Vėžio mityba

Produktai, kurių sudėtyje yra medžiagų, galinčių modifikuoti įvairias organizmo funkcijas ir leidžiančias palaikyti normalią sveikatą, vadinami funkciniais produktais, o kai kuriais atvejais - ir maistiniais preparatais. Funkciniai produktai teigiamai veikia vieną ar daugiau organizmo funkcijų, gerina sveikatą ir savijautą ir (arba) mažina ligų riziką. Kurie funkciniai maisto produktai turi priešvėžinių savybių??

Produktai, turintys priešvėžinių savybių

Svogūnai vėžyje sukelia ašaras

„Kiekvienas valgomas svogūnas prailgina mūsų gyvenimą vienai dienai“, - sako liaudies išmintis.

Svogūnuose gausu B ir C grupės vitaminų, taip pat mineralų, reikalingų antioksidantų veikimui ir laisvųjų radikalų pašalinimui. Jie suaktyvina skrandžio sulčių sekreciją, palaiko žarnyno florą, taip padėdami iš organizmo pašalinti toksinus.

Svogūnai yra natūralus šaltinis, kuriame gausu bioflavonoidų, įskaitant kvercetiną. Flavonoidai yra veikliosios medžiagos, veikiančios storosios žarnos, smegenų, leukemijos, skrandžio, prostatos, kiaušidžių, gimdos kaklelio, krūties ir kt. Navikus. Aktyviausi iš priešvėžinių flavonoidų yra kvercetinas. Raudonieji svogūnai yra turtingiausi šiomis medžiagomis. Kiti kvercetino šaltiniai: obuoliai, juodosios vynuogės, mėlynės, šilkmedžio uogos, vyšnios, žalioji arbata, petražolės ir kaparėliai.

SVARBU! Svogūnuose yra daugybė fermentų ir gliukininas - junginys, kuris, kaip ir insulinas, mažina cukraus perteklių kraujyje, todėl svogūnų vartojimas yra ypač naudingas diabetikams ir vėžiu sergantiems pacientams. Reguliuojant glikemiją, kasos insulino sekrecija normalizuojama ir dėl to nevaržomas naviko ląstelių augimas.

Svogūnų kvercetino savybės:

  • Tai turi chemoterapijos poveikį: gydantis, mažėja navikų atsparumas, taigi ir vėžiu sergančių pacientų išgyvenamumas.
  • Vėluoja auglio ląstelių augimą ir plitimą.
  • Sukelia vėžinių ląstelių apoptozę arba savižudybę.
  • Jis turi priešuždegiminį poveikį, sukurdamas aplinką, kuri yra priešiška navikams.
  • Neleidžia atsirasti metastazių.
  • Tai antioksidantas, skatinantis pašalinti laisvuosius radikalus..
  • Skatina imuninę sistemą naikinti naviko ląsteles.
  • Eksperimentai su žiurkėmis rodo, kad kvercetinas skatina išgyvenimą ir apsaugo nuo vėžio kacheksijos.
  • Padeda pašalinti iš organizmo benzopireno toksiną. Kai būsite pakviesti į kepsninę ir negalėsite atsisakyti, nepamirškite vėliau valgyti daugiau svogūnų, pavyzdžiui, svogūnų sriubos.

Svogūnai, be priešvėžinių savybių, atsirandančių dėl didelio kvercetino kiekio, taip pat turi galimybę reguliuoti cholesterolio kiekį, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, osteoporozei ir ląstelių senėjimui..

Nukryžiuotieji augalai sustiprina priešvėžines svogūnų savybes. Heidelbergo universiteto tyrėjai žiurkėms pristatė žmogaus kasos vėžio ląsteles, vėliau jas gydydami svogūnų ir brokolių ekstraktu. Rezultatai buvo stulbinantys. Šis gydymas sukūrė dvi galingas medžiagas: kvercetiną ir sulforafaną. Svogūnų kvercetinas gali sukelti vėžinių ląstelių savižudybes, slopinti metastazes ir jų plitimą. Esant brokoliuose ir kituose kryžmažiediuose esančiame sulforafane, kvercetino poveikis sustiprėja.

Vartojimas: bus protinga juos vartoti kiekvieną dieną, kad būtų galima išnaudoti puikias priešnavikines savybes. Neapdoroti svogūnai gali sukelti virškinimo problemų kai kuriems žmonėms, todėl geriau juos naudoti virtus, nors tada kvercetino kiekis juose sumažėja.

Kitas būdas pašalinti medžiagą, kuri verčia verkti ir sukelia nemalonų pojūtį skrandyje: svogūnus supjaustykite griežinėliais, padėkite į šiltą vandenį ir palikite kelioms valandoms. Žalieji svogūnai, askaloniniai česnakai ir porai turi tas pačias savybes..

Česnakai yra vaistas nuo visų ligų

Egipte prieš penkis tūkstančius metų jis buvo naudojamas medicininiais tikslais. Apšvietęs Romos imperijos gydytojas Claudijus Galenas česnaką laikė panacėja ir rekomendavo gladiatoriams kasdien naudoti kaip atstatomąją medžiagą..

Česnakai priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip svogūnai, žali ir porai. Kaip ir pastarajame, jame yra kvercetino, tačiau, be to, jame yra priešnavikinių savybių turinčios medžiagos - aline, eterinio aliejaus, atsakingo už specifinį česnako kvapą. Allinas yra paverčiamas alicinu malinant česnako galvą, o alicinas turi priešvėžinį poveikį. Bet ne tik tai, česnakuose yra dvidešimt medžiagų, gautų iš allino, turinčių priešvėžinių savybių: dialilo sulfidas, S-alilcisteinas, S-metilcisteinas ir kt..

Be to, česnakuose yra oligoelementų: geležies, seleno, cinko, magnio, sieros ir kalcio. Jis taip pat turi daug fruktozanų (iki 75%) ir arginino.

Padidėjęs česnako vartojimas susijęs su mažesne įvairių rūšių vėžio išsivystymo rizika: stemplės, skrandžio, storosios žarnos, kasos, odos, plaučių ir krūtinės..

Moterys, kurių maiste visada yra česnako, serga 50% mažiau vėžiu nei tos, kurios beveik niekada nevalgo česnako.

Per dieną suvartojant 10 g česnako, tai yra viena ar dvi gvazdikėliai, sumažėja tikimybė susirgti bet kokiu vėžiu.

Alliin ir jo darinių priešvėžinės savybės (pridedama kvercetino, kurio česnakuose yra dideliais kiekiais):

Padeda pašalinti iš organizmo galimas kancerogenines medžiagas, taip užkertant kelią vėžio rizikai.
Padeda kompensuoti ląstelių DNR padarytą žalą ir išvengti mutacijų vėžio ląstelėse..
Slopina ląstelių dauginimąsi.

Kitos gydomosios česnako savybės

Jis turi antibakterinių, antivirusinių ir priešgrybelinių savybių, tai yra, jis kovoja su visomis infekcijomis. Stabilizatorius.

Taikymo būdas. Norėdami išvengti vėžio, per dieną turime suvalgyti nuo dviejų iki keturių skiltelių česnako.

Norint užtikrinti allino išsiskyrimą ir jo pavertimą alicinu, reikia sutrinti česnako skilteles plokščia peilio puse ir palikti virti apie dešimt minučių. Tuomet česnako priešvėžinės medžiagos tampa aktyvios ir pasirengusios kovoti su vėžiu.

Norėdami pašalinti būdingą kvapą, galite sumaišyti česnaką su salierais ir petražolėmis, todėl taip pat padidinsime jo priešvėžines savybes.

