Dar vienas žingsnis

Vitaminą E atrado Evansas ir vyskupas 1922 m. Vitamino E pavadinimu žinomi aštuoni junginiai: 4 tokoferoliai (a, b, g ir d) ir 4 tokotrienoliai (a, b, g ir d). Iš jų alfa-tokoferolis yra labiausiai paplitęs ir biologiškai aktyvus, todėl vitaminas E taip pat vadinamas alfa-tokoferoliu arba tiesiog tokoferoliu. Vitaminas E tirpsta riebaluose, atsparus aukštai temperatūrai, tačiau „bijo“ šviesos.

Vitamino E vaidmuo

Vitaminas E ne veltui vadinamas „jaunystės ir vaisingumo“ vitaminu, nes toksoferolis, galingas antioksidantas, sulėtina organizmo senėjimo procesą ir taip pat užtikrina lytinių lytinių liaukų darbą tiek moterims, tiek vyrams..

Be to, vitaminas E yra būtinas normaliam imuninės sistemos funkcionavimui, gerina ląstelių mitybą, palankiai veikia periferinę kraujo apytaką, neleidžia susidaryti trombams ir stiprina kraujagyslių sieneles, yra būtinas audinių regeneracijai, mažina randų susidarymo galimybę, užtikrina normalų kraujo krešėjimą, mažina kraujospūdį, palaiko nervų sveikata, užtikrina raumenų funkciją, užkerta kelią anemijai, palengvina Alzheimerio ligą ir diabetą.

Tai apsaugo kitus riebaluose tirpius vitaminus nuo deguonies sunaikinimo, skatina vitamino A pasisavinimą, neleidžia atsirasti senatvinei pigmentacijai, dalyvauja tarpląstelinės medžiagos kolageno skaidulų susidaryme, dalyvauja hemo ir baltymų biosintezėje, gonadotropinų susidaryme ir placentos vystymesi..

Vitaminas E yra puiki vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų prevencija..

Dienos vitamino E poreikis

Fiziologinis vitamino E poreikis, mg dabartinės. ekvivalentų per dieną:

ANKSTYVAS AMŽIUS
AukštasKrūtisIkimokyklinis
0-3 mėnesiai4–6 mėnesiai7–12 mėnesių1-2 metai2–3 metai
Patinas34
Moteris

MOKYKLOS IR MOKYKLOS AGĖ
AukštasIkimokyklinisJaunesnisViduryjePaauglys
3–7 metų7–11 metų11–14 metų14-18 metų
Patinas71012penkiolika
Moteris

BENDRASIS AMŽIUS
AukštasSuaugusiejiVyresnio amžiaus žmoniųNėščia moteris
(2-oji pusė)
Slauga
18–29 metų30-39 metų40–59 metųvirš 60 metų
Patinaspenkiolika-
Moterispapildyti. +2papildyti. +4

Vitamino E sąveika

Vitaminą E rekomenduojama vartoti kartu su selenu..

Dėl vitamino E trūkumo organizme gali sumažėti magnio kiekis.

Neorganinė geležis sunaikina vitaminą E, todėl jų nereikėtų vartoti kartu. Geležies gliukonatas, peptonas, citratas ar fumeratas nesunaikina vitamino E. Taip pat sustiprina vitamino E trūkumo simptomus..

Vitaminų trūkumo simptomai

  • sausa oda
  • regėjimo aštrumo sumažėjimas
  • trapumas nagams
  • raumenų distrofija
  • seksualinė apatija
  • judesių koordinavimo stoka
  • anemija
  • eritrocitų gyvenimo trukmės sumažinimas
  • kenčia reprodukciniai gebėjimai
  • raumenų riebalai
  • degeneraciniai širdies ir kitų raumenų pokyčiai

Vitamino E perdozavimo simptomai

Vitaminas E yra praktiškai saugus ir netoksiškas. Tačiau vartojant dideles vitamino C dozes, gali pykinti, sutrikti skrandis.

Vitamino E šaltiniai

Augalinis: augalinis aliejus, kviečių gemalai, obuoliai, migdolai, žemės riešutai, žalios lapinės daržovės, grūdai, ankštiniai, sėlenų duona, riešutai, Briuselio kopūstai, rožių klubai, sojos pupelės.

Gyvūnai: kiaušiniai, kepenys, pienas ir pieno produktai, jautiena, taukai.

Kūno sintezė

Vitaminas E nėra sintetinamas žmonėms.

Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino E, alfa tokoferolio, TE

Produkto pavadinimasVitaminas E, alfa tokoferolis, TE, mg% RSP
Slyvų aliejus131873,3 proc.
Medvilnės sėklų aliejus99660 proc.
Abrikosų aliejus85566,7 proc.
Persikų aliejus76506,7 proc.
Kanapių aliejus57380 proc.
Aguonų aliejus52346,7 proc.
Saulėgrąžų aliejus44293,3 proc.
palmių aliejus33.1220,7 proc.
Saulėgražos sėkla31,2208 proc.
Margarinas „Sveikata“31206,7 proc.
Provanso majonezastrisdešimt200 proc.
Pieninis stalo majonezastrisdešimt200 proc.
Skrudintas migdolų branduolys29,6197,3 proc.
Margarinas, „slavų“25166,7 proc.
Margarinas be pieno25166,7 proc.
Margarinas, „era“25166,7 proc.
Šokoladinis margarinas25166,7 proc.
Migdolų24,6164 proc.
Kepimo riebalai "Rytai"23153,3 proc.
Kulinariniai riebalai "Baltarusijos"23153,3 proc.
Stalo margarinas23153,3 proc.
Kulinariniai riebalai "Ukrainietiški"22146,7 proc.
Lazdynas21140 proc.
Skrudintas lazdyno riešutų branduolys20,4136 proc.
Lazdyno riešutas20,4136 proc.
Konditeriniai riebalai šokolado gaminiamsdvidešimt133,3 proc.
Kreminis margarinasdvidešimt133,3 proc.
Rapsų aliejus18,9126 proc.
Rapsų aliejus18,9126 proc.
Kukurūzų aliejus18,6124 proc.
Sojų pupelių aliejus17.1114 proc.
Riešutų sviestas16,7111,3 proc.
Margarinas „Extra“penkiolika100%
Alyvuogių aliejus12.180,7 proc.
Kviečių sėlenos10,469,3 proc.
Žemės riešutas10.167,3 proc.
Rūkyta menkė aliejuje. Konservai9.764,7 proc.
Kviečių gemalų miltai9.664 proc.
Pušies riešutas9.3362,2 proc.
Garstyčių aliejus9.261,3 proc.
Skumbrė aliejuje. Konservai9.261,3 proc.
Migdolų pyragas960 proc.
Menkės kepenėlės. Konservai8.858,7 proc.
Šprotai aliejuje. Konservai8.858,7 proc.
Sezamų aliejus8.154 proc.
Skrudintas žemės riešutų branduolys7.952,7 proc.
Migdolų sviesto sausainiai7.952,7 proc.
Sojos fosfatidų koncentratas7.449,3 proc.
Rapsų sėkla7.449,3 proc.
Džiovintas kiaulienos grybas7.449,3 proc.
Šokolado pasta6.946 proc.
Konditerijos plytelės6.744,7 proc.
Sėlenų krekeriai6.543,3 proc.
Tunas aliejuje. Konservai6.140,7 proc.
Pistacijos640 proc.
Muskato riešutas640 proc.
Sago (krakmolo kruopos)640 proc.
Braziliškas riešutas ne blanširuotas, džiovintas5.7338,2 proc.
Anakardžiai5.738 proc.
Ruginių miltų pralines5.738 proc.
Aukštos Lys kukurūzai5.536,7 proc.
Džiovintas persikas5.536,7 proc.
Džiovinti abrikosai su duobėmis (abrikosai)5.536,7 proc.
Džiovinti abrikosai be sėklų (džiovinti abrikosai)5.536,7 proc.
Migdolų pyragas5.335,3 proc.
Aknė533,3 proc.
Alyvuogės (minkštimas)533,3 proc.
Baklažanų ikrai. Konservai533,3 proc.
Šaltalankis533,3 proc.
Saldainiai su šokoladu su skrudintais apvalkalais4.832 proc.
Riebūs vafliai4.731,3 proc.
Riebalų glazūra4.630,7 proc.
Saldžių konditerijos plytelių4.328,7 proc.
Garstyčių milteliai4.228 proc.
Praline su sojos miltais (* rafinozės ir stachiozės mažiau kaip 0,3%)4.127,3 proc.
Sviestas susukamas426,7 proc.
Beluga ikrai granuliuoti426,7 proc.
Ungurys, visų rūšių, žalias426,7 proc.
Sviesto bageliai3.926 proc.
Erškėtuogės sausos3.825,3 proc.
Cukraus sausainiai iš pirmos rūšies miltų3,724,7 proc.
Iš pirmosios klasės miltų pagaminti sausainiai3.624 proc.
Sausainiai iš aukščiausios kokybės miltų3,523,3 proc.
Armijos džiūvėsiai iš tapetų miltų3,523,3 proc.
Neršti eršketų ikrai3,523,3 proc.
Granuliuoti eršketų ikrai3,523,3 proc.
Šokoladiniai glazūruoti saldainiai su praline su vaflių sluoksniais3.422,7 proc.
Kietieji kviečiai3.422,7 proc.
Alyvuogės. Konservai3.422,7 proc.
Kariuomenės krekeriai, 2 klasės kviečiai3.322 proc.
Kvietiniai miltai3.322 proc.
Tesha šaltai rūkytas eršketas3.221,3 proc.
Granuliniai eršketų ikrai3.221,3 proc.
Sveikos kviečių lėkštės3,120,7 proc.
Ikrai iš cukinijų. Konservai3,120,7 proc.
Pirmos rūšies kvietiniai miltai, spirituoti3dvidešimt procentų
Minkštas kviečių grūdas3dvidešimt procentų
Chum lašišos ikrai3dvidešimt procentų
Sausas kiaušinio trynys2.919,3 proc.
Šokolado riešutas2.919,3 proc.

Visą produktų sąrašą galite pamatyti paraiškoje „Mano sveika mityba“

Vitaminai A, C, D, E, F ir K: nauda, ​​kiekis produktuose

Įvadas (arba trumpai apie vitaminų naudą)

Nuo neatmenamų laikų žmonės bandė atskleisti amžinos jaunystės paslaptis. Šie bandymai nesibaigia šiandien, nes visi norime ilgai gyventi, kartu išlikdami gražūs ir sveiki. Deja, dar nebuvo sukurtas stebuklingas eliksyras, kuris padės mums kovoti su senatve, todėl kiekvienas iš mūsų turime patys pasirūpinti savo sveikata.

Ir vitaminai, kurie yra būtinos maistinės medžiagos, kurių žmogaus organizmas nesintezuoja, padės atliekant šią sunkią užduotį (nikotino rūgštis yra išimtis). Todėl organizmas turi gauti vitaminus iš išorės, būtent iš maisto.

Svarbu suprasti, kad vitaminai turi būti geriami nedidelėmis dozėmis, tačiau reguliariai, nes bent vieno iš jų trūkumas gali sukelti rimtus sutrikimus žmogaus sistemose ir organuose..

Dėl vitaminų trūkumo organizme atsiranda šie sutrikimai:

  • padidėjęs fizinis ir psichinis nuovargis;
  • trūkumai;
  • dirglumas;
  • miego sutrikimai (tai gali būti nemiga ir mieguistumas);
  • sutrikusi atmintis ir dėmesys;
  • susilpnėjęs imunitetas;
  • kaulų ir dantų formavimo sunkumai.

Ir tai nėra visas sąrašas problemų, su kuriomis galite susidurti, jei į savo racioną neįtrauksite pakankamai vitaminų.

Kokie vitaminai reikalingi visaverčiam organizmo funkcionavimui? Atsakome: A, D, E, C, K, P, H, F, N, B grupės vitaminai.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie vitaminų A, C, D, E, F ir K naudą, taip pat apie tai, ką gali sukelti jų trūkumas. Mes sužinosime, kuriuose produktuose yra šios ar tos medžiagos, ir kokiomis dozėmis jie turėtų būti suvartoti. Galų gale, labai svarbu nepersistengti su vitaminų vartojimu, nes „daug“ ne visada yra „naudinga“. Kodėl? Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite pasakyti keletą žodžių apie riebaluose ir vandenyje tirpių vitaminų klasifikaciją..

Riebaluose tirpius vitaminus organizmas gali kaupti pats, tai yra, vartoti vėliau, jei reikia. Vitaminai A, D, E, K, F. tirpsta riebaluose.Visi kiti vitaminai tirpsta vandenyje, organizmas jų nekaupia, o sunaudojamas iškart, po to plaunamas šlapimu..

Taigi, pakartotinai viršijus riebaluose tirpių vitaminų dozes, kyla apsinuodijimo (kitaip tariant, perdozavimo) pavojus. Tačiau vandenyje tirpių vitaminų perteklius nedaro didelės žalos kūnui, skirtingai nei jų trūkumas, nes žmogui kasdien reikia vandenyje tirpių vitaminų, kurių vartojimas gali būti nereguliarus (viena pagrindinių šios klasės vitaminų trūkumo priežasčių yra ribojančios dietos apskritai ir mono dietos). ypač).

Išvada! Visavertė ir įvairi mityba yra tinkamas kelias į sveikatą ir ilgaamžiškumą. O vitaminai tokioje mityboje yra toli gražu ne paskutinėje vietoje..

