, kol jis pasieks 7. Tada, priešingai, sumažinkite po 1 lašą kiekvieną dieną iki vieno.

Slyvos anemijai

1 valgomasis šaukštas susmulkintus kopūstų lapus, džiovintus slyvų vaisius užvirkite 0,5 l verdančio vandens, tris valandas nusistovinkite, nukoškite. Paimkite 3 šaukštus. 30 minučių prieš valgį. Trukmė 15 dienų nuo anemijos

Slyvos nuo aterosklerozės

1 valgomasis šaukštas grikių spalvos, susmulkintų slyvų spalva užvirinama 200 ml verdančio vandens. Sandariai uždarykite, palikite stovėti dvi valandas. Gerkite po pusę stiklinės per savaitę iki 4 kartų per dieną.

Slyvos bronchitui gydyti

1,1 šaukštelio sausų laukinių braškių šaknų, po 1 valg braškių lapus, džiovintas slyvas užvirinkite 200 ml verdančio vandens, virkite ketvirtį valandos, nukoškite. Padalinkite į 3 dalis ir išgerkite.

2. 1 valgomasis šaukštas. Beržo pumpurai, susmulkinti džiovinti vaisiai užvirinti 250 ml verdančio vandens, virti ketvirtį valandos, nukošti. Gerkite 200 ml per dieną iki keturių kartų tarp valgymų.

3. 250 g susmulkintų svogūnų, sutrintų džiovintų slyvų, 100 g medaus. Įpilkite litrą vandens ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Naudokite 1 valg. iki 4 kartų prieš valgį.

4. 2 šaukštai spalvų Althea, 1 valgomasis šaukštas. džiovintų vaisių slyvų užvirinkite 200 ml virinto vandens, leiskite nusistovėti ketvirtį valandos. Šiltas įrankis paimkite po 1/2 puodelio iki 4 kartų.

5,2 šaukštai kmynų sėklos, 1 šaukštas užvirinti džiovintas slyvas užvirinti termose pusę litro verdančio vandens, valandą nusistovėti, nukošti. Gerkite 50ml prieš valgį.

Koks yra džiovintų slyvų naudojimas, savybės ir kontraindikacijos

Slyvų nauda ir žala yra įdomi tema, nes džiovinti vaisiai yra labai paplitę vaikų ir suaugusiųjų mityboje. Džiovintų slyvų savybes verta atidžiai apsvarstyti, tai leidžia suprasti, kaip tai veikia kūną.

Slyvų cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Slyvos, paprastos džiovintos slyvos, laikomos labai naudingomis kūnui, ypač žarnynui. Vertingos džiovintų vaisių savybės paaiškinamos padidėjusiu svarbių medžiagų kiekiu juose. Taigi produkto sudėtyje yra:

  • vitaminas A;
  • Vitaminas E
  • askorbo ir nikotino rūgštys;
  • tiaminas ir riboflavinas;
  • mineralai - geležis, kalcis ir fosforas;
  • magnio ir kalio elementai;
  • didelis kiekis maistinių skaidulų, arba skaidulų;
  • natūralūs cukrūs - daugiau nei 100% dienos normos vos 100 g.

Kalorijų kiekis yra lygus 230 kcal. Slyvų naudą ir žalą organizmui taip pat lemia maistinės medžiagos. Džiovinti vaisiai daugiausia sudaryti iš angliavandenių - apie 57 g, bet taip pat produkte yra 2 g baltymų ir 0,7 g riebalų.