Česnakai geriau pasisavinami virti. Paprastas česnako virimo būdas, išlaikant visas jo savybes, yra pridėti jo į visas košes su daržovių sriubomis. Jei pašalinsite daigą, česnaką sutrinsite lengviau.

Nukryžiuotasis atstumia vėžio priepuolį

Kalbėdami apie kryžmažiedžius, turime omenyje kopūstus: Briuselio kopūstus, lapus, Lombardą, kininius, žiedinius kopūstus, brokolius, kopūstus, taip pat ropę, ridikėlius ir ridikėlius..

Nukryžiuotojo augalo sudėtyje yra gliukozinolatų, pasižyminčių priešvėžinėmis savybėmis. Geriausiai ištirti priešvėžiniai gliukozinolatai yra indolo-3-karbinolis (daugiausia randama brokoliuose) ir sulforafanas (žiediniuose kopūstuose). Gliukozinolatai suteikia kryžmažiediui būdingą kvapą ir skonį. Kai šių augalų ląstelių sienelės sutraiškomos grūstuvu arba sutraiškomos peiliu, patenka fermentas mirozinazės, paverčiantis gliukozinolatus izotiocinatais, tikrais priešvėžiniais preparatais..

Minėtos medžiagos, esančios tik kryžmažiedyje, gali užkirsti kelią vėžiui ir jį gydyti, nes apsaugo nuo ikivėžinių ląstelių piktybinių, sukelia kai kurių navikinių ląstelių apoptozę ir apsunkina naujų kraujagyslių augimą, dėl kurių navikas gali progresuoti..
Jie taip pat stimuliuoja imuninę sistemą, kad pašalintų naviko ląsteles, padidindami natūralių žudikų aktyvumą 50%..
Be to, jie reguliuoja kraujyje cirkuliuojančio estrogeno lygį, kuris ypač naudingas krūties vėžio profilaktikai. Jei reguliariai valgote kryžmažiedžius, rizika susirgti krūties vėžiu sumažėja..

SVARBU! Nukryžiuotieji yra antioksidantai, nes juose gausu beta karotino, vitamino C, seleno ir vitamino E. Jie blokuoja daugybės ypač pavojingų medžiagų, galinčių išprovokuoti vėžį, kancerogeninį poveikį..

Šie augalai yra detoksikatoriai, jie sėkmingai aktyvina mūsų antioksidacines sistemas..

Yra žmonių, kurie yra labai jautrūs vėžiui, nes detoksikatoriai jų kūne neveikia. Kai kurie yra ypač jautrūs tabako dūmams, o kadangi jie turi silpną antioksidacinę sistemą, jiems kyla pavojus susirgti plaučių vėžiu, tačiau ši problema išspręsta, jei jie reguliariai vartoja šiuos stebuklingus augalus..

Nukryžiuotieji augalai gali slopinti dviejų genų, susijusių su genetinės kilmės vėžiu, pasireiškimą: BRCA1 ir BRCA2, kurie yra atsakingi už krūties ir prostatos vėžį..

SVARBU! Nukryžiuotieji augalai ne tik užkerta kelią vėžiui, bet netgi gali pailginti vėžiu sergančių pacientų gyvenimą ir užkirsti kelią atkryčiui.

Reguliarus šių augalinių produktų vartojimas žymiai sumažina įvairių lokalizacijų vėžio išsivystymo riziką: burnos ertmę, stemplę, plaučius, inkstus, šlapimo pūslę, storąją žarną, krūtinę, kiaušides, prostatą..

Naujas Kinijoje atliktas tyrimas rodo, kad kryžmažiedžių vartojimas per pirmuosius trejus metus po to, kai moterims diagnozuotas krūties vėžys, sumažina ligos atkryčio ir mirties nuo šios ligos riziką. Kuo labiau patikrintos moterys valgė kryžmažolių, tuo didesnė tikimybė, kad jos atsikratys vėžio. Moterys, kurios vartojo daugiau kryžmažiedžių, turėjo 62% mažesnę riziką mirti nuo vėžio ir 35% mažesnę riziką susirgti atkryčiais. Pakartotiniai tyrimai patvirtino šiuos rezultatus..

Jau pradedama tyrinėti kryžmažiedžių ekstraktų papildų nauda, ​​o krūties vėžio prevencija ir gydymo rezultatai - įkvepiantys..

Vartojimas. Norint gauti priešvėžinį poveikį, patariama tris kartus per savaitę valgyti kopūstus ir kitus kryžminius produktus.

2000 m. Buvo paskelbtas įdomus darbas, parodantis, kad kryžmažiedžių įtraukimas į racioną tris ar daugiau kartų per savaitę sumažina prostatos vėžio riziką ir sumažina metastazių riziką..

Kinijos tyrėjai įrodė, kad moterys, kasdien vartojančios kryžmažiedį, 50% sumažina krūties vėžio riziką. Europos tyrimai rodo, kad moterys, kurios bent kartą per savaitę valgo kopūstus, turėjo 17% mažesnę riziką susirgti krūties vėžiu.

Iš visų kryžmažolių efektyviausias priešvėžinis produktas yra pats žaliausias - brokoliai. Taigi visi turi brokolių.

Virimo patarimai

Nerekomenduojama virti kryžmažiedžio, nes aukštoje temperatūroje suyra sulforafanas ir indol-3-karbinolis..

SVARBU! Nepamirškite: kad kryžmažiedis būtų efektyvesnis, reikia juos susmulkinti ir gerai sukramtyti!

Geriausia juos valgyti žalius, troškintus arba pakepintus. Ir jei mes verdame, tada ne daugiau kaip dešimt minučių. Verdant kopūstus, trys ketvirtadaliai gliukozinatų patenka į vandenį, tokiu atveju reikia naudoti kopūstų sultinį; pavyzdžiui, galite pasigaminti grietinėlės sriubos, bet vis tiek geriau valgyti žalią ar garą.

Puiki vakarienė gaunama iš garintų brokolių (10 minučių), pagardintų šaukštu augalinio aliejaus, citrinos sulčių ir šviežiai maltų juodųjų pipirų arba kopūstų salotų su prieskoniais su augaliniu aliejumi, actu, ciberžole ir pipirais..

Odile Fernandez, „Mano receptai dėl vėžio. Gydytojo, sergančio vėžiu, patirtis“

Vėžys siekia alaus?

Daugelis onkologų mano, kad veiksmingiausia vėžio prevencija yra sveika mityba..

Kai kurie produktai buvo pabrėžti empiriškai, reguliarus jų vartojimas padeda sumažinti vėžio riziką. Jie yra čia:

1 česnakas. Jame yra junginių, apsaugančių nuo vėžio, ypač nuo tokių veislių kaip odos, storosios žarnos ir plaučių vėžys..

2 Brokoliai, taip pat paprasti, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai. Juose yra stiprių antioksidantų, kurie gali sumažinti krūties vėžio ir kitų vėžio riziką. Tikriausiai kenksmingoms ląstelėms kopūstų medžiaga izotiocianatas yra toksiškas. Tačiau tai neturi įtakos normalioms ląstelėms.

3 sveiki grūdai. Sudėtyje yra įvairių priešvėžinių junginių, įskaitant antioksidantus, pluoštą ir fitoestrogenus. Valgydami didelius grūdų ir neskaldytų grūdų kiekius, galite sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.

4 žali su tamsiais lapais. Gausus karotinoidų šaltinis. Jie pašalina iš organizmo pavojingus radikalus, neleisdami jiems išprovokuoti vėžio.