Vitaminas A (retinolis)

Riebaluose tirpus vitaminas A yra dviejų formų:

  • paruoštas vitaminas A (arba retinolis), vartojamas su gyvūninės kilmės maistu;
  • provitaminas A (arba karotinas), kuris paverčiamas vitaminu A veikiant karotinazės fermentui (provitaminas A yra augalinė vitamino A forma).
  • Didėja organizmo atsparumas infekcijoms, pažeidžiančioms kvėpavimo sistemą.
  • Jaunystės ir odos grožio išsaugojimas.
  • Skatinti kaulų, plaukų ir dantų augimą, tinkamą formavimąsi ir stiprėjimą.
  • „Naktinio aklumo“ išsivystymo prevencija: pavyzdžiui, tinklainėje yra šviesai jautrių medžiagų, kurios suteikia regėjimo funkcijas. Vienas iš tokių medžiagų komponentų yra vitaminas A, kuris yra atsakingas už akių prisitaikymą prie tamsos..
  • Pateikti redokso procesus.
  • Lėtėja senėjimo procesas.
  • Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.
  • Imuniteto stiprinimas.
  • Apsauga nuo vėžio (ypač nuo krūties vėžio, taip pat endometriumo ir prostatos).
  • Padidėjęs vadinamojo „sveiko“ cholesterolio kiekis kraujyje.
  • Aterosklerozės prevencija.
  • Padidėjęs atsparumas vėžiui.

Vitamino A pranašumai

Pagrindinis vitamino A trūkumo simptomas yra „naktinis aklumas“. Norint nustatyti šį sutrikimą, užtenka pereiti iš šviesaus kambario į tamsų ir stebėti akių reakciją.

Taigi, keletą sekundžių koreguojant akis į tamsą, nėra jokios priežasties nerimauti dėl vitamino A trūkumo. Jei akys „priprato“ prie tamsos maždaug 7-8 sekundes, tuomet turėtumėte pagalvoti apie maisto racioną, kuriame gausu karotino ir retinolio..

Jei akys neprisitaiko prie tamsos ilgiau nei 10 - 20 sekundžių, būtina specialisto pagalba.

Bet! Baimė turėtų būti ne tik vitamino A trūkumas, bet ir perteklinis jo kiekis. Taigi daugiau kaip 100 000 TV vitamino A per dieną suaugusiesiems ir 18 500 TV vaikams gali sukelti toksinį poveikį.

Vitamino A trūkumas

  • iki metų - 2000 ME;
  • 1 - 3 metai - 3300 ME;
  • 4 - 6 metai - 3500 ME;
  • 7 - 10 metų - 5000 ME.
  • nėščios moterys - 6000 ME;
  • laktacija - 8250 TV;
  • vidutinė norma apskritai - 5000 TV.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino A?

Pagrindiniai karotino šaltiniai (100 g):

  • morkos (veislė „carotel“) - 15 000 TV;
  • petražolės - 13 000 TV;
  • rūgštynės ir kalnų pelenai - 10 000 TV;
  • švieži žali žirneliai - 200 TV;
  • Špinatai - 10 000 TV
  • žirniai - 800 TV;
  • salotos - 3200 TV;
  • moliūgas (ypač moliūgų sėklos) - 1600 TV;
  • pomidoras - 850 TV;
  • persikas - 750 TV;
  • abrikosas - 700 TV;
  • balti kopūstai - 630 TV;
  • šparaginės pupelės - 450 TV;
  • mėlyna slyva - 370 TV;
  • gervuogė - 300 TV.

Be to, provitamino A yra tokiuose augalinės kilmės produktuose:

  • Paprika;
  • bulvės;
  • Žalieji svogūnai;
  • Erškėtrožė;
  • šaltalankiai;
  • slyvos
  • lęšiai
  • sojos pupelės;
  • obuoliai
  • moliūgai;
  • dilgėlė;
  • pipirmėčių.

Neabejotinas lyderis pagal karotino kiekį yra morkos. Pateikiame keletą įdomių faktų apie šią skanią ir sveiką daržovę..

1 faktas. Remiantis tyrimais, žmonės, kurie reguliariai valgo morkas, turi 35–40 procentų mažesnę geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

2 faktas. Morkų vartojimas sumažina riziką susirgti krūties vėžiu, taip pat plaučių ir storosios žarnos vėžiu (ir dėl specialių medžiagų - falcarinolio ir falcariniolio, turinčių priešvėžinį poveikį)..

3 faktas. Nedaug žmonių žino, kad morkos yra natūralus antiseptikas, galintis užkirsti kelią infekcijų plitimui, todėl užtenka virtų ar žalių morkų pritvirtinti prie įpjovimų ar žaizdų..

Faktas 4. Vandenyje tirpios skaidulos morkose padeda sumažinti cholesterolio, tulžies ir riebalų kiekį kepenyse, valo žarnyną ir pagreitina toksinų pašalinimą..

5 faktas. Morkas sudarantys mineralai stiprina dantų emalį, apsaugodami jį nuo pažeidimų..

6 faktas. Harvardo universiteto tyrimais nustatyta, kad žmonės, kurie suvartoja daugiau nei šešias morkas per savaitę, patiria mažiau potėpių nei tie, kurie per mėnesį valgo tik vieną ar dvi morkas..

Pagrindiniai retinolio šaltiniai (100 g produkto):

  • silkė - 110 TV;
  • jautienos kepenys - 15 000 TV;
  • kiaulienos kepenys - 5000 TV;
  • veršienos kepenys - 4000 TV;
  • nesūdytas sviestas - 2000 TV;
  • grietinė - 700 TV;
  • neriebi varškė - 130 TV;
  • riebi varškė - 800 TV;
  • pienas - 90 TV.

Natūralūs retinolio šaltiniai yra žuvų kepenų aliejus, kiaušinio trynys, ikrai, sūris ir margarinas.

Galiausiai pateikiame auksinę vitamino A vartojimo taisyklę: karotino vitamino aktyvumas yra tris kartus mažesnis, palyginti su retinoliu, todėl augalinių produktų turėtų būti suvartojama tris kartus daugiau nei iš gyvūninių produktų paruošto maisto..

Vitaminas C (askorbo rūgštis)

Vitaminas C (jo antrasis pavadinimas yra askorbo rūgštis) laikomas didžiausia gamtos dovana. Kodėl? Askorbo rūgšties molekulė lengvai įveikia daugybę kliūčių, aktyviai dalyvaujant visuose gyvybiškai svarbiuose žmogaus kūno procesuose..