Slyvų nauda žmogaus organizmui

Šviežių slyvų savybės daugiausia naudingos žmogaus virškinimui. Džiovinti vaisiai turi vertę ir kai kurioms kitoms sistemoms. Slyvos:

  • reguliuoja žarnyno judrumą ir medžiagų apykaitą, todėl veikia kaip geras vidurius laisvinantis vaistas ir padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo;
  • naudinga hipertenzijai ir aterosklerozei; produkte yra daug kalio;
  • tarnauja kaip natūralus diuretikas ir padeda esant edemai, džiovintų vaisių savybės yra naudingos inkstams;
  • visapusiškai valo toksinų, atliekų ir kitų kenksmingų medžiagų kūną;
  • stiprina regėjimo sistemą dėl padidėjusio vitamino A kiekio;
  • apsaugo nuo dažno peršalimo, pagerina būklę su lūžiu ir depresija;
  • turi tonizuojantį poveikį.

Naudingas produktas taip pat veikia kaip prevencinis priešvėžinis vaistas, jo struktūroje esantys antioksidantai neleidžia plisti piktybinėms ląstelėms..

Moterims

Pagrindinis džiovintų slyvų pranašumas moters kūnui yra tas, kad džiovinti vaisiai padeda išlyginti būklę menopauzės metu, taip pat apsaugo sąnarius nuo osteoporozės. Produkto diuretinės savybės taip pat yra paklausios, jei yra džiovintų vaisių, galite pamiršti apie edemą. Dažnai džiovinti vaisiai yra dietos dėl svorio netekimas - perteklinis svoris sudedamas lengviau ir greičiau.

Vyrams

Slyva yra naudinga vyro kūnui, ji mažina kraujospūdį ir apsaugo nuo širdies priepuolių, taip pat padidina potenciją. Kalis, esantis džiovintų vaisių sudėtyje, apsaugo kraujagysles nuo ligų, neleidžia vystytis aterosklerozei, tai parodo džiovintų slyvų naudą kepenims ir smegenims.

Vaikams

Slyvų nauda vaikams yra gana didelė - produkto savybės padeda normalizuoti išmatą ir reguliuoti žarnyno veiklą. Jį galite įtraukti į racioną jau 6-8 mėnesius - naudinga slyvų tyrė. Taip pat kūdikiams galima duoti nuoviro iš džiovinto produkto, o nuo 12 mėnesių leidžiama įpilti džiovintų vaisių į troškintuvus ir javus.

Svorio metimui

Slyvos yra naudingos svorio metimui, nors jos kalorijų kiekis yra gana didelis, tačiau jos turi ryškų vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį. Todėl produkto vartojimas padeda pašalinti iš organizmo toksinus, skysčių perteklių ir toksines medžiagas. Tai yra džiovintų slyvų privalumas maiste, jos pačios savaime nedegina riebalų, bet neleidžia joms kauptis.

Norint, kad džiovintų slyvų nauda pasireikštų visapusiškai, ir nėra jokios žalos, būtina laikytis kai kurių taisyklių. Patariama valgyti džiovintus vaisius ryte, paros norma neturėtų viršyti 100 g. Taip pat nerekomenduojama derinti džiovintų vaisių su kitais vidurius laisvinančiais produktais - tai gali sukelti viduriavimą, kuris pakenks kūnui..

Ar įmanoma genėti nėštumo metu

Slyvų nauda nėštumo metu priklauso nuo pačios moters savijautos. Jei būsimoji motina linkusi į vidurių užkietėjimą, tuomet būtinai į racioną reikia įvesti džiovintų vaisių, tai padės pagerinti virškinimą ir išlaisvinti žarnyną. Be to, vaisto sudėtyje esantis kalis padės pašalinti edemą, dažnai lydinčią nėštumą..

Ar slyvas leidžiama maitinančioms motinoms?

Kalbant apie slyvų naudą ir žalą maitinančioms motinoms, žindymo laikotarpiu šio produkto reikėtų visiškai atsisakyti. Medžiagos, esančios sveikuose džiovintuose vaisiuose, per motinos pieną patenka į kūdikio kūną ir sukelia virškinimo sutrikimus, kurie padarys vienareikšmišką žalą.

Ar galima valgyti slyvas sergant cukriniu diabetu?