5 vynuogės (arba raudonasis vynas). Sudėtyje yra resveratrolio, kuris laikomas galingu antioksidantu, galinčiu išvengti ląstelių pažeidimo..

6 žalioji arbata. Jame yra flavonoidų, kurie gali užkirsti kelią arba sulėtinti kelių rūšių vėžį, įskaitant storosios žarnos, kepenų, krūties ir prostatos vėžį..

7 pomidorai. Šaltinio junginio, vadinamo likopenu, kuris padeda išvengti prostatos, krūties, plaučių ir skrandžio vėžio.

8 mėlynės. Iš visų uogų rūšių yra naudingiausių junginių, kurie neleidžia atsirasti bet kokio tipo vėžiui..

9 linų sėmenys. Jame yra lignanų, kurie gali turėti antioksidantų poveikį kūnui ir blokuoti ar slopinti vėžio pokyčius..

10 grybų. Daugelis rūšių yra laikomos naudingų medžiagų šaltiniais, kurie padeda kūnui kovoti su vėžiu ir stiprina imuninę sistemą..

11 jūros dumbliai. Juose yra rūgščių, kurios padeda gydyti plaučių vėžį.

12 citrusinių vaisių. Greipfrutuose yra monoterpenų, kurie padeda sumažinti visų rūšių vėžio išsivystymo riziką, pašalindami kancerogenus iš organizmo. Kai kurie laboratoriniai tyrimai taip pat parodė, kad greipfrutai gali slopinti krūties vėžio vystymąsi. Apelsinuose ir citrinose yra limoneno, kuris stimuliuoja imuninių ląstelių (tokių kaip limfocitai), kurios naikina vėžio ląsteles, darbą.

Dvi aspirino tabletės

Niukaslo universiteto mokslininkai paskelbė medžiagą, rodančią: aspirino (acetilsalicilo rūgšties) vartojimas kasdien gali išgelbėti nuo storosios žarnos vėžio. Eksperimentai parodė, kad vartojant dvi aspirino tabletes per dieną dvejus metus, daugiau nei perpus sumažėjo storosios žarnos vėžio rizika.

Be to, reguliariai vartojant aspiriną, skrandžio vėžio rizika gali žymiai sumažėti. Ilgą laiką tyrėjai stebėjo 300 tūkst. Pacientų nuo 50 iki 70 metų, kurie kasdien vartojo aspiriną. Jų skrandžio vėžys buvo 36% mažesnis nei tų, kurie nevartojo vaistų..

Prisiminkite, kad aspirinas yra plačiai naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, tačiau tuo pat metu jis kenkia akims, taip pat gali išprovokuoti skrandžio opą. Todėl gydytojams labai rekomenduojama griežtai laikytis dozės.

Plius puodelis kavos

Gerdami kavą sumažėja bazinių ląstelių karcinomos, vienos iš labiausiai paplitusių odos vėžio, rizika. Tokią išvadą padarė Amerikos vėžio tyrimų asociacijos Bostono skyriaus mokslininkai. Jie taip pat teigia, kad kava yra naudinga siekiant užkirsti kelią plokščialąstelinei karcinomai ir melanomai - rečiausiajai ir pavojingiausiai odos vėžio formai..

Tyrimas buvo atliktas tarp 113 000 žmonių, iš kurių 25 480 sirgo odos vėžiu. Dėl to buvo nustatyta, kad moterys, kurios geria bent 3 puodelius natūralios kavos per dieną, yra 20% mažesnės tikimybės susirgti odos vėžiu.

Šiek tiek anksčiau buvo paskelbti kito tyrimo rezultatai, pagal kuriuos tik vienas kavos puodelis gali apsaugoti nuo smegenų vėžio išsivystymo. Mokslininkai mano, kad kofeinas gali apriboti kraujo tekėjimą į smegenis, taip slopindamas naviko vystymąsi. Kai kurie žmonės mano, kad viskas susiję su antioksidantais, saugančiais ląsteles..

Intymi medicina

Niukaslio universiteto Šiaurės šalių vėžio tyrimų instituto mokslininkai nustatė, kad moterys, vartojančios kontraceptines tabletes 10 ar daugiau metų, perpus sumažino riziką susirgti kiaušidžių vėžiu. Bet tuo pačiu padidėjo tikimybė susirgti krūties vėžiu.

Galite tiesiog pabėgti

Fizinis aktyvumas, pasirodo, yra gera prevencija nuo vėžio. Mankšta padeda išlaikyti normalų svorį, o tai savo ruožtu sumažina storosios žarnos vėžio, kepenų, skrandžio ir kasos vėžio riziką.

Gydytojai taip pat mano, kad mankšta gali užkirsti kelią krūties ir plaučių vėžiui, t. labiausiai paplitusios vėžio formos. Būtent fizinio aktyvumo stoką PSO vadina pagrindinėmis krūties vėžio priežastimis (21–25 proc. Atvejų)..

Kas sukelia vėžį?

Jei nuolat užkandžiaujate saldainiais, galite užsidirbti iš gimdos vėžio, įspėja Švedijos Karolinska instituto mokslininkai. Ponios, leidžiančios pasilepinti sausainiais, bandelėmis 2–3 kartus per savaitę, 33% dažniau serga vėžiu. Jei yra miltų ir saldžių daugiau nei tris kartus per savaitę, tada rizika padidėja iki 42%.

Oksfordo mokslininkai taip pat neseniai paskelbė sensacingą pareiškimą: net nedidelis alkoholio kiekis padidina vėžio riziką. Jų tyrimo duomenimis, vienas iš dešimties britų ir vienas iš 33 britų kenčia nuo vėžio dėl alkoholio vartojimo. Visų pirma, alkoholis provokuoja krūties, burnos ertmės, stemplės ir žarnų vėžį..

Panašių išvadų padarė Vokietijos priklausomybės nuo alkoholio centro (VSD) mokslininkai. Net paprastas alus padidina vėžio riziką..

Gydytojai apskaičiavo, kad jei kiekvieną dieną geriate 50 gramų gryno alkoholio analogą, tikimybė susirgti vėžiu yra tris kartus didesnė. Jei alkoholio kiekis per dieną viršija 80 gramų, vėžio išsivystymo tikimybė padidėja 18 kartų. Pridėjus čia rūkymą rizika padidėja 44 kartus.

Energiją taupančios lempos gali sukelti krūties vėžį, jei šviesa įsijungia naktį. Tai teigė profesorius Abraomas Haimas iš Haifos universiteto Izraelyje. Jo manymu, melsva fluorescencinių lempų šviesa, skirta dienos šviesai imituoti, labiau sutrikdo melatonino gamybą nei įprastos lemputės, skleidžiančios gelsvą šviesą. Tuo tarpu manoma, kad melatoninas apsaugo nuo krūties ir prostatos vėžio..

Yra žinoma daugiau kaip 100 skirtingų vėžio formų. Tuo pačiu metu 80% jų galima visiškai išgydyti. Bet viena sąlyga: svarbu diagnozuoti ligą ankstyvoje stadijoje. Turėtumėte kreiptis į onkologą, jei:

temperatūra 37-37,3 laipsnių trunka ilgiau nei mėnesį;

ilgą laiką padidėję limfmazgiai;

apgamai staiga pasikeičia dydžiu, spalva;

bet koks spaudimas krūtinėje, neįprastos išskyros moterims;

sunku šlapintis vyrams.