Įdomus faktas! 1747 m. Medicinos studentas Jamesas Lindas, studijuodamas Edinburgo universitete, nustatė, kad citrusiniai vaisiai gydė skorbutą - skaudžią ligą, kuri tuo metu nusinešė daugybės jūreivių gyvybes. Tik po dviejų šimtmečių (tiksliau, 1932 m.) Buvo rasta citrusinių vaisių paslaptis. Paaiškėjo, kad skorbutą gydanti medžiaga yra askorbo rūgštis, kurios per dieną pakanka 10 mg, kad būtų išvengta skorbuto. Tokia askorbo rūgšties dozė randama dviejuose mažuose obuoliuose, vienoje virtoje bulvėje arba 250 g šviežių vynuogių.

Bet! Kadangi askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas, greitai pašalinamas iš organizmo, gydytojai sako, kad norint užtikrinti normalų kūno funkcionavimą, dienos dozės 10 mg nepakanka..

Vitamino C nauda

Pagrindinė vitamino C funkcija yra palaikyti optimalų kolageno, taip pat baltymų - medžiagų - medžiagų, reikalingų pilnaverčiam jungiamojo audinio formavimui ne tik odoje, bet ir raiščiuose bei kauluose, lygį..

Be to, vitaminas C teikia medžiagų apykaitos ir redokso procesus organizme, stiprina kraujagysles, pagreitina gijimo procesą, apsaugo organizmą nuo įvairių infekcijų ir blokuoja toksines medžiagas, esančias kraujyje.

Galiausiai askorbo rūgštis yra ištikimas lieknos figūros palydovas, nes ši medžiaga skatina reakcijas, kurios riebalus paverčia virškinamu pavidalu..

Vitamino C trūkumas

Yra du pagrindiniai askorbo rūgšties trūkumo organizme požymiai:

  • apatinėje liežuvio dalyje atsiranda sukietėjusios raudonos linijos;
  • ant pečių odos atsiranda raudonos dėmės (kartais pastebimos mažų raudonų dėmelių ar žvynelių grupės).

Be to, šie simptomai rodo vitamino C trūkumą:

  • kraujuojančios dantenos;
  • greitas nuovargis;
  • polinkis į peršalimą;
  • miego sutrikimas;
  • Plaukų slinkimas.

Tačiau šio vitamino perdozavimas (jei jis gaunamas iš augalinių produktų) yra labai retas atvejis. Taigi toks šalutinis poveikis kaip sumažėjęs kapiliarų pralaidumas, regos sutrikimas ar antinksčių atrofija gali išsivystyti tik ilgai vartojant daugiau kaip 100 mg askorbo rūgšties per parą.

Paros vitamino C suvartojimas

  • 1 - 3 metai - 20 - 35 mg;
  • 4 - 6 metai - iki 50 mg;
  • 7 - 10 metų - 55 - 70 mg.
  • nėščioms moterims - 300 - 400 mg;
  • laktacija - 500 - 600 mg;
  • vidutinė norma paprastai yra 200 mg.

Vyrai - 200 - 500 mg.

Svarbu! Pacientams, kuriems yra kaulų lūžių, taip pat kenčiantiems nuo širdies ligų, tuberkuliozės ir reumato, rekomenduojama padidinti dozę iki 2000 mg per parą..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino C?

Pirmenybė vitamino C kiekiui yra erškėtuogių, kurių vaisiuose yra 550 mg askorbo rūgšties 100 g vaisių (o džiovintose erškėtuogėse šio vitamino kiekis gali siekti 1100 mg)..

Antrą vietą užima petražolės, kuriose yra apie 130 - 190 mg vitamino C.

Be to, tokiuose produktuose yra askorbo rūgšties:

  • šaltalankių uogos - 250 - 600 mg;
  • braškės - 50 - 230 mg;
  • juodieji serbentai - 150 - 260 mg;
  • citrusiniai vaisiai - nuo 15 iki 50 mg (daugiausia citrinose yra vitamino C - apie 40 - 70 mg);
  • krienai - 100 - 140 mg;
  • braškės - 60 mg;
  • švieži ananasai - 25 mg;
  • bananas - 25 mg;
  • šviežia vyšnia - iki 8 - 10 mg;
  • brokoliai ir briuselio kopūstai (rožiniai) - 90 - 120 mg;
  • švieži ir marinuoti balti kopūstai - 70 mg (tai yra vitamino C kiekis šviežiuose žiediniuose kopūstuose);
  • žali jauni svogūnai - 25 mg;
  • avietės - 25 mg;
  • mango - 40 mg;
  • žalieji pipirai - 100 mg;
  • ridikėliai - 135 mg;
  • virti ir švieži špinatai - 30 - 60 mg.

Pirmiau nurodyti standartai yra pagrįsti 100 g produkto.

Šio vitamino taip pat yra gyvūniniuose produktuose, būtent vištienoje, jautienoje, veršienos kepenyse ir inkstuose..

Svarbu! Šiluminio apdorojimo metu vitaminas C lengvai sunaikinamas, todėl virtuose maisto produktuose jo praktiškai nėra. Askorbo rūgšties kiekis žymiai sumažėja ilgą laiką sandėliuojant, sūdant, marinant ir šaldant produktus. Taigi, šaldytuve laikomi žalumynai po dienos praranda iki 10 procentų vitamino C. Išimtis yra tik rūgšti kopūstai, kuriuose laikomi pradiniai šio vitamino kiekiai..

Įdomus faktas! Askorbo rūgšties praradimas daugiausia priklauso nuo gaminimo būdo: pavyzdžiui, vandenyje sunaikinama apie 70 procentų vitamino C, o tik 8–12 procentų - garinama. Apskritai askorbo rūgštį (būtent produktus, turinčius jo kiekį) rekomenduojama laikyti rūgščioje aplinkoje..

Vitaminas D

Riebaluose tirpus vitaminas D, atstovaujamas dviem pavidalais - D2 ir D3, daugeliui yra žinomas kaip veiksminga priemonė, siekiant užkirsti kelią rachito išsivystymui ir padėti išgydyti šią sunkią ligą, kuria daugiausia serga vaikai..

Išskirtinis šio vitamino bruožas yra tas, kad jis gali patekti į organizmą ne tik su maistu, bet ir būti sintetinamas dėl saulės spindulių veikimo. Saulė yra pagrindinis šio vitamino šaltinis (dėl šios priežasties biochemikai vitaminą D laiko hormonu).

Svarbu! Reguliariai deginantisi saulėje, oda gauna pakankamą vitamino D kiekį, nors jos gaminimui būtinos tam tikros sąlygos, įskaitant:

  • dienos laikas: pavyzdžiui, ryte (iškart po saulėtekio), taip pat vakare (saulėlydžio metu) vitaminas D gaminamas kuo aktyviau;
  • odos spalva: šviesioje odoje šis vitaminas gaminamas didesniais kiekiais, palyginti su gašliais ir juodaisiais;
  • amžius: senstant oda vis mažiau sintezuoja vitamino D;
  • oro sąlygos: pavyzdžiui, dulkės, pramonės įmonių išmetami teršalai, dujų užterštumas trukdo normaliai vartoti saulės šviesą, o tai padidina vaikų rachito riziką.