Džiovintų vaisių glikemijos indeksas yra tik 29 vienetai. Tai labai žemas rodiklis, todėl slyvos nesukelia gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimo. Tuo pačiu metu džiovintų slyvų naudojimas padidina skaidulų kiekį produkte, vaisiai padeda išvalyti organizmą, pagerina virškinimą ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui..

Taigi, sergant cukriniu diabetu, džiovinti vaisiai nekenkia, o tik duoda naudos. Bet, be abejo, produkto kiekį reikia kontroliuoti - dieną 3-4 žmonėms užteks grynos formos diabeto ar kaip kitų patiekalų.

Slyvų tradicinės medicinos receptai

Džiovintų džiovintų slyvų gydomosios savybės yra naudojamos palengvinti daugelio ligų simptomus. Namų medicina žino daugybę receptų, kuriuose naudojami šie džiovinti vaisiai..

Vidurių užkietėjimo gydymas

Vidurių užkietėjimui skirti baltymai turi išskirtinę naudą žarnynui. Paprastai išmatoms normalizuoti naudojami du populiarūs džiovintų vaisių produktai..

  1. Infuzija. Apie 100 g vaisių reikia supilti į termosą, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti po dangčiu 5 valandas arba visą naktį. Gautą užpilą reikia gerti tris kartus per dieną prieš valgant, su juo galite valgyti įprastus džiovintus vaisius.
  2. Nuoviras. Toks gėrimas paruošiamas greičiau - džiovinti slyvų vaisiai paprasčiausiai plaunami ir virinami pusvalandį ant vidutinės ugnies, o tada likęs skystis sunaudojamas panašiai.

Naudingos vidurių užkietėjimo slyvų naudingos savybės paaiškėja tą pačią dieną - džiovinti vaisiai veikia labai greitai.

Žarnyno valikliai

Naudingų džiovintų vaisių savybės naudojamos ne tik vidurių užkietėjimui pašalinti, bet ir visuotiniam toksinų pašalinimui iš organizmo. Retkarčiais pasninko dieną džiovintos slyvos nepakenks. Išleisk taip - kasdieniniame racione jie palieka tik vandens, arbatos be cukraus ir žolelių nuovirų, taip pat 30 džiovintų vaisių. Džiovintos uogos sunaudojamos kas 2-3 valandas po keletą gabalėlių ir nuplaunamos skysčiu.

Iškrovimo metu kefyras ir džiovintos slyvos yra naudingos kepenims, tokiu atveju vėlyvą popietę paskutinę slyvų dalį galima nuplauti mažai riebalų turinčiu kefyru. Vos per dieną laikydamiesi tokios dietos galite numesti iki 2 kg dėl toksinų.

Su poliavitaminoze

Slyvų su graikiniais riešutais nauda palengvins sezoninių vitaminų trūkumo simptomus. Norėdami pagerinti savijautą, galite pasinaudoti šia naudinga priemone:

  • sumaišykite 100 g džiovintų abrikosų, slyvų ir razinų;
  • įpilkite 100 g graikinių riešutų ir natūralaus medaus;
  • kruopščiai sumaišykite komponentus.

Sveikas mišinys turėtų būti geriamas dideliu šaukštu du kartus per dieną ryte ir vakare.

Nuo gerklės skausmo

Slyvų nauda žmogaus organizmui išryškėja, įskaitant peršalimą. Pavyzdžiui, sergant angina, rekomenduojama:

  • sumaišykite rožių klubus ir serbentus į 1 didelį šaukštą;
  • įpilkite 5 didelius šaukštus tarkuotų slyvų;
  • užpilkite verdančiu vandeniu 3 valandas;
  • į gautą užpilą įpilkite šaukštą medaus.

Vaistą reikia gerti 2 savaites du kartus per dieną po pusę stiklinės. Vaisto komponentai greitai pašalins uždegimą ir patinimą gerklėje..