Kasmet pasaulyje nuo vėžio miršta 8 milijonai žmonių. Pasak Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros

Vėžio mityba

Tinkama mityba sergant vėžiu yra svarbi sėkmingo piktybinių navikų gydymo sudedamoji dalis. Pagrindiniai dietos terapijos tikslai yra apsaugoti kūną nuo kancerogeninės intoksikacijos, padidinti priešnavikinių apsaugos veiksnių (atsparumo sprogimui sistemas) aktyvumą ir užpildyti vėžiu sergančio paciento plastinius ir energijos poreikius. Be to, „priešvėžinė“ mityba vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią patologijos pasikartojimui ir pagreitinant reabilitaciją po toksinio gydymo (chemoterapijos ar jonizuojančiosios spinduliuotės).

Vėžio apžvalga

Žmogaus kūne kasdien susidaro šimtai tūkstančių vėžio ląstelių. Tačiau imuninė sistema greitai juos sunaikina, nukreipdama specialias ląsteles „gynėjus“ į neoplazmų židinius. Šis procesas vadinamas apoptoze arba planuojama ląstelių mirtimi. Tačiau sumažėjus šių ląstelių aktyvumui, imuninė sistema ne visada sugeba atpažinti piktybinius antigenus. Dėl to dalis mutavusių ląstelių lieka gyvos, pradeda nekontroliuojamai daugintis. Po dviejų ar trijų padalijimų juose fiksuojami paveldimi trūkumai. Po ketvirtojo reprodukcijos ciklo atipinės ląstelės virsta piktybinėmis navikomis (onkogenezė).

Veiksniai, išprovokuojantys natūralios priešnavikinės apsaugos sumažėjimą:

  • cheminiai kancerogenai (tabako degimo produktai, maistas, prisotintas konservantais, pramoninės atliekos, sintetiniai vaistai);
  • biologiniai kancerogenai (Epšteino-Baro virusas, adenovirusai, papilomos virusai, herpes virusai).
  • fizikiniai kancerogenai (radioaktyvieji, elektromagnetiniai, ultravioletiniai, rentgeno spinduliai);
  • endogeniniai kancerogenai (toksinai ir toksinai, atsirandantys dėl metabolinių disfunkcijų);
  • genetinis polinkis (chromosomų defektai).

Atminkite, kad pagrindinis mitybos tikslas sergant vėžiu yra ne tiek sulėtinti naviko augimą, kiek apsaugoti kūną nuo kancerogeninės intoksikacijos.

Vėžio mityba

Atsižvelgiant į tai, kad imuninė sistema vaidina pagrindinį vaidmenį kovojant su naviko procesais, nepaprastai svarbu padidinti priešvėžinės sistemos veiklą, kad būtų pagerinta vėžiu sergančio paciento būklė.

Kiti vėžio dietos terapijos tikslai:

  • pagerinti kepenų detoksikacijos funkciją;
  • sveikų audinių regeneracijos spartinimas;
  • metabolizmo normalizavimas (įskaitant fermentų, hormonų, apsauginių antikūnų sintezę);
  • kūno prisotinimas energijos ir plastikos ištekliais;
  • toksinų ir toksinų pašalinimo spartinimas;
  • palaikyti homeostazę (suderinti fiziologiniai procesai).

Produktai, turintys priešvėžinių savybių:

  1. Dumbliai (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Sudėtyje yra galingų vėžio ląstelių augimą slopinančių medžiagų - fuksoksantino, fukoidano, fikocianino.
  2. Lapiniai žalumynai (liucerna, svogūnai, česnakai, špinatai, salierai, petražolės, salotos, kmynai, pastarnokai, morkos, kviečių daigai, garstyčios). Žaliųjų augalų pigmento sudėtį atspindi chlorofilas, kuris yra natūralus organinės geležies šaltinis. Ši medžiaga apsaugo ląstelės genetinę medžiagą nuo pažeidimų, neutralizuoja maisto kancerogenų veikimą, stimuliuoja fermentų ir apsauginių antikūnų gamybą, gerina kraujo reologiją, pagreitina fagocitozę (pašalinių agentų absorbcijos procesą) ir turi priešuždegiminį poveikį virškinamajam traktui. Be to, lapiniuose žalumynuose yra daug pagrindinių maistinių medžiagų (vitaminų, mineralų ir amino rūgščių)..
  3. Oranžinės, raudonos ir geltonos spalvos vaisiai ir daržovės (citrinos, pomidorai, moliūgai, morkos, greipfrutai, abrikosai, persikai, slyvos, obuoliai, mandarinai, burokėliai). Į produktų sudėtį įeina stiprūs antioksidantai (likopenas, beta-karotinas, ellagic rūgštis, liuteinas, kvercetinas), kurie padidina natūralią organizmo priešvėžinę gynybą, neutralizuoja oksidacinį stresą, apsaugo kūno ląsteles nuo ultravioletinės spinduliuotės..
  4. Nukryžiuotosios daržovės (balti kopūstai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai, brokoliai, ridikėliai, kalendra, ropė). Juose yra galingų priešnavikinių elementų (indolo, gliukozinolato), kurie sumažina naujų indų daigumą „vėžio“ židiniuose, inicijuoja piktybinių ląstelių naikinimą, padidina kepenų detoksikacijos funkciją..
  5. Bitininkystės produktai (medus, propolis, bičių duona, žiedadulkės, motinos pienas). Šis maistas turi priešvėžinį, antioksidantinį, imunomoduliacinį, priešuždegiminį, antitoksinį, analgezinį ir regeneracinį poveikį organizmui..
  6. Miško uogos (vyšnios, spanguolės, gervuogės, mėlynės, avietės, braškės, šilkmedžiai, braškės, serbentai, vyšnios). Vaistinių produktų odoje yra daug antioksidantų ir angiogeninių medžiagų inhibitorių, kurie slopina metastazių vystymąsi, absorbuoja laisvuosius radikalus, mažina uždegiminius procesus audiniuose ir neutralizuoja išorinių toksinų poveikį. Be to, laukinėse uogose gausu ellaginės rūgšties, kuri neutralizuoja kancerogeninių toksinų prisijungimą prie ląstelės DNR, skatina naviko audinio kapsuliaciją ir inicijuoja piktybinių navikų apoptozę (mirtį)..
  7. Ankštinės pupelės (lęšiai, žirniai, sojos pupelės, avinžirniai, šparagai). Juose yra daug proteazės inhibitorių (tripsino ir chimotripsino), kurie sulėtina netipinių ląstelių dalijimąsi (dėl labai aktyvių priešvėžinių fermentų gamybos), pagreitina toksinių medžiagų pašalinimą (po citostatikų ir radiacijos terapijos vartojimo). Be to, pupelės aprūpina organizmą aukštos kokybės baltymais - raumenų audinio „statybine medžiaga“.
  8. Vaisių sėklos ir riešutai (graikiniai riešutai, linų sėmenys, migdolai, sezamai, saulėgrąžos, moliūgai). Į šių produktų sudėtį įeina lignanai, kurie turi estrogenams būdingą poveikį organizmui (reguliuoja lytinių hormonų gamybą). Trūkstant šių medžiagų, padidėja ląstelių jautrumas genetinėms mutacijoms, kaupiasi pavojingi fermentai, aktyvuojantys onkogenezę pieno liaukoje. Kartu riešutuose ir sėklose yra daug baltymų struktūrų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių..
  9. Japoniški ir kiniški grybai (kordicepsas, šiitake, maytake, reishi, kurių sudėtyje yra beta-gliukano polisacharido). Jie pasižymi galingu imunostimuliuojančiu ir priešvėžiniu poveikiu kūnui. Tuo pat metu grybeliai „užšaldo“ piktybinių navikų židinius, sulėtina metastazių plitimą ir neutralizuoja naviko skilimo produktus.
  10. Žalioji arbata. Tai apima gydomąjį katechiną (epigallokatechino galatą), kuris slopina angioginezę naviko proceso židiniuose ir slopina metastazių vystymąsi.