Svarbu! Reikėtų prisiminti, kad „degintis“ reikia vartoti saikingai, tuo tarpu svarbu kūną prisotinti tam tikrais mineralais ir vitaminais, kurie padeda neutralizuoti kancerogeninį saulės spindulių poveikį..

Įdomus faktas! Be saulės, šio naudingo vitamino susidarymą skatina masažas, kontrastingos vandens ir oro vonios, kurios suteikia vadinamąjį „vidinį kapiliarų masažą“, kuris padidina skysčių judėjimą kūne, skatina ląstelių atsinaujinimą ir endokrininių liaukų hormoninio darbo normalizavimą..

Vitamino D nauda

Tačiau vitamino D nauda nesibaigia, nes jis dalyvauja ląstelių dauginimosi reguliavime, stiprina raumenis, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, stimuliuoja daugybės hormonų sintezę, stiprina imuninę sistemą ir didina organizmo atsparumą įvairioms odos ir širdies bei kraujagyslių ligoms..

Įdomus faktas! Regionuose, kur maiste yra nedaug vitamino D, daug dažniau diagnozuojamos tokios ligos kaip cukrinis diabetas, aterosklerozė ir artritas, o jaunimas yra labiau linkęs į tai..

Dienos vitamino vertė

Asmens poreikis šiam vitaminui priklauso nuo amžiaus, fizinio aktyvumo, bendros fiziologinės būklės ir kitų veiksnių. Žemiau pateikiama vidutinė vitamino D paros dozė skirtingoms žmonių kategorijoms.

  • iki metų - 400 - 1400 TV (priklausomai nuo kūno svorio);
  • 5–14 metų - 500 TV.

Jaunimas: 14–21 metai - 300–600 TV.

Moterys: nėščios ir žindančios - 700 TV.

Vyresnio amžiaus žmonėms: 400 TV.

Apskritai suaugęs žmogus gali pasitenkinti tuo, kad gauna minimalų vitamino D kiekį.

Svarbu! Jei saulė yra veikiama bent 15–25 minutes per dieną, vitamino D norma, gaunama iš maisto, gali būti sumažinta iki pusės.

Svarbu! Vitaminą D reikia vartoti labai atsargiai, nes tiek jo perdozavimas, tiek trūkumas provokuoja kaulų minkštėjimą. Iki šiol hipervitaminozė D yra ypač reta ir ją pirmiausia išprovokuoja per ilgas šio vitamino vartojimas didelėmis dozėmis.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino D ?

Pagrindiniai šio vitamino maisto šaltiniai yra:

  • kiaušinio trynys - 25 TV;
  • mėsa - 9 TV;
  • pienas - iki 4 TV;
  • sviestas - iki 35 TV.

Sudėtyje yra vitamino D jūros gėrybėse, menkės kepenyse, paltusuose, silkėse, skumbrėse, tunuose, grietinėje, gyvūnų kepenyse..

Nedidelis šio vitamino kiekis yra tokiose daržovėse kaip kopūstai ir morkos..

Vitaminas E (tokoferolis)

Antrasis jo pavadinimas - tokoferolis - vitaminas E, gaunamas iš graikų kalbos žodžių „tokos“ (arba „gimimas“) ir „ferro“ (vertime reiškia „dėvėti“). Ir iš tikrųjų - buvo įrodyta, kad tokoferoliai teigiamai veikia lytinių liaukų veiklą.

Įdomus faktas! XX amžiaus 30–40 dešimtmečiuose buvo daug klaidingų nuomonių apie šį vitaminą. Taigi klaidingai manyta, kad tokoferolis panaikina vitaminų C ir D poveikį. Tačiau tyrimai paneigė šį mitą, teigdami, kad vitaminą E reikia vartoti atsargiai tik žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio ir reumatinių širdies ligų..

Vitamino E nauda

  • Laisvųjų radikalų, kurie sunaikina kūno ląsteles, neutralizavimas.
  • Apsaugokite ląstelių membranas nuo pažeidimų.
  • Vėžio vystymosi prevencija.
  • Kraujagyslių stiprinimas.
  • Pagreitinti žaizdų gijimą.
  • Odos apsauga nuo UV spindulių.
  • Pagerinamas deguonies pernešimas į audinius.
  • Kraujo krešulių obstrukcija.
  • Pagerinti plaukų ir nagų sudėtį (grynas vitaminas E ir kaip papildomas ingredientas naudojamas gaminant daugelį kosmetikos priemonių).
  • Kraujagyslių aterosklerozės prevencija, svarbu suprasti, kad vitaminas E sugeba „sulėtinti“ šios ligos vystymąsi, bet jos atsikratyti.
  • Normalios raumenų sistemos veikimo užtikrinimas.

Svarbu! Vitaminas E iš karto neparodo savo poveikio: pavyzdžiui, sergant tromboze, inkstų uždegimu, taip pat ūminiu reumato ir koronarinio nepakankamumo priepuoliu, tokoferolis pradeda veikti po 5–10 dienų, o savijauta pagerėja tik po 4–6 savaičių..

Įdomus faktas! Tyrimų duomenimis, žmonės, kenčiantys nuo širdies ligų ir vartojantys vitaminą E nuo 20 iki 30 metų, iki 80 metų visiškai išgydė širdį 86 proc. 60–70 metų amžiaus grupė 80 procentų pagerėjo ne tik širdies veikla, bet ir bendra savijauta.

Vitamino E trūkumas

Vitaminas E, vadinamas „reprodukcijos vitaminu“, yra atsakingas už normalią lytinių organų veiklą, todėl, kai jo trūksta vyrams, sumažėja spermatozoidų gamyba, o moterų - menstruacijų pažeidimai ir sumažėjęs lytinis potraukis..

Taip pat norėčiau pasakyti apie vitamino E perdozavimą, kuris, nors ir labai retas, gali išprovokuoti virškinimo sutrikimus, susilpnėjusį imunitetą ir net kraujavimą.

Svarbu! Sergant hipervitaminoze E (atminkite, kad šis vitaminas gali kauptis organizme), pastebimas pykinimas, vidurių pūtimas, viduriavimas ir padidėjęs kraujospūdis..

  • iki metų - 3-4 mg;
  • Nuo 1 iki 3 metų - 6 mg;
  • 4-6 metai - 7 mg;
  • 7-10 metų - 11 mg.
  • nėščia - 15 mg;
  • laktacija - 19 mg;
  • vidutinė norma apskritai - 8 - 10 mg.

Svarbu! Padidėjęs tokoferolio poreikis stebimas rūkantiems žmonėms ir žmonėms, patiriantiems intensyvų fizinį krūvį. Be to, moterys turėtų padidinti vitamino E vartojimą perimenopauzės metu, kartu su persileidimo grėsme, taip pat daugiavaisio nėštumo metu.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino E?