Sergant ateroskleroze

Kita naudinga priemonė padės pagerinti indų būklę. Nuluptus džiovintus vaisius reikia sumaišyti su grikių gėlėmis - abu komponentai imami po 1 didelį šaukštą. Mišinys pilamas su stikline verdančio vandens ir laikomas 2 valandas, tada jie geria keturis kartus per dieną po pusę stiklinės.

Dėl artrito

Džiovintos slyvos sąnariams yra naudingos - 100 g vaisių virinama ant silpnos ugnies ketvirtį valandos. Tada šiltame sultinyje sudrėkinama marlė ar audinio gabalėlis ir du kartus per dieną kompresu uždedamas ant skaudamo sąnario. Laikykite kompresą mažiausiai 2 valandas.

Kitas gydymo būdas yra mišrių vaistų kolekcijos nurijimas. Didelio šaukšto tūryje tarkuotas slyvas reikia sumaišyti su tokiu pat kiekiu varnalėšos šaknies, o po to virti ketvirtį valandos ir filtruoti. Vaistą reikia gerti tarp valgių dideliu šaukštu, visas gydymas trunka 2 savaites.

Nuo bronchito

Su užsitęsusiu kosuliu naudingos slyvų kompoto savybės pridedant svogūnų ir medaus. Apie 250 g smulkiai supjaustytų svogūnų turėtų būti sumaišyti su 100 g medaus, įpilkite tokio paties kiekio džiovintų vaisių ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Gerkite vaistą 4 kartus per dieną tuščiu skrandžiu.

Hipertenzijos slyvų arbata

Naudingos džiovintų slyvų savybės padeda nuo padidėjusio kraujospūdžio - ypač svarbi yra džiovintų slyvų arbata. Apie 5 vaisius reikia užpilti verdančiu vandeniu, o po 5 minučių pašalinti uogas ir smulkiai supjaustyti. Išmirkytos slyvos dedamos į įprastą arbatą ir reikalaujamos ketvirtį valandos.

Mišinys hemoglobino kiekiui didinti

Geležis ir vitaminai, randami dideliais kiekiais sveikuose džiovintuose vaisiuose, padeda pagerinti kraujo sudėtį. Kai trūksta hemoglobino, rekomenduojama pasidaryti tokią priemonę:

  • sumaišykite didelį šaukštą susmulkintų slyvų su tokiu pačiu kiekiu susmulkintų kopūstų lapų;
  • 3 valandas užpilkite šviežiai virintu vandeniu;
  • paruošta infuzija filtruoti.

Jie geria vaistą tris kartus per dieną po didelę šaukštą dozės ir paprastai gydymo kursą reikia tęsti porą savaičių, kad nepakenktų..

Slyvų grožio receptai

Džiovintų slyvų savybės naudojamos ne tik gydymui - džiovintų vaisių dažnai galima rasti namų grožio receptuose. Kompozicijoje esantys vitaminai ir mineralai turi labai teigiamą poveikį odai ir plaukams, suteikdami atjauninantį poveikį.

Slyvos jautriai odai

Jei epidermiui būdingas padidėjęs jautrumas, tuomet galite paruošti tokią kaukę:

  • džiovinti vaisiai 1 vaisiaus kiekiu nuplaunami ir 15 minučių mirkomi verdančiame vandenyje;
  • po to vaisiai susmulkinami ir sumaišomi su šaukšteliu paprastų miltų;
  • į mišinį įpilkite pusę šaukštelio medaus.

Kaukė paskirstoma per nuplautą veidą ketvirtį valandos. Džiovintų vaisių ir medaus savybės švelniai maitina odą, malšina sudirginimą ir švelnina reljefą.

Slyvų sultinys veidui

Kita populiari priemonė, palengvinanti uždegimą ir pagerinanti odos spalvą, yra slyvų nuoviras. Jums reikia paimti 3 vaisius, kaip juos nuplauti, užpilti 400 ml vandens ir virti vandens vonioje ketvirtį valandos.