Be to, norint užkirsti kelią piktybiniam procesui, į dienos meniu patartina įtraukti aromatinių žolelių (ciberžolė, rozmarinas, mėtos, kmynai, bazilikas, čiobreliai, mairūnai, gvazdikėliai, anyžiai, cinamonas)..

Vėžio draudžiami vėžys:

  • turtingi mėsos, paukštienos ar žuvies sultiniai;
  • margarinas;
  • baltasis cukrus;
  • nenugriebto pieno;
  • konservai, marinuoti agurkai, marinatai:
  • subproduktai, pusgaminiai, dešros;
  • rūkyti, marinuoti, aštrūs, riebūs patiekalai;
  • pyragai, konditerijos gaminiai;
  • saldūs gazuoti gėrimai;
  • šaldyti produktai;
  • supakuotos sultys;
  • lydytas sūris;
  • parduotuvės majonezas;
  • termiškai apdoroti riebalai;
  • bulvės (po gruodžio mėn.);
  • aukščiausios kokybės miltai;
  • actas;
  • kepimo mielės;
  • soda;
  • supakuoto alkoholio.

Pagrindinė vėžio mityba

Sudarant „kovos su vėžiu“ mitybos schemą, svarbu atsižvelgti į naviko proceso lokalizaciją, jo vystymosi stadiją, eigos pobūdį, paciento būklę, gretutinių ligų sąrašą, paskirtos terapijos niuansus. Pavyzdžiui, atlikus virškinimo trakto operacijas, ypač kai pašalinama dalis žarnyno ir (arba) skrandžio, pablogėja maistinių medžiagų įsisavinimas iš maisto, todėl mityba turėtų būti lengvai virškinama ir labai maistinga..

Kepenų vėžiu 80% atvejų pasireiškia parenchimos patinimas, kuris „spaudžia“ gretimas skrandžio vietas ir trukdo maistui patekti į žarnyną. Tokiu atveju dietos terapija turėtų būti siekiama pagerinti virškinimo trakto sekrecinę funkciją (vidurių pūtimas, sunkumas, skausmas) ir sustiprinti paveikto organo detoksikacijos funkcijas. Tačiau prieš sudarant „kovos su vėžiu“ meniu (visų tipų patologijoms), svarbu apskaičiuoti paciento sunaudotų kilokalorijų skaičių. Paprastai jų dietos energetinė vertė neviršija 600 - 800 kilokalorijų (dėl apetito praradimo ir greito soties). Dėl mažo kaloringumo maisto meniu 90% atvejų sutrinka normali medžiagų apykaita, žmogus greitai numeta svorio.

Norint išlaikyti stabilų svorį, svarbu, kad pacientas suvartotų mažiausiai 30 kilokalorijų vienam kūno svorio kilogramui. Jei reikia pasveikti, dietos energetinė vertė padidinama iki 40 kilokalorijų. Be to, renkantis maisto produktus atsižvelgiama į optimalų maisto komponentų santykį: angliavandeniai - 55%, riebalai - 30%, baltymai - 15%.

Bendrieji mitybos reikalavimai:

  1. Kruopščiai sukramtykite maistą. Tai padės pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą virškinamajame trakte..
  2. Dalinai valgyti. Optimalus valgymų dažnis - 6 - 7 kartus per dieną.
  3. Vartokite maistą mažomis porcijomis. Norint išvengti pilvo pūtimo ir tuštinimosi sutrikimų, vienu kartu suvalgoma ne daugiau kaip 200 gramų maisto.
  4. Valgykite tik šviežiai paruoštus patiekalus. Maksimalus maisto laikymo laikas šaldytuve yra 12 valandų.
  5. Resekteruodami virškinamąjį traktą, vartokite maistą tik minkšta tarka.
  6. Laikykitės geriamojo režimo. Norėdami pagreitinti toksinių medžiagų pašalinimą, per dieną turėtumėte išgerti ne mažiau kaip 2 litrus nejudančio vandens (sergant inkstų vėžiu, dienos skysčių kiekį reikia suderinti su onkologu). Su vėmimu ar viduriavimu dienos vandens dalis padidėja iki 3 litrų.
  7. Naudokite švelnius maisto terminio apdorojimo būdus (virimas, kepimas, garinimas). Tai padės „atleisti“ kepenis, nes kepant išsiskiria didžiulis kancerogenų kiekis..
  8. Iš raciono neįtraukite per karšto ir šalto maisto.

Atminkite, kad po skrandžio ar žarnyno operacijų vaisiai vartojami tik kompoto ir želė pavidalu, o daržovės - bulvių košės pavidalu..

Naudingi patarimai

  1. Su pykinimu (ypač ryte, neišlipant iš lovos) suvalgykite kelis skiltelės skrebučio, duonos ar sausainių sausainių.
  2. Norėdami pašalinti erzinančius kvapus (maistą, buitį, kosmetiką), dažniau vėdinkite kambarį..
  3. Norėdami padidinti organizmo apsaugą nuo antioksidantų, į maistą dedama česnako, svogūnų ir šviežių žolelių (pagerėja apetitas)..
  4. Esant virškinamojo trakto gleivinės uždegimui, svarbu vengti per saldaus, kartaus ir rūgštaus maisto. Norėdami sumažinti dirginantį poveikį virškinamajam traktui, vaisių, daržovių ir uogų sultys per pusę praskiedžiamos švariu vandeniu arba paruošiamos želė. Be to, apribokite produktų, kurie padidina skrandžio sekrecijos atskyrimą, vartojimą.
  5. Jei sunku ryti ar kramtyti, pirmenybė teikiama minkštam maistui: sriuboms, virtoms košėms, tarkuotoms daržovėms, smulkintiems vaisiams ir uogoms. Jei reikia, naudokite kūdikių maistą.
  6. Viduriavimo metu jie riboja šviežių vaisių, daržovių, salotų, kurios sukelia vidurius, suvartojimą. Tuo pačiu metu į dienos valgiaraštį įtraukiami fiksuojantys maisto produktai: nesaldinti krekeriai, bandelės, bulvės, varškė, linų sėmenys, ryžiai. Norėdami sumažinti pilvo pūtimą, naudokite krapų, pankolių, ramunėlių nuovirus.
  7. Žarnyno evakuacijos funkcijai stimuliuoti paciento racionas praturtintas skaidulomis (vaisiais, daržovėmis, žolelėmis, uogomis, javais, sėklomis, riešutais). Be to, norėdami išvengti vidurių užkietėjimo prieš pusryčius, išgerkite 700–900 mililitrų gryno filtravimo vandens (per 1,5 val.).
  8. Jei sutrinka seilėtekis (dėl radiacijos terapijos), pirmenybė teikiama tarkuotam ir skystam maistui (žolelių ir rūgštaus pieno gėrimai, minkštintos pjaustytos daržovės, gleivinės grūdai). Be to, siekiant pagerinti seilių liaukų sekreciją, naudojamos kramtomosios gumos, rūgštiniai vaisiai ar saldainiai..

Dažnai užduodami klausimai

Ar saldumynai spartina vėžio augimą??

Šiuo metu yra daug „priešvėžinių“ dietų, kurios iš kasdienio meniu pašalina sacharozę (remiantis hipoteze, kad navikas „valgo“ saldainius). Tiesa, kad atipinės ląstelės dalijimosi metu sunaudoja gliukozę. Tačiau šis procesas būdingas ir kitoms kūno struktūroms (smegenims, kepenims). Visiškai atsisakius saldaus maisto, vėžio ląstelės vis tiek „numalšins“ savo energijos alkį (dėl angliavandenių vartojimo raumenyse).