Skirtingai nuo kitų gyvybiškai svarbių medžiagų, tokoferolis yra labai paplitęs maisto produktuose.

Vitamino E daugiausia randama augalinės kilmės maisto produktuose, augaliniuose aliejuose ypač gausu šio vitamino: pavyzdžiui, 100 g nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus yra 63 mg tokoferolio, tai yra, vartodami vieną valgomąjį šaukštą šio produkto galime papildyti dienos vitamino E normą..

Bet tokoferolio kiekio rekordininkas yra kviečių gemalų aliejus, kurio 100 g yra 160 mg vitamino E.

Riešutuose ir sėklose yra daug vitamino E: tik 2 - 3 riešutuose yra pusė dienos normos, tuo tarpu 100 g saulėgrąžų sėklų yra pusantros vitamino E normos (suvartojus 100 g moliūgų sėklų, galima papildyti vieną tokoferolių dienos normą)..

Pakankamo vitamino E kiekio yra šiose daržovėse ir vaisiuose:

  • kopūstai;
  • Pomidorai
  • saliero šaknis;
  • moliūgas;
  • žaluma;
  • Varpiniai pipirai;
  • žirniai;
  • morkos;
  • kukurūzai;
  • aviečių;
  • Mėlynės
  • įvairūs džiovinti vaisiai;
  • Juodieji serbentai;
  • erškėtuogės (šviežios);
  • slyva;
  • sezamo;
  • aguonos;
  • miežiai;
  • avižos;
  • pupelių.

Šį vitaminą galite gauti iš gyvūninės kilmės produktų, įskaitant:

  • juodieji ikrai;
  • kiaušiniai
  • sūris;
  • šviežio pieno (riebumas 2,5 proc.);
  • sviestas;
  • žuvis (silkė, ešeriai, upėtakis, lašiša, unguriai);
  • Krevetės
  • triušienos ir kalakutienos mėsa;
  • jautiena.

Vitamino E taip pat yra baltojoje ir ruginėje duonoje..

Svarbu! Vitaminas E yra gana stabilus, todėl kaitinant jis neskaidomas, išlaikant visas naudingas savybes. Tačiau ilgai trunkantis maisto produktų keitimas su vitaminu E ir jų pašildymas žymiai sumažina tokoferolių kiekį.

Vitaminas F

Riebaluose tirpus vitaminas F apima polinesočiųjų riebalų rūgščių kompleksą, kuris į organizmą patenka ne tik su maistu, bet ir per odą, būtent naudojant tepalus ar kosmetiką..

Svarbu! Vitaminas F yra sunaikinamas veikiant šilumai, šviesai ir deguoniui, o prarandamos jo naudingosios savybės, pakeisdamos toksinus ir laisvuosius radikalus..

Vitamino F pranašumai

  • Riebalų absorbcija.
  • Riebalų apykaitos normalizavimas tiesiai odoje.
  • Cholesterolio išsiskyrimas.
  • Pagerėja spermos brendimas, o tai palankiai veikia reprodukcinę funkciją.
  • Skeleto ir raumenų sistemos stiprinimas.
  • Pagerėja plaukų, taip pat odos išvaizda (ne veltui šis vitaminas dažnai vadinamas „sveikatos vitaminu“ ir naudojamas gaminant kosmetiką).
  • Imuniteto stiprinimas.
  • Paspartinkite gijimą.
  • Alergijos palengvinimas.
  • Pašalinamas uždegimas ir patinimas.
  • Skausmo valdymas.
  • Kraujo spaudimo normalizavimas.

Svarbu! Vitaminas F apsaugo ląsteles nuo kenksmingų medžiagų pažeidimo, taip užkirsdamas kelią jų sunaikinimui ir sustabdydamas virsmą navikinėmis ląstelėmis..

Vitamino F trūkumas

Vitamino F trūkumas lemia priešlaikinį odos nudžiūvimą, uždegimo, alergijos vystymąsi, jau nekalbant apie medžiagų apykaitos procesus, kurie neigiamai veikia viso organizmo veiklą..

Šio vitamino trūkumas vaikams pasireiškia svaiginimu ir menku svorio augimu, jau nekalbant apie dažnas infekcines ligas.

Suaugusiesiems ilgalaikis vitamino F trūkumas žymiai padidina širdies priepuolių ir insulto riziką..

Jei mes kalbame apie vitamino F hipervitaminozę, tada šis pažeidimas yra ypač retas, be to, šis vitaminas yra absoliučiai saugus žmonėms, nes jis neturi toksinio poveikio. Kai kuriais atvejais per didelis vitamino F vartojimas sukelia alerginę reakciją, rėmuo ir skrandžio skausmas..

Dienos vitamino F vertė

Optimali vitamino F vartojimo paros dozė dar nėra nustatyta. Laikantis visavertės ir subalansuotos dietos, nebūtina vartoti papildomai vitamino F.

Manoma, kad vidutinė vitamino F paros norma yra apie 1000 mg, tai atitinka du šaukštus augalinio aliejaus.

BET! Yra kategorija žmonių, kuriems parodyta padidinta vitamino F dozė. Tai žmonės, turintys didelį cholesterolio kiekį ir turintys antsvorio, sergantys kraujagyslių ateroskleroze ir diabetu, odos ir autoimuninėmis ligomis. Be to, vitamino F paros norma padidėja intensyviai mankštinantis..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino F?

Pagrindinis vitamino F šaltinis yra augalinis aliejus, kuris gali būti linų sėmenys, sojos pupelės, saulėgrąžos, kukurūzai, alyvuogės, riešutai ir kt..

Polinesočiųjų riebalų rūgščių taip pat yra šiuose maisto produktuose:

  • silkė;
  • lašiša;
  • riešutai
  • skumbrė;
  • žuvies riebalai;
  • saulėgrąžų sėklos;
  • avokadas;
  • džiovinti vaisiai;
  • Juodieji serbentai;
  • daiginti kviečių grūdai;
  • javai;
  • sojos ir pupelių pasėliai.

Svarbu! Vitaminas F yra labai nestabilus veikiant padidėjusiai temperatūrai, todėl jo yra tik šalto spaudimo augaliniame aliejuje. Be to, tai sumažina šio vitamino koncentraciją aliejuje ir tiesioginius saulės spindulius. Dėl šios priežasties aliejų rekomenduojama laikyti tamsioje hermetiškai uždarytoje talpykloje (visada tamsioje ir vėsioje vietoje). Atminkite, kad vitaminas F sunaikinamas kaitinant, todėl keptame maiste, virtame augaliniame aliejuje, nėra vitamino F.

Vitaminas K

Šis vitaminas gavo savo pavadinimą nuo pirmosios hematologo Quick, kuris jį atrado, vardo raidės..