Aušinamas sultinys kiekvieną dieną ryte ir vakare plaukite veidą.

Slyva plaukams

Džiovinto produkto savybės padeda atkurti garbanų blizgesį ir šilkinį glotnumą. Apie 12 vaisių reikia virinti 2 valandas verdančiu vandeniu, o po to nukošti ir praskiesti užpilu įprastu vandeniu. Po skalbimo jie apdoroja plaukus naudingu namų skalavimu - poveikis tampa pastebimas labai greitai.

Celiulito gynimo priemonė

Džiovinti vaisiai gali pašalinti negražius riebalus po oda probleminėse vietose. Mumiją rekomenduojama sumaišyti 300 g tūrio su tokiu pat kiekiu pieno, tada įpilti 200 g tarkuotų džiovintų vaisių ir šiek tiek pašildyti mišinį ant viryklės..

Šiltas produktas atsargiai paskirstomas probleminėse vietose ir 40 minučių įvyniojamas į plastikinę plėvelę ir rankšluostį.

Slyvų pakenkimas ir kontraindikacijos

Tam tikromis aplinkybėmis džiovintų vaisių savybės gali pakenkti kūnui. Visų pirma, tai susiję su perdozavimu - jei valgysite per daug džiovintų slyvų, tai sukels žarnyno sutrikimus ir viduriavimą.

Be to, džiovinti vaisiai turi nemažai kontraindikacijų. Negalite jo naudoti:

  • sergantys alergija, įskaitant šviežias slyvas;
  • su viduriavimu ar bendru polinkiu į išmatų sutrikimus;
  • su inkstų akmenimis;
  • su laktacija.

Atsargiai reikia valgyti naudingus džiovintus vaisius sergant cukriniu diabetu - produktas nėra draudžiamas, tačiau jis gali būti kenksmingas, todėl jo kiekis turi būti ribotas. Taip pat džiovintus vaisius reikia vartoti mažomis porcijomis, linkusiems į nutukimą - ne daugiau kaip 50 g per dieną, nes produktas yra gana kaloringas.

Kaip džiovinti slyvą namuose

Slyvų nereikia pirkti turguje ar parduotuvėje, jas galima pasigaminti namuose. Procesas užima daug laiko, tačiau atrodo gana paprastas.

  1. Šviežios slyvos turi būti kruopščiai nuplaunamos, užpilamos verdančiu vandeniu ir išdėliojamos ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi.
  2. Kepimo skardą reikia dėti į orkaitę, įkaitinti iki 100 ° C ir palikti 4 valandoms, tada išjungti viryklę ir palaukti dar 8 valandas, kol slyvos visiškai atvės..
  3. Po to vaisiai vėl dedami į orkaitę, bet jau esant 80 ° C temperatūrai, džiovinami maždaug 6 valandas, o po to 3 valandas atvėsinami kambario temperatūroje..
  4. Paskutiniame etape orkaitė vėl įkaitinama iki 100 ° C, o slyvos joje palaikomos dar pusvalandį.

Po to slyvos gali būti laikomos visiškai paruoštomis..

Kaip pasirinkti slyvas perkant

Jei džiovintų slyvų paruošimui nėra laisvo laiko, galite jos nusipirkti, tačiau renkantis turėtumėte laikytis kelių taisyklių.

  • Geri džiovinti vaisiai turėtų būti sodrios ir vienodos juodos spalvos, be rausvų ir rūdžių dėmių.
  • Slyvų oda turi būti lygi, stangri ir blizgi..
  • Jei šiek tiek suspaudžiate džiovintas slyvas pirštais, joje neturėtų likti skylių, kurios būtų spaudžiamos, minkštimas džiovintų vaisių viduje turėtų išlikti elastingas.