Iki šiol nėra mokslinių įrodymų, kad saldus dantis pagreitina naviko proceso augimą ir vystymąsi.

Ar galiu gerti vyną sergant vėžiu??

Taip. Periodiškas mažų vyno porcijų vartojimas neturės įtakos naviko augimui ir lokalizacijai. Išimtis yra chemoterapijos seanso diena ir kita diena, nes organai, paveikti toksinės procedūros, dar neatsigavo. Taip pat nerekomenduojama papildomai apkrauti kepenų..

Ar kalcio maistas padeda kaulų metastazėms?

Ne. Metastazavę kaulinio audinio navikai atsiranda dėl piktybinio proceso vystymosi pirminiame organe (daugiausia prostatos ar pieno liaukoje). Todėl dieta sergant vėžiu pirmiausia turėtų būti siekiama pašalinti piktybinius židinius ir sumažinti kancerogeninę kūno intoksikaciją. Be to, pažengusioje patologijos stadijoje gali būti bendras kraujagyslių kalcifikacija (stipriai padidėja makroelementų koncentracija kraujyje). Tokiais atvejais maistinių medžiagų vartoti draudžiama..

Ar galima vartoti pieną ir grietinėlę sergant vėžiu??

Ne, nes reguliarus nenugriebto pieno produktų vartojimas padidina vėžio riziką 30% (dėl padidėjusio į insuliną panašaus augimo faktoriaus lygio). Tai liudija dviejų tyrimų, kuriuos atliko grupė mokslininkų iš Harvardo universiteto ir medicinos kompanijos „Kaiser Permanente“, rezultatai..

Ar burokėlių sultys tikrai padeda sergant vėžiu? Kaip gerti?

Raudonųjų burokėlių sultys slopina naviko augimą, mažina skausmą, normalizuoja hemoglobino ir ESR kiekį bei padidina vėžio ląstelių oksidaciją (5-10 kartų). Gydomasis gėrimas veiksmingas esant bet kokio tipo onkologijai (ypač šlapimo pūslės, skrandžio, tiesiosios žarnos, plaučių vėžiui)..

Pagrindinės „narkotikų“ vartojimo taisyklės:

  1. Po paruošimo šviežiai išspaustos sultys 2 valandoms dedamos į šaldytuvą (kenksmingoms medžiagoms lakuoti).
  2. „Sulčių terapija“ prasideda mažomis porcijomis (5 mililitrai po kiekvieno valgio), palaipsniui didinant dozę iki paros tūrio (500–600 mililitrų). Jei geriate per dieną po 1 - 2 dozes, atsiranda pykinimas, žagsėjimas, pulso sutrikimai, padidėjęs kraujospūdis, skausmas epigastriniame regione..
  3. Burokėlių sultys geriamos 100 mililitrų 5 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
  4. Prieš vartojimą sultys šiek tiek pašildomos (iki 36 laipsnių temperatūros)..

Cukrinių runkelių terapija trunka 1 metus.

Mityba sergant kasos vėžiu

Kasos vėžiui gydyti kasdienį meniu turėtų sudaryti virti, kepti ir garuose naudojami produktai. Kad sumažėtų kūno apkrova, maistas prieš vartojimą (grūdai, daržovės ir jūros gėrybės) sumalamas per sietą. Jei dėl gydymo navikas paveikė kasą, ji buvo pašalinta, tada paskirti insulino terapiją yra privaloma. Individualus meniu šiuo atveju sudaromas kartu su endokrinologu, atsižvelgiant į suvartojamos duonos vienetus. Žemiau pateiktas kasos onkologijos meniu ikioperacinės chemoterapijos stadijoje arba tais atvejais, kai neįmanoma operacija.

Apytikslė savaitės dieta

Pirmadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų varnalėšų ir erškėtuogių užpilas.

Pietūs: 100 gramų kepto moliūgo, 50 gramų avižinių sausainių.

Pietūs: 100 g morkų ir moliūgų tyrės, 100 g grikių košės košės.

Užkandis: 150 gramų baltyminio omleto (garuose).

Vakarienė: 50 gramų varškės pudingo, 200 mililitrų žaliosios arbatos.

Antradienis

Pusryčiai: 150 mililitrų erškėtuogių užpilo.

Pietūs: 150 gramų tarkuotos ryžių košės, 100 mililitrų obuolių kompoto.

Pietūs: 100 gramų bulvių košės; 70 gramų virtų cukinijų, 50 gramų keptų obuolių.

Užkandis: 100 gramų žuvies kepsnio (garo), 100 mililitrų kriaušių kompoto.

Vakarienė: 100 gramų keptų kriaušių, 100 mililitrų varnalėšų nuoviro.

Trečiadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų erškėtuogių ir varnalėšų užpilas.

Pietūs: 100 gramų skystų avižinių dribsnių, 20 gramų skrebučių.

Pietūs: 100 g daržovių troškinio ar troškinio, 70 g virtos kalakutienos, 50 g kepto moliūgo.

Popietinis užkandis: 70 g nerūgštinio varškės (tarkuoto), 50 g keptų obuolių.

Vakarienė: 150 mililitrų ramunėlių ir erškėtuogių sultinio.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų erškėtuogių užpilo.

Pietūs: 100 gramų žalių grikių, 100 mililitrų varnalėšos arbatos.

Pietūs: 100 g morkų ir ryžių tyrės, 100 g žuvies kotletų (garuose).

Užkandis: 150 gramų vaisių želė.

Vakarienė: 150 mililitrų nerūgštinio kefyro.

Penktadienis

Pusryčiai: 100 mililitrų varnalėšų sultinio.

Pietūs: 100 gramų avižinių dribsnių gleivinės, 20 gramų viso grūdo skrudinta duona.

Pietūs: 100 gramų morkų ir burokėlių tyrės, 70 gramų virtos veršienos.

Užkandis: 150 gramų baltyminio omleto.

Vakarienė: 150 mililitrų erškėtuogių užpilo.

Šeštadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų erškėtuogių užpilo.

Pietūs: 100 g ryžių košės gleivinės, 20 g virtų razinų.

Pietūs: 100 g burokėlių-moliūgų tyrės, 100 g žuvies kotleto (garų).

Užkandis: 150 g vaisių užkepėlės (moliūgo, obuolio, kriaušės).

Vakarienė: 150 mililitrų varnalėšų sultinio.

Sekmadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų erškėtuogių užpilo.

Pietūs: 100 gramų moliūgo ir ryžių košės, 30 gramų avižinių dribsnių sausainių.

Pietūs: 100 gramų košės ir morkų košės sriubos, 70 gramų vištienos.

Užkandis: 150 g kopūstų asortimento (kepti).

Vakarienė: 150 mililitrų nerūgštinio kefyro.

Ši dieta palengvina kūno naštą ir pagerina paciento būklę.

Mityba sergant prostatos navikais

Norint palengvinti prostatos vėžio būklę (ypač po operacijos), svarbu laikytis žemiau esančio meniu..

Pirmadienis

Pusryčiai: 250 mililitrų greipfrutų-apelsinų sulčių (šviežiai spaustų).

Pietūs: 200 gramų vaisių ir soros košės, 50 gramų avižinių dribsnių sausainių.

Pietūs: 150 gramų lęšių košės sriubos, 100 gramų morkų ir česnakų salotų, 70 gramų žuvies kotleto, 20 mililitrų sėmenų aliejaus..