Reikia pasakyti, kad pagrindinės šio vitamino formos yra:

  • Vitaminas K1, kurį sintetina augalai;
  • Vitaminas K2, kurį gamina mikroorganizmai tiesiogiai storojoje žarnoje (esant normaliai kepenų ir tulžies funkcijai).

Svarbu! Sveikiems žmonėms šio vitamino netrūksta, nes organizmas savarankiškai gamina jo reikiamu kiekiu.

Vitamino K nauda

Vitaminas K ilgą laiką nebuvo tiriamas, nes mokslininkai klaidingai manė, kad šis vitaminas atlieka tik vieną kūno funkciją, ty normalizuoja kraujo krešėjimo procesą..

Tačiau šiandien biochemikai nustatė daug kitų naudingų vitamino K savybių, įskaitant:

  • metabolizmo normalizavimas;
  • virškinamojo trakto gerinimas;
  • skausmo sumažinimas;
  • žaizdų gijimo pagreitis.

Svarbu! Pagrindinė suaugusiųjų vitamino K trūkumo priežastis yra kepenų ligos, be to, šis vitaminas nėra toksiškas net ir pakankamai dideliais kiekiais..

Svarbu! Vitamino K koncentracija organizme gali sumažėti veikiant alkoholiui ir gazuotiems gėrimams, taip pat vartojant labai dideles tokoferolio (arba vitamino E) dozes..

Vitamino K dienos dozė

Dienos vitamino K dozė suaugusiesiems dar nėra tiksliai nustatyta, todėl pateikiame orientacinius rodiklius apie 60 - 140 mcg.

Tai laikoma vitamino K kiekio dienos norma, gaunama apskaičiuojant 1 μg vitamino 1 kg kūno svorio. Taigi, sverdamas 65 kg, žmogus turėtų suvartoti 65 mikrogramus vitamino K per dieną. Tokiu atveju įprasta vidutinio žmogaus dieta yra 300–400 mikrogramų šio vitamino per dieną. Dėl šios priežasties vitamino K trūkumas yra ypač retas reiškinys (išimtis yra tada, kai maistas yra labai ribotas arba vartojami vaistai neigiamai veikia vitamino K pasisavinimą).

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino K?

Šio vitamino yra visuose žalios spalvos augaluose, daržovėse ir vaisiuose..

Jie apima:

  • dilgėlė;
  • Liepa;
  • salotų lapai;
  • žali pomidorai;
  • visų rūšių kopūstų;
  • agurkas;
  • avokadas;
  • kivi;
  • špinatai;
  • bananas.

Be to, didelis vitamino K kiekis yra kiaulienos kepenyse, kiaušiniuose, alyvuogių aliejuje, piene, sojoje, graikiniuose riešutuose ir žuvų taukuose..

Kaip laikyti vitaminus maisto produktuose?

Kalbėjome apie vitaminų ir produktų, kurie sudaro jų trūkumą, naudą. Dabar mes kreipiamės į klausimą, kaip išsaugoti didžiausią naudingų medžiagų kiekį produktuose. Tam pakanka laikytis kelių paprastų taisyklių, pateiktų žemiau.

1. Riebalų produktai, taip pat augalinis aliejus, greitai oksiduojasi veikiant šviesai ir deguoniui, todėl juos rekomenduojama laikyti sandariai uždarytame inde vėsioje ir tamsioje vietoje..

2. Mėsa ir žuvis turi didelį kiekį ne tik vitaminų, bet ir mineralų, kurių konservavimui būtina griežtai laikytis nustatytų terminio apdorojimo terminų. Mėsai skrudinti skiriama ne daugiau kaip pusvalandis, troškinimui - 1–1,5 valandos, o kepimui - 1,5 valandos. Žuvis kepama ne ilgiau kaip 20 minučių, troškinama ir kepama pusvalandį.

3. Svarbu pasirinkti tinkamą terminio apdorojimo būdą, iš kurio švelniausias yra pagrįstai laikomas virimas garuose. Kitas ateina troškinimas, tada skrudinimas ir galiausiai kepimas.

Įdomus faktas! Didžiausias vitaminų praradimas verdant mėsą ar žuvį.

4. Kartotinio užšalimo metu gyvūninės kilmės produktų vitamino vertė žymiai sumažėja. Šiuo atveju svarbu tinkamai atitirpinti užšaldytą maistą: pavyzdžiui, atšildymą reikia atlikti kambario temperatūroje arba šaltame vandenyje..

5. Norėdami išvengti vitaminų oksidacijos, gamindami maistą, negalima naudoti metalinių indų ar emaliuotų indų su įtrūkimais ir traškučiais..

6. Vitaminas C, kurio yra daržovėse, žolelėse ir vaisiuose, pradeda „skilti“ beveik iškart po jų surinkimo, o šio vitamino kiekis žymiai sumažėja laikant ir gaminant gaminius. Norint maksimaliai išsaugoti askorbo rūgštį, supjaustytus žalumynus rekomenduojama laikyti šaldytuve, nes kambario temperatūroje vitaminas C per dvi dienas praranda iki 80 procentų savo savybių. Todėl patartina daržoves ir vaisius vartoti nedelsiant, šviežius. Laikykite maistą tamsioje ir vėsioje vietoje..

7. Daržovės prieš valymą turėtų būti gerai nuplaunamos ir paprastai (tai yra nesmulkintos).

8. Svarbu atsiminti, kad vitaminų, kaip ir mineralų, daugiausia yra susikaupę tiesiai po žievele, taip pat daržovių, vaisių ir augalų lapuose. Dėl šios priežasties produktus rekomenduojama valyti taip, kad supjaustytas žievelės sluoksnis būtų kuo plonesnis..

9. Nerekomenduojama ilgą laiką mirkyti pjaustytų daržovių vandenyje. Augalinius produktus geriau išvalyti ir nuplauti prieš tiesiogiai juos ruošiant..

Išimtis yra ankštiniai augalai, kurie prieš virimą turi būti mirkomi šaltame vandenyje 1–2 valandas, o tai sušvelnins rupų pluošto gaminį ir atitinkamai sumažins gaminimo procesą (dėl to inde daugiau vitaminų liks)..

10. Daržovių salotas prieš vartojimą reikia pjaustyti ir pagardinti prieskoniais - tai padės išsaugoti produkto skonį ir maistines savybes. Tuo pačiu metu salotų lapus ir žalumynus geriau pjaustyti rankomis, o ne pjaustyti peiliu, nes kontaktas su metalu praranda vitaminus.

Svarbu! Valymui, taip pat daržovių ir vaisių pjaustymui geriau naudoti nerūdijančio plieno peilį, tai sumažins vitaminų praradimą.