Kaip laikyti slyvas

Džiovinti vaisiai gali būti laikomi tiek kambario šilumoje, tiek šaldytuve. Bet abiem atvejais svarbu laikyti produktą sausose, sandariose talpyklose, kad būtų išvengta pelėsių, kurie gali būti kenksmingi. Vidutiniškai kambario temperatūroje vaisiai išlaiko savo naudingas savybes šešis mėnesius, o šaldytuve - iki metų.

Išvada

Slyvų nauda ir žala priklauso nuo žarnyno savybių. Tie, kurie linkę į viduriavimą, geriau atsisakyti produkto vartojimo. Tačiau žmonėms, sergantiems vidurių užkietėjimu, džiovinti vaisiai duos daugiau naudos.

Nauda ar žala: kokios yra slyvų vaistinės savybės ir kokiomis kontraindikacijomis jų vartojimas gali būti pavojingas jūsų kūnui?

Žaliavos slyvų gamybai yra prinokusios su tankiu minkštimu, „Vengerka“ veislės tamsiai mėlynos slyvos vaisiais, turinčiais optimalų cukraus ir pektino kiekį.

Po specialaus perdirbimo, šios slyvos uogos pasidaro juodos, minkštos, pasižymi būdingu saldžiarūgščiu skoniu ir išlaiko beveik visus gydomuosius šviežių slyvų mikroelementus, todėl tai yra ne tik nepakeičiamas ingredientas ruošiant įvairius patiekalus, bet ir leidžia džiovintas slyvas naudoti medicininiais tikslais..

Slyvų mineralinė sudėtis ir nauda

Pagrindinė slyvų vertė slypi cheminėje sudėtyje, kurioje gausu maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų..

Tarp makroelementų pagrindinis mineralas yra kalis, o džiovintose slyvose jo masės dalis 100 g džiovintų uogų sudaro iki 600 mg - tai sudaro 13,3% per parą suvartojamo šio mineralo kiekio žmonėms..

Kalio kiekis yra 84,5 mg, o silicio - 19,5 mg, atitinkamai 10% ir 65% šių medžiagų paros normos. 100 g produkto yra kalio kiekis. Šiek tiek mažiau kalcio, magnio, natrio.

Mikroelementų yra daug, pavyzdžiui, mangano - 380 mg, vario - 360 mg, nikelio - 62,0 mg, boro - 57 mg, taip pat tokių retų elementų kaip molibdenas, kobaltas, rubidis, vanadis..

Slyvose yra daug mono- ir disacharidų, iš kurių daugiausia yra gliukozės ir fruktozės. Daugybę slyvų vitaminų sudaro B grupės vitaminai: vitamino B1 (tiamino) ir B3 (pantoteno rūgšties) - kiekviename iš jų yra 9% paros normos, atitinkamai vitamino B6 - 7,4%, B2 - 4,4%, jo yra pakankamai. kiekis ir vitaminas C, E.

Kalorijų kiekis yra gana didelis, jo rodiklis svyruoja tarp 240–255 kcal, aiškumo dėlei - apie 10 vaisių, vienos slyvos uogos svoris yra beveik 10 gramų.

Gydomosios savybės: teigiamas poveikis kūnui

  • Vaisių kiekis 8,2% per dieną suvartojamos geležies ir kitų vitaminų neleidžia vystytis aneminėms ligoms, būtent geležies stokos anemijai..

Slyvas labai naudinga įtraukti į racioną pavasarį ir žiemą, kai yra didelė vitaminų trūkumo tikimybė.

  • Gerai žinomas kalio kiekio sandėlis yra bananas, tačiau tik nedaugelis žino, kad slyvose yra pusantro karto daugiau šio svarbaus mikroelemento..

Kalio buvimas džiovintuose vaisiuose daro teigiamą poveikį širdies veiklai, jis neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms pradinėse stadijose.

Slyvos yra veiksmingos kaip diuretikas, jos reguliuoja vandens ir druskos pusiausvyrą žmogaus organizme, kai jos vartojamos, sumažėja kūno audinių patinimas ir kraujospūdis. Hipertenzija sergantiems pacientams buvo sukurtos net subalansuotos dietos su slyvomis galimybės..