Užkandis: 100 gramų keptų pupelių pomidoruose.

Vakarienė: 100 g bet kokių uogų, 50 g bet kurio sūrio.

Antradienis

Pusryčiai: 150 mililitrų morkų ir burokėlių sulčių (šviežiai spaustų).

Pietūs: 100 g varškės, 20 g natūralaus medaus, 15 g sezamo sėklų.

Pietūs: 150 g miežių ar grikių košės, 70 g virtos vištienos, 100 g kopūstų salotų.

Užkandis: 150 gramų keptų baklažanų su pomidorais.

Vakarienė: 100 g jogurto (naminis), 50 g džiovintų vaisių (datulės, džiovinti abrikosai, razinos).

Trečiadienis

Pusryčiai: 100 gramų sezoninių vaisių ar uogų.

Pietūs: 70 gramų avižinių dribsnių sausainių, 20 mililitrų medaus, 20 gramų riešutų asortimento (graikiniai riešutai, miškas, migdolai).

Pietūs: 150 gramų pomidorų sriubos, 100 gramų daržovių griežinėlių, 70 gramų bulvių košės, 15 mililitrų alyvuogių aliejaus.

Užkandis: 100 gramų vinaigretės.

Vakarienė: 100 gramų morkų ir burokėlių sulčių.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų obuolių ir moliūgų sulčių.

Pietūs: 100 gramų avokadų salotų, 50 gramų šviežių morkų.

Pietūs: 150 g ryžių tyrės sriubos, 70 g kotletų, 100 g pomidorų.

Užkandis: 150 gramų slyvų ir burokėlių salotų, 15 miligramų sėmenų aliejaus.

Vakarienė: 100 gramų riešutų asortimento, 100 mililitrų spanguolių sulčių.

Penktadienis

Pusryčiai: 100 g bet kokių uogų sulčių (šviežiai spaustų), 50 g džiovintų abrikosų.

Pietūs: 150 gramų varškės, 50 gramų sezoninių vaisių.

Pietūs: 150 gramų morkų ir kopūstų tyrės, 100 gramų supjaustytų daržovių, 70 gramų žuvies kotletų, 15 mililitrų sėmenų aliejaus..

Užkandis: 200 mililitrų žaliosios arbatos, 70 gramų avižinių dribsnių sausainių.

Vakarienė: 100 gramų kefyro.

Šeštadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų burokėlių apelsinų sulčių, 100 gramų riešutų.

Pietūs: 150 gramų varškės sūrio. 150 mililitrų žaliosios arbatos.

Pietūs: 150 gramų žirnių sriubos, 70 gramų avokado ir citrinų salotų, 10 mililitrų sėmenų aliejaus.

Užkandis: 100 gramų jogurto, 20 gramų gėlių medaus.

Vakarienė: 200 mililitrų vaistažolių nuoviro.

Sekmadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų obuolių ir greipfrutų sulčių.

Pietūs: 100 gramų sezoninių vaisių ar uogų, 20 gramų migdolų.

Pietūs: 150 gramų įdarytų paprikų, 100 gramų salotų, 15 mililitrų sėmenų aliejaus.

Popietinis užkandis: 200 mililitrų varnalėšų nuoviro, 50 gramų sausainių.

Vakarienė: 150 gramų varškės sūrio.

Be to, siekiant padidinti natūralią priešvėžinę apsaugą, vėžiu sergančių pacientų meniu yra praturtintas burokėlių sultimis (nuolat).

Mityba sergant kepenų vėžiu

Dietos terapija kepenų vėžiu siekiama atkurti organo funkcinį aktyvumą ir susilpninti toksišką jo apkrovą..

Apytikslė dieta 7 dienas

Pirmadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų obuolių ir morkų sulčių.

Pietūs: 100 g jogurto, 50 g riešutų asortimento.

Pietūs: 150 g liesos sriubos, 100 g daržovių troškinio, 50 g vištienos.

Užkandis: 100 g sezoninių vaisių ar daržovių.

Vakarienė: 200 mililitrų vaistažolių arbatos (citrinų balzamo, liepų, ramunėlių), 100 g obuolių šarlotės.

Antradienis

Pusryčiai: 150 mililitrų burokėlių ir apelsinų sulčių.

Pietūs: 100 g koldūnų su varške (garuose), 50 g sezoninių uogų.

Pietūs: 150 g kopūstų suktinukų su grikių koše, 50 g lapinių žalumynų, 100 g žuvies (virtos ar keptos).

Užkandis: 150 mililitrų varnalėšos arbatos, 50 g džiovintos ruginės duonos, 50 g Adyghe sūrio.

Vakarienė: 150 mililitrų jogurto.

Trečiadienis

Pusryčiai: 100 mililitrų moliūgo ir burokėlių sulčių.

Pietūs: 100 g avižinių dribsnių, 50 g banano.

Pietūs: 150 g žirnių sriubos tyrės, 100 g kopūstų salotų, 20 mililitrų sėmenų aliejaus.

Užkandis: 150 mililitrų vaisių kokteilio, 50 gramų riešutų.

Vakarienė: 100 g obuolių ir moliūgų Puodai, 200 mililitrų vaistažolių nuoviro (varnalėša, citrinų balzamas, liepa), 20 mililitrų medaus.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: 100 mililitrų erškėtuogių, varnalėšų ir liepų užpilas.

Pietūs: 150 g keptų daržovių (cukinijos, morkos, burokėliai).

Pietūs: 150 g viso grūdo (tamsių) makaronų, 70 g lapinių žalumynų, 30 mililitrų natūralaus padažo (10 mililitrų ramunėlių aliejaus, 5 mililitrai laimo sulčių, 15 mililitrų naminio jogurto).

Užkandis: 50 g džiovintų ruginių skrebučių, 50 g marinuoto sūrio.

Vakarienė: 100 g keptų vaisių (obuolių, kriaušių), 50 g razinų.

Penktadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų erškėtuogių sultinio.

Pietūs: 150 g varškės ir uogų kokteilio.

Pietūs: 150 g naminių kopūstų, 100 g pomidorų, 50 g žalumynų.

Užkandis: 150 g sezoninių vaisių (vynuogės, braškės, obuoliai, avokadai).

Vakarienė: 200 mililitrų žaliosios arbatos, 30 gramų kvietinės ruginės duonos, 30 mililitrų natūralaus medaus.

Šeštadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų moliūgo ir obuolių sulčių su minkštimu.

Pietūs: 150 g koldūnų su kopūstais ir grikiais.

Pietūs: 100 g vinaigrette, 70 g vištienos kotletai (garuose), 20 g linų sėmenų aliejaus.

Popietinis užkandis: 100 g obuolių ir moliūgų pyrago, 20 mililitrų medaus, 150 mililitrų ramunėlių arbatos.

Vakarienė: 150 mililitrų jogurto (naminio), 50 gramų riešutų.

Sekmadienis

Pusryčiai: 150 mililitrų morkų ir greipfrutų sulčių.

Pietūs: 100 g kakavos su prieskoniais.

Pietūs: 150 g kopūstų, 100 g lapinių salotų, 50 g veršienos kotletai, 20 mililitrų kedro aliejaus.

Užkandis: 100 g varškės (garo), 150 mililitrų liepų arbatos.

Vakarienė: 150 mililitrų kefyro.

išvados

Mityba sergant vėžiu yra svarbiausia terapinė ir prevencinė priemonė, kuria siekiama padidinti natūralius priešnavikinės apsaugos veiksnius ir sumažinti piktybinio proceso augimo greitį..