11. Kepant daržoves, įskaitant ruošiant pirmuosius patiekalus, rekomenduojama jas nuleisti į verdantį vandenį, kuriame fermentas, kuris padeda sunaikinti askorbo rūgštį, greitai inaktyvinamas..

12. Jei patiekalą reikia dar kartą pašildyti, tada geriau tai daryti dalimis, o ne pašildyti, pavyzdžiui, visą sriubą ar barščius iš karto, nes pakartotinis maisto pašildymas pakartotinai sumažina jo vitamino vertę.

Vitaminas E

Ši medžiaga nėra vien tik vadinama jaunystės vitaminu. Padedami ekspertų, mes suprantame, koks jo pranašumas visų tipų odai, kokia forma geriau tepti ir kokia kosmetika.

Alina Kharaz Autorius

Alla Mimikina ekspertė

Kas yra vitaminas E

Vitaminas E, arba tokoferolis, yra riebaluose tirpių biologiškai aktyvių medžiagų grupė, iš viso yra aštuoni tokie junginiai. Pavadinimą tokoferolis, susidedantis iš graikų kalbos žodžių tocos („palikuonys“) ir phero („gimęs“), suteikė jo atradėjai, biologai Herbertas Evansas ir Catherine Bishop, kai vienas iš tyrimų nustatė, kad šios medžiagos trūkumas sukelia eksperimentinių gyvūnų nevaisingumą..

Nauda odai

Vitaminas E grožio pramonėje yra vadinamas „jaunystės vitaminu“ ir ne be priežasties.

„Kosmetikos gaminiuose naudojamos tokios tokoferolio formos kaip tokoferolio acetato ir vitamino E esteriai: tokoferilo nikotinatas, tokoferilinoleatas“, - sako Alla Mimikina, „Garnier“ prekės ženklo ekspertė..

Vitaminas E taip pat vadinamas tokoferoliu.

Vitamino E naudingo poveikio odai sąrašas atrodo įspūdingai:

padeda atsinaujinti, ląstelėms atsinaujinti;

sulėtina matomų odos senėjimo požymių atsiradimą, įskaitant priešlaikinį raukšlių susidarymą;

kovoja su laisvaisiais radikalais;

pagerina ląstelių prisotinimą deguonimi;

Padeda palaikyti drėgmės lygį

skatina elastingumą.

Naudojimo apribojimai

Vienintelis vitamino E naudojimo kosmetikoje ar grynos formos signalas gali būti individualus šio komponento netoleravimas.

„Grožio vitaminas“ naudingas ne tik odai, bet ir visam kūnui

Vitaminas E veido odai: kaip tepti

Yra du pagrindiniai būdai, kaip „jaunystės vitaminas“ gali būti naudingas odai: tepti jį kaip kosmetikos dalį ar gryną. Dermatologai teigiamai atsako į loginį klausimą apie pastarojo tikslingumą ir nekenksmingumą.

Ar galima tepti gryna forma?

Naminės kaukės: rekomenduojama dozė

Dažnai į kaukes ar kremus dedama skysta vitamino E forma. „Tai taip pat leidžiama, jei nėra individualaus netolerancijos. Dozavimas gali būti savavališkas, atsižvelgiant į esamą problemą “, - sako Alla Mimikina.

Vienintelis dalykas, kurį reikia atsiminti, kai naudojate vitamino E aliejinį tirpalą: rekomenduojama jį maišyti su gamykloje pagaminta kauke ar kremu, o ne su rankų darbo kategorija..

Naudojant savadarbes kaukes, kyla odos sudirginimo pavojus, o kosmetikos gaminiai buvo kruopščiai įvertinti..

Vitaminas E: grožio vidus

Kad „grožio vitaminas“ būtų naudingas ne tik odai, bet ir visam kūnui (pagerina medžiagų apykaitą, apsaugo ląstelių membranas), patariama jo gauti su maistu. Suaugusiam žmogui vitamino E paros norma yra 12 mg.

Daugelyje maisto produktų yra gausu tokoferolio, tačiau tikrieji čempionai yra augalinis aliejus (saulėgrąžų, žemės riešutų, alyvuogių), riešutai, kukurūzai, šparagai, visų rūšių žalumynai, jūrinės neriebios žuvys, Briuselio kopūstai, ankštiniai augalai, kiaušiniai, vyšnios, kepenys, pienas, avokadai..

Produkto peržiūra

Pastaruoju metu narkotikų su tokoferoliu skaičius auga eksponentiškai. Tai nė kiek nestebina: galingi antioksidantai tampa vis svarbesni užterštoje atmosferoje ir nepalankiose aplinkos sąlygose..

Veidui

Veido odos gaminiai tokoferolio pagrindu

Kremas veidui, atgaivinantis drėkinimą, maitinantis ir sodrus, Garnier

Šviesiai švelni tekstūra drėkina sausą ir labai sausą odą.

Drėkinamasis gydymas normaliai ir mišriai odai „Moisturising Expert“, Paryžius, L'Oreal

Maitina odą drėgme ir sulaiko ją, atnaujina veido spalvą, apsaugo nuo neigiamų išorinių veiksnių.

Labai efektyvus antioksidantų serumas sausai ir normaliai odai „CE Ferulic“, „SkinCeuticals“

Alfa-tokoferolis, L-askorbo ir ferulo rūgštys žada užkirsti kelią senėjimo požymiams ir kovoti su jais. Taip pat produktas pašalina oksidacinių procesų padarytą žalą odos ląstelėms, apsaugo nuo UV spindulių ir blogų aplinkos sąlygų padarinių..

Akių vokams ir lūpoms

Akių ir lūpų odos gaminiai

Lūpų balzamas „Aqualia Thermal“, „Vichy“

Bendrovėje, kurioje yra šiluminio vandens, glicerino ir taukmedžio sviesto, vitaminas E užtikrina, kad oda nesijaustų stangri ir sausa..

Akių balzamas, „SkinCeuticals“ drėkinamasis akių balzamas

Tai kovoja su pagrindiniais odos senėjimo požymiais. Tanki tekstūra suteikia elastingumo.

Valymas

Vitamino E valikliai

Konvertavimo micelinis makiažo valiklis aliejus Purete Thermale, Vichy

Pašalina net vandeniui atsparų makiažą, taip pat nešvarumus ir riebalų perteklių. Vitamino E ir kamelijos aliejaus dėka jis turi raminančių savybių.

Kremas-šveitiklis normaliai ir mišriai odai "Pagrindinė priežiūra", Garnier

Dėl vitamino E, vynuogių ekstrakto ir pleiskanojančių mikrodalelių oda tampa švytinti ir glotni, neperdžiūvusi..

Kiehl's Ultra Facial Cleanser Cleansing Gel

Be tokoferolio, jame yra skvalano, avokado aliejaus ir abrikosų branduolio. Jį gali naudoti bet kokio tipo oda, nes subtili formulė nesukelia dirginimo ar diskomforto.