  • Džiovinti vaisiai turi puikų antimikrobinį poveikį, jų antibakterinės savybės kartais prilygsta kai kuriems vaistams.

Slyvos blokuoja patogeninių bakterijų vystymąsi burnos ertmėje tokiose ligose kaip ėduonis, gingivitas.

  • Didelis skaidulų kiekis, o slyvose yra 28,4%, vaidina svarbiausią vaidmenį žmogaus virškinimo sistemos darbe.

Tradicinėje medicinoje taip pat užima tinkamą vietą. Visas į kompoziciją įtrauktas mineralinių medžiagų kompleksas sėkmingai atlieka laisvųjų radikalų neutralizatoriaus vaidmenį žmogaus organizme, kuris yra piktybinių navikų išsivystymo prevencija.

Džiovinti vaisiai, kaip kosmetikos sudedamoji dalis, daro įtaką išorinei odos būklei, pagerina veido spalvą, atjaunina visą organizmą ir padidina imuninės sistemos stabilumą..

Didelė džiovintų vaisių energinė vertė tonizuoja kūną, padidina žmogaus darbą ir pagerina nuotaiką.

Moterų sveikatai

Moterims, artėjančioms prie menopauzės laikotarpio, verta atkreipti ypatingą dėmesį į šį nuostabų produktą. Slyvose parenkamas platus mikroelementų spektras, kuris padeda sustiprinti kaulus ir užkirsti kelią osteoporozės vystymuisi, nes visos šios ligos turi tikimybę išsivystyti menopauzės metu.

Tokie elementai kaip boras, kalcis kartu su vitaminu D apsaugo kaulų trapumą ir stiprina kaulų masę..

Nėščia moteris

Nėštumo laikotarpiu būsimos motinos atsargiai valgo bet kokį maistą. Ir toks visiškai teisingas elgesys nėščių moterų organizme yra hormoniškai atstatomas, o tai gali sukelti įvairias reakcijas į organizmą patenkančioms maistinėms medžiagoms..

„Įdomioje padėtyje esančios moters“ meniu turėtų sudaryti švieži, sveiki produktai mamai ir kūdikiui, o slyvos nėra išimtis. Džiovintų vaisių vitaminų ir mineralų sudėtis, kompotas subalansuos medžiagų apykaitos procesus organizme nėštumo metu, palaikys kūną normalioje fizinėje ir moralinėje sferoje..

Naudingos savybės dietologijoje, vartojant su burokėliais ir morkomis

Nuostabus faktas - aukštos kalorijos slyvas dietologai sėkmingai naudoja kaip įvairių dietų dalį, kad sureguliuotų svorį ir palaikytų viso kūno sveikatą..

Naudingos produkto savybės sumažina cholesterolio kiekį, sunaikina kenksmingas nuosėdas ir pašalina toksinus iš organizmo, o tai yra pirmas žingsnis į svorio metimą.

Mažas glikemijos indeksas (be kaulų džiovintų slyvų - 25) rodo, kad produktas lėtai skaidomas, ilgiau virškinamas, sukuriamas pilvo skrandžio jausmas ir išvengiama alkio..

Nepaisant cukraus kiekio, produktas neturi sočiųjų riebalų, ši uoga bus puikus užkandis ir taip pat atsvers saldumynų trūkumą dietos metu.

Džiovintų vaisių vartojimas kartu su virtais burokėliais, tarkuotomis neapdorotomis morkomis, maitina organizmą apribojimų laikotarpiu, jogurtas ar neriebus kefyras su slyvomis leidžia greitai pasisavinti visas naudingas uogų medžiagas ir sukurti žarnyną. Stiklas jogurto arba neriebaus kefyro su 5–6 uogomis, kurias galima smulkiai supjaustyti ir įpilti į gėrimą arba išplakti kartu su trintuvu, lengvai gali pakeisti vieną iš patiekalų.