Pagrindiniai padėjėjai kovojant su piktybiniais navikais yra lapiniai žalumynai (petražolės, kalendra, svogūnai, česnakai, salierai), egzotiniai grybai (kordicepsas, šiitake, majonezas), miško uogos (spanguolės, mėlynės, gervuogės avietės, braškės), dumbliai (chlorella, spirulina). ), spalvotų vaisių ir daržovių (burokėlių, kopūstų, morkų, obuolių, moliūgo), sėklų (graikinių riešutų, migdolų), sėklų (linų sėmenų, sezamo, saulėgrąžų), prieskonių (ciberžolė, rozmarinas, mėtų), žaliosios arbatos. Šių produktų sudėtyje yra galingų antioksidantų, priešvėžinių maistinių medžiagų, fitoestrogenų, vėžio ląstelių inhibitorių, natūralių imunomoduliatorių, organinių vitaminų, amino rūgščių, mikro ir makro elementų..

Dėl turtingos ingredientų sudėties „priešvėžinis“ maistas ne tik suaktyvina natūralius onkogeninės gynybos mechanizmus, bet ir apsaugo ląstelės genetinę medžiagą nuo pažeidimų, stimuliuoja hormonų ir fermentų sintezę, normalizuoja kraujo reologinius parametrus ir mažina uždegiminius procesus audiniuose..

Daugiau šviežios ir aktualios informacijos apie sveikatą rasite mūsų „Telegram“ kanale. Prenumeruokite: https://t.me/foodandhealthru

Specialybė: dietologas, psichoterapeutas, endokrinologas.

Bendra patirtis: 10 metų.

Darbo vieta: privati ​​praktika, konsultacijos internetu.

Išsilavinimas: endokrinologija-dietologija, psichoterapija.

Mokymai:

  1. Gastroenterologija-dietologija su endoskopija.
  2. Eriksono hipnozė.

Kodėl raudona mėsa ir pienas sukelia vėžį: paaiškina Nobelio premijos laureatas

Balandžio 26 d. Atvira Nobelio premijos laureato Haraldo zur Hauseno paskaita (jis atrado papilomos virusų vaidmenį kuriant gimdos kaklelio vėžį) apie tai, kaip virusai siejami su vėžio ir neurodegeneracinių ligų, tokių kaip daugialypė, vystymusi sklerozė.

Tiems, kurie nežiūrėjo laidos, „MailRu Health“ skelbia pagrindinius paskaitos dalykus.

Kai kurie virusai žmogaus organizme gali būti randami dešimtmečius, nesukeliantys simptomų ir pagal šiuolaikines koncepcijas nesukeliantys vėžio.

Tačiau patekę į gyvūnų kūną, jie tampa onkogeniniais, pažeidžia DNR ir sukelia piktybinius navikus..

Tokias savybes turi adenovirusai, žmogaus papilomos virusai..

Mokslininkai teigė, kad galbūt yra priešingai. Ar yra agentų, sukeliančių gyvūnų infekcijas ir žmonių vėžį??

Maždaug 21% vėžio atvejų yra susiję su infekcijos sukėlėjais. Visi jie yra gerai ištirti. Nuo 2008 m. Nebuvo rastas nei vienas naujas, išskyrus odos vėžio sukėlėją..

Profesorius Haraldas zuras Hausenas ir jo kolegos domėjosi storosios žarnos vėžio situacija. Pagrindinis šios ligos rizikos veiksnys yra didelis raudonos mėsos vartojimas..

Raudonos mėsos, pieno ir vėžio rizika

Mažiausias storosios žarnos vėžio paplitimas yra Indijoje, kur raudona mėsa praktiškai nevalgoma. Tačiau Mongolijoje, šalyje, kurioje raudonos mėsos vartojimas yra vienas didžiausių, sergamumas taip pat labai mažas. Paaiškėjo, kad Mongolijoje jie valgo jakų mėsą, kuri genetiškai skiriasi nuo jautienos.

Pastaraisiais metais Skandinavijos šalyse staigiai išaugo storosios žarnos vėžys. Korėjoje ir Japonijoje atvejų skaičius pradėjo augti nuo septintojo ir aštuntojo dešimtmečio, kai šios šalys pradėjo aktyviai importuoti raudoną mėsą. Jungtinėse Valstijose, priešingai, sergamumas mažėja dėl kolonoskopijos, atrankos diagnostikos metodo, plitimo. Tai padeda surasti ir pašalinti navikus ankstyvosiose stadijose..

Su krūties vėžiu (BC) padėtis šiek tiek kitokia. Korėjoje ir Japonijoje sergamumas yra didelis, Mongolijoje ir Bolivijoje - žemas. Indijoje pastebimas neatitikimas: žarnyno vėžys čia kenčia retai, o krūties vėžys - dažnai.

Kaip mitybos veiksniai yra siejami su infekcija?

Anot profesoriaus Hauseno, žarnyne kancerogenai iš karto liečiasi su tikslinėmis ląstelėmis..

Bet norint pasiekti pieno liauką, jie vis tiek turi atlikti kelionę per kūną.

Tam tikros gyvūniniuose produktuose esančios medžiagos sukelia pokyčius žmogaus ląstelėse, su kuriomis sutampa „neveikiančios“ virusinės infekcijos.

Valgymo įpročiai vaidina svarbų vaidmenį plėtojant storosios žarnos, plaučių, prostatos ir kitas onkologines ligas. Yra žinoma, kad skerdyklų darbuotojams padidėja plaučių vėžio rizika - galbūt todėl, kad jie įkvepia tam tikras medžiagas..

Atsiradus krūties vėžiui, matyt, reikalingas pieno maistas, kuris Indijoje yra gana populiarus. Taigi, 2014 m. Tyrimas parodė, kad moterys, kurios netoleruoja pieno cukraus (laktozės) ir nevartoja pieno, kenčia nuo krūties vėžio 21% mažiau.

Didelę reikšmę turi įvykiai, kurie su žmogumi įvyko vaikystėje. Žindymo vaidmuo yra puikus: jis apsaugo kūdikį nuo infekcijų ir daugybės ligų, tokių kaip limfoma ir išsėtinė sklerozė..

Mėsa ir karvės piene yra medžiagų, kurių motinos piene nėra. Jie gali integruotis į kūno ląsteles ir padaryti jas labiau pažeidžiamas infekcijos..

Panašūs mechanizmai yra susiję su neurodegeneracinių ligų vystymusi. Pavyzdžiui, svarbūs išsėtinės sklerozės rizikos veiksniai yra vitamino D trūkumas, infekcijos sukėlėjai. Tam tikrą poveikį daro žmogaus papilomos virusas, herpes virusai, adenovirusai, Epstein-Barr virusas..

Zur Hausen teigia, kad išsėtinė sklerozė yra susijusi su ikivėžinėmis žarnyno ligomis dėl bendrų vystymosi mechanizmų. Statistika rodo, kad sergant Krono liga ir opiniu kolitu išsėtinės sklerozės rizika padidėja 50 proc..

Nepaisant visų prielaidų, iki šiol mokslininkai mažai žino apie tai, kokį vaidmenį vaidina infekcijos ir mitybos įpročiai, sergant vėžiu ir neurodegeneracinėmis ligomis. Šioje srityje dar reikia daug nuveikti..

Mokslininkas mano, kad būtina tęsti tyrimus ir kurti vakcinas, taip pat ir ūkiniams gyvūnams. Atsakydamas į klausytojų klausimus, profesorius pažymėjo, kad, jo nuomone, pagrindinis vaidmuo kovojant su vėžiu yra prevencija.