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti, kad džiovintos slyvos yra puikus antioksidantas, jos sulėtina senėjimą ir suteikia daug kitų privalumų..

Perspėjimai: kontraindikacijos ir galima žala

Kaip ir bet kuris kitas produktas, slyvos turi savo vartojimo subtilybes ir kontraindikacijas, kurias reikia atsiminti.

Žmonėms, turintiems nutukimo problemų ir kenčiantiems nuo diabeto, slyvos gali būti kenksmingos, todėl geriau jos visiškai neįtraukti į racioną - slyva yra daug kalorijų turinti ir labai saldi uoga! Nekontroliuojamas džiovintų vaisių vartojimas gali neigiamai paveikti šių žmonių sveikatos būklę..

Maitinančios motinos turėtų būti atsargios dėl šio produkto, vidurių vidurius laisvinančios motinos pienas gali sukelti viduriavimą, vidurių pūtimą ir dieglius kūdikiams..

Terapinis virimas: džiovintų vaisių kompotai ir nuovirai

Slyvos, kaip ir kiti džiovinti vaisiai, yra tinkamos naudoti gaminant maistą, ruošiant įvairius patiekalus, gėrimus ir, be abejo, dėl gydomųjų savybių naudojamos kaip priedas gydant ligas.

Kaip vidurius laisvinantis vaistas: sumaišykite 10–15 uogų maltų slyvų su šaukštu bičių medaus. Šis mišinys geriamas du kartus per dieną, ryte ir vakare, po vieną arbatinį šaukštelį..

Vitamino papildas, kuris padidina imunitetą ir palaiko gerą kūno būklę: sumaišykite 200 g susmulkintų slyvų, džiovintų abrikosų, razinų, graikinių riešutų ir medaus. Paimkite desertinį šaukštą tris kartus per dieną. Toks desertas gali būti duotas vaikams, o ne saldumynams. Tai vaikams suteiks energijos, pagerins virškinimą ir išsaugos vaikų dantis nuo ėduonies..

Mėsos patiekalai, grybų salotos yra labai aštrūs naudojant šį ingredientą. Kepimas su slyvomis kaip įdaras turi malonų skonį ir gali tapti bet kurios namų šeimininkės patiekalu.

Kaip išsirinkti džiovintus vaisius?

Pirkdami džiovintas slyvas, visų pirma, atkreipkite dėmesį į uogos spalvą, ji turėtų būti juoda ir jokia kita, švelniai blizgėti, jaustis minkšta, minkšta liesti ir tuo pačiu turėti elastingumą.

Jei džiovintos slyvos turi nenatūralų blizgesį, tada greičiausiai gamintojas vaisius apdorojo glicerinu, kad jie būtų patraukliai pristatyti. Žavusis vaizdas neturėtų būti pagrindinis dalykas renkantis produktą..

Rudos kavos spalvos uogos leidžia manyti, kad vaisiai buvo tvarkomi pažeidžiant, nugraibykite juos, tokie džiovinti vaisiai praranda daugumą savo naudingų savybių, ir jūs galite paragauti vaisių kartumo.

Norėdami patikrinti, ar leidžiama džiovinti slyvas, kai gydymas yra gana paprastas, pusvalandį mirkykite vaisius vandenyje. Apdorotų slyvų išvaizda išliks nepakitusi, ant chemikalais neapdoroto produkto atsiras balkšvos dėmės.

Rinkdamiesi džiovintas slyvas turėtumėte žinoti, kad džiovintuose vaisiuose su sėklomis naudingų elementų yra daug daugiau nei nuluptuose..

Į racioną įmanoma ir netgi būtina įtraukti slyvas, tačiau turėtumėte atsiminti „aukso vidurio“ taisyklę visame, neturėtumėte piktnaudžiauti šiais džiovintais vaisiais, kai kuriais atvejais geriau pasitarti su gydytoju.